4.1.Самостоятельная работа – проведение опытов.

4.2. Объяснение результатов.

4.3. Оформление: принцип, ход реакций, результаты, зарисовка. Вывод!

Приложение № 5.

Контроль знаний, умений.

5.1. Решение типовых задач.

Вариант 1.

Типовая задача.

№ пробирки	Ингредиенты (в каплях)	Результат
1	5 капель гидролизата 10 капель 10% раствора NаОН 1 капля 1% раствора СuSО4

1. Постановка какого опыта изображена на схеме?

2. В чем принцип этого опыта?

3. Каков результат опыта?

4. С каким опытом можно сравнить этот опыт, какое сходство и отличие вы находите?

Вариант 2.

Типовая задача.

№ пробирки	Ингредиенты (в каплях)	Результат
1	10 капель гидролизата 1 капля конц. NН3 5 капель 1% раствора АgNО3

1. Постановка какого опыта изображена на схеме?

2. В чем принцип этого опыта?

3. Что доказывает данный опыт?

Вариант 3.

Типовая задача.

№ пробирки	Ингредиенты (в каплях)	Результат
1	10 капель гидролизата 2-3 капли 1% спиртового раствора тимола. Перемешать. По стенке прилить 20 капель конц. Н2SО4. Встряхнуть!

1. Постановка какого опыта изображена на схеме?

2. В чем принцип этого опыта?

3. Что доказывает данный опыт?

5.2. Заполнение графов. Задание № 1.

1. Заполните граф:

Продукты гидролиза основных компонентов нуклеопротеинов

Задание № 2.

1. Заполните граф:

Названия проб при кислотном гидролизе нуклеопротеинов

2. Продолжить запись принципа кислотного гидролиза нуклеопротеинов:

Принцип: В кислотной среде происходит ослабление …

5.3. Фронтальный опрос.

1. Что такое нуклеопротеиды?

2. Какие продукты образуются при гидролизе нуклеопротеинов?

3. Какие превращения происходят при гидролизе белка?

4. Какой пробой можно открыть пептиды?

5. Назовите составные части мононуклеотида. (Нуклеозиды + фосфорная кислота).

6. Какие вещества входят в состав нуклеозидов?

7. Как обнаружить пуриновые основания?

8. Какой реакцией можно обнаружить пентозы?

9. В чем заключается проба на фосфорную кислоту?

10. В чем заключается принцип гидролиза нуклеопротеинов?