0. 3.1 Измерение кровяного давления

Цель: ознакомиться с методом определения величин максимального и минимального артериального давления крови у человека.

Оборудование: тонометр, фонендоскоп или стетоскоп.

Ход работы

Наиболее распространенным методом измерения артериального кровяного давления является метод Рива-Роччи,усовершенствованный Коротковым. Этим методом определяют максимальное и минимальное артериальное давление на плечевой артерии. Метод основан на выслушивании звяков, возникающих в определенный момент в артерии к периферии от места ее сдавливания.

1. Испытуемому накладывают на плечо полую резиновую манжетку, покрытую снаружи не растягивающейся тканью. Манжетка сообщается с резиновой грушей и манометром.

2. Грушей нагнетают в манжетку воздух до исчезновения пульса в лучевой артерии (давление несколько выше систолического). Затем немного освободив винт груши, плавно снижают давление в манжетке.

3. Фонендоскопом стараются уловить момент появления звуков в плечевой артерии в области локтевой ямки, одновременно следя за показанием манометра. Звуки появляются тогда, когда давление в манжетке становится ниже систолического уровня.

4.Тоны обусловлены проникновением крови через сдавленный участок артерии в ее периферическую часть во время систолы сердца. Показания манометра в этот момент соответствуют систолическому артериальном} давлению крови.

5. При дальнейшем падении давления в манжетке звуки постепенно угасают. Момент полного исчезновения звуков соответствует диастолическому давлению крови. С этого момента давления в манжетке уже недостаточно даже для частичного сдавливания артерии в период диастолы сердца. В не сдавленной артерии звуки не прослушиваются.

У человека б норме систолическое давление в крупных артериях конечностей составляет 105-120 мм рт. ст. (в аорте 100-125 мм рт. ст.), а диастолическое — 60-80 мм рт. ст.

Данные, полученные этим методом, несколько превышают истинные величины кровяного давления в сосуде (для максимального давления на 7-10%. для минимального на 20-25 %), так как часть давления в манжетке тратится на сдавливание мягких тканей вокруг артерии. Точность метода составляет ±10-15 мм рт„ ст.

Задание: Измерьте систолическое и диастолическое давление в плечевой артерии — в покое и при физической нагрузке. Объясните разницу в величине кровяного давления. Напишите вызод по проделанной работе.

0. 3.2. Определение длительности сердечного цикла по пульсу

Цель: ознакомиться с особенностями изменения длительности сердечного цикла.

Оборудование: секундомер.

Ход работы

Подсчитайте свой пульс за 15 с 5-6 раз в течение 2 мин. Определите продолжительность сердечного цикла для каждого подсчета (15 с разделить на число ударов сердца;. Найдите среднюю длительность цикла.

Подсчитайте число своих сердцебиений (ударов) за 1 мин Определите, какова в этом случае длительность сердечного цикла (60 с разделите на число ударов).

Задание: Сравните длительность цикла, полученную первым способом. с длительностью, найденной вторым способом. Результаты оформите по общепринятой схеме.

Вопросы:

1.Перечислите факторы риска инфаркта миокарда.

2.Охарактеризуйте автоматизм сердца.

3. Из каких слоёв состоит сердце?

4.Каковы основные принципы предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний?

5. Влияние занятий спортом на сердечную мышцу.

Лабораторная работа № 4 Определение основного обмена. Составление дневного рациона

Пища и характер питания влияют на все биологические характеристики организма человека и в первую очередь на его физическое, психическое и сек­суальное здоровье. А здоровье невозможно без правильного питания.

Пища, поступающая в желудочно-кишечный тракт человека, состоит из нутриентов — собственно питательных веществ, которые всасываются, и балластных, которые выводятся. В состав продуктов питания входят белки, жиры, углеводы, клетчатка (или целлюлоза), витамины, минеральные вещества, вода.

На современном этапе развития биологии и медицины выработаны основ­ные принципы составления пищевою рациона. Рацион питания должен:

1. Поддерживать постоянство внутренней среды организма и возмещать энергетические и пластические расходы организма на основной обмен, все виды работы, рост и восстановительные процессы.

2. Содержание в рационе белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных элементов, балластных веществ, воды не должно быть ниже минимальной потребности.

3. Содержание в рационе витаминов и минеральных элементов не должно превышать токсический уровень.

Сегодня человека подстерегают многие опасности, одна из главных — неправильное питание.

Цель: ознакомиться с принципами составления пищевых рационов для студентов.

Оборудование: таблица количества усвояемых веществ и калорий в 100 г продукта (по О. П. Молчановой I.