Розділ 2. Виконання календарного плану-графіка

2.1 Календарний графік проходження практики

Прибувши на практику 04 січня 2013 року, був проведений інструктаж з техніки безпеки, його провів голова фермерського господарства. В ньому йшлося про правильну та безпечну роботу за комп’ютером, та введення в курс справи, якою мені необхідно буде займатися напротязі всього періоду практики.

Наступним кроком виробничої практики був збір та аналіз початкових даних для виконання поставленого завдання. Оскільки поставленим завданням була розробка інформаційного сайту для ресторану, то було опрацьовано дані, необхідні в подальшому для коректного відображення їх на сайті.

Після опрацювання необхідних даних визначалося програмне забезпечення, необхідне для реалізації поставленої задачі з подальшим його отриманням та встановленням.

Після розробки технічного завдання була розробка шаблону та самого сайту.

Після закінчення створення інформаційного сайту фермерського господарства відбувався аналіз проведеної роботи з подальшим написанням звіту про проходження практики.

2. Вивчення структури підприємства

Голова фермерського господарства Ковчук В.Д. – освіта вища економічна, досвід роботи 23 років;

Весь трудовий колектив закладу ресторанного господарства можна поділити на адміністрацію і персонал.

До адміністрації відносять:

- керівників, які організовують роботу структурних підрозділів; вони приймають управлінські рішення і несуть повну відповідальність за результати роботи фермерського господарства (1 чол.);

- спеціалістів, які приймають участь в розробці варіантів управлінських рішень і несуть відповідальність за якість виконаної роботи; це співробітники, які виконують функції економістів, бухгалтерів, юристів, технологів, тощо (1 чол.);

- технічних виконавців, які мають професійно-технічну освіту і виконують допоміжні функції (1 чол.).

До персоналу відносятьсь робочі (4 чол.).

Для кожної посади розробляють функції, обов'язки, права і відповідальність, які оформляються у виді посадових інструкцій.

Завідувач виробництвом відноситься до керуючого складу і підпорядковується безпосередньо директору.

Фермерського господарства володіє територією в 1.29 га, де розміщено:

• ферма;

• складські приміщення;

• млин;

• стоянка;

• загони для птиці;

• інші допоміжні споруди.

2. Освоєння інформаційних систем задіяних на підприємстві

Для забезпечення ефективної роботи фермерського господарства «Сімков» встановлено інформаційну систему 1С Предприятие.

На підприємстві використовують 1С підприємство версії 8.0.

1С підприємство складається з програмної оболонки або двигуна, який працює з однією або декількома базами даних, що визначаються конфігурацією. До програмної оболонці підключаються компоненти (у термінології 1С - «компонента»), що реалізують різні механізми обліку та адміністрування. Стандартні «компоненти»:

- «Бухгалтерський облік»;

- «Оперативний облік»;

- «Розрахунок»;

- «Управління розподіленими ІБ».

Система надає зручні інструменти для адміністрування:

- настройку прав доступу користувачів на основі механізму ролей;

- призначення інтерфейсу і мови користувача;

- журнал реєстрації дій користувачів і системних подій;

- можливість вивантаження і завантаження інформаційної бази;

- установку регіональних настройок;

- засоби установки і оновлення платформи і прикладних рішень.

Система "1С:Підприємство 8.0" має широкі можливості взаємодії з іншими додатками і побудови складних інтегрованих рішень.

У 1С:Підприємство 8.0 реалізовані потужні засоби формування різноманітної звітності:

- інтелектуальна побудова ієрархічної і багатовимірної звітності, а також кросс-звітів;

- отримання користувачем аналітичних даних в будь-якому зрізі при завданні спеціальної настройки без зміни прикладного рішення;

- групування і розшифровки в звітах, деталізація і агрегація інформації;

- зведені таблиці для аналізу багатовимірних даних, динамічна зміна структури звіту;

Може працювати в декількох режимах:

- 1С: Підприємство - основний режим роботи користувача, введення даних, отримання звітів;

- конфігуратор - режим адміністрування і зміни конфігурації;

- відладчик - режим відладки і виміру продуктивності конфігурації;

- монітор - режим перегляду активних користувачів і журналу реєстрації подій.