Махачкала_13-15.03.2014

благотворительного фонда «Северные Афины»; представители Института туризма БГУФК (г. Минск).

В результате в перечень факторов, делающих данную малую территорию привлекательной с точки зрения туристического интереса попали:

1)культурно-исторические объекты, такие как: Кревский замок, известный прежде всего в связи с Кревской унией 1385 года между Великим Княжеством Литовским и Польшей; дворцово-парковый комплекс в Залесье, принадлежавший семье известного европейцам Михаила Клеофаса Огинского – князя, дипломата, политического деятеля и композитора – автора небезызвестного полонеза «Прощание с родиной»; оборонительные сооружения и захоронения Первой мировой войны;

2)традиционные, характерные только для этой местности ремесла (продукты) сморгонские абваранки (баранки, сушки), изобретенные дрессировщиками медведей и необычный вид деятельности, – «Медвежья академия» – школа поводырей медведей, основанная одной из ветвей аристократической семьи Радзивилов;

3)развивающаяся сеть агроусадеб, обеспечивающих регион средствами размещения и питания туристов, их экскурсионным обслуживанием и досугом, а также частично решающих проблему трансфера.

Как основные события, привлекательные для туристов были определены: традиционный фестиваль в Залесье (с условием расширения его статуса и периодичности); постоянные ярмарки в Сморгони (с обязательными атрибутами традиционной ярмарки: баранками и медведями); мероприятия на территории Кревского замка (реконструкции

ианимации, представления и рыцарские турниры); пешие походы по местам сражений Первой мировой войны. Кроме того, были оговорены возможности распространения сувенирной и другой традиционной для местности продукции, несущей образ территории (Огинский как аналог образа Моцарта для Зальцбурга; медведь как геральдический символ и символ ремесла; полонез как звуковой стереотип образа территории).

Итак, по итогам проведенного анализа, Сморгонский регион был признан перспективным для организации туристической дестинации, если будут разрешены проблемы обеспечения необходимым для комфорта туристов услугами (от WC до WiFi) и проведена грамотная рекламная кампания.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что выделенные нами закономерности маркетинга привлекательности «малой территории», основанные на учете мотивации спроса туристов, притягательных для туризма ресурсов и событий данной местности, а также го-

431

товности жителей к осуществлению необходимых качественных туристических услуг, позволят грамотно и обстоятельно подойти к организации туристических регионов. Сделать их желанными для посещения, а затем – наиболее часто посещаемыми, популярными, узнаваемыми среди многочисленных устоявшихся туристических брендов.

Список литературы

1.Программа развития туризма в Республике Беларусь на 2011 – 2015 годы. URL: http://minsksport.by/ru/programma_razvitija (дата обращения: 11.01.2014).

2.Панкрухин А.П. Маркетинг территорий. – СПб.: «Питер», 2006. – 416 с.

3.Всемирное наследие ЮНЕСКО в Беларуси. URL: http://www.belarus.by/ru/travel/heritage (дата обращения: 14.01.2014).

4.Быков И. Технологии брендинга. – СПб.: СПбГУ, 2009. – 70 с.

5.Сморгонская медвежья академия: Материал из Википедии – свободной энциклопедии. URL: http://ru.wikipedia.org/wiki Сморгон-

ская медвежья академия (дата обращения: 14.01.2014).

УДК 332.133

ОЦЕНКА РОЛИ ВЪЕЗДНОГО ТУРИЗМА В РАЗВИТИИ ЭКОНОМИКИ РЕГИОНА

Хайкин Марк Михайлович, marcmix.spb@gmail.com

Национальный минерально-сырьевой университет «Горный», Санкт-Петербург, Россия

Аннотация. В статье рассматривается въездной туризм в качестве важнейшего фактора, способствующего экономическому росту в регионе; показано, что из всех видов туризма, с точки зрения региональных экономических интересов, он является наиболее перспективным, поскольку создает условия для привлечения финансовых ресурсов в соотвествующий регион.

Автором проанализированы наиболее сильные факторы, непосредственно или косвенно влияющие на состояние и перспективы развития въездного туризма на мезоуровне и, главным образом, с точки зрения экономики и финансов, построена обобщенная струкура системы въездного туризма на уровне региона, показаны ее элементы и связи между ними. При этом выделены группы объектов, которые отличаются общими особенностями и местом в туристском бизнесе, а

432

именно: туристские фирмы, средства размещения, культурноразвлекательные учреждения и предприятия,

Встатье показано, что структура системы регионального въездного туризма определяет механизм функционирования ее финансов, осбенности экономико-правовых взаимодействий между отдельными субъектами этой системы.

