- •Загальні рекомендації до виконання лабораторних робіт
- •Техніка безпеки у біохімічній лабораторії
- •Розділ 1. Теоретичний огляд
- •Тема 1 молекулярно – кінетичні властивості розведених розчинів
- •Дифузія
- •1.2. Проникність клітин. Осмотичні властивості клітин
- •1.3. Буферні розчини. Буферна ємкість біологічних рідин
- •1.4. Механізм дії деяких індикаторів
- •Тема 2 колоїдна хімія. Отримання колоїдно – дисперсних систем
- •2.1. Дисперсійні методи
- •2.2. Конденсаційні методи
- •2.2.1. Метод заміни розчинника
- •2.2.2. Метод гідролізу
- •2.2.3. Методи хімічної конденсації
- •2.2.4. Коагуляція колоїдних розчинів
- •2.3. Емульсії
- •Тема 3. Сорбція
- •Розділ 2. Лабораторні роботи
- •Лабораторна робота 1
- •Тема: дифузія
- •Дослід 1. Спостереження за явищем дифузії
- •Дослід 2. Вплив температури на швидкість дифузії
- •Питання до самоконтролю
- •Лабораторна робота 2 Тема: осмос і осмотичний тиск Дослід 1. Вплив осмотичного тиску на еритроцити і клітини рослин
- •Питання до самоконтролю
- •Лабораторна робота 3 Тема: властивості буферних розчинів Дослід 1. Буферна дія розчину
- •Дослід 2. Вплив розведення на рН буферного розчину і буферну ємкість
- •Дослід 3. Буферна ємкість біологічних рідин
- •Питання до самоконтролю
- •Лабораторна робота 4 Тема: загальна характеристика колоїдів та їх властивості Отримання колоїдних розчинів дисперсійними методами
- •Отримання колоїдних розчинів конденсаційними методами Дослід 1. Одержання колоїдних розчинів фенолфталеїну і каніфолі методом заміни розчинника
- •Дослід 2. Одержання золю гідрату окиси заліза методом гідролізу
- •Дослід 4. Одержання золю берлінської лазурі методом хімічної конденсації
- •Дослід 5. Визначення заряду гранули колоїду
- •Дослід 6. Коагуляція золю гідрату окиси заліза
- •Питання до самоперевірки
- •Лабораторна робота 5 Тема: сорбція
- •Питання до самоконтролю
- •Питання колоквіуму по фізичній та колоїдній хімії
- •Список літератури
Список літератури
Болдырев А.И. Физическая и коллоидная химия. М.: Высшая школа, 1983. – 408с.
Горячковский А.М. Клиническая биохимия в лабораторной диагностике. Одесса: Экология, 2005. – 616с.
Гарус З.Ф., Ляшенко Е.В. Методические указания для самостоятельной работы студентов по физической и коллоидной химии. Херсон, 1987. – 54с.
Кононский А.И. Физическая и коллоидная химия. Киев: Вища школа, 1986 – 312с.
Кудляшов И.В., Каретников Г.С. Сборник примеров и задач по физической химии. Москва: Высшая школа, 1991. – 527с.
Марченко Р.Т. Физическая и коллоидная химия. М.; Высшая школа, 1965. – 374с.
Мельник Д.О., Усатюк П.В., Цвіліховський М.І. та ін. Біологічна хімя з основами фізичної та колоїдної хіміі. Лабораторно – практичні заняття. Київ, 1998. – 147с.
Николаев Л.А. Физическая химия. Москва: Высшая школа, 1979.–371с.
Хмельницкий Р.А. Физическая и колоидная химия. М.: Высшщая школа, 1988. – 400с.