Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Биотехнология = Biotechnology. Учебное пособие по английскому языку
.pdf
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное
образовательное учреждение высшего образования
«Омский государственный технический университет»
Т. А. Винникова, Е. Н. Трифонова, И. Ю. Булгакова
БИОТЕХНОЛОГИЯ
BIOTECHNOLOGY
Учебное пособие по английскому языку
С приложением DVD
Омск
Издательство ОмГТУ
2019
УДК 811.111:60(075)
ББК 81.432.1+30.600.6я73
В48
Рецензенты:
Е. В. Демишкевич, канд. филол. наук,
доцент кафедры «Русский и иностранные языки» ОмГУПС;
Е. В. Гердт, канд. филол. наук,
доцент кафедры «Иностранные языки» СибАДИ
Винникова, Т. А.
В48 Биотехнология = Biotechnology : учеб. пособие по английскому языку :
с приложением DVD / Т. А. Винникова, Е. Н. Трифонова, И. Ю. Булгакова ;
Минобрнауки России, ОмГТУ. – Омск : Изд-во ОмГТУ, 2019. –
96 с. : ил.
ISBN 978-5-8149-2776-7
Учебное пособие содержит аутентичные научные тексты, видеолекции на английском языке и разработанные на их основе упражнения,
способствующие расширению словарного запаса, усвоению специальной
терминологии, формированию навыков устной и письменной речи в сфере
профессионального общения.
Издание предназначено для студентов всех форм обучения по
направлениям подготовки «Химическая технология», «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», «Биотехнология».
УДК 811.111:60(075)
ББК 81.432.1+30.600.6я73
Печатается по решению редакционно-издательского совета
Омского государственного технического университета
ISBN 978-5-8149-2776-7 © ОмГТУ, 2019
2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие ........................................................................................................ 4
UNIT I. Introduction to Petroleum Biotechnology .............................................. 5
UNIT II. Principles of Biotechnology ................................................................ 17
UNIT III. Industrial Biotechnology .................................................................... 32
UNIT IV. Biotransformation оf Petroleum Constituents ................................... 45
UNIT V. Derivatives ........................................................................................... 55
Заключение ........................................................................................................ 72
Glossary .............................................................................................................. 73
Библиография .................................................................................................... 77
Приложение ....................................................................................................... 79
3
ПРЕДИСЛОВИЕ
Учебное пособие «Biotechnology» предназначено для студентов бака-
лавриата и магистратуры химических направлений.
Целью изучения курса является развитие речевой деятельности в сфе-
ре профессиональной коммуникации на английском языке. Реализация
данной цели происходит за счет работы с аутентичными научными тек-
стами и выполнения заданий, способствующих увеличению объема зна-
ний по специальной тематике, усвоению биотехнологической и химиче-
ской терминологии, пониманию устного высказывания (фрагменты видеолекций), формированию навыков письменной речи (например, написание научного доклада) и устной речи (обсуждение научной проблемы, выступление с презентацией).
В результате студент должен расширить профессиональный словар-
ный запас, научиться свободно использовать термины в устном и письменном общении на английском языке, понимать содержание сложных
англоязычных научных текстов по специальности, излагать свой взгляд на
проблему, высказывать мнение о преимуществах и недостатках разных
технологических процессов (в форме монолога и диалога).
Данное пособие состоит из пяти разделов (Unit), разделенных на три
части (Part). Каждый раздел представляет собой тематически завершенное
целое, что позволяет осуществлять поэтапное и целенаправленное формирование языковых навыков. В начале каждого раздела приводится словарь
для активации новой лексики. В конце пособия дается глоссарий, объеди-
няющий терминологию всего издания.
Материалом для учебного пособия послужили аутентичные и неадап-
тированные научные статьи, а также фрагменты видеолекций вводного
онлайн-курса по биотехнологии Манчестерского университета (в формате
DVD). В Приложении приводится расшифровка видеолекций.
4
Авторы
UNIT I
indigenous microbes
аутохтонные микробы
contaminant
загрязняющее вещество; вредная при-
месь
benign
безвредный; безопасный
to mitigate
смягчать
enhanced oil recovery
добыча нефти усовершенствованными
методами; добыча нефти с искусствен-
ным изменением физико-химических
свойств
biorefining
биологическая переработка
desulfurization
десульфурация; сероочистка
denitrogenation
деазотирование
derivatives
производные
bioengineering
биотехнология
ambient temperature
температура окружающей среды
microbial cell
микробная клетка
enzymes
энзим; фермент
INTRODUCTION TO PETROLEUM BIOTECHNOLOGY
PART A
5
bioremediation
биовосстановление
biodegradation
биодеградация; биохимический распад
chemical species
химическое соединение; химические
вещества
biocatalyst
биохимический катализатор
demetallization
деметаллизация
well head
устье скважины
electron acceptor
акцептор электронов
nutrients
питательные вещества; биогенные вещества
extremophilic
экстремофильный
waste streams
потоки отходов
microbial enhanced oil recovery
(MEOR)
микробиологический метод повышения
нефтеотдачи пластов
xenobiotic compounds
ксенобиотические вещества
I. Answer the questions:
1. What is biotechnology?
2. How is biotechnology used in oil production?
3. Why has biotechnology recently developed in petroleum industry?
II. Read the text and check the answers.
Biotechnology is the use of an environmentally friendly technique used to
restore soil and water to its original state by using indigenous microbes to break
down petroleum constituents into simpler usable products or to break down petroleum and free the environment from environmentally unfriendly contaminants into products that are removed from the environment or a benign in terms
of environmental change. The implementation of biotechnological processes in
the oil industry is an important aspect for the future production of fuels and valuable products.