Врезультате проведенного анализа системы въездного туризма в регионе в статье доказано, что одним из основных компонентов инфраструктуры сферы въездного туризма являются элементы основного капитала, которые нуждаются в соответствующем инвестироании. Автором сделан вывод о том, что основной вклад в бюджетные выплаты вносит туристско-гостиничный сектор, в котором сосредоточена весьма значительная по стоимости часть индустрии сферы въездного туризма. Поэтому совершенствование индустрии гостиничного сектора следует рассматривать как важнейшую в направлении развития инфраструктуры въездного туризма в целом. В этой связи целесообразно разрабатывать и обосновывать оптимальные пути развития инфраструктуры въездного туризма в части объектов туристскогостиничного комплекса – их модернизации и нового строительства.

Ключевые слова: региональная экономика, экономический рост, въездной туризм.

Въездной туризм является наиболее экономически целесообразным для принимающей страны, поскольку его функционирование способствует привлечению денежных средств [1].

Взаимодействие российского туризма с мировой индустрией туризма и внедрение международных стандартов выявило слабую развитость инфраструктуры туризма в России. Именно это, исходя из благоприятных прогнозов ВТО развития всей индустрии мирового туризма на ближайшее десятилетие, делает индустрию туризма привлекательной для инвестиций [2]. Этому также способствует российское законодательство, защищающее права собственников и инвесто-

ров [3].

Постепенное изменение экономических отношений в сфере въездного туризма связано с переходом его к рыночному саморегулированию. Однако необходимость государственных методов регулирования туристского рынка связано с наличием его “ошибок” или “изъянов” – неспособностью само-регулирующего механизма рынка решать важные социально-экономические проблемы региона [4].

Спрос на услуги, предоставляемые туристскими предприятиями, находится в прямой зависимости от имеющихся туристских ресурсов, а также состояния индустрии туризма. Туристские предприятия не

433

могут выступать на рынке в качестве продавцов туристских услуг без наличия туристских ресурсов и соответствующей современному уровню развитой индустрии туризма. Основная поставка туристского продукта на рынок осуществляется туристскими посредниками, специализирующимися на турагентской деятельности.

Расходуя денежные средства на услуги предприятий размещения

ипитания, транспортных организаций, оплачивая посещения музеев, театров и других учреждений культуры и досуга, туристы способствуют дальнейшему развитию индустрии туризма и туристских ресурсов. Более высокий уровень последних приводит к расширению емкости туристского рынка.

Увеличение туристского спроса влечет за собой рост капитальных вложений в инфраструктурные подразделения и увеличение реального объема производства услуг и товаров туристского потребления, что является верными признаками активизации экономической деятельности. Импульс роста, начало которому положил туризм, передается по цепочке другим отраслям экономики. В них активизируется инвестиционная деятельность, создаются новые рабочие места, расширяется торговый оборот и, как следствие, увеличиваются источники доходов – заработная плата, рента, прибыль. Часть полученных доходов, которая также имеет тенденцию роста, поступает в бюджет в форме налоговых поступлений и других обязательных отчислений.

Кроме того, государственная казна пополняется за счет импортных таможенных пошлин. Собранные таким образом средства вновь могут быть направлены на финансирование туристских потоков, оказание материальной помощи при организации отдыха социально уязвимых групп населения, на развитие системы профессиональной подготовки туристских кадров, развитие инновационных технологий.

Возникновение и развитие рынка туристских услуг непосредственно связаны с туристским потенциалом соответствующей дестинации.

Туризм сможет весьма позитивно воздействовать на экономику России, при условии разработанного и реализованного единого комплексного плана развития туристской индустрии, создания единой система управления и координации отраслью, благоприятных налоговых и кредитно-финансовых условий для стимулирования развития туристской сферы с обеспечением ее правового регулирования.

Одним из направлений регулирования и управления развитием туризма в стране и регионах является развитие статистики туризма. Оно предполагает совершенствование системы статистического учета

ианализа в сфере туризма; разработку методик и проведение анали-

434

тических исследований доходности туризма как составной части экономики соответствующей территории; учет влияния развития туристской индустрии на улучшение организации городского хозяйства; создание и ведение на электронном носителе единого специализированного реестра фирм и гостиниц, имеющих лицензии и сертификаты; мониторинг использования туристских ресурсов.

