13. Зоогигиенический контроль при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации животноводческих объектах

Главная роль зооинженера - контроль за соблюдением норм технологического проектирования (НТП). В существующих нормах технологического проектирования с/х предприятий, зданий и сооружений определены следующие моменты: системы и способы содержания животных и птицы; размеры и структура стада; номенклатура зданий, сооружений и помещений; состав помещений и технологические требования к ним; нормы площадей и размеры основных элементов зданий, сооружений и помещений; примерные нормативы потребности и запаса кормов и подстилки; нормы потребности воды и требования к водоснабжению; нормативы выхода навоза и требования к канализации на фермах; нормы выделения животными и птицей тепла, диоксида углерода и водяных паров; нормы состава внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции помещений; нормы естественного и искусственного освещения помещений; технологическое оборудование и механизация производственных процессов.

При выборе участка для строительства животноводческих предприятий, зданий и сооружений необходимо учитывать природно-климатические условия хозяйства, рельеф, грунтовые условия участка, его благополучие с ветеринарно-санитарной точки зрения в отношении почвенных инфекций в прошлом, близость к с/х угодьям, дорогам, линиям электропередач и т.д.

При реконструкции животноводческих помещений нужно максимально эффективно использовать площадь уже существующих зданий, новые строительные материалы, достижения в области автоматизации производственных процессов и др.

Зооинженер обязан на всех этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации животноводческих помещений следить за соблюдением гигиенических норм, полностью удовлетворяющих физиологические потребности животных - площадь помещений, правильное размещение зданий, поддержание определенной температуры, влажности, уровня воздухообмена, газового состава воздуха, обеспеченность питьевой водой и др.

14. Части зданий. Зоогигиенические требования к ограждающим конструкциям животноводческих зданий. Показатели теплотехнических качеств зданий

Основным методом изображения проектируемых объектов на строительных чертежах является ортогональный метод (прямоугольная проекция). Такой метод дает представление о предмете при взгляде на него сверху (план) и со всех сторон (фасады).

Вид на здание спереди (с улицы) называется главным фасадом; вид сзади - дворовым фасадом; вид слева и справа - боковым или торцовым фасадом; вид на здание сверху называется планом крыши.

Планом здания называется разрез его горизонтальной секущей плоскостью по оконным и дверным проемам. Так, если мысленно рассечь здание горизонтальной плоскостью по оконным и дверным проемам, отбросить верхнюю часть его, а оставшуюся часть спроецировать на горизонтальную плоскость, то эта проекция и будет планом здания.

На плане показывают расположение помещений (планировка), места расположения окон, дверей, ворот, стены, перегородки и другие элементы.

Разрезом здания называется сечение здания вертикальной секущей плоскостью.

В зависимости от положения секущей плоскости различают продольный разрез здания, когда вертикальная секущая плоскость параллельна продольным стенам здания, и поперечный разрез, когда вертикальная секущая плоскость перпендикулярна к продольным стенам здания.

В отличие от разрезов, на сечениях зданий рассматривается лишь то, что находится в плоскости сечения, т.е. глубина отсеченной части здания или сооружения не рассматривается.

Вычерчивание плана здания начинается с нанесения разбивочных осей. Разбивочной осью называется линия, проходящая вдоль наружных и капитальных внутренних стен.

Вынесение осей на местность называется разбивкой здания.

Для объективной гигиенической оценки необходимо определить ряд теплотехнических характеристик строительных материалов.

Определяют общее термическое сопротивление: Ro = Rb + R + Rh, где

Ro - общее термическое сопротивление (м²*ч*град/ккал)

Rb - сопротивление тепловосприятию (м²*ч*град/ккал)

R - термическое сопротивление (ккал/м²*ч*град)

Rh - сопротивление теплопередаче (м²*ч*град/ккал)

R = XI а, где а - толщина слоя строительного материала, м; X - расчетный коэффициент теплопроводности слоя или нескольких слоев.

Теплопроводность материала - способность его передавать тепло со стороны более нагретой, на сторону менее нагретую. Выражают теплопроводность коэффициентом X.

Теплоемкость - свойство материала поглощать тепло при нагревании. Ее показателем является коэффициент теплоемкости - С (ккал/кг*оС).

Теплоусвоение материалов - важное гигиеническое свойство. Коэффициент теплоусвоения (S) определяет способность материала воспринимать тепло при колебании температуры на его поверхности.

Гигроскопичность, или водопоглощение, - способность материала впитывать и удерживать в себе воду, в том числе и водяные пары из воздуха.

Паропроницаемость - свойство материалов, которое характеризуется коэффициентом паропроницаемости.

Воздухопроницаемость строительного материала способствует более высоким теплозащитным свойствам и воздухообмену в помещениях. Однако этот воздухообмен не столь значителен, чтобы придавать ему значение.

Гигиенические требования к стенам

Стены - это система плоскостных вертикальных ограждающих конструкций, служащих для отделения помещений от атмосферных воздействий или одного помещения от другого и создающих в них необходимые санитарно-гигиенические условия. К стенам как к ограждающим конструкциям здания предъявляют следующие требования: они должны иметь достаточную прочность и устойчивость, обладать необходимыми тепло-, влаго-и парозащитными свойствами в соответствии с эксплуатационными и климатическими условиями, достаточной степенью огнестойкости, долговечности и экономичности.

