Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Переработка отходов производства растительных масел. Учебное пособие
.pdf
В Китае жмых семян чайного дерева после размельчения и последующего брикетирования в небольшие бруски используют как
суррогат мыла, для удаления пятен, как средство для мытья головы
и укрепления волос [4].
ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПРОВЕРКИ
1. Какие вещества входят в состав семян чайного дерева?
2. Каков химический состав жмыха семян чайного дерева?
3. Каковы области применения жмыха семян чайного дерева?
101
ВЫВОДЫ
В масложировой промышленности образуется большое количество разнообразных отходов. Основными отходами производств различных видов растительных масел являются оболочки семян масличных культур, жмыхи и шроты. Многие из этих отходов содержат разнообразные химические вещества, которые находят применение
в различных отраслях хозяйственной деятельности человека. Знание
особенностей их химического состава и основных направлений экологически безопасной утилизации или применения позволяет оптимизировать рациональное использование вторичных материальных
ресурсов масложировой промышленности.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В современных условиях развития масложировой промышленности высокую значимость приобретают поиски путей уменьшения количества и улучшения использования отходов с целью повышения
экологической безопасности и экономической эффективности производства. Для повышения эффективности производства различных видов растительных масел необходимо разрабатывать те направления
утилизации и вторичного использования отходов этих производств,
которые наносят минимальный вред окружающей среде или тем самым способствуют улучшению экологической ситуации в целом.
102
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Вторичные материальные ресурсы пищевой промышленности (образова-
ние и использование): Справочник. М.: Экономика, 1984.
2. Вторичные пищевые ресурсы пищевой и перерабатывающей промышлен-
ности АПК России и охрана окружающей среды: Справочник. Под общ.
ред. Е.И. Сизенко. М.: Пищепромиздат, 1999.
3. Голубев И.Г., Шванская И.А., Коноваленко Л.Ю., Лопатников М.В. Рецик-
линг отходов в АПК: справочник. М.: ФГБНУ «Роcинформагротех», 2011.
4. Денщиков М.Т. Отходы пищевой промышленности и их использование. М.:
Пищепромиздат, 1963.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие ................................................................................................................. 3
Введение ....................................................................................................................... 4
1. Отходы производства подсолнечного масла ........................................................ 5
2. Отходы производства хлопкового масла ............................................................ 47
3. Отходы производства соевого масла ................................................................... 74
4. Отходы производства горчичного масла ............................................................ 81
5. Отходы производства кедрового масла .............................................................. 83
6. Отходы производства букового масла ................................................................ 86
7. Отходы производства сафролового масла .......................................................... 89
8. Отходы производства масла клещевины ............................................................ 91
9. Отходы производства льняного масла ................................................................ 96
10. Отходы производства рыжикового и тунгового масел ................................... 99
11. Отходы производства масла чайного дерева .................................................. 100
Выводы ..................................................................................................................... 102
Заключение ............................................................................................................... 102
Библиографический список .................................................................................... 103
103
Учебное издание
РУДЕНКО Елена Юрьевна
Переработка отходов производства
растительных масел
Редактор Г.В. Загребина
Верстка И.О. Миняева
Выпускающий редактор Н.В. Беганова
Подп. в печать 28.05.18.
Формат 60х84 1/16. Бумага офсетная.
Усл. п. л. 6,04. Уч.-изд. л. 6,01.
Тираж 75 экз. Рег. № 80/18.
Федеральное государственное бюджетное
образовательное учреждение высшего образования
«Самарский государственный технический университет»
443100, г. Самара, ул. Молодогвардейская, 244. Главный корпус
Отпечатано в типографии
Самарского государственного технического университета
443100, г. Самара, ул. Молодогвардейская, 244. Корпус №8
104
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]