- •Розділ 1. Обгрунтування проекту.
- •1.1. Характеристика регіону і місця розташування
- •Характеристика міста
- •1.2. Вивчення дислокації об’єктів готельно-ресторанного господарства у районі, їх характеристика.
- •Дислокація об’єктів готельно-ресторанного господарства міста Моршина Львівської обл.
- •1.3. Вивчення контингенту потенційних споживачів
- •1.4. Концептуальні засади діяльності проектованого готелю
- •1.5 Визначення структури готельно-ресторанного закладу
- •1.6 Розроблення вимог до способу організації та структурної схеми взаємозв'язку всіх груп приміщень проектованого готелю.
- •1.7 Вивчення можливості підключення проектованого готелю до інженерних мереж
Характеристика міста
Найменування |
Показник |
Перша письмова згадка |
02.01.1482р. |
Набуття статусу міста |
1996р. |
Віднесено до категорії міст обласного значення |
22.11.2002р. |
Територія |
222 га |
Регіон |
Прикарпаття |
Адміністративна підпорядкованість |
Львівська область |
Відстань до м. Львова |
82 км |
Відстань до м. Стрия |
14 км |
Відстань до м. Києва |
626 км |
Мінерально-сировинна база |
Озокерит, ропа |
Чисельність населення станом на 01.01.2009 року |
6171 особа, з них 61,7% - в працездатному віці 17% - молодше працездатного віку 21,3 - старше працездатного віку |
Структура зайнятості населення |
53,5%-охорона здоров'я 19,8%-промисловість 1,6%-будівництво 13,3%-торгівля, ремонт 3,3%-операції з нерухомим майном 8,5%-інші |
Середньомісячна заробітна плата в 2008 році |
1470,26 грн. |
Рівень безробіття |
4,9% |
Загальна площа житлових будинків |
115 тис. кв. м. |
Приватизоване житло |
91% |
Середня вартість оренди 1м2 нерухомого майна |
4,99 грн. |
Кількість комерційних банків (філії, відділення) |
6 |
Кількість провайдерів, що надають послуги кабельного телебачення |
1 |
Кількість провайдерів Інтернет-послуг |
1 |
Загальна кількість громадських організацій |
20 |
На сьогоднішній день основними видами транспортних сполучень м. Моршин з іншими населеними пунктами є:
Ø Автодороги, що зв'язують місто Моршин з районними центрами, селами і місцями відпочинку на річці Стрий.
Ø Залізниця Моршин - Львів - Моршин.
Ø Залізниця Моршин - Івано-Франківськ - Моршин.
Також здійснюються автоперевезення пасажирів за маршрутом: Моршин - Львів - Моршин.
Через місто проходить залізнична лінія Стрий - Івано-Франківськ, Моршин - Львів, Чернівці - Львів, Івано-Франківськ - Мінськ.
Інформаційне середовище міста Моршин формується такими ресурсами:
Ø Послуги телефонії.
Ø Послуги мобільного зв'язку.
Ø Поштові послуги.
Ø Послуги кабельних ліній зв'язку.
Ø Інтернет - послуги.
1.2. Вивчення дислокації об’єктів готельно-ресторанного господарства у районі, їх характеристика.
Для визначення перспектив проектованого обє’кту готельно-ресторанного господарствабуловизначено кількість та спеціалізацією інших закладів в м. Моршин у радіусі 1км. від плануємого місця побудови обє'кту та оформлено у вигляді таб. 1.1; проведемо аналіз структури мережі по існуючим типам обє'ктів готельно-ресторанного господарства.
Таблиця 1.1
Дислокація об’єктів готельно-ресторанного господарства міста Моршина Львівської обл.
Діючі обє’кти готельно-ресторанного господрства |
Адреса |
Клас готелю |
Кількість койко-місць |
Заклади ресторанного господарства | ||
Кухня |
Кількість місць | |||||
Готель «Парк +» Ресторан: «Тандир Хата»
|
Вул. І. Франка 46 |
*** |
150 |
Українська Європейська |
70 | |
Готель «Оберіг» Ресторан: «Оберіг» |
Вул. Франка 54а |
**** |
230 |
Українська Європейська |
110 | |
Готель «Моршинська Вежа» Ресторан: «Моршинська Вежа»
|
Вул. 50-річ-чя УПА 1а |
**** |
50 |
Українська Європейська |
250 | |
Готель «Аркадія» Ресторан: «Аркадія» |
Вул. Джерельна 3 |
**** |
200 |
Українська Європейська |
100 | |
Готель «Оріон» Ресторан: «Оріон+» |
Вул. Джерельна 1 |
*** |
150 |
Європейська |
60 | |
Готель «Vivat» Ресторан: «Vivat» |
Вул. Степана Бандери 6 |
*** |
80 |
Українська Європейська |
50 | |
Разом |
860 |
|
640 |
Після детального аналізу закладів ресторанного господарства можна зробити висновок, що переважно більшість закладів розташовані в центрі міста так як це місце з найбільшим туристичним потоком на курорті тому на мою думку таке розташування закладу є цілком вдалим.
Необхідна кількість місць в мережі об’єктів готельно-ресторанного господарства району або міста визначається по формулі:
Де:
Q - коефіцієнт внутрішньоміської міграції;
N- кількість мешкаючого населення, чол.;
N1- кількість від’їжджаючого вдень населення з району, чол.;
N2- кількість прибулих вдень до району, чол.;
n - норматив місць на 1000 жителів, чол;
q-коефіцієнт, який характеризує співвідношення самодіяльного і несамодіяльного населення (самодіяльнe – це населення працездатного віку (від 16 до 60 років), у середньому він становить 06-0,65.
Коефіцієнт внутрішньоміської міграції (Q) визначається за формулою:
місць