Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Новые интенсивные технологии выращивания и откорма индеек в клеточных батареях КБИ-1-00.000 и КБИ-2-00.000. Учебное пособие для СПО
.pdf
4.2. ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
КЛЕТОЧНЫХ БАТАРЕЙ
КБИ-1-00.000 И КБИ-2-00.000
Комплексный план модернизации производства на ППЗ
«Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству»
Россельхозакадемии предусматривает разработку новых интенсивных технологий по выращиванию индеек на мясо.
Существующее оборудование создает ряд неудобств и не позволяет эффективно использовать производственные площади. Поэтому с учетом накопленного опыта было принято решение о создании специальных клеток для выращивания индеек. Одновременно
в рамках выполнения программы по разработке и усовершенствованию технологических приемов повышения воспроизводительных
качеств индеек, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал продуктивности, совместно с ОАО «ГСКБ г. Пятигорск» были разработаны, изготовлены и прошли производственную
проверку клеточные батареи КБИ-1-00.000 и КБИ-2-00.000 для откорма индеек кросса «Универсал» на мясо без деления по полу до
20 недель.
Клеточная батарея КБИ-1-00.000 предназначена для выращивания индеек до 8 недель. В батарее механизированы и автоматизированы основные технологические процессы по выращиванию птицы:
кормление, поение, удаление помета.
Клеточная батарея представляет собой металлический каркас,
разделенный на клетки. С торцов каркаса расположены передняя и
задняя стойки, на которых установлены приводы кормораздачи и пометоудаления. Каждый ярус снабжен лентой пометоуборки. Батарея оснащена навесным бункерным раздатчиком корма. Конструкция кормораздатчика позволяет производить избирательную выдачу
корма в кормушки любого яруса. Регулирование дозы выдачи корма происходит одновременно по всем ярусам за счет изменения зазоров между кормушкой и бункером, что обеспечивает практически
любое нормативное кормление птицы. Разовая доза выдачи корма от
50 г/пог. м до 2000 г/пог. м. Система поения ниппельная с каплеуловителями. Конструкция батареи позволяет производить кормление и
поение птицы с первого дня без использования вакуумных поилок и
поддонов.
50
5051
Рисунок 7 – Клеточная батарея КБИ-1-00.000 для выращивания
индеек до 8 недель
Техническая характеристика:
мер клетки: длина 985 мм, глубина 600 мм, высота 390 мм.
1. Раз
2. Размер кормового окна дверки:
1 по
ложение 230×20 мм,
2 положение 230×27 мм,
3 положение 230×34 мм,
4 положение 230×41 мм.
3. Высо
та установки трубы поения: 80–320 мм.
4. Шаг между ярусами: 570 мм.
5. Норма выдачи корма: от 50 до 2000 г/м.
Клеточная ба
тарея КБИ-2-00.000 предназначена для выращивания самок и самцов индеек до 20 недель. В батарее механизированы
и автоматизированы основные технологические процессы по выращиванию птицы: кормление, поение, удаление помета.
Клеточная батарея представляет собой металлический каркас,
разделенный на клетки. С торцов каркаса расположены передняя и
51
5152
задняя стойки, на которых установлены приводы кормораздачи и пометоудаления. Каждый ярус снабжен лентой пометоуборки. Батарея оснащена навесным бункерным раздатчиком корма. Конструкция кормораздатчика позволяет производить избирательную выдачу
корма в кормушки любого яруса, что позволяет выращивать самок и
самцов на разных ярусах батареи. Разовая доза выдачи корма составляет 50–2000 г
/пог.м.
Система поения клеточной батареи состоит из полипропиленовых труб квадратного сечения и соединительной арматуры. Поение
птицы осуществляется из ниппельных поилок.
Рисунок 8 – Клеточная батарея КБИ-2-00.000
для выращивания индеек до 20 недель
Техническая характеристика:
1. Размер клетки: длина 985 мм, глубина 600 мм, высота 640 мм.
2. Размер кормового окна дверки: 300×60 мм.
3. Высота установки трубы поения: 320–550 мм.
4. Шаг между ярусами: 800 мм.
5. Норма выдачи корма: от 50 до 2000 г/м.
52
5253
4.3. РАЗРАБОТКА КОРМОРАЗДАТЧИКА
ДЛЯ МНОГОЯРУСНОЙ КЛЕТОЧНОЙ БАТАРЕИ
(ФОРМУЛА ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ)
1. Кормораздатчик для многоярусных клеточных батарей, со-
держащий установленную над ярусами клеток на горизонтальных
направляющих подвижную тележку, включающую подвеску с закрепленными к ней бункерами, отличающийся тем, что на выходное отверстие каждого бункера установлена насадка, выполненная в виде
рамки, внутри которой с равномерными промежутками закреплены
V-образные ставки, образующие в нижней части рамки отверстия
прямоугольной формы, насадка снабжена шибером, выполненным
также в виде рамки, в нижней части которой закреплены пластины,
количество и размеры которых соответствуют количеству и размерам отверстий насадки, шиберы, снабженные пальцами, установлены с возможностью перемещения вдоль боковых сторон насадок в
одну сторону за счет упоров, смонтированных в конце линии кормовых желобов, а в другую сторону посредством рычагов, закрепленных на поворотных осях и кинематически связанных с пальцами
шиберов, при этом в верхней части поворотных осей установлены
рычаги с роликами, предназначенными для взаимодействия с копирами, закрепленными к горизонтальным направляющим.
