3.2 Оценка экономической эффективности предложенной стратегии развития предприятия

Рассмотренная развития СПК «Агро-Колос» имеет возможность открытия собственного цеха по переработке молока. Как уже было замечено, то обусловлено тем, что специализация СПК «Агро-Колос» - молочно-мясное скотоводство с развитым производством зерна, то есть основной товарной продукцией является молоко цельное, это первая причина. Во-вторых, молочный комбинат, закупающий молоко, находится в городе Столине, за 70 км. от хозяйства. Это вызывает значительные транспортные издержки у данного комбината. Закупочные цены на данный момент времени равны 2800-2900 рублей за 1 кг. Себестоимость же молока равна 2400 рублей за 1 кг. Несложно подсчитать, что хозяйство с одного литра молока имеет всего лишь 400-500 рублей прибыли. Да и ни для кого не является секретом тот факт, что сырье стоит дешевле готовой продукции. Так, молоко в пунктах реализации продается по цене, в 2 раза превышающей себестоимость производства. Поэтому целесообразно было бы открыть свой перерабатывающий цех с ориентацией на местные рынки.

СПК «Агро-Колос» располагает подходящей для цеха площадью (бывшей столовой), расположенной на территории самой молочно-товарной фермы.

В настоящее время существуют различные технологии по переработке молока, стоимость которых не является недопустимой даже для небольших предприятий. Например, Модульный молочный мини завод - готовая конструкция "под ключ" модульного типа, предназначенная для приемки молока, охлаждения, переработки молока, выработки широкого ассортимента молочных продуктов (молока, кефира, сметаны, творога и др.), розлива их в готовую упаковку и хранения готовой продукции.

Поставка молочного завода "под ключ" означает полный комплекс услуг:

• Поставка оборудования;

• Доставка до места установки;

• Установка завода, монтаж, подключение к инженерным средам и пуско-наладочные работы на оборудовании цеха;

Всё оборудование внутри молочного цеха смонтировано в единую технологическую цепочку и подготовлено к подключению к внешним системам электроснабжения, водоснабжения и канализации. Модульные цеха устанавливаются на лёгком фундаменте, соединяясь между собой в единые молочные комплексы.

Приблизительная стоимость цеха – 100000000 бел.руб.

Необходимо приобрести и установить следующее оборудование (Таблица 3.1):

Ассортимент и количество продукции, получаемой за одну смену:	-молоко пастеризованное, фасованное в полиэтиленовые пакеты; -сметана, фасованная в пластиковые стаканчики
- Объем перерабатываемого молока:	4 000 кг./смена
- Количество обслуживающего персонала:	3 человека
- Продолжительность рабочей смены:	8 часов
- Установленная  мощность:	50 кВт.
- Стоимость электроэнергии:  200 руб./кВт х 8 час. х 50 кВт.	80 000 руб.
- Продолжительность месяца:	30 смен
- Зарплата 1-го работника:	70 000 руб./смена
- Стоимость расходных материалов:	210 000 руб./смена
- Стоимость цеха:	993 830 000 руб.
- Себестоимость молока:	2400 руб./кг.
- Цена реализации готовых продуктов:
- молоко;	5000 руб./кг.
- сметана	7000 руб./кг.
Расчет эффективности производства: Расчет затрат на 1 смену - ст-ть молока: 4 000 л. х 2400 руб./кг =9 600 000руб. - ст-ть электроэнергии:         80 000руб. - зарплата работников: 3 х 70 000 руб./смена =  =210 000 руб - стоимость расходных материалов:    450 000 руб.	Расчет дохода на 1 смену: стоимость реализации готовой продукции  - молоко: 3000 кг х 5000 руб./кг. = 15 000 000руб  сметана: 250 кг. х 7000 руб./кг.   = 1 750 000 руб.
Всего: 10 050 000 руб.	Всего: 16 750 000 руб
Расчет прибыли (за месяц): (16 750 000 – 10 050 000) х 30 = 201 000 000
Расчет времени окупаемости 993 830 000 :  201 000 000 ≈ 4,9 месяца

Таблица 3.1 – Показатели использования молочного цеха

Примечание - Источник: собственная разработка

Таким образом, предлагаемое мероприятие по строительству цеха по переработке молока, является довольно эффективным. Предполагаемое время окупаемости составляет 5 месяцев. Конечно же, если учитывать налоги и другие непредвиденные расходы, то эти временные рамки сместятся в сторону увеличения. Но получаемый объем прибыли, равный 201 млн. позволит уплатить обязательные налоги в бюджет. И при этом хозяйство будет получать намного больше денежных средств, чем раньше. Прибыль с 1 кг. молока будет составлять около 1500 руб. против 200 руб., получаемых от сдачи на молокозавод г. Столина.

Как видим, даже слабые хозяйства могут превратиться в успевающие и конкурентоспособные. Для этого необходимо лишь проявить инициативу, быть заинтересованным в своем деле. Необходимо тщательно изучать сложившуюся ситуацию на рынке, проводить маркетинговые исследования. Толька та стратегия, которая опирается на реальную, достоверную информацию, при правильной ее реализации сможет принести предприятию успех и устойчивое положение на рынке в будущем.