14. Получение лизина . Регуляция биосинтеза лизина.

Продуцент бактерии. Синтез лизина проходит через цикл ТКК, чз аспарагиновую кислоту, после аминирования щавелевоуксусной кислоты и ее фосфолированные производные. Продуцент- Brevispechis. Высокая продуктивность лизина при высокой активности ферментов ЦТК. В данном случае узловой фермент аспортаткиназа. Активность данного фермента угнетает лизин и треонин. Эти аминокислоты ингибиторы данного фермента. При чем лизин и треонин угнетают фермент при совместном действии, т.е аспортаткиназа является мультивалентным ферментом. Дегидрогеназу полуальдегида аспарагиновой кислоты и гомосерин дегидрогеназу ингибирует треонин. Изолейцин ингибирует треонин дегидрогеназу. При получении лизина продукты обмена веществ ингибируют различные ферменты участвующие в синтезе лизина должны быть удалены из схемы в реакции.

(Субстрат- LE-диаминопемилиновая кислота. Вступает в качестве фермента диаминопимелинатдекарбоксилазы(р. Br. Bacterium) Аллостерический фермент, с несколькими активными центрами. Для проявления актив. фермента необходим передоксальфосфат, который синтез. Самой культурой.

Из LL – изомера культура переводятв мезоформу)

15.Получение аспаргиновой кислоты.

Аспарагиновая кислота – алифатическая амонокислота, одна из 20 протеиногенных аминокислот организма. Встречается во всех организмах в свободном виде и в составе белков. Получение к-ты основано на основе рекомбинантных и имобилиз-х клеток продуцента аспартазы. Клетки E.Coli, содержащие аспартазу катализировали присоед. аммиака к фумаровой кислоте.

СН-СООН 2NH3(стрелочка вниз) CH-COO(минус)NH4(плюс) аспортаза

=(перевернуть, м/у СН) (стрелочки туда обратно) =(перевернуть,м/у CH) (стрелочки туда обр)

СН-СООН CH-COO(минус)NH4(плюс)

Фумаровая к-та фумарат аммония

CH2-COO(минус)NH4(плюс) pH2.8 CH2-COO

-(перевернуть, м/у СН) (стрелочки туда обратно) -(перевернуть, м/у СН) + NH3

CH-(NH2)COOH CH-(NH2)COOH

Моноаммоний L-аспартат L-аспаргиновая к-та

Аспартаза синтезирует также другие м/о. Глюкоза репрессирует синтез фермента и эта репрессия снимается цикличным АМФ(аденазин монофосфат). Т.ж. синтез ферментов усиливается при добавлении АК. Культивирование анаэробное применяется клет. иммобилизованными в ПААГ (полиакриламидный гель), выход аспарг. к-ты составляет 95-100%, причем активность клеток сохраняется при температуре 37град в присутствии ионов магния 2-х валентного в течение 40 суток при рН8,5. Асраргиновая к-та фермент микробного происхождения, L-аспарагиназа, нарушающий превращение аспаргиновой к-ты в аспарагин и наоборот, оказывает сильное специфическое цитостатическое действие при некоторых видах лейкозов.