Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Основы разведения и технологии производства продукции животноводства. Учебное пособие для практических и семинарских занятий
.pdf
молодняк овец по
экстерьеру?
в) для повышения шерстной продуктивности
г) для прогнозирования будущей продуктивности
159. Зоологическая
классификация
пород овец
а) короткотощехвостые, длиннотощехвостые,
короткожирнохвостые, длинножирнохвостые,
курдючные
б) мясные, шерстно-мясные
в) смушковые и молочные
г) шубные и овчинные
160. Тонкорунные
породы овец
а) каракульская, решетиловская
б) асканийская, грозненская, прекос
в) куйбышевская, горьковская
г) эдильбаевская, гиссарская
161.
Полутонкорунные
породы овец
а) грозненская, ставропольская
б) дагестанская, асканийская
в) куйбышевская, горьковская, цигайская
г) каракульская, сокольская
162. Породы индеек
а) русская белая, леггорн
б) бронзовая, бронзовая широкогрудая, белая
широкогрудая, северокавказская бронзовая,
северокавказская белая
в) пекинская, украинская, мускусная
г) московская, род-айланд
163. Породы уток
а) нью-гемпшир, плимутрок
б) северокавказская белая, бронзовая
в) пекинская, украинские, мускусные
г) холмогорская, рейнская
164. Породы гусей
а) белый леггорн, русская белая
б) бронзовая, бронзовая широкогрудая
в) пекинская, мускусная
г) холмогорская, крупная серая, роменская, тулузская,
рейнские
165. Масса
инкубационных
куриных яиц, г
а) 55-60
б) 80-90
в) 35-45
г) 160-180
166. Масса
инкубационных
гусиных яиц, г
а) 35-45
б) 160-180
в) 55-60
г) 80-90
167 Период
инкубации куриных
яиц, дней
а) 15-16
б) 10-11
в) 21-22
г) 30-31
168. При каких
а) равномерная выбраковка кур
71
условиях будет
обеспечено
ритмичное
производство яиц?
б) полноценное кормление
в) сбалансированность рационов
г) круглогодовое комплектование промышленного
стада
169. Период
содержания
несушек на
птицефабрике, мес
а) 17
б) 12
в) 5-6
г) 3
170. Возраст
формирования
промышленного
стада кур-несушек,
мес
а) 7-8
б) 5-6
в) 12-14
г) 15-18
171. Какие
показатели
учитывают при
планировании
производства яиц?
а) живая масса несушки
б) порода и происхождение
в) валовой сбор яиц, яйценоскость на среднюю
несушку, оборот поголовья, яйценоскость на
начальную несушку, процент использования
птицемест и т.д.
г) масса яиц
172. Что нужно
знать для
определения
яйценоскости на
среднюю несушку?
а) оборот поголовья
б) яйценоскость на начальную несушку
в) процент использования птицемест
г) валовой сбор яиц и среднее поголовье несушек за
тот же период
173. Как рассчитать
среднее поголовье
несушек?
а) путем деления суммы птицедней на число
календарных дней
б) путем определения числа птицемест
в) путем определения яйценоскости на начальную
несушку
г) по проценту использования птицемест
174. Как рассчитать
яйценоскость на
среднюю несушку?
а) деление среднего поголовья на валовой сбор яиц
б) деление валового сбора яиц на среднее поголовье
в) деление начального поголовья на среднее поголовье
несушек
г) деление среднего поголовья несушек на начальное
175. Как определить
оборот поголовья
несушек?
