Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Общая эпизоотология. Учебное пособие
.pdf
14. Какой препарат из группы хлорсодержащих применяют против образования плесени в холодильных камерах?
15. Какое количество активного хлора содержит хлорамин?
16. Как действует раствор перекиси водорода на органические
соединения?
17. Какое второе название имеет калия пероксомоносульфат?
18. В какой концентрации применяется однохлористый йод при
споровых инфекциях (сибирская язва)?
19. Какое основное действующее вещество хлорной извести?
20. Какие вещества относятся к хлорсодержащим препаратам?
21. Что из себя представляет хлорная известь?
22. Какие условия для хранения хлорной извести?
23. Какой процент активного хлора содержит гипохлорид кальция?
24. Какой процент активного хлора должен содержать гипохлор
для уничтожения споровых форм бактерий?
25. Какие используются реактивы для определения процентного
содержания активного хлора?
26. Что входит в понятие активный хлор?
71
10. Биотермический способ обеззараживания навоза.
Дезинфекция почвы, молочной посуды, спецодежды
Навоз – это органическая масса, состоящая из экскрементов
(фекалии и моча) животных и использованной подстилки (солома,
торф, опилки). Наличие органических веществ делает навоз ценным
удобрением, повышающим плодородие почвы и улучшающим ее
структуру.
Различают навоз жидкий, полужидкий и твердый, чаще с подстилочным материалом. Жидкий навоз получается при содержании
крупного рогатого скота и свиней без применения подстилки при гидравлическом методе уборки навоза.
На крупных животноводческих фермах и промышленных комплексах получаются огромные объемы жидкого навоза влажностью
до 93 %.
На свиноводческом комплексе, например, при выращивании
108 тыс. голов свиней в год образуется до 1 млн м3 навозных стоков,
в которых содержится свыше 1000 т азота, достаточного для удобрения 4 тыс. га почвы.
Навоз как ценное удобрение необходимо сохранять. Однако
следует учитывать, что навоз – это самый опасный фактор передачи
возбудителей инфекционных и особенно инвазионных болезней.
В фекалиях животных содержится огромное количество различных
микроорганизмов.
В частности установлено, что 14,7–18,7 % общей массы экскрементов крупного рогатого скота доставляют бактерии. Количество же бактерий в 1 мг достигает 20–165 млн. В конском навозе
обнаружено более 30 различных представителей микроорганизмов,
причем аэробов значительно больше, чем анаэробов. В навозе, полученном от животных, больных заразными болезнями, обнаруживают
возбудителей соответствующей болезни, многие из которых в течение длительного времени остаются в нем жизнеспособными. Весьма
продолжительно сохраняются в этой органической среде яйца и личинки гельминтов.
Навоз может быть фактором распространения дерматомикозов,
что объясняется способностью грибов культивироваться в самых
различных условиях.
72
Так, возбудитель стригущего лишая может расти и длительное
время выживать на любых субстратах как растительного, так и животного происхождения.
Возбудители дерматомикозов (микроспорой, трихофитон), содержащиеся в пораженных волосах, сохраняют патогенность в навозе более восьми месяцев. Столь продолжительная выживаемость
грибов создает опасность возникновения дерматомикозов у животных, которых содержат в сырых, занавоженных помещениях.
Многочисленными исследованиями установлено, что возбудитель туберкулеза выделяется в окружающую животного среду вместе с его экскрементами. Пребывание в желудочно-кишечном тракте
животного не изменяет вирулентности туберкулезной палочки. Корова в среднем в сутки может выделить с фекалиями до 37 млн туберкулезных микробов.
Туберкулезную палочку обнаруживали в фекалиях не только
явно больных, но и у 41,2 % животных, реагирующих на туберкулин.
В твердом навозе возбудители туберкулеза, паратуберкулезного
энтерита крупного рогатого скота, листериоза, бруцеллеза, пастереллеза, сальмонеллеза и рожи свиней сохраняются жизнеспособными
от 70 до 260 дней.
Вирусы болезни Ауески, ящура, гепатита утят, чумы птиц сохраняются в навозе летом от 7 до 20 дней, в осенне-зимний период
от 19 до 60 дней. В жидком навозе сроки сохраняемости некоторых
патогенных микроорганизмов другие.
Разбавление навоза водой приводит к увеличению периода выживаемости возбудителей болезней более чем в три раза по сравнению с сохраняемостью возбудителей в компактной массе навоза. Зимой при постоянной температуре в навозе около 8 % возбудителей
болезней выживают более длительно, чем летом, так как обычная
температура жидкого навоза в этот период года бывает не ниже 18 °С.
