CH₂OHCH₂OH

-Д-галактоза - или-Д-глюкоза

O o

HO OH

+ OH

OH HO OH

OH OH

-H₂O +H₂O +H₂O -H₂O

CH₂OH CH₂OH CH₂OH CH₂OH

O O O O

HO HO OH

O O

OH OH OH OH OH

OH OH OH OH

-форма лактозы -форма лактозы

CH₂OH CH₂OH

O OH

HO

O COH

OH OH

OH OH

ациклическая форма лактозы