2. Кормораздатчик по п. 1, отличающийся тем, что копир выполнен из углового профиля, на одной из полок которого сделан скос
под углом, обеспечивающим плавное взаимодействие копира с копирующим роликом.
3. Кормораздатчик по п. 1, отличающийся тем, что упор выполнен в виде П-образного кронштейна, к которому прикреплена втулка с подпружиненным штоком, установленным с возможностью взаимодействия с шибером.
На кормораздатчик для многоярусной клеточной батареи был
получен патент на полезную модель № 94808. Патент зарегистрирован в Государственном реестре полезных моделей РФ 10 июня
2010 г. (Воронцов А.Н., Канивец В.А., 2010).
53
54
53
4.4. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ИСПЫТАНИЙ
ФРАГМЕНТОВ КЛЕТОЧНЫХ БАТАРЕЙ КБИ-1-00.000
И КБИ-2-00.000 (ОПЫТЫ №1–4)
Для сокращения сроков исследований применены разные технологические нормативы посадки птицы в клетки (плотность, фронт
кормления, нагрузка на ниппель и др.) (табл. 8).
Таблица 8 – Технические данные фрагментов клеточных батарей
Марка фрагмента клеточной
Показатель
КБИ-1-00.000 КБИ-2-00.000
Длина фрагмента клеточной батареи, мм 6300 6300
Высота фрагмента, мм:
– по каркасу 1885 2650
– по кормораздатчику 2370 2900
Ширина фрагмента, мм:
– по каркасу 1530 1595
– по кормораздатчику 1890 1960
Количество ярусов, шт.33
Количество в клетке, гол. 13-14-15 6-7-8
Количество во фрагменте, гол. 240-264-288 96-120-144
Удельная площадь пола клетки, см
Удельный фронт кормления, см/гол. 7,5-7-6,5 16,4-14-12,3
Удельный фронт поения, гол./нипп. 6,5-7-7,5 3-3,5-4
2
/гол. 455-422-394 985-844-738
батареи
Опыты проводили с отечественным кроссом «Универсал», созданным на СКЗОСП. Птица обладает высокой мясной скороспелостью, быстрым ростом молодняка и приспособленностью к клеточной технологии выращивания.
В суточном возрасте согласно технологическому заданию были
сформированы шесть групп индюшат без деления по полу для выращивания в клеточном фрагменте КБИ-1-00.000 до 8-недельно-
озраста. В 8 недель птицу пересадили в клеточный фрагмент
го в
54
5455
КБИ-2-00.000. Параметры микроклимата и условия выращивания
соответствовали рекомендуемым нормам. Кормление индюшат проводили гранулированными полнорационными кормами.
По результатам первого опыта (табл. 9) при выращивании индюшат до 8 недель отказались от микрочашек, увеличили плотность
в клетке до 16–18 голов.
Таблица 9 – Показатели испытаний фрагмента КБИ-1-00.000
(опыт 1)
Показатель
Индюшата в секции, гол.101112131415
Живая масса 1 гол. в начале опыта, г 50 50 50 50 50 50
Живая масса 1 гол. в 8 недель, г 2130 2249 2095 2245 2100 2040
Прирост за 8 недель, г 2080 2199 2045 2195 2050 1990
Затраты корма на 1 кг прироста, кг 2,28 2,26 2,32 2,38 2,25 2,24
Падеж за 8 недель, гол. –12–– –
Сохранность, % 100 97,7 95,8 100 100 100
Выход деловых индюшат
в 8 недель, %
I II III IV V VI
95,0 97,7 95,8 98,1 100 100
Группа
Более высокие показатели по приросту и расходу кормов были в
клетке с 16 индюшатами. С 18 головами в клетке они меньше, но наблюдался больший выход мяса. Однако это потребует дополнительной проверки и экономического анализа. Вместе с тем результаты
опытов показывают, что приращивание массы птицы неадекватно
увеличению плотности посадки.
Во втором цикле выращив
ания (табл. 10) наибольший выход
мяса, прирост и меньшие показатели по расходу корма получены
при плотности посадки от 16 до 18 голов.