In fact, in recent years, with more and more attention given to the study of
microorganisms in oil fields to mitigate potential environmental issues as well
as application to enhanced oil recovery, there has been a surge of interest in
6
the potential for the application of biotechnology to other aspects of petroleum
technology, such as the potential for biorefining of crude oil. For example, biotechnology can be used in petroleum refining in processes such as desulfurization and denitrogenation. The microorganisms used in biotechnological applications may be a collage of multiple organisms with each organism designed to
perform a specific chemical task that can be integrated into the whole operation.
More particularly, the term biotechnology (as used in this text) can be
broadly defined as using living organisms or their products for commercial purposes. As such, biotechnology has been practiced by human society since the
beginning of recorded history in such activities as baking bread, brewing alcoholic beverages, or breeding food crops or domestic animals. In the current context, a more specific definition of biotechnology is the commercial application
of living organisms or their products, which involves the deliberate manipulation of their DNA molecules, which implies that a set of laboratory techniques
developed within the last 20 years that have been responsible for the current
scientific and commercial interest in biotechnology, the founding of many new
companies, and the redirection of research efforts and financial resources
among established companies and universities.
Thus biotechnology refers to the use of living systems and organisms (or
part of them) to develop or make products, or any technological application that
uses biological systems, living organisms, or derivatives thereof, to make or
modify products or processes for specific use. Depending on the applications,
biotechnology overlaps (as an umbrella term) with the fields of bioengineering
and biomanufacturing. The advantages of biocatalysts are its specificity and
high selectivity; its flexibility as it can operate in a wide range of conditions,
mostly, under ambient temperature and pressure; low energetic costs; low toxicity; low emissions; and no generation of undesirable by-products. Based on the
aforementioned criteria, the whole microbial cell or its enzymes can transform
compounds into products. Furthermore, biotechnology can be applied in different sectors of petroleum industry.
By way of definition for the current context, petroleum biotechnology is
based on biotransformation processes to recover, refine, and transform petroleum (and petroleum products) into valuable derivatives.
7
Petroleum microbiology research is advancing on many fronts, spurred on
most recently by new knowledge of cellular structure and function gained
through molecular and protein engineering techniques, combined with more
conventional microbial methods. Petroleum bioremediation refers specifically
to the cleanup of spills of petroleum and petroleum products using microorganisms. Furthermore, biodegradation (biotic degradation, biotic decomposition) is
the chemical degradation of contaminants by bacteria or other biological means.
Organic material can be degraded aerobically (in the presence of oxygen) or
anaerobically (in the absence of oxygen). Most bioremediation systems run under aerobic conditions, but a system under anaerobic conditions may permit microbial organisms to degrade chemical species that are otherwise nonresponsive
to aerobic treatment and vice versa. Thus, in the current context of crude oil biotransformation, biotechnology has the potential to enable crude oil refineries
to reduce waste, minimize water use, prevent pollution, and curb greenhouse
gas emissions.
James G. Speight, Nour Shafik El-Gendy, 2018, pp. 69–70
III. Complete the sentences with the following words and word com-
binations:
derivatives, chemical species, biotransformation, chemical species, bioremediation, indigenous microbes, desulfurization, ambient temperature.
1) Biotechnology refers to any technological application that uses biologi-
cal systems, living organisms, or … thereof, to make or modify products or processes for specific use.
2) … are used to break down petroleum constituents into simpler usable
products.
3) The advantages of biocatalysts are its flexibility as it can operate in
a wide range of conditions, mostly, under … and pressure.
4) Petroleum … refers specifically to the cleanup of spills of petroleum
and petroleum products using microorganisms.
5) Biotechnology can be used in petroleum refining in processes such as …
and denitrogenation.
8
6) Petroleum biotechnology is based on … processes to recover, refine,
1.
a) Using biological resources,
such as plants, algae, fungi, marine life, and microorganisms,
industrial biotechnology combined with the emerging science
of synthetic biology, is revolutionizing manufacturing processes to deliver renewable and
sustainable materials, biopharmaceuticals, chemicals, and energy.
and transform petroleum into valuable derivatives.
7) A system under anaerobic conditions may permit microbial organisms
to degrade … that are otherwise nonresponsive to aerobic treatment.
IV. Find a word that does not suit the group:
1) desulfurization, application, denitrogenation, demetallization;
2) biotic degradation, biodegradation, biotic decomposition, redirection;
3) water, wastes, contaminants, pollution;
4) microbes, oil, microorganisms, bacteria.
V. Give explanations using the text.
1. Why is the implementation of biotechnological processes in the oil in-
dustry important?
2. What is petroleum bioremediation and what is its potential?
VI. Watch video 1 and match pictures with corresponding phrases.
9
2.
b) In particular, we will be
looking at the key enabling technologies that underpin biotechnology research, including enzyme discovery and engineering,
systems and synthetic biology,
and biochemical and process engineering.
3.
c) In the latter part of the course,
we will illustrate how these technologies translate into real world
applications, which benefit society and impact our everyday lives.
4.
d) These sources of carbon pro-
vide the raw material for the
manufacture of many everyday
products that we take for
granted, pharmaceuticals, food
and drink, materials, plastics, and
personal care.
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]