52 (2 Из 2).

9. Показатели сортности - традиция продукции по одному или нескольким показателям

Методы:

1. Эксперимент.

2. Органолептический.

3. Экспертных оценок.

4. Социологические

5. Обобщающие – характеризуют общий уровень качества продукции/ V и долю прогрессивной продукции, экономический эффект и дополнительные затраты, обусловленные улучшением качества продукции.

6. Технический уровень продукции – относительная характеристика качества продукции, основанного на значительных показателях, характеризующих техническое совершенство с соответствующими базовыми.

53. Брак продукции. Его классификация, учет и анализ.

Брак – (брак продукции) – продукция не отвечает установленным требованиям (ГОСТ, ОСТ, и др). Брак подразделяют на устранимый и не устранимый.

Устранимый брак – это брак, при котором в случае устранения дефектов, продукцию можно отнести к критерием качества. Этот брак – это отступление, при котором существует возможности технической ликвидации имеющихся дефектов. А так же, код исправления являются экономически целесообразным.

Неустранимый брак – дефекты, которые технически устранить невозможно. ( либо не экономически не целесообразно)

Система качества разрабатывается с учётом принципов:

1. Ориентация на потребителя

2. Продуктовый подход, система управления качества разработана, применительно к определённым видам продукции там, где производится много видов изделий, система качества должна включать подсистемы определённых видом.

3. Принцип « Петли качества» - система качества, которая охватывает все стадии цикла продукции:

А. Исследование и разработка.

Б. Производство и изготовление продукции

В. Подготовка к реализации

Г. Потребление.

В зарубежной практике жизненный цикл разбивается на следующие этапы:

1. Маркетинг

2. Проектирование и разработка технологии.

3. Материально техническое обеспечение

4. Производство.

5. Подготовка и разработка технологических процессов.

6. Контроль проведения испытаний и исследований.

7. Хранение

8. Реализация и распределение

9. Техническое обслуживание

10. Эксплуатация.

11. Утилизация.

По характеру влияния на стадии жизненного цикла товаров в системе качества выделяют 3 направления:

1. Обеспечения количества : система мероприятий планируемых и систематически проводимых на предприятии создающие условия выполнения каждого этапа петли качества.

2. Управление качеством: Система методов и видов деятельности оперативного характера, направлена на управление процессом и устранения причин неудовлетворительной работы на всех стадиях петли качества.

3. Улучшение качества: предусматривает постоянную деятельность направленную на повышение технического уровня продукции, качества её изготовления, совершенствовании, её элементов системы качества.

54. Содержание, задачи технического контроля производства продукции.

ТК (технический контроль) производства и качества продукции – совокупность методов, средств, мероприятий с помощью которых качество готовой продукции сверяется с требуемым стандартом и параметры сопоставляются с ТР ( тех регламент )

ТК имеет профилактический характер.

Задачи ТК

1. Предупреждение брака

2. Обеспечение установленного стандартом качества.

3. Учёт брака и анализ его причин

4. Разработка и внедрение мероприятий по улучшению качества продукции.

5. Совершенствование методов ТК.

По этапам ТК

1. Входной (на складах)

2. Операционный или текущий оперативный

3. Приёмочный

По степени охвата ТК:

1. Сплошной (постоянное наблюдение)

2. Выборочный (периодически берётся часть продукции на контроль)

3. Комбинированный

По времени осуществления ТК:

1. Летучий

2. Непрерывный

3. Периодический

По месту выполнения

1. Скользящий

2. Стационарный (в лаборатории)

По методу использования для определения качества продукции

1. Визуальный

2. Физический

3. Химический

4. Механический

5. Измерический (форма и размеры)

6. Органолептический.