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ivanov666
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Файл:20 устных тем по французскому языку для школьников
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1. Alexandre ne connaît pas la quiche lorraine.
2. Les croissants sont connus dans le monde
entier.
3. Alexandre n’aime pas beaucoup les crêpes.
4. Le cidre est une spécialité bretonne.
5. Pour manger une bonne choucroute, il faut
descendre dans le Sud de la France.
6. Dans le Nord de la France, on mange beaucoup
de moules-frites.
7. La cuisine normande est à la crème.
8. La mère d’Alexandre fait de très bonnes tartes.
9. Le père d’Alexandre adore le bœuf bourguignon.
10. Il y a deux ans, Alexandre est allé en Aquitaine.
C. Écoute le texte encore une fois et complète les phrases
suivantes.
1. En France, il y a plus de … sortes de fromages.
2. La … de Dijon est très réputée.
3. La ratatouille, c’est une spécialité de … .
4. La carbonnade flamande est mijotée dans la …
avec des pains … .
5. En Bretagne, on peut manger des … et boire
du….
6. Les gaufres à la vanille, c’est un vrai … .
7. Une des spécialités de maman est la … Tatin.
8. Le père d’Alexandre aime les escargots de … .
9. Alexandre a découvert le cassoulet dans le … du
pays.
10. La France c’est un pays de … .
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D. Lis le texte et réponds aux questions.
1. Quelle ville de France est connue pour le
nougat?
2. Quelle est la spécialité de l’Alsace?
Qu’est-ce qu’il y a dans ce plat?
3. Où peut-on manger une vraie bouillabaisse ?
Qu’est-ce qu’il y a dans ce plat?
4. Comment s’appelle la célèbre pâtisserie de Lille?
Quelle est leur spécialité?
5. Quelles sont les spécialités du Nord de la
France?
6. Qu’est-ce que la tarte Tatin?
7. Quelle cuisine aime la mère d’Alexandre ?
Quelles sont ses spécialités?
8. Quelles sont les spécialités préférées du père
d’Alexandre?
9. Qu’est-ce qu’il y a dans le bœuf bourguignon?
10. Qu’est-ce que le cassoulet?
2.
A. Forme le noms des spécialités comme dans les exemples.
Exemple: tarte / pommes la tarte aux pommes
1. tarte / poireaux
2. crêpe / chocolat
3. gâteau / miel
4. poisson / crème
5. pain / raisin
6. glace / vanille
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7. quiche / épinards
8. gaufre / sucre
9. croissant / abricots
10. veau / champignons
B. Forme le noms des spécialités comme dans les exemples.
Exemple: salade / tomates la salade de tomates
1. salade / fruits
2. purée / pommes de terre
3. gratin / aubergines
4. soupe / poisson
5. rôti / porc
6. escalope / dinde
7. entrecôte / bœuf
8. ragoût / lapin
9. gratin / pommes de terre
10. pain / épices
3.
À quelle moment du dîner servirais-tu les spécialités suivantes?
Note les bonnes réponses.
ENTRÉE PLAT DESSERT
veau aux champignons
salade de fruits
salade verte
truite au four
carottes rapées
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tarte aux poireaux
tarte au citron
poulet rôti
soupe de potiron
ragoût de lapin
profiteroles
quiche au saumon
4.
A. Associe les spécialités à leurs origines.
1. la ratatouille a. Marseille
2. le cassoulet b. l’Alsace
3. le cidre c. le Sud-Ouest
4. la choucroute d. la Lorraine
5. la bouillabaisse e. la Provence
6. la quiche lorraine f. la Bretagne
B. Associe les spécialités à leurs origines.
1. la moutarde de a. Bretagne
2. les escargots de b. Dijon
3. le nougat de c. Strasbourg
4. la ratatouille de d. Montélimar
5. les crêpes de e. Bourgogne
6. les saucisses de f. Provence
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C. Sur la carte de France, trouve les régions et les villes
suivantes:
la Bourgogne; • Lille;
la Provence; • Marseille;
la Bretagne; • Dijon;
l’Alsace; • Toulouse;
la Lorraine; • Strasbourg.
5.
A. À l’aide des ingrédients donnés, retrouve les noms des
spécialités.