Например, возбудитель рожи свиней в жидком навозе в весеннелетний период сохраняется жизнеспособным 90 дней, в осенне-зимний – 160 суток; возбудитель сальмонеллеза крупного рогатого скота
соответственно 90 и 160 дней; бруцеллы – 100 и 180 дней.
Яйца гельминтов в жидком навозе, заложенном в отстойниках
открытого типа в октябре-ноябре, сохраняют жизнеспособность
12 и более месяцев, а в навозе весенне-летнего периода 4–5 месяцев.
73
Следовательно, необеззараженный жидкий навоз и зимой, и летом представляет серьезную угрозу обсеменения водоемов, почвы,
подпочвенных вод, кормов и пастбищ опасными для людей и животных возбудителями.
Данное обстоятельство вызывает необходимость осуществлять
дезинфекцию навоза всех категорий.
Обеззараживание жидкого навоза производят несколькими методами: в очистных сооружениях; путем длительного выдерживания
в емкостях; химическими средствами с применением гомогенизации; радиоактивным кобальтом и пр.
Обеззараживание навоза в очистных сооружениях осуществляют в крупных животноводческих комплексах, где для удаления
его из помещения используют гидросмыв и существует специальная
система очистных сооружений. Из помещений навоз и моча через
щелевые полы проваливаются в расположенные под ними каналы.
По каналам и системам труб из помещения жидкость направляется в главный коллектор, уложенный в грунте под продольным
коридором, а затем попадает в наружную самотечную канализационную сеть, откуда поступает в приемный резервуар насосной станции.
Для облегчения транспортировки навоза самотеком в навозные каналы добавляют воду из расчета 15–16 л на одну взрослую
голову крупного рогатого скота и 1,5 л на одну голову откормочной группы. Периодически производят очистку каналов водой или
жидкостью, полученной путем рециркуляции очищенного и обеззараженного навоза.
В приемном резервуаре жидкость после барботирования погруженными в нее фекальными насосами подается в вертикальные отстойники для отстаивания, а затем на фильтры вибрационного типа.
Здесь происходит разделение навоза на твердую и жидкую
фракции. Твердую фракцию навоза укладывают в штабеля, в которых под влиянием высокой температуры происходит биотермическое обеззараживание.
Жидкая фракция навоза, освобожденная от твердых частиц, поступает в аэротенки для биологической очистки за счет разложения
веществ под влиянием аэробных микроорганизмов.
Образующийся в аэротенках активный ил направляется в отстойники, откуда часть его возвращают в аэротенки для поддержа-
74
ния необходимой концентрации, а излишки ила подают на иловые
площадки для подсушивания и последующего использования как
удобрения.
Осветленная после отстаивания жидкость из отстойников по
самотечному трубопроводу идет для доочистки на вторую ступень
сооружений, где проходит очистную систему, а именно: приемную
камеру, песколовки, первичные отстойники-аэротенки, вторичные
отстойники, контактные резервуары, аэробные сбраживатели, песочные фильтры.
Эта система сооружений позволяет осуществлять очистку сточных вод механически и биологически. Твердый осадок, получаемый
в результате обработки навозной жидкости в очистных сооружениях
первой и второй ступени, вывозят на поля, а очищенную от взвешенных веществ жидкость хлорируют в сборном резервуаре насосной
станции и подают на поля в качестве удобрения; при наличии системы рециркуляции она может быть использована для промывания
каналов для сбора навоза.
Дозу хлора устанавливают в каждом отдельном случае в зависимости от степени очистки жидкости и от количества взвешенных
веществ, обычно она бывает в пределах не выше 15 мг на 1 л.
Более высокая доза хлора требуется тогда, когда жидкость плохо
очищена от взвешенных веществ. Однако вместо повышения дозы
хлора более целесообразно ввести в систему очистных сооружений
технические усовершенствования, обеспечивающие более высокий
уровень очистки воды от загрязнений.
Описанная система позволяет полностью использовать стоки
комплексов для рециркуляции с последующим внесением их в поля
орошения. Там, где отсутствует достаточная территория для орошения, по согласованию с санитарной инспекцией Минздрава очищенные и обеззараженные воды сбрасывают в естественные водоемы.
Обеззараживание путем длительного выдерживания навоза
в емкостях используется в животноводческих комплексах, где фекалии и моча животных из помещений поступают через решетчатые
железобетонные полы в лотки, откуда с помощью гидросмыва направляются в навозоприемники емкостью 70 м3 каждый. Последние
расположены с наружной стороны у продольных и у торцовых стен
животноводческих помещений.
