Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
GLOSSARY.doc
Скачиваний:
43
Добавлен:
01.05.2015
Размер:
1.56 Mб
Скачать

Unit 5 food and entertaining

  1. a little /q'lItl/ ­­-­ немного

  1. a three-course meal /q 'TrJ kLs "mJl/ ­- еда из трёх блюд

  1. actually /'xkCVqli/ ­­-­ фактически, на самом деле; в настоящее время

  2. agreeing /q'grJIN/ - согласие; согласование

  3. aperitif /q"perI'tJf/ ­- аперитив

  4. apple /'xpql/ ­- яблоко

  5. apple pie /"xpql'paI/ ­- яблочный пирог

  6. arm /Rm/ ­­-­ рука (от кисти до плеча)

  7. atmosphere /'xtmqsfIq/ ­­- атмосфера, обстановка

  8. attractive /q'trxktIv/ ­­- привлекательный, притягательный, заманчивый

  9. average /'xvqrIG/ ­- среднее число, средняя величина

  10. average cost /"xvqrIG'kPst/ -­ средняя цена, стоимость

  11. bamboo /"bxm'bH/ ­­-­ бамбук

  12. barbecue /'bRbIkjH/ -­ пикник с традиционным американским блюдом из мяса, зажаренного на решетке над углями

  13. beauty /'bjHti/ ­­- красота

  14. beauty salon /'bjHti "sxlPn/ ­­-­­ салон красоты

  15. beef /bJf/ -­ говядина

  16. Bolognese / bqlqVn'jJz/ ­- болонский (от названия города Болонья в Италии)

  17. bread /bred/ -­ хлеб

  18. broccoli /'brPkqli/ ­- брокколи

  19. buffet /'bVfeI/ ­- буфетная стойка, буфет (люди обслуживают себя сами и едят стоя)

  20. butter /'bAtq/ ­­- масло

  21. by region /'rJGqn/ ­­- ­­ в соответствии co страной

  22. cab driver /'kxb "draIvq/ ­­- таксист

  23. cake /keIk/ ­- торт (BrE); кекс, пирожное, кусок

  24. calm /kRm/ -­ спокойный, тихий, мирный

  25. carrot /'kxrqt/ -­ морковь

  26. cartoon /kR'tHn/ ­- карикатура, мультипликация

  27. charming /'CRmIN/ ­- очаровательный, прелестный

  28. cheese /CJz/ ­- сыр

  29. chicken /'CIkIn/ - цыпленок

  30. chilli /'CIli/ ­- (красный) стручковый перец

  31. chips /CIps/ ­­- чипсы, жареный хрустящий картофель

  32. chocolate /'CPklIt/ -­ шоколад

  33. chop suey /CPp'sHI/ -­ кусочки овощей, мяса или курицы с рисом (китайское блюдо)

  34. clue /klH/ ­­-­ ключ к разгадке ч-л.

  35. cod /kPd/ -­ треска

  36. completely /kqm'plJtli/ ­­- совершенно, полностью, всецело

  37. complicated /'kPmplIkeItId/ -­ осложнённый

  38. countable /'kaVntqbql/ ­- исчислимый, исчисляемый

  39. couscous /'kHskHs/ -­ манная крупа, подаваемая с мясом и большим количеством овощей (североафриканское блюдо)

  40. cream /krJm/ -­ сливки, крем

  41. crossword /'krPswE:d/ ­­-­ кроссворд

  42. culture /'kAlCq/ ­­-­ культура

  43. cupboard /'kAbqd/ ­-­ шкаф для посуды, буфет

  44. curry /'kArI/ -­ индийская приправа

  45. customer service department /"kAstqmq 'sWvIs dI'pRtmqnt/ ­­- отдел обслуживания клиентов

  46. dentist /'dentIst/ ­­- зубной врач, дантист

  47. dessert /dI'zE:t/ ­- десерт

  48. difference /'dIfqrqns/ ­­­- разница, различие, отличительный признак

  49. diner /'daInq/ -­ обедающий

  50. disagreeing /"dIsq'grJIN/ ­­- несогласие

  51. downtown /'daVntaVn/ ­- деловая часть города

  52. duck /dAk/ -­ утка

  53. east /Jst/ ­- восток

  54. eating out /"JtIN'aVt/ ­­-­ приём пищи (еда) вне дома

  55. effective /I'fektIv/ ­­- действительный, эффективный результативный, производящий впечатление

  56. egg /eg/ ­- яйцо

  57. employment /Im'plOImqnt/ ­- служба, занятие, работа

  58. enjoyable /In'GOIqbql/ ­- приятный, доставляющий удовольствие

  59. enquiry /In'kwaIqrI/ ­- запрос; вопрос; расспрашивание; наведение справок

  60. entertaining /"entq'teInIN/ ­­-­ угощение, приём (гостей); развлечение; забавный, занимательный, развлекательный

