- •© Российский государственный торгово-экономический университет, 2009
- •Цели и задачи дисциплины
- •2.Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •3. Инновационные технологии, используемые в преподавании курса Статистика коммерческой деятельности
- •Тема 1. Предмет, метод, задачи и организация статистики коммерческой деятельности
- •Тема 2. Информационное обеспечение статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг
- •Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг.
- •Тема 6.Статистика рынка труда в торговле, общественном питании и сфере услуг.
- •Тема 4. Статистические методы изучения экономической конъюнктуры.
- •Тема 7. Статистика биржевой деятельности
- •Тема 8. Статистика финансов в коммерческой деятельности.
- •4.Объем дисциплины
- •4.1. Объем дисциплины и виды учебной работы Для студентов специальности 080109- «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
- •Для студентов специальности 080105-«Финансы и кредит»
- •Для студентов специальности 080111 Маркетинг/080301 Коммерция (торговое дело)
- •Для студентов специальности 032401 Реклама
- •4.2Распределение часов по темам и видам учебной работы для студентов очной формы обучения по специальностей
- •080109- «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»/ 080105-«Финансы и кредит»
- •Для студентов очно-заочной формы обучения Для специальностей
- •080109- «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»/080105-«Финансы и кредит»
- •Для студентов заочной формы обучения по специальностей
- •080109- «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»/ 080105-«Финансы и кредит»
- •Для студентов очной формы обучения по специальности 080111 маркетинг
- •Для студентов очно-заочной формы обучения Для специальностей
- •080109- «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»/080105-«Финансы и кредит»
- •Для студентов заочной формы обучения по специальности 080111 маркетинг
- •Для студентов очно-заочной формы обучения по специальности 080111 маркетинг
- •Для студентов специальности 080111 маркетинг сокращенная подготовка на базе среднего профессионального образования очная форма обучения
- •Для студентов специальности 080111 маркетинг сокращенная подготовка на базе среднего профессионального образования заочная форма обучения
- •Для студентов специальности 080301 « Коммерция» ( торговое дело) очная форма обучения
- •Для студентов специальности 080301 « Коммерция» ( торговое дело) очно-заочная форма обучения
- •Для студентов специальности 080301 « Коммерция» ( торговое дело) заочная форма обучения
- •Для студентов очной формы обучения по специальности 032401 Реклама
- •Для студентов очно-заочной формы обучения по специальности 032401 Реклама
- •Для студентов заочной формы обучения по специальности 032401 Реклама
- •5. Содержание курса
- •Тема 1. Предмет, метод, задачи и организация статистки коммерческой деятельности.
- •Тема 2. Информационное обеспечение статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •Тема з. Система показателей статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •Тема 4. Статистические методы изучения экономической конъюнктуры.
- •Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг.
- •Тема 6.Статистика рынка труда в торговле, общественном питании и сфере услуг.
- •Тема 7.Статистика биржевой деятельности.
- •Тема 8. Статистика финансов в коммерческой деятельности.
- •6. Темы практических и семинарских занятий, тематических дискуссий и деловых игр.
- •Тема 1. Предмет, метод, задачи и организация статистики коммерческой деятельности
- •Тема 2. Информационное обеспечение статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •Тема з. Система показателей статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •Тема 4. Статистические методы изучения экономической конъюнктуры.
- •Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг.
- •Тема 6.Статистика рынка труда в торговле, общественном питании и сфере услуг.
- •Тема 7.Статистика биржевой деятельности.
- •Тема 8. Статистика финансов в коммерческой деятельности.
- •7. Самостоятельная работа студентов
- •Тема 1. Предмет, метод, задачи и организация статистики коммерческой деятельности
- •Тема 2. Информационное обеспечение статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •Тема з. Система показателей статистики коммерческой деятельности на рынке товаров и услуг.
- •II. Выполнить тестовые задания:
- •1. Бизнес-обследование – это:
- •2. Внедрение унифицированных форм текущего федерального государственного наблюдения осуществляется с примечаниями:
- •Тема 4. Статистические методы изучения экономической конъюнктуры.