• bœuf, champignons, oignons, vin rouge
• bœuf, bière, pains d’épices, oignons
• aubergines, courgettes, tomates, ail
• haricots blancs, canard, saucisses de porc
• poissons, fruits de mer, huile d’olive
• poulet, tomates, oignons, basilic
• chou, charcuteries, viandes
le poulet
àlaprovençale
la carbonnade
la choucroute
la bouillabaisse
la ratatouille
le bœuf
bourguignon
le cassoulet
B. Dis ce qu’il y a dans ces spécialités françaises.
Exemple: Dans le cassoulet, il y a des haricots blancs,
ducanard,…
C. Dis ce qu’il y a dans ces spécialités russes:
• la soupe aux betteraves (dite «bortsch»);
• les boulettes de viande;
• la salade russe (dite «Olivier»).
6.
A. Réponds aux questions de tes amis français.
1. Est-ce que tu aimes cuisiner? Qu’est-ce que tu
sais faire?
2. Quels sont les ingrédients favoris dans la cuisine
russe?
3. Est-ce qu’il y a des soupes en Russie?
4. Est-ce que les Russes mangent beaucoup de
viande?
5. Quelles spécialités russes tu nous conseilles?
6. Quelles sont les spécialités de fête?
B. Tu attends la visite de ton ami français. Que lui servirais-tu?
• En entrée, je lui sers …
• Comme plat, je lui propose …
• Au dessert, je vais préparer …
C. Parle de la cuisine russe.
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Vacances
Vocabulaire
Où passer les vacances? ?
à la campagne
à la mer
à la montagne
Où se loger? ?
chez des amis
dans une auberge
dans un gîte rural
dans un hôtel
Pendant les vacances
aller dans les bois
aller aux champignons / aux myrtilles /
aller voir (ses amis) ()
découvrir (une spécialité / une ville)
( / )
descendre dans une grotte
faire du camping
monter la tente
faire une sortie culturelle
faire une randonnée
faire un voyage
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rester en ville
visiter une exposition (temporaire)
( )
visiter un musée
voir (des ruines antiques) ( )
Au bord de la mer
se baigner
faire un château de sable
faire de la voile / du surf [sœrf]
/
nager
bouée f
matelas m gonflable
prendre des bains de soleil ≠ rester à l’ombre ≠
bronzer ()
craindre le soleil
prendre un coup de soleil
ramasser des coquillages
Des vestiges romains en France
acqueduc m
arène f / amphithéâtre m
remparts m pl
temple m
tour f d’obser vation
Les préparatifs du voyage
demander le visa
faire les valises
prendre des billets
réserver un hôtel
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Formules essentielles
Est-ce que vos vacances se sont bien passées?
?
J’ai passé huit jours à l’étranger. -
.
J’aime prendre des bains de soleil. .
J’ai bronzé. .
C’est un voyage incontournable. , -
.
Connaissez-vous Arles? ?
Voulez-vous visiter les vestiges romains?
?
En Provence, j’ai découvert la brandade de morue. -
.
Exercices
1. A. Écoute le texte.
Alexandre parle de ses vacances
Comme la plupart des Français en été, nous sommes
allés à la mer. Nous avons passé quinze jours en
Provence au bord de la mer Méditerranée. Nous étions
logés dans un gîte rural. Les propriétaires Guy et
Catherine ont rénové une maison en pierre et louent
des chambres pour les touristes.
Nous allions souvent à la plage pour nous baigner.
Moi, j’adore nager! Mon frère faisait de la voile avec
100
papa. Ma petite sœur ramassait des coquillages et
faisait des châteaux de sable. Maman préférait rester
à l’ombre car elle craint le soleil, elle avait peur de
prendre un coup de soleil.
Pendant notre séjour, nous avons fait plusieurs
sorties culturelles. Nous avons visité Arles et Nîmes,
deux villes très anciennes où on peut voir des vestiges
romains : les arènes, les remparts et les ruines
antiques. Un grand peintre du XIXe siècle, Vincent
van Gogh, avait vécu un an à Arles. Une fondation
lui y est aujourd’hui consacrée. J’ai particulièrement
aimé l’exposition temporaire autour de son tableau
«La chambre à coucher». À Nîmes, j’ai découvert la
Maison Carrée, l’ancien temple romain, et la Tour
Magne, l’ancienne tour d’observation.
J’ai été vraiment impressionné par le Pont du Gard,
l’aqueduc construit par les Romains dans les premières
années de notre ère. C’est une construction gigantesque
pour alimenter Nîmes en eau d’Uzès.
Une fois, nous sommes descendus dans une grotte,
la grotte des Demoiselles. C’était une vraie aventure!
Là-bas, j’ai vu la stalagmite la plus merveilleuse qui
soit car elle ressemble à une statue. On l’appelle «La
Vierge avec son Enfant».
En ce qui concerne la gastronomie, les ingrédients
incontournables pour les Provençaux sont l’huile
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