75
Из навозоприемников стоки насосами перекачиваются поочередно в четыре навозохранилища емкостью 12 000 м3 каждый. Здесь
при длительном хранении навозная жидкость расслаивается на твердую и жидкую фракции. Для обеззараживания стоков от крупного
рогатого скота их выдерживают не менее семи месяцев, а стоков из
свинарников – 12–14 месяцев.
За этот период в жидкостях, как правило, погибают патогенные
микроорганизмы, яйца и личинки гельминтов.
По истечении сроков выдерживания расслоившуюся жидкую
фракцию через камеру фильтрации, расположенную в торце каждого навозохранилища, перекачивают в полевые хранилища, где
в навозный сток добавляют необходимое количество чистой воды
и насосами подают на поля орошения.
Оставшийся в навозохранилище осадок укладывают в штабеля
на площадках с твердым покрытием для досушивания и используют
в качестве органического удобрения.
Дезинфекция химическими средствами с применением гомогенизации. Метод основан на внесении в жидкий навоз (без его предварительного разделения на жидкую и твердую фракции) химических средств и усилении действия их гомогенизацией с помощью
особого устройства лопастного типа.
В процессе гомогенизации происходит измельчение и растворение частиц навозной массы, в результате чего возбудители заболеваний частично освобождаются от защищающих их органических
веществ, увеличивается площадь соприкосновения химических дезинфицирующих средств с поверхностью возбудителя.
Кроме того, при гомогенизации протекают окислительные процессы, которые усиливают действие химических средств на возбудителей инфекционных болезней.
Применение метода гомогенизации при ящуре и болезни Ауески позволяет вносить в 10–15 раз меньше дезинфектанта, чем без
гомогенизации.
Наиболее приемлемыми дезинфицирующими средствами для
обеззараживания жидкого навоза без его предварительного фракционирования являются формальдегид, тиазон, негашеная известь и др.
Внесение рекомендуемого количества дезсредств обеспечит
обеззараживание навоза и позволит использовать его после осветле-
76
ния как для рециркуляции при повторном смыве навоза, так и в качестве органического удобрения без опасения загрязнения внешней
среды избытком вредных химических веществ.
Обеззараживание радиоактивным кобальтом эффективно при
различных инфекционных и инвазионных болезнях. После гаммаоблучения жидкий навоз можно использовать для различных целей: полива сельскохозяйственных угодий, рециркуляции, реутилизации и т. д.
Кроме того, навоз частично дезодорируется, в нем увеличивается также осаждаемость взвешенных веществ на 75 %.
Пароструйный метод, основанный на подогревании навоза до
температуры 130°, является наиболее надежным, обеспечивающим
гибель таких стойких возбудителей болезней, как споры микробов
сибирской язвы и др.
Разрабатываются и другие методы обеззараживания и утилизации стоков.
1. Термический способ обеззараживания бесподстилочного
жидкого навоза и его илового осадка осуществляют с помощью огневых установок с погруженными в жидкость горелками. Производительность установки 6 м3 в 1 ч.
2. Способ интенсивного окисления обеспечивает обеззараживание от гельминтов всей массы жидкого навоза крупного рогатого
скота и свиней. Он основан па принципе интенсивного окисления
навоза при подаче в него воздуха, пригоден для ферм с 50, 150 и
300 м3 навоза в сутки. Необходимое время для дезинвации при режиме температур от 50 до 60° – 6 ч, для дезинфекции – 4 суток.
3. Самоочищение и утилизация навоза в естественных водоемах. Жидкий навоз из животноводческих помещений первоначально
поступает в горизонтальные отстойники, оборудованные дренажем,
на которых осаждается твердая фракция навоза. По мере накопления
осадка отстойник отключают и жидкость направляют в другой отстойник.
Осветленная верхняя жидкость из первого отстойника полностью стекает в пруд-накопитель, а оставшийся над дренажем осадок
под воздействием внешних факторов (температура, солнце, ветер)
постепенно высыхает до необходимой кондиции, после чего его используют в качестве органического удобрения.
77
Работу отстойников чередуют таким образом, чтобы в одних из
них накапливался осадок, в других (отключенных) – осадок высыхал, из третьих – удаляют высохший осадок, готовый для удобрения
полей.
Емкость пруда-накопителя, куда стекает осветленная из отстойников жидкость, рассчитана на 200-дневное ее накопление, что особенно важно для осенне-зимнего периода (с октября по май).
