Робоча програма залікового кредиту

1. Тематичний план залікового кредиту

Назва теми, модулю	Кількість навчальних годин
	Обсяг скоригованих годин за модульним навчальним планом	Лекції	Семінарські заняття	Індивідуальна робота	Самостійна робота	Форма контролю
Змістовий модуль 1. Методологічні основи логістики
Тема 1. Теоретичні основи логістики	3	2	2	-	1	тести, усні опитування
Тема 2. Науково-практичні концепції та методологічний апарат логістики	3			-	1
Тема 3. Об’єкти логістичного управління та логістичні завдання	4	2	2	1	1
Тема 4. Логістичні функції	4			-	2
Разом	14	4	4	1	5
Змістовий модуль 2. Функціональне логістичне управління в готельно-ресторанному господарстві
Тема 5. Інформаційна логістика в готельно-ресторанному господарстві	12	2	2	0,5	2	тести, усні опитування
Тема 6. Логістика постачання та оптимізація запасів у підприємствах готельно-ресторанного господарства	11	2	2	0,5	2
Тема 7. Виробнича логістика в готельно-ресторанному господарстві	12	2	2	1	2
Тема 8. Транспортна логістика в готельно-ресторанному господарстві	12	2	2	0,5	2
Тема 9. Збутова логістика в готельно-ресторанному господарстві	13	2	2	0,5	2
Тема 10. Економічні аспекти логістики в готельно-ресторанному господарстві	16	2	2	1	2
Разом	76	12	12	4	12
Всього	54	16	16	5	17

2. Система оцінювання знань студентів із залікового кредиту

Вид та форма контролю	Кількість балів	Кількість відповідних форм контролю		Максимальна кількість балів
Активність на семінарських заняттях (участь у дискусіях, доповнення доповідей)	1	17		17
Виступ на семінарському занятті	1-3	2		6
Поточні контрольні роботи	1-3	4		12
Індивідуальна робота	1-10	1		10
Поточна модульна робота (МК)	1-20	1		20
Екзамен	1-35	1		35
Разом			100

Перехід 100-бальної шкали оцінки знань в національну

та шкалу ECTS

За шкалою ЕСТS	За 4-бальною шкалою	За шкалою навчального закладу
А	Відмінно	90-100
В	Добре	85-89
С		75-84
D	Задовільно	70-74
E		60-69
FX	Незадовільно	35-59
F		1-34

3. ЗМІСТ МОДУЛІВ ЗАЛІКОВОГО КРЕДИТУ

3.1. Зміст лекції

Змістовий модуль 1. Методологічні основи логістики

Тема 1. Теоретичні основи логістики (1 год.)

Мета: розкрити поняття «логістика», визначити причини та етапи її розвитку.

План лекції:

1. Походження терміну та історія логістики

2. Причини та тенденції розвитку логістики

Перелік питань для самостійної роботи:

1. Логістика і сучасні виклики економіки

Рекомендована література: 2, 4, 5, 6, 7, 8, 11, 12, 14, 27, 31.

Тема 2. Науково-практичні концепції та методологічний апарат логістики (1 год.)

Мета: ідентифікувати концепції логістики та визначити структуру логістичної системи.

План лекції:

1. Системний підхід як методологічна база логістики

2. Логістичні системи та її елементи

3. Інструменти формалізації та прийняття рішень в логістичних системах

Перелік питань для самостійної роботи:

1. Класифікація (структуризація) логістичних систем

2. Створення та розвиток логістичних систем

Рекомендована література: 4, 5, 6, 7, 8, 12, 15, 24, 31, 32.

Тема 3. Об’єкти логістичного управління та

логістичні завдання (1 год.)

Мета: визначити об’єкти логістики та розкрити логістичні завдання.

План лекції:

1. Основні об’єкти логістичного управління

2. Логістичні потоки та їх класифікація

3. Концепція логістичної оптимізації

Перелік питань для самостійної роботи:

1. Зрізи логістичної системи

Рекомендована література: 4, 5, 7, 11, 12, 19, 24, 28, 30, 31, 32, 35.

Тема 4. Логістичні функції (1 год.)

Мета: обґрунтувати логістичні функції та особливості формування логістичних завдань.

План лекції:

1. Основні види функціональної та фазової логістичної діяльності

2. Організація логістики

3. Інфраструктура логістичних процесів

Перелік питань для самостійної роботи:

1. Принципи формування організації логістики

2. Глобальна логістична мережа

Рекомендована література: 4, 5, 6, 7, 8, 11, 12, 24, 28, 34, 31.

Змістовий модуль 2. Функціональне логістичне управління в готельно-ресторанному господарстві

Тема 5. Інформаційна логістика в готельно-ресторанному господарстві (2 год.)

Мета: розкрити значення інформаційної логістики та визначити її вплив на діяльність підприємств готельно-ресторанного господарства.

План лекції:

1. Сутність ті місце інформаційної логістики в готельно-ресторанному господарстві

2. Класифікація інформаційних потоків та їх характеристика

3. Інформаційні мережі та системи, що використовуються при бронюванні та комплектації турпродукту

4. Інформаційна інфраструктура підприємств готельно-ресторанного господарства.

Перелік питань для самостійної роботи:

1. Засоби розповсюдження інформації про туристичний продукт

Рекомендована література:4, 5, 14, 18, 20, 29, 31, 34.