Государственная поддержка, регулирование и правовое обеспечение туристской и курортной деятельности положительно сказываются на динамике развития регионального туристского рынка и сана- торно-курортного комплекса, увеличении доходов соответствующих бюджетов от деятельности субъектов туристской индустрии, создании рабочих мест, на повышение эффективности использования туристских ресурсов.

Въездной туризм базируется на ряде специфических факторов, к основным из которых можно отнести: изменения социальноэкономических условий в стране; состояние организационных региональных структур; возможность и перспективы работы въездного туризма с позиции деловой активности функционирования сектора турфирм, сектора гостиниц, сектора культурно-развлекательных учреждений; качество туристской рекламы в регионе.

Выездной туризм зависит от состояния экономического положения и социальной обстановки в стране и регионе. От экономики зависит положение туристской индустрии, а социальная обстановка определяет уровень преступности, межнациональные проблемы и другие явления, нарушающие стабильность в обществе.

Существующая организационная структура регулирования туристской деятельности в определенной степени удовлетворяет современным требованиям. Тем не менее, сказывается различие между государственным регулированием и частным владением в туристской сфере.

В качестве элементов внешней среды, влияющих на результаты экономической деятельности сферы въездного туризма, можно выделить: совокупность экономических условий в стране, влияющих на посещение города (региона) иностранными туристами; финансовую ситуацию в стране, определяющую через ставку дисконта временную ценность денег; экономическую ситуацию в мире, влияющую на формирования въездных туристских потоков; финансовоэкономическую ситуацию в регионе, определяющую возможность привлечения частных инвестиций в сферу въездного туризма.

435

На рисунке 1 приняты следующие обозначения:

−N(t)- величина потока въездного туризма;

−S1 - региональные доходы от туризма;

−S2 - региональные расходы на развитие туризма;

−СR1 - затраты на рекламу туробъектов региона;

−СА - затраты на содержание административного аппарата по туризму;

−СПЗ - затраты на разработку программ и нормативных актов (законов);

−СИНФ - затраты на содержание и развитие туристской индуст-

рии;

436

−Q(t) - характеристики социально-экономических условий в стране и регионе, влияющие соответственно на въездной туристский поток;

−Y(t) - характеристики уровня состояния инфраструктуры и сферы услуг въездного туризма, а также характеристики рекламной деятельности туристских фирм и города (региона);

−R(t) - функции, определяющие продвижение въездного турпродукта региональными структурами.

Всвою очередь, величины Y(t), R(t) являются функциями расхо-

дов СИНФ(t) городской администрации на развитие и поддержание инфраструктуры въездного туризма.

Бизнес въездного туризма связан с рынком турпродукта въездного туризма. На указанном рынке в рассматриваемый момент времени (год) t происходит формирование равновесного въездного потока туризма N(t) и равновесной цены туристского продукта; эти величины

получаются в результате сопоставления потока туристов NCП(t), характеризующего спрос на турпродукт въездного туризма, и потока

туристов NПР(t), характеризующего предложение турпродукта; величины NCП и NПР, в общем, зависят от цены продукта, что является определяющим условием формирования равновесного значения N. Отметим также, что из числа компонентов расходов администрации тер-

ритории расходы на рекламу, а также расходы СА и СПЗ могут быть отнесены к категории постоянных издержек (они не зависят от количества турпродукта, предлагаемого фирмами), в то время как расходы

СИНФ фактически являются инвестициями в сектор въездного туризма. Администрация региона определяет развитие инфраструктуры въездного туризма.

Дальнейшая детализация структуры экономико-математической модели сферы въездного туризма связана с декомпозицией ее на подсистемы и установлением связей между ними. Выше уже выделены две укрупненные подсистемы этого объекта - подсистема бизнеса въездного туризма и под-система городского (регионального) управления сферой въездного туризма. В свою очередь, сфера въездного туризма рассматривается как совокупность взаимосвязанных структурных элементов (рис. 1).

Всистеме объектов туристского бизнеса можно выделить ряд групп объектов, отличающихся общими особенностями и местом в туристском бизнесе (рис. 2). К числу таких групп, можно отнести:

−туристские фирмы (сектор туристских фирм), занимающиеся въездным туризмом, которые организуют въездные туристские потоки и приобретают у субъектов других групп права на услуги для туристов;

437

−гостинично-туристский сектор (сектор средств размещения), в состав которого входят гостиницы с принадлежащими к ним поставщиками дополнительных услуг (рестораны, средства связи и т.д.); пропускная способность этого сектора (его возможности по размещению туристов) во многом определяют общие возможности предложения на рынке въездного туризма;

−предприятия культурно-развлекательной сферы (культурноразвлекательный сектор), результаты экономической деятельности которых (выручка, прибыль) во многом зависят от их посещаемости туристами.

