- •Содержание
- •Введение
- •1.2.2 Классификация и ассортимент йогурта
- •1.2.3 Качество продукта и факторы, влияющие на него
- •1.2.4 Упаковка, маркировка, транспортирование
- •1.2.5 Требования к качеству йогурта, дефекты.
- •2.2 Анализ рынка йогуртов в сетевом ритейле г. Улан-Удэ
- •2.3 Анализ потребительских предпочтений
- •2.4 Сегментация потребительского рынка и выбор целевых сегментов рынка
- •2.5.2 Экспертиза органолептических показателей
- •2.5.3 Оценка физико-химических показателей
- •Анкета опроса по потребительским предпочтениям йогурта, реализуемого в городе Улан-Удэ.
Анкета опроса по потребительским предпочтениям йогурта, реализуемого в городе Улан-Удэ.
1) Покупаете ли вы йогурт?
1. Да
2. Нет
2) Как часто вы покупаете йогурт?
1. 1-3 раза в неделю
2. 3-5 раз в неделю
3. Больше 5 дней в неделю
3) Какой йогурт Вы чаще всего приобретаете?
1. Питьевой
2. Вязкий (в пластиковом стаканчике)
4) Какой объем упаковки йогурта вы покупаете?
1. 125 грамм
2. 250 грамм
3. 500 грамм
4. 1 литр
5) Чем Вы руководствуетесь, когда вы покупаете йогурт?
1. Полезность
2. Цена
3. Дизайн упаковки
4. Производитель
5. Вкус
6. Жирность
7. Срок годность
8. Реклама
6) Какой марки йогурта Вы предпочитаете покупать?
1. Даниссимо
2. Эрмигурт
3. Растишка
4. Био – йогурт «Молоко Бурятии»
5. Био-мах
6. Не имеет значения
7) Знаете ли Вы заранее, какую марку покупать?
1. Знаю марку
2. Выбираю в магазине
8) Если Вы не нашли в магазине марку йогурта, которую регулярно покупаете. Что Вы предпримите в данном случае?
1. Отложу покупку
2. пойду в другой магазин
3. куплю любой похожий йогурт
4. куплю любой йогурт
9) Какие из перечисленных производителей Вы знаете?
1. Danone
2. Вимм-Билль-Данн
3. Erhmann
4. Молоко Бурятии
5. Янта
10) Источники получения информации о новинках на рынке продукции
1. ТВ
2. радио
3. печатная реклама
4. реклама в точках продажи
11) Обращаете ли Вы внимание на рекламу продукта?
1.Да
2. нет.
12) Ваш пол
1.Мужской
2.Женский
13) Ваш возраст
1. До 20 лет
2. От 20 до 30 лет
3. От 30 до 40 лет
5. От 40 до 50 лет
6. От 50 до 60 лет
7. От 60 и более
14) Ваш уровень дохода в семье (на человека)
1. до 10 т.р.
2. 10-20 т.р.
3. 20-40 т.р.
4. 40-60 т.р.
15) Каким видом деятельности Вы занимаетесь?
1. учащийся
2. студент
3. рабочий
4. служащий
5. предприниматель
6. пенсионер
7. безработный