Тема № 5

МЕТОДИКА ГIГIЄНIЧНОЇ ОЦIНКИ ПИТНОЇ ВОДИ ЗА ДАНИМИ ЛАБОРАТОРНОГО АНАЛIЗУ

МЕТОДИКА ВИЗНАЧЕННЯ ВМІСТУ ФТОРУ У ВОДІ

ТА ОЦІНКА ПРОТИКАРІЄСНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ ФТОРУВАННЯ

ВОДИ

АКТУАЛЬНIСТЬ ТЕМИ

Вода є життєво необхiдною для людини речовиною. Крiм того, вона вiдiграє важливу роль у розповсюдженнi кишкових iнфекцiй, гельмiнтозiв, отруєння нітратами та інших захворювань, пов’язаних з впливом водного фактора.

З метою проведення ефективної профілактики карієсу лікар-стоматолог повинен добре знати фізіологічну роль фтору, розуміти механізм його профілактичної дії, вміти оцінити геохімічну ситуацію і правильно вибрати засоби профілактики.

МЕТА ЗАНЯТТЯ

Оволодiти методикою гiгiєнiчної оцiнки якостi води (водопровiдної, колодязьної).

Вміти прогнозувати захворюваність карієсом зубів і флюорозом в залежності від геохімічної обстановки та складати заходи профілактики цих захворювань.

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОПIДГОТОВКИ

1. Гігієнічні вимоги до якості питної води (органолептичні властивості, хімічний склад, епідеміологічна безпека).

2. Фтор як біоелемент. Фізіологічне значення фтору.

3. Джерела поступлення фтору в організм та його добова потреба.

4. Гігієнічні нормативи фтору в питній воді та їх наукове обґрунтування.

5. Епідемічний та професійний флюороз, умови виникнення та засоби профілактики.

6. Фторування води, показання до фторування, вибір оптимальних концентрацій фтору, реагенти; методика вивчення протикарієсної ефективності та оцінка результатів дефторування води.

7. Принцип методу визначення вмісту фтору у воді, порядок проведення аналізу, оцінка результатів досліджень.

ЗАВДАННЯ ДЛЯ ПЕРЕВIРКИ ЗАСВОЄННЯ НАВЧАЛЬНОГО МАТЕРIАЛУ

1. Скласти перелік харчових продуктів, які є джерелами поступлення фтору в організм.

2. Перелічити реагенти, які містять фтор і використовуються для фторування води.

3. Розрахувати кількість фтору, яку одержує людина при добових енерговитратах 3000 ккал; концентрації фтору у питній воді 0,5 мг/дм³. Дати оцінку забезпечення організму фтором.

Самостiйна робота на заняттi

1. Оцiнити результати лабораторного аналiзу води i порiвняти їх з гiгiєнiчними нормативами за органолептичними показниками, хiмiчним складом, мiкробiологiчними показниками.

2. Скласти гiгiєнiчний висновок. Встановити придатнiсть води для пиття, а у випадку її непридатностi вказати на можливi наслiдки в розладi здоров'я у людей, якi споживають дану воду. Розробити заходи щодо полiпшення якостi води.

3. Визначити концентрацію фтору в питній воді за допомогою візуального колориметричного методу.

4. Розрахувати добове поступлення фтору з водою та їжею в організм і скласти прогноз захворюваності зубів.

5. За наведеними в задачі даними оцінити протикарієсну ефективність фторування води.

ЛIТЕРАТУРА

О с н о в н а

1. Бардов В.Г., Сергета І.В. Загальна гігієна та екологія людини: навчальний посібник для студентів стоматологічних факультетів / За ред. В.Г. Бардова та І.В. Сергети. – Вінниця: НОВА КНИГА, 2002. – С. 52-59, 63-67.

2. Минх А. А. Общая гигиена.- М.: Медицина, 1984.- С. 76-88, 102-106, 122-123.

3. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Навч.посібник. – К.: Здоров’я, 1999. – С. 150-175, 209.

Додаткова

1. Габович Р.Д., Познанський С.С., Шахбазян Г.Х. – Гигиена. – К., 1983. – С. 61-67, 81-83.

2. Габович Р.Д., Минх А.А. Гигиенические проблемы фторирования питьевой воды. – М., 1979. – 129 с.

3. Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за фторированием питьевой воды. – М., МЗ СССР, 1979. – 4 с.

7. Правила фторирования питьевой воды на водопроводах (рукописная).

Тема № 6