Методичні вказівки

Ключові терміни та поняття: харчування та харчові продукти, харчова цінність їжі, сировина для харчових продуктів, вітаміни та мікроелементи, жири , білки та вуглеводи в продуктах.

Особливу увагу слід звернути на наступні питання:

• дати загальну характеристику харчових продуктів;

• описати речовини, які входять до складу харчових продуктів;

• основні положення збалансованного харчування

• умови технологічних процесів зберігання, промислової та кулінарної обробки, які перетворюють сировину на повноцінні харчові продукти;

• класифікації харчових виробництв та їх раціонального розміщення на території України.

Семінарське заняття 9

Тема: Системи технологій невиробничої сфери

1. Роль інформаційного забезпечення в сучасних технологіях навчально-виховного процесу.

2. Соціальні технології та їх направленість на оптимізацію процесів.

3. Поняття реклами. Основні етапи, значення і особливості.

4. Визначення ефективності рекламної кампанії.

Питання для самостійної роботи.

1. Соціальні технології та їх направленість на оптимізацію процесів.

Методичні вказівки

Ключові терміни та поняття: харчування та харчові продукти, харчова цінність їжі, сировина для харчових продуктів, вітаміни та мікроелементи, жири , білки та вуглеводи в продуктах.

Особливу увагу слід звернути на наступні питання:

• технології в освіті та їх інформаційне забезпечення;

• соціальні технології, які направлені на оптимізацію соціальних процесів;

• реклама, її особливості і значення;

• види реклами;

• етапи технологічного процесу виконання рекламної кампанії;

• методи визначення рекламного бюджета;

• визначення ефективності рекламної кампанії.

2.4. Зміст самостійної роботи студентів

Самостійна робота студента є основним засобом оволодіння навчальним матеріалом і виконується в позааудиторний час, передбачений тематичним планом навчальної дисципліни.

Під час вивчення навчальної дисципліни студенти повинні навчитися самостійно мислити, поглиблювати засвоєні теоретичні знання, опановувати практичні навички прийняття управлінських рішень. Відповіді на питання повинні бути законспектовані, їхнє викладення має бути стислим і чітким, обов‘язковими є посилання на використані джерела.

Форма контролю самостійної роботи – перевірка конспекту або обговорення на семінарському занятті. Питання на самостійну роботу виносяться на поточний, модульний і підсумковий семестровий контроль.

З метою самостійного визначення рівня засвоєння теоретичного матеріалу студентам пропонуються питання для самоконтролю набутих знань.

Змістовий модуль 1 Тема: Сучасні уявлення про енерговиробничі цикли

1. Проаналізувати основні тенденції технологічного розвитку сучасної цивілізації. Доказати, що науково-технічний прогрес являє собою ланцюг виробничо-технологічних укладів, які забезпечують динамічний розвиток продуктивниз сил суспільства.

2. Розкрити зміст поняття виробничо-технологічних укладу та енерговиробничого циклу. Пояснити основні ознаки енерговиробничих циклів.

3. Енерговиробничі цикли являють собою систему компонентів. Проаналізувати структуру енерговиробничих циклів. Визначити послідовність в розвитку їх стадій.

4. Згрупувати всі енерговиробничі цикли за ступенем впливу окремих факторів розміщення.

5. Охарактеризувати форми просторової організації господарства.

6. Описати письмово систему енерговиробничих циклів за наступним планом:

- фактори розміщення;

- головні технологічні стадії;

- структура;

- поєднання з іншими циклами.

Дайте відповідь на тести

1. Термін "Енерговиробничий цикл" вперше був запропонований:

а) А. Маршаллом;

б) М. Колосовським;

в) М. Баранським;

г) В. Леонт'євим.

2. Під ЕВЦ розуміють:

а) стійку сукупність виробничих процесів, що характерна для певного

регіону;

б) стійку сукупність виробничих процесів, яка виникає коло основного

процеса для переробки певної сировини та енергії;

в) підприємства різних галузей, які використовують єдине джерело сировини та енергії та виробляють однорідну продукцію;

г) групу підприємств різних галузей, які тісно пов'язани сировиною, технологією, продукцією, використовують спільну транспортну, технологічну, ринкову, банківську та інформаційну інфраструктуру.

3. Яка форма організації виробництва сумовою розвитку ЕВЦ:

а) спеціалізація;

б) концентрація;

в) комбінування;

г) всі відповіді правильні.

4. Частина ЕВЦ, яка включає відокремлені та завершені виробничо-технологічні процеси, що характеризуються однорідними техніка-економічними та економіко-географічними рисами, це:

а) стадія;

б) сукупність ЕВЦ;

в) група ВВІД;

г) технологічний ланцюг.

5. Основу ЕВЦ складає:

а) спільна сировина, енергія, матеріали;

б)територія з характерними умовами та набором факторів виробництва;

в) виробництво, яке визначає спеціалізацію всього ЕВЦ;

г) всі відповіді правильні.

6. Підприємства, що здійснюють видобуток мінеральної сировини, здійснюють заготівку та вивіз лісу, вирощування та збір сільськогосподарських культур належать до:

а) початкової стадії ЕВЦ;

б) завершальної стадії ЕВЦ;

в) не належать до ЕВЦ взагалі;

г) відносяться до допоміжних та обслуговуючих виробництв.

7. Виробництво готової до споживання продукції належить до:

а) побічної стадії ЕВЦ;

б) стадії глибокої переробки сировини;

в) заключної стадії ЕВЦ;

г) є результатом функціонування ЕВЦ.

8. В межах якого ЕВЦ здійснюється видобуток, збагачення та переробка руд чорних метанів:

а) пірометалургійного кольорових металів;

б) пірометалургійного чорних металів;

в) хіміко-металургійного рідких металів;

г) будівельно-індустріального.

9. Який з ЕВЦ характеризується побільшим споживанням електроенергії:

а) атомноенергетичний;

б) пірометалургійний кольорових металів;

в) індустріально-аграрний;

г) гідроенергетичний.

10. В межах яких ЕВЦ здійснюється виробництво мінеральних добрив:

а) пірометалургійного чорних металів, гірничо-хімічного, лісоенерго-хімічного, машинобудівного;

б) пірометалургійного чорних металів, гірничо-хімічного, вуглеенерге-тичного, газоенергохімічного;

в) текстильно-промислового, теплоенергопромислового, пірометалургійного кольорових металів;

г) вуглеенергохімічного, пірометалургійного чорних металів, газоенер­гохімічного, гірничо-хімічного.