8.2.2. Объекты и методы учета затрат и организация аналитического учета затрат на производство.

Для руководства предприятием, анализа результатов работы отдельных отраслей по производству различных видов продукции мало знать размеры затрат по отраслям основных производств. Необходима учетно-экономическая информация по затратам на производство отдельных культур, видов работ, учетных групп скота, отдельных конкретных производств и т.д. Такая информация может быть получена только при разделении затрат растениеводства, животноводства и промышленных производств на более мелкие группы в размере указанных объектов растениеводства, животноводства и промышленных производств.

Методом учета затрат называется способ группировки затрат по объектам учета затрат, их обособления по объектам учета. В свою очередь, метод учета затрат включает понятия «статьи затрат» и «объект учета затрат». Объект учета затрат - это отдельный отрезок производства, в пределах которого обособляются затраты. В сельскохозяйственных предприятиях они обособляются по культурам и видам работ, которые и являются объектами их учета. Номенклатура объектов учета определяет в растениеводстве систему и количество аналитических счетов затрат. В животноводстве последние обособляются по учетным группам скота: основное стадо и молодняк или одна общая группа по виду скота. Это и есть объекты учета затрат в животноводстве, определяющие здесь номенклатуру аналитических счетов. В промышленном производстве затраты можно обособлять и прямо по видам готовой продукции, и по технологическим отрезкам производства. Номенклатура аналитических счетов здесь зависит от технологии производства, но основной признак - вид готовой продукции или полуфабриката.

Затраты, учтенные только в разрезе объектов их учета дадут общую сумму производственных расходов. Для целей контроля и анализа этих данных будет недостаточно. Необходимо знать также размер затрат по отдельным их видам. Разбивка общей суммы затрат на производство нужна для глубокого изучения факторов, влияющих на изменения общей суммы затрат по годам и в сравнении с плановым уровнем.

Детальный учет затрат позволяет выявить не только размеры экономии или перерасхода по отдельным элементам или комплексам затрат, но и определить места возникновения и виновников перерасхода, подсчитать резервы снижения уровня затрат. Для детализации учета последних внутри каждого объекта их подразделяют и учитывают по соответствующим статьям затрат. Статья затрат – это экономически самостоятельная группа или вид затрат, выделяемых внутри объекта учета для самостоятельного обособленного отражения в документации.

В каждой отрасли народного хозяйства разрабатывается своя типовая номенклатура статей затрат. В ней находят отражение специфика отрасли и особенности технологического процесса данного производства.

8.3. Учет процесса реализации

8.3.1. Экономическое содержание, цель и задачи учета.

Кругооборот хозяйственных средств отдельно взятого предприятия завершается процессом обмена произведенной готовой продукции на денежные средства, необходимые для покупки новых производственных запасов, обновления основных средств, для выплаты заработной платы работникам, а также для ряда других платежей.

Предприятие обязано эффективно использовать свои средства и покрывать свои расходы на производство и продажу продукции доходами от ее продажи. Чтобы достаточно полно и объективно оценить выполнение этих требований, нужна соответствующая учетно-экономическая информация. И прежде всего, необходимо знать, каковы производственная стоимость произведенной и проданной продукции и расходы по ее продаже, какие денежные суммы выручены от продажи всей произведенной продукции. Эти показатели складываются из сведений по каждому отдельному виду произведенной и проданной продукции.

Процесс реализации – это совокупность хозяйственных операций, связанных с передачей имущественных прав на продукцию (работы, услуги) их потребителю (покупателю). Для получения информации по предприятию или хозяйству в целом требуются данные по каждому отдельному виду продукции. Следовательно, конечной целью организации учета процесса реализации на отдельном предприятии является определение количества, стоимости реализованной продукции и денежной выручки от ее продажи, а также расчет сумм финансового результата от продажи продукции.

Приобретают продукцию в основном внешние покупатели; работы и услуги выполняются для заказчиков. Таким образом, возникает необходимость аналитического учета состава покупателей, состояния расчетов с каждым из них и по предприятию в целом. В процессе продажи предприятие вступает в расчетно-финансовые взаимоотношения не только с покупателями, но и с бюджетом по уплате налога на добавленную стоимость по проданной продукции. Процесс отпуска готовой продукции на продажу происходит в различной оценке, поэтому в бухгалтерском учете для сопоставления производственной себестоимости произведенной продукции и суммы денежной выручки за нее предназначен счет 90 «Продажи».

Производственная себестоимость каждого вида продукции определяется в процессе производства. По этой стоимости продукция отражается соответствующей документацией в процессе реализации.

Сумма расходов по продаже продукции складывается из затрат, связанных с упаковкой, рекламой, погрузкой, разгрузкой, транспортировкой готовой продукции, посреднических услуг, содержание торговых точек и т.п.

Эти расходы прибавляются к производственной себестоимости, образуя полную (коммерческую) себестоимость реализуемой продукции.

Бухгалтерская схема учета процесса реализации будет иметь следующий вид:

Расчеты по НДС (счет 68)

Расходы на продажу (счет 44)

Счета готовой продукции

(счет 43)

Счета продажи (счет 90)

Счета расчетов с покупателями (счет 62)

Счета денежных средств (счета 50,51)

Счета финансовых результатов (счет 99)

Рис. 6. Схема взаимодействия счетов бухгалтерского учета в процессе реализации

Бухгалтерская схема процесса реализации показывает основные хозяйственные операции по учету процессов реализации и корреспондирующих счетов по отражению указанных операций:

1.Списывается производственная себестоимость проданной продукции

Дт 90 Кт 43

2. Причитается с покупателей за проданную им продукцию

Дт 62 Кт 90

3.Отражение расходов по продаже продукции

Дт 44 Кт 10, 60, 70, 71 и др.

4. Списываются расходы по продаже продукции

Дт 90 Кт 44

5. Начислен НДС по реализованной продукции

Дт 90 Кт 68

6.На расчетный счет поступила выручка от покупателей

Дт51 Кт62

На данном этапе кругооборота бухгалтерский учет должен решить следующие задачи:

• Достоверное отражение количества и производственной себестоимости проданной продукции.

• Определение суммы расходов по продаже отдельных видов готовой продукции

• Формирование полной (коммерческой) себестоимости реализованной продукции.

• Правильное исчисление налога на добавленную стоимость по проданной продукции.

• Определение сумм выручки от продажи продукции, которые причитаются от покупателей. Так как сумма выручки от реализации продукции зависит не только от количества, но и от качества продукции, необходим учет качества каждого вида продукции.

• Выявление финансового результата от продажи каждого вида готовой продукции.

• Контроль за поступлением денежных средств от каждого покупателя, учет расчетов с каждым покупателем продукции и в целом с покупателями и заготовительными организациями.