а) среднее поголовье несушек разделить на начальное
б) валовой сбор яиц разделить на число птицемест
в) начальное поголовье разделить на среднее
поголовье несушек
г) число птицемест разделить на валовой сбор яиц
176. Как вычислить
производство яиц на
одно птицеместо
а) число птицемест разделить на валовой сбор яиц
б) валовой сбор яиц разделить на среднее поголовье
несушек
72
в) начальное поголовье несушек разделить на валовой
сбор яиц
г) валовой сбор яиц разделить на число птицемест
177. Процент
использования
птицемест
а) (среднее поголовье птицы / общее число птицемест)
х 100
б) общее число птицемест / 100
в) среднее поголовье птицы х общее число птицемест
г) общее число птицемест / 100
178. Способы
выращивания
бройлеров
а) в боксах
б) на полу, в клеточных батареях
в) на выгульных дворах
г) на пастбище
179. Размеры
типовых птичников,
м
а) 112 х 214; 216 х 318
б) 564 х 24; 362 х 36
в) 12 х 84; 12 х 102; 18 х 96
г) 48 х 64
180. Как определить
количество мяса
бройлеров,
получаемого с 1 м
2
площади
а) валовое производство мяса х площадь помещения
б) площадь помещения / валовое производство мяса
в) валовое производство мяса / поголовье птицы
г) валовое производство мяса / площадь помещения
181. Как определить
валовое
производство мяса
бройлеров?
а) средняя предубойная масса х число бройлеров,
выращенных за год
б) масса бройлеров х площадь помещения
в) число бройлеров, выращенных за год / средняя
предубойная масса
г) число бройлеров, выращенных за год / площадь
помещения
182. Как рассчитать
необходимое
количество
птичников?
а) общее число бройлеров / плотность посадки
б) общее число бройлеров / (поголовье бройлеров в
одном помещении х число оборотов за год)
в) общее число бройлеров / число оборотов
помещения за год
г) мощность птицефабрики / плотность посадки
183. Как определить
число оборотов в
одном помещении
за год?
а) цикл производства х 365
б) цикл производства / 365
в) количество дней в году / цикл производства
г) мощность комплекса / число птичников
184. Как определить
вместимость
помещения, гол?
а) цикл производства х число оборотов помещения
б) площадь / плотность посадки
в) плотность посадки х число оборотов помещения
г) площадь х плотность посадки на 1м
2
185.
Среднесуточные
а) 40
б) 100-120
73
приросты живой
массы бройлеров, г
в) 5-6
г) 200-250
186. Задачи цеха
родительского стада
а) обеспечить производство пищевых яиц
б) обеспечить цех инкубации инкубационными
яйцами для укомплектования птичника одной партией
в) получение мяса бройлеров
г) инкубация яиц
187. Плотность
посадки бройлеров,
гол/м
2
а) 40-50
б) 100-110
в) 18; 34,5
г) 70-80
188. Количество
вывода цыплят в
инкубаторе в одной
партии, тыс.
а) 150
б) 70
в) 260
г) 24
189. Норма вывода
молодняка мясной
птицы, %
а) 70
б) 92
в) 47
г) 54
190. Сохранность
цыплят, %
а) 100
б) 95
в) 82
г) 51
191.Выводимость
цыплят, %
а) 95
б) 100
в) 70
г) 45
192. Нормативы
полового
соотношения
(петухов и кур)
а) 3:10
б) 1:15
в) 8:1
г) 1:8
193. От чего зависит
потребное
количество
инкубаторов?
а) вместимости инкубатора и количества яиц,
подлежащих инкубации
б) оплодотворяемости яиц
в) мощности птицефабрики
г) количества птичников
194.В каких
единицах
оценивают
питательность
кормов для птицы?