Перекрытия и покрытия, гигиенические требования к ним

В условиях континентального климата потолки изолируют помещения от внешнего чердачного пространства, обеспечивают высокую степень теплозащиты не только в период зимних холодов, но и летом. Кроме того, перекрытия, связывая между собой отдельные стены, повышают их устойчивость и пространственную жесткость всего здания. Перекрытия должны быть прочными и достаточно легкими, сухими, гладкими, водонепроницаемыми, жесткими и долговечными, огнестойкими и экономичными, обладать низкими теплопроводностью и воздухопроницаемостью. Потолки необходимо проектировать и устраивать в помещениях для выращивания молодняка — профилакториях, телятниках, свинарниках-маточниках, птичниках и родильных отделениях. Потолки должны быть с низким коэффициентом теплопередачи (0,7-0,2 Вт/м² *°С).

Полы в животноводческих помещениях и требования к ним

Полы служат ограждающей конструкцией помещения для животных. Конструкция и материал полов помещения в значительной мере влияют на микроклимат, санитарно-гигиенические условия, здоровье и чистоту животных, качество продукции и показатели продуктивности. Полы в животноводческих помещениях должны отвечать следующим санитарно-гигиеническим и физико-механическим требованиям: иметь минимальную теплопроводность, повышенную механическую прочность, хорошую сопротивляемость к стиранию, несгораемость, быть сплошными, ровными, эластичными, водонепроницаемыми, безвредными для здоровья людей и животных, удобными для уборки и дезинфекции и вместе с тем не скользкими, обладать стойкостью к воздействию агрессивной среды, создаваемой мочой животных, навозной жижей и дезинфицирующими средствами.

При выборе типа полов учитывают силу и интенсивность различных воздействий на них. Нередко в одном помещении целесообразно использовать несколько видов полов: в стойлах-станках — теплый и относительно мягкий пол; в проходах — более прочный, жесткий пол, способный выдерживать ударные нагрузки; в навозных проходах может потребоваться решетчатый пол.

В животноводческих помещениях полы делают сплошными, решетчатыми или комбинированными. Уклоны полов, лотков и каналов принимают в технологических элементах помещений (стойла, денники, боксы) — не менее 1,5%; в помещениях для содержания птиц в клетках — не менее 0,5%; в поперечных проходах — 1,5%; в переходных галереях между зданиями (для перегона животных) и на выгульных дворах — не более 6%. Уровень полов должен быть выше планировочной отметки земли не менее чем на 150-200 мм, что исключает затекание в здание атмосферных вод. Показатель теплоусвоения полов в местах отдыха животных (при содержании без подстилки) должен быть не более 11,6-15,1 Вт/м² * °С, для улучшения показателя теплоусвоения полов в местах отдыха животных применяют подстилку.

Требования к устройству окон, фонарей, дверей и ворот

Ворота, двери, тамбуры - это наружные ограждающие конструкции зданий и сооружений, через которые происходит теплообмен с окружающей средой. Наружные ворота предназначены для входа и выхода животных, доставки кормов, подстилки, удаления навоза и вывоза продукции. Ворота и двери в животноводческих помещениях делают таких размеров, чтобы обеспечить удобное обслуживание животных, свободный проезд транспортных средств и механизмов и свободный проход животных при эвакуации их из здания. Все ворота должны быть двустворчатыми и открывающимися наружу по направлению основного движения, а двери устраивают однопольные и двухпольные.

Через ворота происходят теплопотери. Ворота устраивают достаточно плотными, не промерзающими в холодное время года. Полотна ворот изготовляют дощатыми или из деревянного каркаса с обшивками из водостойкой фанеры с заполнением внутреннего пространства утеплителем. В животноводческих помещениях, строящихся в климатических районах с расчетной температурой наружного воздуха ниже —20°С, для уменьшения охлаждения помещений ворота и двери оборудуют тамбурами, которые делают на 1000 мм шире ворот, а по глубине — не менее чем на 500 мм шире открытого полотнища двери. В широкогабаритных животноводческих зданиях целесообразно устраивать внутренний тамбур за счет пристройки во всю ширину помещения, глубиной не менее длины транспортных средств и используемых механизмов.

Окна и освещенность. Количество и размер окон зависят от требуемой освещенности помещения и архитектурного решения фасада. Окна являются внешним ограждением здания, служащим для естественного освещения и вентиляции помещения. Поэтому меньшая площадь окон не сможет обеспечить требуемую степень освещенности, а большая - вызовет переохлаждение помещений (в северных районах) или перегрев за счет солнечной радиации (в южных районах). Заполнение оконного проема состоит из оконной коробки, переплетов, подоконной доски и наружного водослива. Окна могут быть глухими и створными, с разделенными и спаренными переплетами, одинарным и двойным остеклением.

Высоту окна (подоконника) от пола в коровниках для привязного содержания и телятниках принимают в пределах 1,2 - 1,3 м; в коровниках беспривязного содержания- 1,8-2,4 м; в свинарниках — не менее 1,2 м; в овчарнях и птичниках — не менее 1 м; в пункте искусственного осеменения — 0,68 м. При таком расположении окон часть помещения лучше освещается, а животные меньше охлаждаются.

Освещенность животноводческих помещений — важный фактор микроклимата. Однако через окна происходят теплопотери, величина которых зависит от количества переплетов и площади остекления. Коэффициент теплопередачи одинарных окон с деревянной рамой составляет 5,8 Вт/м²*°С, а двойных окон — 2,67 Вт/м² *°С. При сильном ветре потери тепла через окна увеличиваются на 200-300.