6. Литература по теме занятия

1. Голубев В.Н., Жиганов И.Н. Пищевая биотехнология. – М.: «ДеЛи принт», 2001.

2. Определитель бактерий Берджи. – Под ред. Дж. Хоулта, в 2-х томах. - М.: Мир, 1997.

3. Бакулин М. К. Получение накопительных культур микроорганизмов различных таксономических групп. - Киров, 1997.

4. Теппер Е.З., Шильникова В.К., Переверзева Г.И. Практикум по микробиологии: Учебное пособие для вузов. – М.: Дрофа, 2004.

Содержание

1.	Цели занятия….…………………………………………
2.	Вопросы и задания для самоподготовки.……………..
3.	Оборудование и материалы………..…………………...
4.	Общие сведения………...……………………………….
5.	Ход работы………...……………………………….
6.	Литература по теме занятия…………………………….