Приложения

Приложение 1

Среднесуточные нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии

для детей раннего возраста*

Возраст	Энергия, ккал	Белки, г		Жиры, г (в том числе растит.)	Углеводы, г
		всего	Животные
0 – 3 мес. **	115	2,2	2,2	6,5 (0,7)	13
4 – 6 мес.**	115	2,6	2,5	6,0 (0,7)	13
7 – 12 мес.**	110	2,9	2,3	5,5 (0,7)	13
1 - 3 года	1540	53	37	53	212

** потребности детей первого года жизни в энергии, белке, жире, углеводах даны в расчете г/кг массы тела

Среднесуточные нормы физиологических потребностей в минеральных веществах

для детей раннего возраста

Возраст	Ca, Мг	P, мг	Mg, Мг	Fe, мг	Zn, мг	I, мг
0 – 3 мес.	400	300	55	4	3	0,04
4 – 6 мес.	500	400	60	7	3	0,04
7 - 12 мес.	600	500	70	10	4	0,05
1 – 3 года	800	800	150	10	5	0,06

Среднесуточные нормы физиологических потребностей в витаминах

для детей раннего возраста

Возраст	C, мг	А, мкг	Е, мг	Д, мкг	В1, мг	В2, мг	В6, мг	РР, мг	фол. к-та, мкг	В12, мкг
0 - 3 мес.	30	400	3	10	0,3	0,4	0,4	5	40	0,3
4 - 6 мес.	35	400	3	10	0,4	0,5	0,5	6	40	0,4
7 – 12 мес.	40	400	4	10	0,5	0,6	0,6	7	60	0,5
1 - 3 года	45	450	5	10	0,8	0,9	0,9	10	100	1,0

* Нормы потребности в пищевых веществах и энергии утверждены МЗ СССР 28 мая 1991 г. за №5786-91.

Приложение 2

Способы расчета объема питания, необходимого детям на смешанном или искусственном вскармливании

В первые 7-10 дней жизниребенка его потребность в женском молоке или детской молочной смеси быстро возрастает. Для приблизительного расчета суточного объема питания можно пользоватьсяформулой Зайцевой.

Объем молока за сутки (мл) = 2% от массы тела (г) при рождении х n, гдеn– число дней жизни ребенка. Для определения количества детской молочной смеси, необходимого на одно кормление, следует разделить суточный объем на число кормлений. Разовый объем молока можно также подсчитать, умножив число дней жизни ребенка на 10.

После 7-10 дня жизни ребенкапри подсчете объема питания используют«калорийный», «объемный» способы или формулу Шкарина.

При расчете питания «калорийным» способом»учитываются энергетические потребности детей, которые в первом полугодии составляют 115 ккал/кг, а во втором полугодии – 110 ккал/кг. Зная массу тела ребенка и приблизительную калорийность детской молочной смеси (680 ккал в 1 л), можно рассчитать его необходимый суточный объем. Так, ребенку в возрасте 2-х месяцев с массой тела 4600 г требуется 115 х 4,6 = 529 ккал в сутки. Объем женского молока = (529 х 1000) : 680 = 780 мл.

«Объемный» метод заключается в определении суточного объема питания в зависимости от массы тела и возраста ребенка

Возраст	Суточный объем молока
10 дней -2 месяца	1/5 массы тела
2-4 месяца	1/6 массы тела
4-6 месяцев	1/7 массы тела
6-9 месяцев	1/8 массы тела

Использование формулы Шкаринапредполагает, что ребенок в возрасте 8 недель (2 месяцев) должен получать 800 мл молока в сутки.

На каждую неделю, недостающую до 8 недель - на 50 мл меньше смеси: 800 - 50 х (8 – n), гдеn– число недель жизни ребенка.

На каждый месяц после 2-х месяцев - на 50 мл смеси больше: 800 +50 х (n-2),

где n– число месяцев жизни ребенка. При расчете питания любым способом необходимо помнить, что его суточный объем питания у детей первого полугодия жизни не должен превышать 1000 мл, во втором полугодии – 1000 – 1100 мл.