а) энергетических кормовых единицах
б) килоджоулях (кДж)
в) граммах
г) килограммах
195. Основные
корма,
используемые в
а) силос, сено
б) корнеплоды
в) зерновые корма, гранулы, комбикорм
74
птицеводстве
г) отходы свеклосахарного производства, солома
196. Плотность
посадки несушек в
клеточных батареях,
гол/м
2
а) 10-12
б) 40
в) 70
г) 20
197. Плотность
посадки несушек
при напольном
содержании, гол/м
2
а) 5-7
б) 18-20
в) 34,5
г) 12-15
198. Срок
эксплуатации
несушек, недель
а) 12
б) 52
в) 30
г) 5
199.Выход
ремонтных молодок
промышленного
стада кур-несушек,
%
а) 30-35
б) 50-55
в) 71-72
г) 95-96
200.Фронт
кормления птицы
при использовании
линейных
кормушек, см
а) 20-25
б) 30-40
в) 1-2
г) 7-10
201. Масса
суточного
цыпленка, г
а) 34-35
б) 50-55
в) 20-21
г) 62-63
202. Температура
помещений для
содержания кур,
о
С
а) 22-25
б) 16-18
в) 10-12
г) 37-38
203. Влажность
воздуха в
помещении для кур,
%
а) 20-27
б) 45-50
в) 60-70
г) 90-95
204. Масса
индюшат в 90-120
дней, кг
а) 2,1-2,4
б) 1,5-1,8
в) 8-9
г) 3,5-4; 4,5-5
205. Плотность
посадки
родительского стада
а) 1,5
б) 8-9
в) 18
75
индеек, гол/м
2
г) 6
ГЛОССАРИЙ
Абсолютный прирост – увеличение живой массы и промеров
молодняка за определенный отрезок времени, выраженное в
килограммах.
Абсолютный среднесуточный прирост – увеличение живой
массы за сутки, рассчитывается как отношение абсолютного
прироста за период к числу дней в периоде (в граммах).
(классификация академика М.Ф. Иванова).
результате скрещивания кобыл кабардинской породы с жеребцами
чистокровной верховой породы.
(классификация академика М.Ф. Иванова).
Алтайская порода – тонкорунная порода овец
Англо-кабардинская породная группа – получена в
Асканийская порода – тонкорунная порода овец
76
Бык – производитель – самец крупного рогатого скота,
используемый для получения высокопродуктивного потомства.
Владимирская тяжеловозная порода – порода лошадей
тяжелоупряжного типа (тяжеловозы).
Волгоградская порода – тонкорунная порода овец
(классификация академика М.Ф. Иванова).
Выход мытой шерсти – отношение массы мытой и
высушенной шерсти к ее массе до промывки и сушки, выраженное
в процентах.
Гетерозис – это свойство потомков полученных от
межпородного и межвидового скрещивания, превосходить лучшую
из родительских форм по жизнеспособности, энергии роста,
плодовитости и продуктивности.
Гибрид – в узком смысле (птицы, свиньи) потомство от
межлинейного или промышленного скрещивания разных пород; в
широком смысле (другие виды животных) – потомство от
скрещивания представителей разных видов (гибридизация).
Гибридизация - спаривание животных разных видов с целью
получения пользовательных животных и выведения новых пород,
сочетающих ценные качества близких видов.
Гиссарская порода – мясо-сальная порода овец
(классификация академика М.Ф. Иванова).
Горьковская порода – полутонкорунная порода овец
(классификация академика М.Ф. Иванова).
Жировые единицы – то же, что и однопроцентное молоко.
Запуск коровы – постепенное, в течение нескольких дней (5 –
10 дней), уменьшение кратности доения и замена в рационе
молокогонных концентрированных, сочных и влажных кормов.
Инкубация – вывод молодняка птицы в специальных шкафах
– инкубаторах.
Кабардинская порода – верхово-упряжная порода лошадей.
Кавказская порода – тонкорунная порода овец
(классификация академика М.Ф. Иванова).
Каротин – предшественник витамина А.
Комбикорм – сложная однородная смесь различных
кормовых средств, предварительно очищенных, измельченных и
подобранных по научно обоснованным рецептам с целью наиболее
эффективного использования животными питательных веществ.
77
Концентрированные корма – корма, энергетическая
ценность 1 кг которых превышает 0,8 ЭКЕ.
