Микроэлементы

Микроэлементы

Из 92 встречающихся в природе микроэлементов 81 обнаружены в организме

человека.

10 микроэлементов жизненно

•железо,

•медь,

•цинк,

•кобальт,

•хром,

•фтор,

•молибден,

•марганец,

•селен.

Микроэлементозы –

патологические процессы, вызванные дефицитом, избытком или дисбалансом микроэлементов в организме.

Различают микроэлементозы:

•природные,

•техногенные,

•ятрогенные.

Природные

микроэлементозы

•не связаны с деятельностью человека,

•могут быть экзогенными и эндогенными,

•приурочены к определённым географическим областям,

•к ним относятся эндемические заболевания (флюороз, недостаточность йода).

Техногенные

микроэлементозы

связаны с производственной деятельностью человека.

Различают:

•промышленные микроэлементозы – развиваются в зоне производства

•соседские микроэлементозы – развиваются вблизи заводов, промышленных предприятий,

•трансгрессивные микроэлементозы – развива

вотдалении от производства за счёт водного и воздушного переноса микроэлементов.

Ятрогенные

микроэлементозы

• связаны с интенсивным лечением, диализом. Диализ не обеспечивает организм необходимым уровнем жизненно важных микроэлементов.

Вторичные микроэлементозы возникают

•как следствие хирургических операций на ЖКТ с повреждением основных зон всасывания микроэлементов,

•при гельминтозах (описторхоз, дифиллоботриоз).

Железо

Общее количество железа в организме:

•у женщин: 3-4 г,

•у мужчин: 3-5 г,

65 % - железо гемоглобина,

10 % - железо миоглобина,

5 % - железо в составе ферментов,

20 % железа депонировано в печени, костном мозге, селезёнке

гемосидерином),(связано с ферритином, 0,1-0,2 % - транспортное железо.

На 1 г гемоглобина приходится 3,4 мг железа.

Содержание железа в сыворотке крови

•8,9 - 29 мкмоль/л у мужчин,

•7-27 мкмоль/л у женщин.

Суточная потребность в

железе 3-5г.

•так как жизненный цикл эритроцитов 120 дней, то взрослые люди в день нуждаются в 16-20 мг железа для восполнения эритроцитарной массы,

•женщинам необходимо в 2 раза больше железа,

•при беременности потребность в железе возрастает на 60%, так как идёт перенос к плоду.

•лизин, гистидин, цистеин,

•медь, кобальт.

Подавляют всасывание железа:

•жир,

•фосфаты,

•фитин.