- •2. Понятие гомеостаза. Основные принципы гомеостаза.
- •3. Уровни структурной и функциональной организации в организме. Понятие о клетке, внутриклеточных структурах.
- •3. Цитоплазма
- •4. Ткани организма, их типы, отличия различных типов тканей.
- •5. Понятие о системах. Функциональная система.
- •6. Понятие о раздражимости и возбудимости. Классификации раздражителей.
- •7. Потенциал покоя потенциал действия. Локальный ответ.
- •9. Понятие о рефлексе и рефлекторной дуге. Схема соматмческого рефлекса.
- •10. Синапсы, их строение и значение в механизме проведения возбуждения.
- •11. Закономерности и особенности возбуждения в цнс.
- •12. Низкая лабильность цнс. Утомляемость. Чувствительность к нейротропным ядам.
- •13. Основные принципы распространения процессов возбуждения (иррадиация, девергенция, конвергенция).
- •14. Понятие о времени рефлекса. Синаптическая задержка. Последствие рефлекса.
- •16. Строение и функции спинного мозга.
- •20. Вегетативная нервная система, ее строение, функции.
- •21. Понятие о гуморальной регуляции жизнедеятельности организма. Саморегуляция эндокринной системы.
- •22. Гипоталамо-гипофизарная система. Гормоны адено- и нейрогипофиза.
- •23. Щитовидная железа. Тироидные гормоны.
- •24. Околощитовидные железы, вилочковая железа.
- •25. Поджелудочная железа.
- •26. Надпочечники, гормоны коркового и мозгового вещества надпочечников.
- •27. Физиология крови
- •28. Понятие о форменных элементах крови.
- •29. Понятие о группах крови (аво, резус фактор). Правила переливания крови.
- •31. Физиология кровообращения
- •31. Система кровообращения. Понятие о большом и малом кругах кровообращения.
- •32. Сердце, его строение. Основные свойства сердечной мышцы. Сердечный цикл.
- •32. Основные свойства сердечной мышцы
- •32. Сердечный цикл
- •33. Регуляция сердечной деятельности (нервная, гуморальная).
- •34. Характеристика системного кровообращения. Особенности строения артерий, артериол, капилляров, венул, вен.
- •35. Основные законы гемодинамики. Факторы, формирующие сосудистое сопротивление.
- •36. Понятие о линейной и объёмной скорости кровотока. Время кругооборота крови.
- •37. Кровяное давление, его виды. Факторы, определяющие величину кровяного давления.
- •38. Механизмы формирования сосудистого тонуса (рефлекторные, гуморальные). Понятие о депо крови.
- •38. Регуляция сосудистого тонуса
- •39. Значение дыхания для организма. Основные этапы процесса дыхания. Дыхательные пути.
- •40. Понятие о дыхательных объёмах.
- •41. Механизм вдоха.
- •42. Обмен газа в лёгких
- •43. Транспорт газов кровью. Гемоглобин.
- •51. Энергетический баланс организма. Прямая и непрямая калориметрия. Понятие об основном обмене.
- •52. Физиологические основы рационального питания.
- •53. Понятие о пищеварении. Пищеварение в ротовой полости в желудке.
- •54. Пищеварение в тонком кишечнике. Понятие о внутриклеточном, мембранном, полостном пищеварении.
- •55. Пищеварение в толстом кишечнике. Всасывание веществ в различных отделах пищеварительного тракта.
- •56. Роль печени и поджелудочной железы в процессах пищеварения.
- •57. Механизмы регуляции пищеварения.
- •58. Понятие об органах выделения. Их участие в поддержании гомеостаза организма.
- •59. Почки. Механизм формирования мочи. Порнятие о первичной и вторичной моче.
- •62. Понятие об органах чувств, сенсорных системах.
- •63. Зрительный анализатор.
- •64. Слуховой и вестибулярные анализаторы.
- •65.Вкусовой, обонятельный анализаторы.
- •66. Понятие о кожной рецепции (терморецепция, осязание, ноцицепция).
65.Вкусовой, обонятельный анализаторы.
Обоняние
Рецепторы обонятельной сенсорной системы расположены в области верхних носовых ходов. Число обонятельных рецепторов у человека около 10 млн. На поверхности каждой клетки имеется сферическое утолщение обонятельная булава из которой выступает от 6 до 12 волосков. Они увеличивают в десятки раз площадь контакта с пахучими в-вами. В результате сложных реакций в рецепторе генерируется рецепторный потенциал. Который передается в обонятельную луковицу, оттуда через обонятельный тракт в различные области мозга, а оттуда в гипоталамус, лимбическую систему. Тракт очень сложный, что объясняет связь обонятельной системы с другими сенсорными системами и формирование на их основе ряда сложных форм поведения- пищевой, оборонительной, половой и т. д. Прямая связь с лимбической системой объясняет выраженный эмоциональный компонент обонятельных ощущений. Запахи могут вызывать удовольствие или отвращение. Нельзя недооценивать значение обонятельных стимулов в регуляции полового поведения. На животных показано, что ответы нейронов обонятельного тракта можно изменить инъекцией тестостерона.
Чувствительность обонятельного анализатора чрезвычайно велика; один обонятельный рецептор может быть возбужден одной молекулой пахучего вещества.
Вкусовой анализатор
Вкус, так же как и обоняние, основан на хеморецепции. Вкусовые рецепторы несут информацию о характере и концентрации веществ, поступающих в рот. Их возбуждение запускает сложную цепь реакций разных отделов мозга, приводящих к различной работе органов пищеварения или удалению вредных для организма веществ, попавших в рот с пищей.
Рецепторы вкуса – вкусовые почки – расположены на языке, задней стенке глотки, мягком нёбе, миндалинах и надгортаннике. Больше всего их на кончике языка, его краях и задней части. Каждая из примерно 10000 вкусовых почек человека состоит из нескольких (2-6) рецепторных клеток и, кроме того, из опорных клеток. Вкусовая почка имеет колбовидную форму, длинна и ширина её у человека 7*10 м (70 мкм), она не достигает поверхности слизистой оболочки языка и соединена с полостью рта через вкусовую пору.
Вкусовые клетки наиболее короткоживущие эпителиальные клетки организма (10 дней).
На поверхности языка можно выделить зоны специфической чувствительности. Горький вкус воспринимается основанием языка, кончик языка на сладкое, боковые поверхности на кислое и соленое. Причем зоны эти перекрываются.
Происходит преобразование энергии вкусовых веществ в энергию вкусового стимула, который по волокнам 7 и 9 пар черепно-мозговых нервов передаются в продолговатый мозг. Затем в таламус. Корковым представительством является постцентральная извилина головного мозга. Ряд корковых клеток реагирует только на вещества с одним вкусовым качеством, Другие клетки в этих центрах реагируют не только на вкус, но и на температурную и механическую стимуляцию языка.
Биологическая роль вкусовых ощущений заключается в проверке доброкачественности пищи и они влияют на процессы пищеварения. С возрастом способность к различению вкуса снижается. К этому ведут потребление БИА в виде кофеина и интенсивное курение.