- •II. Выполнить тестовые задания:
- •1. Валовой товарооборот
- •2. Чистый товарооборот
- •3. Коэффициент коммерческой звенности товародвижения
- •III. Решить задачи из приложения №1:
- •Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг.
- •II. Выполнить тестовые задания:
- •1. Коэффициент эластичности спроса по цене рассчитывается как частное от деления:
- •2. Спрос на товар и предложение этого товара:
- •III. Решить задачи из приложения №1:
- •Тема 6.Статистика рынка труда в торговле, общественном питании и сфере услуг.
- •II. Выполнить тестовые задания:
- •Тема 7.Статистика биржевой деятельности.
- •Тема 8. Статистика финансов в коммерческой деятельности.
- •II. Выполнить тестовые задания:
- •1. По формуле рассчитывается:
- •3. Сумма денежных средств, полученных предприятием за проданные товары, выполненные работы и оказанные услуги, называется:
- •4. Валовой доход состоит из:
- •III. Решить задачи из приложения №1:
- •8.Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •Примерные варианты контрольных работ для заочного отделения:
- •Задача 2.1
- •Задача 2.2
- •Задача 2.3
- •Задача 2.4
- •Задача 2.5
- •Задача 2.6
- •Задача 3.1
- •Задача 3.2
- •Задача 3.3
- •Задача 3.4
- •Задача 3.5
- •Задача 3.6
- •Задача 3.7
- •Задача 3.8
- •Задача 4.1
- •Задача 4.2
- •Задача 4.3
- •Задача 4.4
- •Задача 4.5
- •Задача 4.6
- •Задача 4.7
- •Задача 4.8
- •Задача 4.9
- •Задача 4.10
- •Задача 4.11
- •Задача 4.12
- •Задача 5.1
- •Задача 5.2
- •Задача 5.3
- •Задача 5.4
- •Задача 5.5
- •Задача 5.6
- •Задача 5.7
- •Задача 6.1
- •Задача 6.2
- •Задача 6.3
- •Задача 6.4
- •Задача 6.5
- •Задача 6.6
- •Задача 6.7
- •Задача 8.1
- •Задача 8.2
- •Задача 8.3
- •Задача 8.4
- •Задача 8.5
- •Задача 8.6
- •Задача 8.7
- •Задача 8.8
- •Задача 8.9
- •Задача 9.1
- •Задача 9.2
- •Задача 9.3
- •Задача 9.4
- •Задача 9.5
- •Задача 9.6
- •Задача 9.7
- •Задача 9.8
- •Задача 9.9
- •Задача 10.1
- •Задача 10.2
- •Задача 10.3
- •Задача 10.4
- •Задача 10.5
- •Задача 10.6
- •Задача 10.7
- •Задача 10.8
- •Задача 10.9
- •Задача 10.10
- •Задача 10.11
- •Задача 10.12
- •Задача 10.13
- •Задача 10.14
- •Задача 11.1
- •Задача 11.2
- •Задача 11.3
- •Задача 11.4
- •Задача 11.5
- •Задача 11.6
- •Задача 11.7
- •Задача 11.8
- •Задача 11.9
- •Задача 12.1
- •Задача 12.2
- •Задача 12.3
- •Задача 12.4
- •Задача 12.5
- •Задача 13.1
- •Задача 13.2
- •Задача 13.3
- •Задача 13.4
- •Задача 13.5
- •Задача 13.6
- •Задача 13.7
- •9. Вопросы для подготовки к экзамену, зачету
- •10.Учебно-методическое обеспечение
- •10.1Литература
- •Тема 4. Статистические методы изучения экономической конъюнктуры.
- •Задача 4.2
- •Задача 4.3
- •Задача 4.4
- •Задача 4.5
- •Задача 4.6
- •Задача 4.7.
