Питання для самоконтролю

1. Охарактеризуйте два протилежні потоки хімічних реакцій у процесі обміну речовин клітини.

2. Охарактеризуйте стадії енергетичного обміну клітини.

3. Яке значення для клітини має процес кисневого розщеплення?

4. Порівняйте енергетику процесів гліколізу і дихання.

5. Чому АТФ називають єдиною й універсальною енергетичною речовиною клітини?

Тема 5: біосинтез білка План

1. Біосинтез білка.

2. Генетичний код.

1. Біосинтез білка

Будь-яка жива клітина здатна синтезувати білки, і ця здатність є однією з найважливіших і найхарактерніших її властивостей. Особливо енергійно синтезуються білки в період росту і розвитку клітин. У цей час активно синтезуються білки для побудови клітинних органоїдів, мембран. Синтезуються ферменти. Біосинтез білків інтенсивно відбувається і в багатьох дорослих клітинах, тобто в таких, які закінчили ріст і розвиток, наприклад у клітинах травних залоз, що синтезують білки-ферменти (пепсин, трипсин) або в клітинах залоз внутрішньої секреції, що синтезують білки-гормони (інсулін, тироксин). Здатність синтезувати білки властива не тільки клітинам, які ростуть, або секреторним: будь-яка клітина протягом усього життя постійно синтезує білки, оскільки в процесі нормальної життєдіяльності молекули білків поступово денатуруються, структура і функції їх порушуються. Молекули білків, що вийшли з ладу, видаляються з клітини. Замість них синтезуються нові повноцінні молекули, наслідок чого склад і діяльність клітини не порушуються. Здатність до синтезу білка передається спадково від клітини до клітини і зберігаються нею протягом усього життя.

Питання про те, як синтезується така велика і складна молекула білка, як добираються потрібні амінокислоти, розміщуються й сполучаються в цілком певному порядку, ще недавно здавались нерозв’язними. Тепер ці питання в основному з’ясовані. Розв’язання їх – величезне досягнення біології і біохімії XX ст.

Основна роль у визначенні структури білків ДНК.

Самі ДНК безпосередньої участі в синтезі не беруть. ДНК міститься в ядрі, а білки синтезуються в рибосомах, що містяться в цитоплазмі. У ДНК тільки зберігається інформація про структуру білків.

На довгій нитці ДНК іде один за одним запис інформації про склад первинних структур різних білків. Відрізок білків ДНК, в якому міститься інформація про структуру одного білка, називають геном. Молекула ДНК- сукупність кількох сотень генів.

Щоб розібратися в тому, як саме структура ДНК визначає структуру білка, наведемо такий приклад. Багато хто знає про азбуку Морзе всі літери алфавіту позначені комбінаціями коротких і довгих сигналів-крапками і тире. Буква А позначається .-, Б - -.і т.д. Набір умовних позначень називають кодом або шифром. Азбука Морзе-це приклад коду. Одержавши телеграфну стрічку з крапками і тире, той, хто знає код Морзе, легко розшифрує написане.

Макромолекула ДНК, яка складається з кількох тисяч послідовно розміщених чотирьох видів нуклеотидів, - код, що визначає структуру ряду молекул білка. Як у коді Морзе кожній букві відповідає певна комбінація крапок і тире, так у коді ДНК кожній амінокислоті відповідає певна комбінація послідовного зв’язаних нуклеотидів.