  61. escargot /"eskq'gqV/ ­­-­ виноградная улитка (французское блюдо)

  62. even /'Jvqn/ ­­-­­ даже

  63. everything /'evriTIN/ ­- всё

  64. exclusive /Iks'klHsIv/­ ­­- исключительный, первоклассный, единственный

  65. factor /'fxktq/ ­- фактор, момент, особенность

  66. ferry /'ferI/ -­ паром

  67. fish /fIS/ -­ рыба

  68. free of charge /"frJ qv'CRG/ ­- бесплатно

  69. fresh /freS/ ­- свежий, натуральный, неконсервированный

  70. fried /fraId/ ­- жареный

  71. frog /frPg/ ­­- лягушка

  72. fruit /frHt/ -­ фрукты

  73. garlic /'gRlIk/ ­­- чеснок

  74. giving an opinion /"gIvIN qn q'pInjqn/ ­­-­ выражение мнения

  75. glass /glRs/ ­- стекло, стеклянная посуда, стакан, рюмка

  76. goulash /'gHlxS/ -­ гуляш (венгерское блюдо)

  77. green /grJn/ ­­-­ зелёный

  78. grilled /grIld/ ­- приготовленный на гриле

  79. hairdresser /'heq"dresq/ ­­- парикмахер

  80. hamburger /'hxmbE:gq/ ­- гамбургер

  81. health centre /'helT"sentq/ ­­- центр здоровья, диспансер

  82. historic /hI'stPrIk/­ - исторический, имеющий историческое значение

  83. host /hqVst/ ­- хозяин; содержатель, хозяин гостиницы

  84. hungry /'hANgri/ ­- голодный

  85. ice /aIs/ ­­-­ лёд, мороженое

  86. ice cream /"aIs'krJm/ ­- мороженое

  87. income /'InkAm/ -­ доход, заработок

  88. insurance /In'SVqrqns/ -­ страхование, сумма страхования

  89. jasmine /'GxzmIn/ - жасмин

  90. juice /GHs/ -­ сок

  91. kebab /kI'bxb/ -­ маленькие кусочки мяса и овощей, приготовленные на металлических прутьях над углями (греческое блюдо)

  92. key /kJ/ ­- ключ; основной, ведущий, главный, ключевой

  93. lake /leIk/ ­- озеро

  94. lamb /lxm/ -­ ягненок

  95. lasagne /lq'sxnjq/ ­­- лазанья,­ широкий плоский кусок теста, мясо, овощи и сыр (итальянское блюдо)

  96. Latin /'lxtIn/ ­- латинский; романский; латинский язык

  97. less /les/ (сравн. ст. от little) ­­- меньший, меньше, менее, в меньшей степень

  98. little /'lItl/ ­­- маленький, мало

  99. live /laIv/ ­- живой

  100. lively /'laIvli/ ­- оживлённый, весёлый; оживлённо, весело

  101. local /'lqVkql/ ­­- местный

  102. maid /meId/ ­­- служанка, горничная

  103. main course /"meIn'kLs/ ­- основное блюдо

  104. marina /mq'rJnq/ ­- гавань для прогулочных катеров, экскурсионных судов

  105. menu /'menjH/ -­ меню; on the menu ­­- в меню

  106. metal /'metl/ ­- металл, металлический

  107. mile /mail/ ­­- миля (1609 м; морская миля – 1853 м)

  108. milk /mIlk/ -­ молоко

  109. mineral /'mInqrql/ ­­- минеральный

  110. mousse /mHs/ ­- мусс

  111. mouth /maVT/ ­- рот

  112. must /mAst/ ­­-­ долженствование, обязанность, необходимость

  113. nervous /'nE:vqs/ ­- нервный, нервничающий, взволнованный

  114. normal /'nLmql/ ­- ­ нормальный, обыкновенный, обычный

  115. normally /'nLmqli/ ­- ­ нормально, обыкновенно, обычно

  116. occasion /q'keIZqn/ ­­- момент, случай, событие, повод; основание, причина

  117. odd /Pd/ ­- лишний, случайный

  118. offer /'Pfq/ -­ предложение (коммерческое)

  119. once again /"wAns q'gen/ ­- ещё раз

  120. onion /'Anjqn/ -­ лук

  121. orange /'PrInG/ ­­- апельсин; оранжевый цвет

  122. outdoor /'aVtdL/ ­­-­ вне дома, на открытом воздухе; внешний, наружный

  123. paella /paI'elq/-­ испанское блюдо из риса с кусочками мяса, рыбы и овощей

  124. paprika /'pxprIkq/ ­- порошок красного перца

  125. parking /'pRkIN/ ­- стоянка автотранспорта, парковка

  126. pastry /'peIstrI/ ­- кондитерские изделия (пирожное, печенье и т.д.)

