4). Угроза со стороны конкурентов новичков.

Эта угроза минимальна. Так как рынок уже поделен на составные части между крупными сетями быстрого питания, у которых есть устойчивые связи с муниципальными образованьями, существует свой круг клиентов, налажена кадровая и маркетинговая политика.

5). Угроза со стороны потребителя.

Она всегда присутствует.

Данная ситуация очень сложная (IV) и динамичная.

Элементов много и изменчивость высокая. На данную ситуацию оказывают влияние множество факторов:

• экономические

Изменение цен на продукты Изменение цен на продукты. В прошлом году инфляция составила 10% процентов, что вызвало рост цен на продукты. Продукция компании Ротикc подорожала на 7-8% прцентов. К примеру чашка чая в 2006 году стоила 15р, а в этом году уже 16,50. Такие же изменения цен произошли и с остальным ассортиментом продукции. Заработная плата населения не была увеличена на ту же цифру, что может вызвать отток покупателей.Так же были повышены цена на курицу у поставщиков-со 120 до 170р в связи с эмбарго на поставку курицу из англии, польши и голландии.);

• социально-культурные;

• технологические (технология производства)

Потребители (вопросы, связанные с привлечением клиентов может начаться отток потребителей из-за появления чего-то нового у конкурентов.Например-новый товар, лучшее месторасположение, снижение цен, проведе ние различных акций и скидок.);

• поставщики (поднимают цены);

• государство и муниципальные учреждения

СЭС, ростехнадзор, вопросы аренды помещений, разрешений на ведение данной деятельности на территории этого муниципального образования);

• конкуренты

Они занимают часть рынка, что также является важным фактором оказывающим влияние на наш бизнес. И наша доля в бизнесе постоянно колеблется. Необходимо постоянное проведение мониторинга). Риски в деятельности предприятия в основном связаны с риском обострения конкуренции в случае агрессивного выхода на московский и региональные рынки новых крупных ресторанных сетей, действующих в тех же сегментах рынка, что и предприятие . В этом случае вероятно сокращение рентабельности бизнеса предприятия, уменьшение объема инвестиций в новые рестораны

Классификация ситуации

По причине возникновения:

Связанная с возникновением новой цели. Компания поставила перед собой цель- она должна быть в уме покупателей отечественным брендом. Для достижения этой цели мобилизуются все ресурсы компании.

По масштабам действий:

Возникающая в подситемах. Данная ситуация возникла в самой компании, под влиянием внешних факторов- общественного мнения. Требуется ряд мер для изменения данной ситуации.

По содержанию:

Организационные. Реклама компании устроена не совсем правильно, что вызывает у клиентов ассоциацию, что это зарубежный брэнд. Для исправления ситуации необходим ряд мер, который поможет устранить данный недостаток компании.

По направлению воздействия:

Внутренняя. Данная ситуация и ее решение касается только внутреннего строения системы и ее подсистем и не оказывает никакого влияния на внешний мир и никак с ним не взаимосвязана.

По времени развития:

Краткосрочная. Данная ситуация длится на протяжение года, а так как компании чуть больше 10 лет, то такая ситуация не может быть названа долгосрочной. И выход из данной ситауции намечен через 6-9 месяцев максимум через год.

По оценке субъекта управления:

Удовлетворительная.

По степени структуризации:

Хорошо структурированная. Данная ситуация легко поддается анализу и легко прослеживаются все взаимосвязи между ее составляющими. На основе анализа могут быть получены все предпосылки возникновения данной ситуации и пути ее решения.

1.2 Анализ проблемы