ББК У9(2)40
Ж 91
Журавская М.А. Логистические методы управления материальными потоками: учеб-метод. Пособие.- 3-е изд. испр. и доп. - Екатеринбург : УрГУПС, 2011. – 48с.
Предлагаемое учебно-методическое пособие предназначено для освоения теоретических основ и приобретения навыков принятия практических решений в рамках дисциплины «Логистика». В нем рассматриваются основные понятия, концепции и методы логистики и менеджмента, снабжающего логистику необходимым инструментарием, обеспечивающим достижение логистических целей на всем пути движения материального и информационного потоков от стадии закупки входных ингредиентов до стадии распределения готового продукта и доставки его потребителю.
Рассмотрено и утверждено на заседании кафедры «УЭР, протокол № 9 от 11.04.2011г.».
Авторы: С.С.Шавзис, к.т.н., доцент
Н.А.Тушин, к.т.н., доцент
М.А.Журавская, к.т.н., доцент.
Рецензент: Е.Ю.Кузнецова, д.э.н., профессор УГТУ-УПИ.
© Уральский государственный университет путей сообщения
(УрГУПС), 2011.
© Журавская М.А., Тушин Н.А., Шавзис С.С., 2011.
Оглавление
Введение 4
1.Введение в логистику 6
2.Закупочная логистика 9
3.Управление запасами 15
4.Логистика складирования 22
5.Сбытовая логистика 27
6.Транспортная логистика 31
7.Производственная логистика 37
Заключение 41
Библиографический список 42
Введение
В XXI век твердым, уверенным шагом вошла новая дисциплина -«логистика» - современная рыночная концепция, под которой понимается управление материальным потоком, обеспечивающее минимизацию издержек компании любого вида деятельности.
Обычно люди, не получившие специального образования в сфере логистики, понимают под ней деятельность, связанную только с транспортировкой и складированием материальных потоков, и недооценивают стратегический потенциал логистики на предприятии. Между тем одной из основных задач службы логистики в организации является координация деятельности различных отделов, участвующих в управлении движением материальных потоков. Логистика – это стройная и красивая система взаимодействия различных звеньев логистической цепи. Любая микрологистическая система состоит из следующих основных подсистем (звеньев):
Материально-техническое снабжение (служба закупа);
Управление запасами;
Складское хозяйство;
Транспортная служба;
Отдел информационных технологий;
Отдел сбыта;
Производство.
Задача менеджера по логистике заключается в анализе затрат, издержек и стоимости, создаваемой в каждом звене стоимостной цепочки, в поиске путей повышения эффективности деятельности.
Если всю логистическую систему предприятия принять за 100%, то долю каждой из перечисленных подсистем можно условно выразить данными, представленными на рис. 1.1.
Рис. 1.1. Логистические составляющие.
В условиях рыночной экономики особый интерес представляет изучение логистических затрат предприятий, определение их места и роли в механизме ценообразования. Важным вопросом является поиск путей снижения уровня цен на логистические услуги вышеперечисленных подразделений.
Поэтому настоящая работа содержит методику, обеспечивающую достижение логистических целей на всем пути движения материального и информационного потоков от стадии закупки сырья до стадии распределения готового продукта и доставки его потребителю.
Введение в логистику
З
адание
1.1. Рассмотрите
рис.1.2 и определите основные подсистемы
микрологистики, скрывающиеся за цифрами.
Объясните данную схему.
Рис.1.2. Схема движения материального потока по основным подсистемам логистики.
Задание 1.2. Выберите один правильный ответ на каждый вопрос теста.
Какой из приводимых ответов наиболее точно отвечает на вопрос, что такое логистика?
А) Научная организация работы склада;
Б) Предпринимательская деятельность;
В) Наука и искусство управления материальным потоком;
Г) Организация перевозок.
Что является основным объектом изучения логистики?
А) Процессы, выполняемые транспортными компаниями;
Б) Материальные и соответствующие им информационные потоки;
В) Рынки и конъюнктура конкретных товаров и услуг;
Г) Экономические отношения, возникающие между производителем и потребителем товара.
3. Развитие логистики актуально:
А) В странах с цивилизованными рыночными отношениями;
Б) В условиях военных действий;
В) При высоком уровне развития информационных технологий;
Г) Все вышеперечисленное верно.
С какими подразделениями предприятия взаимодействует служба логистики?
А) С финансовой службой;
Б) С производственными подразделениями;
В) С отделом маркетинга;
Г) Все ответы верны.
Какая из функций является прямой функцией менеджера-логиста?
А) Выбор транспорта;
Б) Рыночные исследования;
В) Реклама продукта;
Г) Разработка рекомендаций по снятию с производства устаревшей продукции;
Д) Все ответы верны.
Какая из перечисленных систем является микрологистической?
А) Совокупность станций железной дороги, соединяющей 2 города;
Б) Связанные договорами поставщик, покупатель, транспортная фирма;
В) Взаимосвязанные участники цепи, обеспечивающие продвижение на российский рынок импортного товара;
Г) Крупный морской порт.
Какая из перечисленных систем является макрологистической?
А) Крупная станция железной дороги;
Б) Связанные договорами поставщик, покупатель, транспортная фирма;
В) Взаимосвязанные участники цепи, обеспечивающие продвижение материального потока в пределах металлургического комбината;
Г) Крупный аэропорт.
Какая из перечисленных единиц измерения может служить для измерения материального потока?
А) Рубли;
Б) Тонны;
В) Тонны/ м2 ;
Г) Тонны/ год;
Д) Рубли / тонн.