- •1. Цели и сущность производственного менеджмента
- •2.Цели и условия деятельности производственных и сервисных организаций
- •3.Проектирование продукции и услуг.
- •4. Производственная система, основные элементы
- •5. Производственный процесс, понятие и виды производственного процесса.
- •6. Классификация производственного процесса.
- •7.Основные показатели и характеристики производственного цикла
- •8.Основные средства на фирме, их структура, основные фонды.
- •9.Физический и моральный износ основных средств
- •10. Производственная мощность предприятия, порядок ее определения.
- •11.Факторы, определяющие производственную мощность
- •12.Пропускная способность сервисного предприятия.
- •13. Оборотные средства фирмы, их структура
- •14.Нематериальные активы фирмы.
- •15.Сущность издержек производства, их виды
- •16.Восемь принципов стандартов iso
- •17.Выборочное наблюдение за трудовым процессом.
- •18.Обновление процесса и всеобщее управление качеством.
- •19.Эффективные методы организации производственного процесса.
- •20.Цель управления персоналом и способы организации труда
- •21.Оценка качества труда работника, стимулирование и мотивация труда
- •22.Принципы, методы и функции управления персоналом.
- •23. Планирование трудового процесса.
- •24.Поведенческие и физиологические аспекты в планировании трудового процесса.
- •25.Принципы планирования трудового процесса.
- •26. Методы и формы нормирования труда
- •3.Микроэлементные системы нормирования (Predetermined Motion-Time Data
- •27.Система управления и концепция jit
- •28.Японский подход к jit
- •29, 30.Система управления производством «Канбан». Основные правила системы «Канбан».
- •31.Применение jit в сервисе
- •32.Критерии, влияющие на выбор места расположения предприятий
- •33.Методы размещения промышленных предприятий
- •34.Принципы и методы размещения объектов сервиса
- •35.Программа вовлечения служащих
- •36.Система и функции менеджмента качества
- •37.Составляющие качества товара и структура показателей качества
- •38.Стандартизация и сертификация продукции
- •39.Стандарты iso серии 9000 и зоны их применения.
- •40.Методы непрерывного повышения качества
37.Составляющие качества товара и структура показателей качества
Качество продукции - совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением.
Составляющие качества: 1.Функциональное соответствие: способность товара правильно выполнять базовую функцию 2.Дополнительные функции: диапазон возможностей товара, помимо базовой функции 3.Соответствие: соблюдение норм и стандартов на заявленном уровне совершенства 4.Надежность и долговечность: отсутствие поломок или дефектов в работе в течение заданного срока 5.Долговечность: полезный срок службы товара или частота его использования до выхода из строя 6.Сервис: диапазон, скорость и эффективность услуг, обеспечиваемых до, во время и после продажи 7.Эстетичность: дизайн, «вид», цвет, вкус и т. п. (неизбежно субъективная составляющая) 8.Воспринимаемое качество: репутация, имидж товара или марки 9.Безопасность и экономичность, доступность, эргономичность.
Показатель качества продукции — это количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество продукции, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации или потребления.
Структура показателей качества:
Классификационные показатели: Вся промышленная и сельскохозяйственная продукция систематизирована, имеет кодовое обозначение и включена в Общероссийский классификатор продукции (ОКП)
Оценочные показатели: Функциональные (пок-ли функц-й пригодности, надежности (безопасность, ремонтопригодность (способность восстанавливать исходное свойство, в первую очередь функциональное, после устранения выявленных дефектов.), долговечность (способность сохранять работоспособность до наступления предельного состояния или установленного времени технического обслуживания и ремонта), восстанавливаемость, сохраняемость), эргономичности продукции (способность продукции создавать ощущение удобства, комфорта и наиболее полного удовлетворения потребности в соответствие с антропометирическими, психологическими, психолого-физеологическими потребностями потребителя), эстетичности прод-и (художеств-я выразит-ть, рациональность формы, целостность композиции, совершенство произв-го исполнения)); Ресурсосберегающие ( технологичности (в сфере прим-я продукции и в сфере произв-ва) и ресурсопотребления); Природоохранные (безопасности (травмоопасность, взрывоопасность и т.д.) и экологичности (при произв-ве, монтаже, потреблении, эксплуатации, хранении и утилизации)
38.Стандартизация и сертификация продукции
Стандартизация продукции - деятельность по разработке и установлению норм, правил, характеристик (требований), как обязательных, так и рекомендуемых.
Объекты стандартизации: Продукция (сырье, материалы, полуфабрикаты, готовая продукция) Работы (технологические процессы, процессы управления и произвдства) Услуги (материальные и нематериальные)
Цели стандартизации: безопасность продукции, работ, услуг; техническая и информационная совместимость; качество продукции и услуг в соответствии с уровнем развития науки, техники, технологии: единство измерений; экономия всех видов ресурсов; безопасность хозяйствующих субъектов с учетом риска возникновения ЧС; обороноспособность и мобилизационная готовность страны
Государственная система стандартизации Российской Федерации включает: комплекс основополагающих стандартов и Государственные стандарты Российской Федерации - ГОСТ. В ГОСТ и ГОСТ Р включают: обязательные требования к качеству продукции и её безопасности для человека и среды; обязательные требования по совместимости и взаимозаменяемости; обязательные методы контроля качества продукции; параметрические ряды и типовые конструкции; основные потребительские свойства, упаковка, маркировка; общепринятые термины и нормы.
Закон РФ «О стандартизации» устанавливает: Основные положения; Принципы; Понятия; Порядок организации работ в области стандартизации.
Закон РФ «О защите прав потребителей» возложил на Госстандарт России организацию и проведение работ по сертификации продукции, услуг, работ.
Международная организация по стандартизации (ИСО), объединяющая 90 стран, работает с 1946 года. Основная задача международной стандартизации: гармонизация системы стандартов страны и приведениё её к международной, повышение качества продукции страны, сотрудничество с другими странами, участие в международном разделении труда. В международных стандартах устанавливаются требования к безопасности продукции и её совместимости. Основной упор делается на установление единых методов испытаний продукции, маркировку и терминологию, т.к. это необходимо для обеспечения взаимопонимания изготовителя и потребителя, вне зависимости от страны их пребывания.
Сертификация – процедура, посредством которой третья, уполномоченная государством сторона дает письменную гарантию, что продукция, работа или услуга соответствует заданным требованиям международных или национальных стандартов.
Сертификация продукции – деятельность по подтверждению соответствия продукции установленным требованиям.
Существуют две формы сертификации: Самосертификация: гарантирование соответствие продукции установленным требованиям самим производителем; Сертификация независимыми органами. Госстандарт национальный орган России по сертификации.
ПРЕИМУЩЕСТВА СЕРТИФИЦИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА: Конкурентные преимущества («Гарантии качества» подтверждены на международном уровне); Экономичность (Меньше ошибок, увеличение прибыли); Мотивация (Улучшение взаимоотношений и развитие духа партнерства у персонала); Доверие (Уменьшение числа внешних аудитов); Надежность (Возможное освобождение от упрека в виновности)