- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 1: химия веществ.
- •Тема 1.1. Химия углеводов.
- •Практическое занятие № 12 – 4 часа.
- •Карта межпредметных связей.
- •Научно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Приложение № 1. Система контрольных вопросов для индивидуального опроса.
- •Провести обнаружение лактозы, мальтозы, крахмала в предложенных растворах.
- •Теоретическая часть:
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Лабораторная работа № 1: Обнаружение лактозы и мальтозы в моче.
- •Ход работы:
- •Лабораторная работа № 2: Обнаружение крахмала.
- •Ход работы:
- •3.1. Изучение инструкции.
- •3.2. Выполнение лабораторных работ.
- •3.3. Наблюдения. Результаты.
- •4.1. Оформление результатов лабораторных работ в рисунках. Выводы.
- •4.2. Фронтальный опрос.
- •Для преподавателя:
- •Провести обнаружение лактозы, мальтозы, крахмала в предложенных растворах.
- •1. Теоретическая часть:
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Лабораторная работа № 1: Обнаружение лактозы и мальтозы в моче.
- •Ход работы:
- •Лабораторная работа № 2: Обнаружение крахмала.
- •Ход работы:
- •4. Материалы закрепления знаний. Формирование умений и навыков.
- •4.1. Изучение инструкции.
- •4.2. Выполнение лабораторных работ.
- •5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
- •5.2. Фронтальный опрос.
- •По теме «химия углеводов. Обнаружение лактозы,
- •Мальтозы, крахмала»
Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
Цель обучения |
Название темы и ее содержание |
Результат обучения |
Уровень представления.
Дать представление о содержании практического занятия, объявить цели занятия, их мотивацию. Провести беседу по ТБ.
Уровень понимания.
1. Закрепить знания по теме «Химия углеводов. Характеристика, строение, свойства и значение дисахаридов. Крахмал – природный полимер, строение молекулы, свойства, значение». 2. Обучить учащихся проведению реакций по обнаружению лактозы, мальтозы, крахмала.
Уровень применения.
1. Способствовать формиро-ванию умений и навыков при выполнении практичес-ких манипуляций. 2. Развивать интерес, логическое мышление при выполнении самостоятель-ной работы.
Уровень творчества.
Научить учащихся выпол-ять творческие задания, например, составить схему «Качественные реакции на углеводы».
|
Тема: «Химия углеводов. Обнаружение лактозы, мальтозы, крахмала».
Биохимическое исследование – обнаружение лактозы, мальтозы в моче; обнаружение крахмала в растворе.
|
Уровень представления.
Учащиеся имеют общее представление о содержании занятия, соблюдают правила по ТБ.
Уровень понимания.
Учащиеся осознанно воспроизводят большую часть теоретического материала по теме. Изучают методическую инструкцию. Проводят качест-венные реакции на обнару-жение лактозы, мальтозы; крахмала. Проявляют самос-тоятельность и интерес к выполнению практических манипуляций.
Уровень применения.
Учащийся оформляют результаты проведенных качественных реакций, формулируют выводы. Записи оформляют в тетрадь. Отвечают на вопросы.
Уровень творчества.
Учащиеся составляют схему «Качественные реакции на углеводы». |
Т Е Х Н О Л О Г И Ч Е С К А Я К А Р Т А З А Н Я Т И Я.
Структура занятия |
Технология |
||||
Дидактическая структура |
Методическая подструктура |
Методы обучения |
Средства обучения |
Форма организ. деятельн. уч-ся |
Время (мин) |
1. Организационный момент |
Рапорт дежур-ного; выясне-ние непонят-ных вопросов
|
Информац.-рецептив-ный |
Слово препо-давателя, журнал прак-тических занятий |
Фронтальная |
3′-5′ |
2. Постановка учеб-ных целей и их мо-тивация. |
Формулировка целей занятия. Обоснование внутри- и меж-предметных связей
|
Информац.-рецептивный |
Слово препо-давателя |
Фронтальная |
5′ |
3. Актуализация опорных знаний |
3.1. Устный индивидуаль-ный опрос |
Репродуктив-ный
|
Система вопросов (прилож.№1)
|
Индивидуальная |
30′
|
4. Формирование новых понятий, уме-ний и навыков. |
4.1. Вводное слово препода-вателя
4.2. Самостоя-тельная работа – изучение инструкции
4.3. Выполне-ние лаборато-рных работ |
Репродуктив-ный
Частично-поисковый
Практичес-кий метод |
Слово препо-давателя (прилож №2)
Инструкция, (прилож №2)
- // -
|
Фронтальная
Индивидуальная
Индивидуальная |
5′
90′
|
5. Контроль конечного уровня знаний, умений |
5.1. Оформле-ние результа-тов. Выводы.
5.2. Фронталь-ный опрос |
Проблемный
Репродуктив-ный
|
Тетрадь для практических занятий, инс-трукция(при- ложение №2)
Система вопросов (прилож №4)
|
Индивидуальная
Фронтальная
|
30′
10′
|
6. Домашнее задание |
Домашнее комментирова-ние |
Репродуктив-ный |
Повторить «Методы сухой химии»; составить схему «Качествен-ные реакции на углеводы» |
Фронтальная |
5′ |