В прудах-накопителях под воздействием некоторых видов бактерий происходит разложение органических веществ с образованием минеральных солей азота, фосфора, калия и др. Одновременно
происходит частичное отмирание патогенных микроорганизмов
и гибель яиц и личинок гельминтов.
Накопленные за зимний период и частично минерализованные стоки постепенно последовательно поступают в летний период
в двухступенчатые биологические мелководные пруды для дальнейшей очистки.
Отработанную последрожжевую бражку используют для удобрения полей. Расчеты показывают, что из 100 т навоза с влажностью 90 % можно получить свыше 1 т сухих кормовых дрожжей
(10 % влажности).
Биотермическое обеззараживание навоза. Метод применим на
небольших животноводческих фермах (200–400 голов), где нет гидросмыва.
Биотермический метод обеззараживания основан на возникновении в штабелях навоза высокой температуры под влиянием жизнедеятельности термогенных микроорганизмов, которая и оказывает
губительное действие на возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных, а также на мух.
Размножение термогенных микроорганизмов в штабелях навоза возможно лишь при определенных условиях.
Такими условиями являются: достаточное для размножения
микробов поступление воздуха в толщу штабеля, а также определенная степень влажности навоза.
Для создания аэробных условий навоз в штабеля укладывают
рыхло, не допуская его утрамбовывания.
Сухой навоз рекомендуется смочить водой. К сильно увлажненному навозу (мокрому) либо прибавляют некоторое количество
78
сухого навоза, подстилки, торфа или мусора, либо укладывают его
в штабеля для обеззараживания, когда он достаточно подсохнет.
Максимальное увлажнение навоза должно быть в пределах
50–70 % по отношению к сухому веществу. Сухой навоз поливают
водой из расчета 10–15 л на 1 м3. В холодное время года целесообразно пользоваться для этого теплой водой.
Количество влаги в навозе зависит от вида животных, от которых он получен, что, в свою очередь, оказывает влияние на эффективность обеззараживания навоза.
Так, температура в штабелях конского навоза с оптимальной
влажностью при биотермическом обеззараживании достигает 75°,
овечьего – 65°, а коровьего без подстилки – 40°.
Биотермическим методом можно обеззаразить навоз от возбудителей бактериальных и вирусных инфекций, а также от яиц и личинок гельминтов и мух.
При спорообразующих возбудителях биотермический метод не
применяют.
На этом основании биотермическому обеззараживанию рекомендуется подвергать только навоз, обсемененный неспорообразующими возбудителями инфекций. Навоз, обсемененный спорообразующими возбудителями, необходимо сжигать.
Целесообразно подвергать биотермическому обеззараживанию
с последующим использованием для удобрения навоз, обсемененный возбудителями дерматомикозов.
Установлено, что в навозе, уложенном в штабеля и пролежавшем 2 месяца, возбудители дерматомикозов теряют способность
к культивированию на питательных средах и снижают свойственную
им патогенность. Ослабленные биотермическими процессами в навозе дерматомицеты, попадая вместе с перегоревшим навозом в почву, теряют и патогенные свойства.
Техника биотермического обеззараживания навоза
Для укладывания навоза отводят изолированное место не ближе
200 м от животноводческих помещений, водоемов и колодцев и без
уклонов к ним, там устраивают типовые навозохранилища, рекомендуемые инструкцией по хранению навоза в колхозах и совхозах.
79
1
2
3
1
2
4
5
6
7
I II
I – с кирпичными стенами; II – с бревенчатыми стенами;
1 – навес; 2 – вытяжной канал; 3 – слой песка; 4 – глиняный замок;
5 – кирпичная кладка с железобетонными кольцами; 6 – бетон;
7 – утрамбованный щебень; 8 – бревенчатый сруб; 9 – слой глины
Рис. 7. Биотермическая яма
8
9
При низком стоянии грунтовых вод допускается углубление
котлована навозохранилища в землю до 1 м, тогда как при высоком
их уровне котлован должен быть мелким (глубиной 20–40 см).
Навозохранилища можно устраивать и непосредственно на поверхности земли.
При отсутствии типового навозохранилища можно пользоваться более простым устройством для укладки навоза. Для этого
в земле выкапывают яму (около 25 см) и утрамбовывают в ней слой
глины в 15–20 см, сверху укладывают незараженный навоз слоем
50–60 см.
На него накладывают зараженный навоз штабелем высотой
2,5–3 м и шириной 3 м. Длина при наличии большого количества
80
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]