Під час роботи в лабораторії категорично забороняється:

1. Переливати легкі, легкозаймисті рідини поблизу палаючого пальника, вимкненої електроплитки.

2. Перегрівати реакційну суміш чи перегінну рідину та доводити її до бурхливого розвитку реакції.

3. Нагрівати чи охолоджувати воду (чи розчин) у герметично закритих посудинах.

4. Працювати під вакуумом з не досить міцним посудом.

5. Проводити роботу під вакуумом без захисних окулярів.

6. Проводити перегонку ефіру.

7. Набирати кислоти та шкідливі реактиви у піпетку ротом. Для цього слід використовувати каучукову грушу чи автоматичну піпетку.

8. Працювати з незаземленою апаратурою.

9. Поміщати у сушильні шафи матеріали, які займаються при температурі термостатування чи близької до неї.

10. Переносити чи ремонтувати увімкнене в електромережу обладнання.

11. Після закінчення роботи в лабораторії слід вимкнути електроприлади, закрити воду та прибрати робоче місце.

Перша допомога у разі нещасних випадків

Для надання першої допомоги у лабораторії слід мати аптечку.

При порізах рану обробляють йодом чи 3%-вим розчином перекису водню. Якщо пошкоджені крупні судини рук чи ніг, слід туго стягнути кінцівки вище місця кровотечі гумовою трубкою чи хустиною. У разі поранення очей їх промивають водою та викликають лікаря. У разі кровотечі з носа накладають холодні компреси на чоло та перенісся, а в ніздрю вкладають тампон із 3%-вим розчином перекису водню.

У разі термічного опіку обпечене місце промивають розчином перманганату калію чи етилового спирту.

У разі сильних опіків обпечене місце змазують жиром.

У разі опіків кислотами уражене місце спочатку обмивають водою, а потім - 3%-вим розчином двовуглецевого натрію та змащують жиром.

У разі опіків лугами обпечене місце обмивають водою, а потім – 1%-вим розчином оцтової кислоти.

3. Розподіл навчального часу за темами

№ п/п	Найменування теми	Кількість годин
1	Будова функції нейрогуморальної системи	2
2	Особливості будови фізіологічних систем	2
3	Взаємозв`язок між фізіологічними системами організму	2
4	Вивчення енергетичних затрат людини та її потреб у харчових нутрієнтах	2
5	Фізіологічні системи, що пов`язані з функцією харчування	2
6	Оборотні реакції осадження білків	2
7	Обмін білків і амінокислот, біологічна роль білків для організму людини	2
8	Відновні властивості вуглеводів, їх значення в процесах харчування	2
9	Якісні реакції на гліцерин у складі жирів (ліпідів) та їх функціональна роль в процесах життєдіяльності організму	2
	Всього:	18

4. ЗАВДАННЯ ДО ЛАБОРАТОРНИХ ТА

ПРАКТИЧНИХ РОБІТ

Заняття 1. ПРАКТИЧНА РОБОТА

Тема: Вивчити будову і функції нейрогуморальної системи

Мета роботи: вивчити будову і функції нейрогуморальної системи, а також факторів, що впливають на її діяльність.

Зміст роботи:

Завдання 1. Вивчити будову і функції нейрону. Замалювати в зошиті будову нервової клітини (нейрону), позначити ядро, протоплазму, відростки, розшифрувати їх функції.

Завдання 2. Вивчити сутність мембранного потенціалу під час спокою і збудження нервової системи, замалювати будову синаксів, відмітити розподіл іонів Na⁺, K⁺ і органічних речовин під час спокою і збудження нервової системи.

Завдання 3. Вивчити будову і функції спинного та головного мозку. Замалювати схему спинного мозку. Замалювати будову головного мозку.

Завдання 4. Вивчити сутність безумовних і умовних рефлексів. Замалювати схему безумовного рефлексу. Замалювати схему рефлекторної дуги умовного рефлексу.

Завдання 5. Вивчити сутність гуморальної регуляції. Замалювати схему розміщення залоз внутрішньої секреції, визначити їх функції.