  127. pate /'pxteI/ -­ паштет

  128. pay day /"peI'deI/ ­- день зарплаты

  129. peas /pJz/ -­ горох

  130. pepper /'pepq/ ­- перец

  131. pie /paI/ ­­- пирог, пирожок; торт (AmE)

  132. pizza /'pJtsq/ -­ пицца

  133. pizzeria /pItsq'rIq/ -­ пиццерия

  134. politely /pq'laItli/ -­ вежливо

  135. porter /'pLtq/­ ­- носильщик, грузчик, привратник, швейцар

  136. pot /pPt/ -­ горшок, банка, кружка

  137. potato /pq'teItqV/ -­ картофель

  138. power tea /'paVq"tJ/ ­- современное полуденное принятие пищи, заменяющее деловой ланч (business lunch) и занимающее более короткий период времени, чем деловой ланч

  139. prawn /prLn/ -­ креветка

  140. ­­quantity /'kwPntIti/ ­- ­­ количество

  141. recipe /'resIpi/ - рецепт кулинарный; способ, средство

  142. region /'rJGqn/ ­- страна, край, область

  143. regional /'rJGqnql/ - областной, местный, региональный, районный

  144. relationship /rI'leISqnSIp/ ­­­ ­­- отношение, взаимоотношение

  145. rice /raIs/ -­ рис

  146. risotto /rI'zPtqV/ ­- рис, приготовленный с овощами, мясом или рыбой (итальянское блюдо)

  147. river /'rIvq/ ­- река, поток

  148. roast /rqVst/ ­- жаркое

  149. roast beef /"rqVst 'bJf/ - ростбиф (кусок жареной говядины)

  150. roast duck /"rqVst 'dAk/ ­- жареная утка

  151. salmon /'sxmqn/ -­ лосось

  152. salon /'sxlPn/ ­­- салон

  153. salt /sLlt/ ­- соль

  154. sample /'sRmpql/ ­- образец, проба, шаблон, модель

  155. sandwich /'sxnwIG/ ­- бутерброд

  156. sauce /sLs/ ­­- соус, подливка, приправа

  157. seafood /'sJfHd/ ­- морепродукты: рыба, крабы, моллюски и т.п.

  158. semolina /semq'lJnq/ ­- манная крупа

  159. shock /SPk/ ­­- удар, потрясение, шок

  160. shopper /'SPpq/ ­- покупатель

  161. smartly /'smRtli/ ­­- щеголевато, нарядно, модно

  162. snack /snxk/ ­- лёгкая закуска между основными приёмами пищи

  163. snail /sneIl/ ­- улитка

  164. soft drink /"sPft'drINk/ -­ безалкогольный напиток

  165. somewhere /'sAmweq/ ­­-­ где-то, где-нибудь; куда-то, куда-нибудь

  166. soup /sHp/ -­ суп

  167. sour /'saVq/ -­ кислый

  168. spaghetti /spq'geti/ ­- спагетти

  169. sparkling water /"spRklIN'wLtq/ ­- газированную вода

  170. special /'speSql/ ­­­- специальный, особый; экстренный

  171. speciality /"spesI'xlIti/ ­­- отличительная особенность

  172. spicy /'spaIsi/ ­- пряный, ароматичный, пикантный, острый

  173. start /stRt/ ­- отправление, начало

  174. starter /'stRtq/ ­- блюдо, с которого начинают еду

  175. steak /steIk/ ­- бифштекс (плоский кусок мяса или рыбы для жаренья)

  176. stick /stIk/ -­ палка, прут

  177. still water /'stIl"wLtq/ ­­- пресная вода, простая вода

  178. success /sqk'ses/ ­­- успех, удача

  179. successful /sqk'sesfql/ ­- успешный

  180. suggesting /sq'GestIN/ ­­- ­ предложение (внесение предложения)

  181. suggestion /sq'GesCqn/ ­­- совет, предложение

  182. supper /'sApq/ ­- ужин

  183. sushi /'sHSI/ ­- японское блюдо из кусочков сырой рыбы под соусом

  184. sweet /swJt/ ­­- сладкий, сладкое (блюдо), конфета

  185. tasty /'teIsti/ ­- вкусный, приятный

  186. taxi driver /'txksi "draIvq/ ­­- таксист

  187. tense /tens/ ­- время (грамматическое)

  188. to bake /beIk/ ­- печь(ся), запекать(ся); сушить; обжигать (кирпичи)

