- •Содержание
- •1. Теоретические аспекты анализа производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота
- •1.1 Технологические особенности производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота
- •1.2 Методика проведения факторного анализа производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота, и информационное обеспечение
- •Продуктивность животных
- •1.3 Основные направления поиска резервов увеличения производства продукции
- •2. Экономико-финансовая характеристика оао «Мирополье» Борисовского района Минской области.
- •3. Анализ производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота
- •3.1. Анализ структуры и динамика производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота
- •3.2. Анализ факторов, влияющих на производство продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота
- •3.3. Резервы увеличения производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота и расчет точки безубыточности
- •Заключение
- •Список использованной литературы
1.2 Методика проведения факторного анализа производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота, и информационное обеспечение
Что же касается теоретических аспектов методики проведения факторного анализа производства продукции животноводства и откорма крупного рогатого скота, то объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели. Поэтому анализ хозяйственной деятельности необходимо начинать с изучения объема производства продукции, и в частности продукции животноводства. В процессе анализа, по мнению Г. В. Савицкой [27] решаются следующие задачи:
–обосновываются и корректируются планы производства продукции;
–осуществляется систематический контроль над выполнением плана производства продукции;
–определяется влияние факторов на объем производства продукции;
–выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;
–оценивается деятельность хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов;
–разрабатываются мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.
Как видно, экономический анализ выполняет очень важные функции в системе управления производством и имеет исключительно важное значение в процессе выявления резервов увеличения производства продукции. И. А. Минаков и др. [41] отмечают, что от того, насколько глубоко и всесторонне сделан анализ производства продукции, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства продукции, а также полнота и реальность выявленных резервов и как результат этого – дальнейшее увеличение производства продукции, снижение ее себестоимости, рост прибыли, рентабельности и т. д. Е. А. Мишин [22] отмечает, что очень важно проводить анализ деятельности хозяйств в области животноводства, который осуществляется по следующим направлениям: состав животноводческой продукции и анализ ее производства; анализ себестоимости продукции; анализ факторов продуктивности животноводства; анализ использования кормов; экономическая эффективность проводимых в хозяйстве мероприятий. Задачи анализа производства продукции, по мнению В. В. Ковалева [13], состоят в том, чтобы правильно определить уровни объема производства и себестоимости и их изменения по сравнению с прошлыми периодами и планом. Также раскрыть, путем анализа, причины изменений в динамике и факторы, обусловившие различия, выяснить неиспользованные резервы роста объемов производства продукции.
При анализе производства продукции выращивания крупного рогатого скота необходимо выяснить причины изменения объема полученной продукции. Известно, что объем производства продукции выращивания крупного рогатого скота зависит от поголовья и продуктивности крупного рогатого скота, обеспеченности кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность оказывают непосредственное влияние на объем производства продукции и находятся с ним в функциональной зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние (рисунок 1.1).
Рисунок 1.1 – Блок-схема факторного анализа объема производства продукции выращивания крупного рогатого скота
Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год). По взрослому стаду крупного рогатого скота показатели продуктивности является надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.
На продуктивность животных влияют различные факторы, главные из которых представлены в схеме факторного анализа продуктивности животных (рисунок 1.2).