Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
12 - Обнаружение лактозы, мальтозы, крахмала.doc
Скачиваний:
14
Добавлен:
06.11.2018
Размер:
183.3 Кб
Скачать

Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)

Цель обучения

Название темы и ее содержание

Результат обучения

Уровень представления.

Дать представление о содержании практического занятия, объявить цели занятия, их мотивацию. Провести беседу по ТБ.

Уровень понимания.

1. Закрепить знания по теме «Химия углеводов. Характеристика, строение, свойства и значение дисахаридов. Крахмал – природный полимер, строение молекулы, свойства, значение».

2. Обучить учащихся проведению реакций по обнаружению лактозы, мальтозы, крахмала.

Уровень применения.

1. Способствовать формиро-ванию умений и навыков при выполнении практичес-ких манипуляций.

2. Развивать интерес, логическое мышление при выполнении самостоятель-ной работы.

Уровень творчества.

Научить учащихся выпол-ять творческие задания, например, составить схему «Качественные реакции на углеводы».

Тема:

«Химия углеводов. Обнаружение лактозы, мальтозы, крахмала».

Биохимическое исследование – обнаружение лактозы, мальтозы в моче; обнаружение крахмала в растворе.

Уровень представления.

Учащиеся имеют общее представление о содержании занятия, соблюдают правила по ТБ.

Уровень понимания.

Учащиеся осознанно воспроизводят большую часть теоретического материала по теме. Изучают методическую инструкцию. Проводят качест-венные реакции на обнару-жение лактозы, мальтозы; крахмала. Проявляют самос-тоятельность и интерес к выполнению практических манипуляций.

Уровень применения.

Учащийся оформляют результаты проведенных качественных реакций, формулируют выводы. Записи оформляют в тетрадь. Отвечают на вопросы.

Уровень творчества.

Учащиеся составляют схему «Качественные реакции на углеводы».

Т Е Х Н О Л О Г И Ч Е С К А Я К А Р Т А З А Н Я Т И Я.

Структура занятия

Технология

Дидактическая структура

Методическая

подструктура

Методы

обучения

Средства

обучения

Форма организ. деятельн. уч-ся

Время (мин)

1. Организационный момент

Рапорт дежур-ного; выясне-ние непонят-ных вопросов

Информац.-рецептив-ный

Слово препо-давателя, журнал прак-тических занятий

Фронтальная

3′-5′

2. Постановка учеб-ных целей и их мо-тивация.

Формулировка целей занятия. Обоснование внутри- и меж-предметных связей

Информац.-рецептивный

Слово препо-давателя

Фронтальная

5′

3. Актуализация опорных знаний

3.1. Устный индивидуаль-ный опрос

Репродуктив-ный

Система вопросов (прилож.№1)

Индивидуальная

30′

4. Формирование новых понятий, уме-ний и навыков.

4.1. Вводное слово препода-вателя

4.2. Самостоя-тельная работа – изучение инструкции

4.3. Выполне-ние лаборато-рных работ

Репродуктив-ный

Частично-поисковый

Практичес-кий метод

Слово препо-давателя (прилож №2)

Инструкция, (прилож №2)

- // -

Фронтальная

Индивидуальная

Индивидуальная

5′

90′

5. Контроль конечного уровня знаний, умений

5.1. Оформле-ние результа-тов. Выводы.

5.2. Фронталь-ный опрос

Проблемный

Репродуктив-ный

Тетрадь для практических занятий, инс-трукция(при-

ложение №2)

Система вопросов (прилож №4)

Индивидуальная

Фронтальная

30′

10′

6. Домашнее задание

Домашнее комментирова-ние

Репродуктив-ный

Повторить «Методы сухой химии»; составить схему «Качествен-ные реакции на углеводы»

Фронтальная

5′