  189. to be full /fVl/ ­- быть сытым

  190. to be hungry /'hANgri/ ­­-­ быть голодным

  191. to be over /'qVvq/ ­- заканчиваться

  192. to be warm /wLm/ ­- быть сердечным

  193. to bend down /'bend'daVn/ -­ склониться, наклониться

  194. to celebrate /'selIbreIt/ ­- (от)праздновать, отмечать приятное событие

  195. to cook /kVk/ ­­-­ стряпать, приготовлять пищу

  196. to dinner /'dInq/ ­­- обедать

  197. to dominate /'dPmIneIt/ (the conversation) /Dq "kPnvq'seISqn/ ­­- ­ господствовать; иметь влияние на к-л.; сдерживать, подавлять преобладать, доминировать (в разговоре, беседе)

  198. to draw /drL/ ­­-­ чертить, рисовать; тащить,тянуть, вовлекать; привлекать (внимание, интерес)

  199. to dress /dres/ ­- одеваться, наряжаться

  200. to flavour /'fleIvq/ -­ приправлять; придавать вкус, запах

  201. to follow /'fPlqV/­- следовать, идти за, сопровождать, следить, поддерживать

  202. to forget /fq'get/ ­­ ­­- забывать

  203. to give a tip /'gIv q'tIp/ ­- давать «на чай»

  204. to greet /grJt/ -­ приветствовать

  205. to grill /grIl/ ­- жарить мясо или рыбу на металлической полке над газовым или электрическим огнем

  206. to have a look at /"hxv q'lVk 'xt/ ­­-­ посмотреть на, взглянуть мельком на; ознакомиться с ч-л.

  207. to improve /Im'prHv/ ­­-­ улучшать(ся), совершенствовать(ся)

  208. to increase /In'krJs/ ­- возрастать, увеличивать(ся), расти

  209. to invite /In'vaIt/ -­ приглашать

  210. to keep /kJp/ ­- держать, хранить, соблюдать, содержать, обеспечивать

  211. to keep things formal /"kJp'TINz"fLmql/ ­­-­ соблюдать формальности

  212. to manage /'mxnIG/ ­- ­­ руководить, управлять

  213. to pass /pRs/ ­- передавать

  214. to quote /kwqVt/ -­ назначать цену; давать расценку; котировать; цитировать, ссылаться (на к-л. или на ч-л.)

  215. to recommend /"rekq'mend/ -­ советовать, рекомендовать

  216. to seat up /'sJt 'Ap/ ­- разместить

  217. to serve /sE:v/ -­ подавать (на стол), обслуживать

  218. to smile /smaIl/ ­- улыбаться

  219. to stand /stxnd/ ­- стоять

  220. to stand /stxnd/ up ­­-­ вставать

  221. to take sbdy out /'teIk'aVt/ ­- пригласить к-л., повести к-л. (в театр, в ресторан)

  222. to take the food order /'teIk Dq"fHd'Ldq/ ­- принять заказ ( в ресторане)

  223. to talk non-stop /'tLk'nPn'stPp/ -­ говорить без умолку

  224. to taste /teIst/ -­ (по)пробовать (на вкус); иметь вкус

  225. to tip /tIp/ ­- давать «на чай»

  226. to touch /tAC/ -­ (при)касаться, трогать, затрагивать

  227. tomato /tq'mRtqV/ ­- помидор, томат

  228. town /taVn/ ­­-­ город, городок

  229. traffic /'trxfIk/ ­- ­­ движение, транспорт

  230. trick /trIk/ ­- хитрость, обман; трюк; ловкий приём, уловка

  231. trout /traVt/ ­- форель

  232. tuna /'tHnq/ ­- тунец

  233. uncountable /"An'kaVntqbql/ ­­- неисчисляемый, бесчисленный

  234. uninteresting /An'IntrqstIN/ ­­­- неинтересный

  235. value /'vxljH/ -­ ценность, стоимость, цена; валюта; величина, значение

  236. vegetable /'veGtqbql/ ­- овощ

  237. vegetarian /"veGI'teqrIqn/ -­ вегетарианец, вегетарианский

  238. visit /'vIzIt/ ­- посещение, визит

  239. waiter, waitress /'weItq/, /'weItrIs/ -­­ официант(ка)

  240. wallet /'wPlIt/ ­- бумажник

  241. warm /wLm/ ­- тёплый, сердечный

  242. white /wait/ ­- белый

  243. wimp /wImp/ ­­-­ слабый или бесполезный человек, «слабак»

  244. wine /waIn/ -­ вино

  245. within /wID'In/ ­­-­ в, в пределах, внутри, в течение, не позднее

  246. without /wID'aVt/ ­- без, вне, за, снаружи

  247. wonderful /'wAndqfql/ ­- удивительный, замечательный

  248. wonton /"wPn'tPn/ soup ­- суп с кусочками теста (китайское блюдо)

  249. worth /wE:T/ ­­- цена, стоимость, ценность, достоинство

  250. yet /jet/ ­­-­ ещё, всё ещё; уже (в вопр. предложениях)

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]