Так, при 16 головах получена масса 36 кг, а при 18 – 37,2 кг, что
составляет всего 1,2 кг вместо расчетных 4,6. Естественно, при завышенных нормативах выращивания увеличиваются удельные показатели по расходу кормов, себестоимость 1 кг живой массы. Расчетная с
(370 см
ебестоимость получена ниже при выращивании 16 индюшат
2
/гол.).
5556
55
Таблица 10 – Показатели испытаний фрагмента КБИ-1-00.000
(опыт 2)
Показатель
Индюшата в секции, гол.161718
Живая масса 1 гол. в начале опыта, г 50 50 50
Живая масса 1 гол. в 8 недель, г 2300 2240 2067
Прирост за 8 недель, г 2250 2190 2017
Затраты корма на 1 кг прироста, кг 1,73 2,11 1,81
Падеж за 8 недель, гол.112
Сохранность, % 98,4 98,5 97,2
Выход деловых индюшат в 8 недель, % 100 98,5 100
Общая живая масса птицы за 8 недель, кг 141,31 131,34 144,69
Группа
I II III
Одновременно результаты испытаний фрагментов показали,
что рекомендуемые нормативы посадки можно увеличить на 50%,
отказавшись от вакуумных поилок, пластмассовых накладных поликов в клетке, и подготовить предложения для изготовления промышленного образца оборудования для здания 18×84 м (рис. 9 и 10).
В сравнении с ранее рекомендуемыми нормативами по плотности вместо 500 см
2
/гол. подтверждены 370 см2/гол., изменилась на-
грузка на ниппель, устройства обеспечивают кормление птицы на
стартовом ярусе с первого дня. Полученные результаты позволяют
интенсифицировать клеточную технологию и получить значительный эффект в сравнении с напольной.
Применение новых нормативов при испытании кросса «Универсал» способствует увеличению количества молодняка более чем
в два раза на существующих
площадях.
Перенасыщение поголовья в клетке не всегда приводит к желаемому результату. На данном этапе работ предполагаемый эффект
технологии заметен при посадке 16 голов в клетку (370 см
2
/гол.).
Выращивали самок от 9 до 20 недель – во фрагменте
КБИ-2-00.000 с разной плотностью посадки (5, 6, 7 голов, или
1180 – 985 – 844 см
2
/гол.) и фронте кормления соответственно
19,7 – 16,4 – 14,1 см/гол. (табл. 11).
56
5657
Транспортер загрузки кормов
Клеточная батарея
Бункер хранения кормов
800 800
2070
18000
Транспортер
загрузки кормов
6000
78000
Бункер хранения
Транспортер уборки помета
800
кормов
Клеточная батарея
Транспортер
уборки помета
2500
Рисунок 9 – Комплект оборудования
с трехъярусными клеточными батареями КБИ-1-00.000
для выращивания индюшат с 1 суток до 8 недель
5758
57
Транспортер загрузки кормов
Клеточная батарея
Бункер хранения кормов
970 970
2090
18000
Транспортер
загрузки кормов
6000
78000
Бункер хранения
кормов
Транспортер уборки помета
800
Клеточная батарея
Транспортер
уборки помета
3160
58
Рисунок 10 – Комплект оборудования
с трехъярусными клеточными батареями КБИ-2-00.000
для выращивания индюшат с 9 до 20 недель
5859
Таблица 11 – Показатели выращивания индеек в батарее КБИ-2-00.000
Показатель Самки Самцы
Количество
в секции,
гол.
Живая
масса в 20
недель, кг
Мясная
оценка,
балл
Обхват
груди, см
Масса
полупотрошеной
тушки, кг
от живой
массы, %
Масса потрошеной
тушки, кг
от живой
массы, %
Намины
груди, %
Намины
ног, %
со-
вмест-
5566774
6,070 6,140 6,070 6,332 6,310 6,321 10,0 8,550 8,760
5 4,8 5 5 5 5 5 5 5
43,39 42,30 43,05 42,94 44,05 42,18 61,0 52,00 53,00
5,608 5,443 5,464 5,870 5,816 5,313 8,300 7,750 7,950
93,38 88,65 90,02 92,71 92,18 84,06 91,71 90,64 90,75
4,335 4,424 4,270 4,729 4,602 4,197 6,497 6,050 6,250
71,41 72,05 70,34 74,69 72,94 71,66 71,66 70,76 71,34
– 20 – 16 14 – 25 14 16
– 201616141425 25 25
но с
самка-
ми
со-
вмест-
но с
самка-
ми
В конце периода живая масса самок составила 6,3 кг, обхват
груди – 44 см, намины груди прослеживались у 2 особей, а намины
ног – у 2–3 особей, которые не привели к качественному ухудшению
состояния тушек.
В третьем опыте самки и самцы содержались вместе.
Масса самцов в 20-недельном возрасте достигла 9,1–9,2 кг.
В четвертом опыте самцов разместили в клетке
по 3–4 головы, при
этом живая масса была 10 кг, обхват груди – 61 см, масса потроше-
59
5960
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]