Рисунок 2. Декомпозиция подсистемы «бизнес въездного туризма».

В приведенной схеме для отдельных элементов структуры рассматриваемого объекта приняты следующие обозначения:

−NГ РАС -максимальный турпоток, который может быть обслужен гостиницами;

−N1 ТР - въездной поток туристов, не пользующихся услугами турфирм (спрос);

438

−NТФ РАС - максимальный турпоток, который может быть обслужен турфирмами;

−NТФ ТР - въездной поток туристов, пользующихся услугами турфирм спрос;

−NТФ - фактический турпоток, обслуженный турфирмами;

−NК ТР - спрос на услуги в культурно-развлекательном секторе;

−NК РАС - максимальное количество туристов, которое может быть обслужено в культурно-развлекательном секторе;

NК - фактическое количество туристов, обслуженное в культурноразвлекательном секторе;

−НТФ - налоговые поступления в бюджет от турфирм;

−НГ - налоговые поступления в бюджет от предприятий турист- ско-гостиничного сектора;

−ПГ - поступления в бюджет, связанные с владением городом частью акций объектов туристско-гостиничного сектора;

−НК - налоговые поступления в бюджет от предприятий куль- турно-развлекательного сектора;

−ПК - поступления в бюджет, связанные с владением городом частью акций объектов предприятий культурно-развлекательного сектора.

Заметим, что равновесные величины турпотоков N, NТФ, NК являются функциями соответствующих потоков спроса и предложения:

N = N ( N дтА„ , N 1Тт , N ТФ );

Кроме этого, выплатыN в бюджет= N являются( N ). функциями соответст-

жТт жТт

вующих туристских потоков:

HТФ =НТФ(NТФ); НГ =НГ(N); ПГ =ПГ(N);

НК =НК(NR); ПК =ПК(NК).

В соответствии с вышеизложенным можно утверждать, что компонентами инфраструктуры сферы въездного туризма являются элементы основного капитала (основных фондов), перечисленных выше подсистем (секторов). В общем случае все они должны быть представлены в оптимизационной задаче соответствующими управляемыми переменными. Однако в связи с большой размерностью задачи в такой постановке представляется целесообразным исследовать направления совершенствования индустрии туризма, прежде всего, тех секторов сферы въездного туризма, которые вносят наибольший вклад в экономическую эффективность этой сферы.

439

Основной вклад в бюджетные выплаты вносит туристскогостиничный сектор. В туристско-гостиничном секторе сосредоточена весьма значительная по стоимости часть индустрии сферы въездного туризма. Такое положение дает основание для того, чтобы рассматривать совершенствование индустрии гостиничного сектора как важнейшую часть мероприятий по развитию инфраструктуры въездного туризма в целом. В соответствии с этим выбор путей развития инфраструктуры въездного туризма сводится к рассмотрению оптимальных вариантов совершенствования (модернизации и нового строительства) объектов туристско-гостиничного комплекса.

Список литературы

1.Федеральный закон РФ от 5 февраля 2007 г. № 12-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской дея-

тельности в РФ». http://www.rg.ru/2007/02/09/turism-dok.html

2.Официальный сайт ВТО http: // tourest.ru/dir/120/ worldturismorg/unwto.

3.Экономика и управление туристской деятельностью (в 2 то-

мах) / под общ. ред. Карповой Г.А., Хоревой Л.В. – СПб.: СПбГУЭФ, 2011.

4. Стиглиц Д. Экономика государственного сектора. – М.: ИР-

ФРА-М, 1997. 720 с.

УДК 640.4

ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ ФОРМИРОВАНИЯ ФИРМЕННОГО ТИЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ

Холодцова Ирина Ивановна, irishka.kh@rambler.ru

Институт коммуникативных технологий, Москва, Россия

Аннотация: Для выполнения социокультурной миссии и реализации коммерческих целей предприятию общественного питания необходима научно обоснованная деятельность, направленная на создание привлекательного имиджа. В статье выявлены преимущества фирменного стиля в сравнении с другими элементами PRдеятельности предприятия общественного питания, а также определены функции, этапы и средства формирования имиджа предприятия питания. Обоснована необходимость более тщательной проработки таких элементов фирменного стиля предприятия питания как интерьерный дизайн предприятия, уникальное название и нестандартная

440