- •Управление качеством
- •Управление качеством
- •Содержание
- •Глава 1. Методология и терминология управления качеством 7
- •Глава 2. Качество как фактор успеха предприятия в условиях рыночной экономики 39
- •Глава 3. Сертификация продукции и систем качества 78
- •Введение
- •Глава 1. Методология и терминология
- •1.1 Основные понятия и определения в управлении качеством
- •1.1.1 Качество: понятие и сущность
- •1.1.2 Качество, ценность и стоимость
- •1.1.3 Качество и заинтересованные стороны
- •1.1.4 Качество жизни
- •1.2 Стратегии и методы управления качеством
- •1.2.1 Структурирование функции качества
- •1.2.2 Анализ последствий и причин отказов
- •1.2.3 Статистические методы
- •1.2.4 Современные стратегии обеспечения качества
- •1.3 Стадии развития философии качества
- •1.3.1 Истоки качества
- •1.3.2 Эволюция методов обеспечения качества
- •Глава 2. Качество как фактор успеха
- •2.1 Российский и международный опыт управления качеством на предприятиях
- •2.1.1 Российский опыт управления качеством
- •2.1.2 Японский опыт управления качеством
- •2.1.3 Опыт управления качеством в сша
- •2.1.4 Европейский опыт управления качеством
- •2.2 Качество как фактор успешного функционирования
- •2.2.1 Отличительные характеристики гостиничных услуг
- •2.2.2 Качество гостиничной услуги
- •2.2.3 Факторы, определяющие качество гостиничных услуг
- •Внутренняя среда предприятий
- •2.3 Современная концепция менеджмента качества
- •2.3.1 Сущность системы менеджмента качества
- •2.3.2 Основные положения концепции tqm
- •2.4 Разработка систем качества на предприятиях
- •2.4.1 Создание систем качества
- •1. Информационное совещание.
- •2. Принятие решения о создании системы качества.
- •3. Разработка плана-графика создания системы качества.
- •4. Разработка системы качества.
- •5. Внедрение системы качества.
- •2.4.2 Обеспечение функционирования систем качества
- •2.4.3 Проверки системы качества
- •Глава 3. Сертификация продукции и систем качества
- •3.1 Рекомендации международных стандартов исо 9000
- •3.1.1 История создания стандартов качества
- •3.1.2 Философия стандартов
- •3.1.3 Новая версия международных стандартов исо 9000
- •3.2 Основы сертификации
- •3.2.1 Сущность и содержание сертификации продукции
- •3.2.2 Сертификация систем менеджмента качества
- •3.2.3 Сертификация систем обеспечения качества
- •Литература
- •Управление качеством
- •302020, Г. Орел, Наугорское шоссе, 29.
Литература
1. Басовский, Л.Е. Управление качеством [Текст]: учебник / Л.Е. Басовский. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 212 с.
2. Всеобщее управление качеством [Текст]: учебник для вузов / О.П. Глудкин, Н.М. Горбунов, А.И. Гуров, Ю.В. Зорин; под ред. О.П. Глудкина. – М.: Радио и связь, 1999. – 600 с.: ил.
3. Выборнова, В.В. Управление качеством продукции [Текст]: учебн. пособие для студ. спец. 060800 – Экономика и управление на предприятиях ПСМ / В.В. Выборнова. – Белгород: БГТУ им. В.Г. Шухова, 2000. – 82 с.
4. Гиссин, В.И. Управление качеством продукции [Текст]: учебн. пособие / В.И. Гиссин. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. – 256 с.
5. Затраты на качество или стоимость плохого качества [Текст]: подготовлено по англоязычным источникам / Под ред. Г.Е. Герасимова. – М.: НТК Трек, 2000. – 40 с.
6. Инструментальные средства, используемые в управлении качеством [Текст] / Сост. М.Е.Серов. – Нижний Новгород: Приоритет, 2000. – 112 с.
7. Каганов, М. ИСО 9000. Практическое пособие по разработке и внедрению Руководства по качеству [Текст]: [пер. с англ.]/М. Каганов. – М.: Стандарты и качество, 1999. – 104 с.
8. Курицын, А.Н. Секреты эффективной работы: Опыт США и Японии для предпринимателей и менеджеров [Текст] / А.Н. Курицын. – М.: Изд-во стандартов, 1994. – 198 с.
9. Мазур, И.И. Управление качеством [Текст]: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Управление качеством» / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро; под общ. ред. И.И. Мазура. – 2-е изд. – М.: Омега-Л, 2005. – 400 с. – (Успешный менеджмент).
10. Новиков, Д.Т. Управление качеством услуг на предприятиях в индустрии гостеприимства [Текст]: учеб. пособие / Д.Т. Новиков, Ю.Е. Бусалов, Т.В. Сорокина. – М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2002. – 70 с.
11. Окрепилов, В.В. Управление качеством [Текст] / В.В. Окрепилов. – М.: Экономика, 1998. – 639 с.
12. Основные этапы сертификации по ИСО серии 9000 [Текст]: методическое пособие / Под ред. Н.П. Плетневой. – М.: Рузаевка, 2000. – 52 с.
13. Свиткин, М.З. Менеджмент качества и обеспечение качества продукции на основе международных стандартов ИСО [Текст] / М.З. Свиткин, В.Д. Мацута, К.М. Рахлин. - 2-е изд., доп. и перераб. – СПб.: Изд-во СПб картфабрики ВСЕГЕИ, 1999. – 403 с.
14. Спицнадель, В.Н. Системы качества (в соответствии с МС ИСО 9000): разработка, сертификация и развитие [Текст] / В.Н. Спицнадель. – СПб.: Бизнес-пресса, 2000. – 336 с.
15. Управление качеством [Текст]: учебник для вузов / С.Д. Ильенкова, Н.Д. Ильенкова, В.С. Мхитарян и др.; под ред. С.Д. Ильенковой. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. – 199 с.
16. Юхани, А. Интеграция управления качеством с новаторской структурой управления бизнесом. На базе опыта компании Сонера Лтд [Текст] / А. Юхани // Стандарты и качество. – 1999. – № 7. – 58 с.
Учебное издание
Артёмова Елена Николаевна
Ширшова Наталия Николаевна
Управление качеством
Учебное пособие
Редактор Т.Д. Васильева
Технический редактор Т.П. Прокудина
Орловский государственный технический университет
Лицензия ИД №00670 от 05.01.2000 г.
Подписано к печати 07.12.2007 г. Формат 60x84 1/16.
Печать офсетная. Уч.-изд. л. 6,2. Усл. печ. л. 6,4. Тираж 60 экз.
Заказ №________
Отпечатано с готового оригинал-макета
ООО «СтройИндустрияИнвест»