2011-veres-09--Obmin_bilkiv--Ch_2-G_I
.pdf
Реакція трансамінування, в якій аміногрупа перенесоться з амінокислоти до альфа-Карбону кетокислоти, каталізується амінотрансферазою.
Найчастіше три альфа-кетокислолти трансамінуються у відповідні амінокислоти :
•Піруват (гліколітичний кінцевий продукт) --> аланін
•Оксалоацетат (інтермедіат ЦТК) --> аспартат
•альфа-кетоглутарат (інтермедіат ЦТК) --> глутамат
81
82
amino acid
alphaketoacid
83
Гліколітичний інтермедіат, 3-фосфогліцерат, перетворюється в серин, цистеїн і гліцин.
84
Цикл Нітрогену
85
Відновлений нітроген використовується для синтезу клітинних компонентів.
Всі організми можуть включати амонійний нітроген в амінокислоти, пуринові і піримідинові основи, NH3 найбільше використовується в клітинному метаболізмі.
Більшість рослин і бактерій можуть відновлювати NO3-
і NO2- до NH3.
Нітрати і нітрити можуть утворюватися з більш відновлених форм нітрогену через бактеріальний метаболізм.
Нітрати і нітрити також утворюються в атмосфері з елементу Нітрогену, особливо спалюванням органічних сполук або під час нагрівання в атмосфері за спалаху громовиць.
Отже, у циклі Нітрогену, валентності (або ж заряди)
нітрогену коливаються між +5 (NO -), +3 |
(NO -), |
0 (N ) і -3 |
3 |
2 |
2 |
(NH3). |
|
86 |
Утилізація амонію
Амоній є токсичним за високих його концентрацій, навіть хоча він є інтермедіатом у багатьох реакцій.
Для його утилізації амоній повинен бути включений в органічні форми, перенесені та згодом включені в інші сполуки, наприклад, амінокислоти і нуклеотиди.
Амінокислоти глутамін і глутамат та сполука карбамоїлфосфат є ключовими інтермедіатами засвоєння нітрогену з утворенням різних класів сполук.
87
Глутамат Глутаматдегідрогеназа має відносно високу
Km для амонію. Високе значення константи Міхаеліса, Km, означає, що ця система діє найбільш ефективно тоді, коли іони амонію є в надлишку. Включення амонію використовує відновлювальні еквіваленти.
глутаматдегідрогеназа:
88
Глутамін
Глутамінсинтетаза потребує енергію ATP для включення амонію, використовуючи глутамат у якості акцептора.
ADP
89
Структура глутамінсинтетази. Глутамінсинтетаза складається з 12 субодиниць, які групуються у два кільця по шість субодиниць. Активні сайти впізнаються за присутністю іонів магнію (жовті сфери).
90