- •Задача 4.8
- •Задача 4.9
- •Задача 4.10
- •Задача 4.11
- •Задача 4.12
- •Задача 4.13
- •Задача 4.14
- •Задача 4.15
- •Задача 4.16
- •Задача 4.17
- •Задача 4.18
- •Задача 4.19
- •Задача 4.20
- •Задача 4.21
- •Задача 4.22
- •Задача 4.23
- •Задача 4.24
- •Задача 4.25
- •Задача 4.26
- •Задача 4.27
- •Задача 4.28
- •Задача 4.29
- •Задача 4.30
- •Задача 4.31
- •Задача 4.32
- •Задача 4.33
- •Задача 4.34
- •Задача 4.35
- •Задача 4.36
- •Задача 4.37
- •Задача 4.38
- •Задача 4.39
- •Задача 4.40
- •Тема 5. Статистические методы анализа эффективности функционирования предприятий и организаций торговли, общественного питания и сферы услуг. Задача 5.1
- •Задача 5.2.
- •Задача 5.3
- •Задача 5.4.
- •Задача 5.5.
- •Задача 5.6.
- •Задача 5.7.
- •Задача 5.8
- •Задача 5.9
- •Задача 5.10
- •Задача.5.11
- •Задача 5.12
- •Задача 5.13
- •Задача 5.14
- •Задача 5.15
- •Задача 5.16
- •Задача 5.17
- •Задача 5.18
- •Задача 5.19
- •ТЕма 8. Статистика финансов в коммерческой деятельности Задача 8.1
- •Задача 8.2
- •Задача 8.3
- •Задача 8.4
Задача 4.17
Имеются следующие данные о показателях деятельности двух сетей общественного питания за отчетный период времени (в млн. руб.):
|
Наименование |
Наименование сетей |
|
|
«Интеррос» |
«Русские узоры» |
|
|
А |
1 |
2 |
|
Выпуск кулинарной продукции: |
|
|
|
- обеденная продукция |
125,5 |
165,8 |
|
- полуфабрикаты |
75,1 |
94,3 |
|
- кулинарные изделия |
45,3 |
36,1 |
|
- кондитерские изделия |
15,8 |
24,2 |
|
- мучнистые изделия |
23,2 |
20,3 |
|
- прочая кулинарная продукция |
15,2 |
19,3 |
|
Реализация покупных товаров: |
|
|
|
- алкогольные напитки |
46,6 |
56,7 |
|
- безалкогольные напитки |
25,1 |
16,3 |
|
- табачные изделия |
35,1 |
25,3 |
|
- прочие покупные товары |
2,6 |
1,3 |
Определите по каждой из сетей общественного питания:
-
Выпуск кулинарной продукции и оборот покупных товаров.
-
Структуру выпуска кулинарной продукции и оборота покупных товаров.
-
Объем товарооборота общественного питания.
-
Структуру товарооборота общественного питания.
Сделайте сравнительный анализ полученных результатов и оцените эффективность работы каждой из сетей.
Задача 4.18
Имеются следующие данные по предприятию общественного питания за два периода времени (в млн. руб.):
|
Наименование показателей |
Периоды времени |
Индексы |
||
|
базисный |
отчетный |
цен |
норм наценки |
|
|
Стоимость сырья и покупных товаров в фактических розничных ценах |
125,6 |
136,8 |
1,056 |
– |
|
Сумма наценки |
31,41 |
47,88 |
1,127 |
1,234 |
На основе представленных данных определите:
-
Общие индексы стоимости сырья и покупных товаров в фактических и сопоставимых ценах.
-
Общие индексы суммы наценки в фактических и сопоставимых ценах и нормах наценки.
-
Объем товарооборота в фактических и сопоставимых ценах и нормах наценки.
-
Общие индексы товарооборота в фактических и сопоставимых ценах и нормах наценки.
-
Среднюю норму наценки за каждый период (в процентах к стоимости продуктов в розничных ценах) и ее изменение.
Полученные результаты проанализируйте.