Корма – используемые для кормления сельскохозяйственных
животных продукты, содержащие питательные вещества в
усвояемой животными форме и не оказывающие вредного действия
на здоровье животных и качество получаемых от них продуктов.
Корниш – мясная порода кур, используемая в качестве
отцовской породы для получения цыплят-бройлеров.
Красноярская порода – тонкорунная порода овец
(классификация академика М.Ф. Иванова).
Крупная белая порода – порода свиней мясо-сального
(универсального) направления продуктивности.
Куйбышевская порода – полутонкорунная порода овец
(классификация академика М.Ф. Иванова).
Лактация – продуцирование молока, наступает после
родов (продолжительность лактации: у коров-10 месяцев, у овец-
4, у коз-5, у кобыл-8-10, у верблюдиц-12-14).
Линия – группа животных, происходящих от выдающегося
мужского предка – родоначальника линии.
Норма кормления – количество питательных веществ,
необходимое для поддержания жизнедеятельности организма и
получения от животных намеченной продукции хорошего качества
при сохранении их здоровья.
Орловская рысистая порода – порода лошадей
легкоупряжного типа (рысаки).
Питательность корма – свойство корма удовлетворять
природные требования животных к пище. Можно определить
только в процессе его взаимодействия с организмом по
физиологическому состоянию животного и изменению его
продуктивности.
Плимутрок – мясная порода кур, используемая в качестве
материнской породы для получения цыплят – бройлеров.
Порода – таксономическая единица, принятая для
классификации сельскохозяйственных животных.
Прекос – тонкорунная порода овец (классификация академика
М.Ф. Иванова).
Продуктивность – основное свойство сельскохозяйственных
животных, ради которого их разводят (её оценивают по количеству
78
и качеству той или иной продукции, получаемой от одного
животного за определённый отрезок времени).
Рацион – набор кормов, отвечающий по питательности
определённой норме.
Романовская порода – шубная порода овец (классификация
академика М.Ф. Иванова).
Русская белая порода – порода кур яичного направления
продуктивности.
Сенаж – консервированный корм, приготовленный из
провяленных в поле трав после их скашивания до влажности 45-
55%.
Сено – грубый консервированный корм растительного
происхождения с влажностью 14-17 %.
Сервис период – промежуток времени от отела до
плодотворного осеменения, в среднем продолжается 60-90 дней.
Силос – сочный консервированный корм для скота - зеленые
части растений, приготавливаемые заквашиванием, pH = 3,8-4,2,
влажность – 65-80%.
Скрещивание – спаривание животных двух или нескольких
пород одного вида.
Советский меринос – тонкорунная порода овец
(классификация академика М.Ф. Иванова).
Солома – грубый корм из сухих стеблей зерновых и бобовых
культур.
Ставропольская порода – тонкорунная порода овец
(классификация академика М.Ф. Иванова).
Стельность – беременность коров, буйволиц, лани и самок
некоторых других животных.
Структура стада – процентное соотношение в стаде
различных половозрастных групп животных.
Структура рациона – процентное соотношение отдельных
кормов по питательности.
Сухостойный период – время перед отелом, когда молочный
скот перестает доиться, продолжительность составляет 60 дней.
Тонина – поперечное сечение или диаметр волокон шерсти в
микрометрах.
Торийская порода – универсальная порода упряжных
лошадей.
79
Убойная масса (кроме свиней) – масса туши с внутренним
жиром, но без головы, хвоста, внутренних органов и конечностей
(передних – по запястный, задних – по скакательный сустав).
Убойный выход – отношение массы туши и внутреннего
жира к предубойной массе, выраженное в процентах.
Фуражные коровы – все коровы, как дойные, так и
сухостойные, находящиеся на кормовом (фуражном) обеспечении
хозяйства.
Цигайская порода – полутонкорунная порода овец
(классификация академика М.Ф. Иванова).
Цыпленок-бройлер – гибридный мясной цыпленок с высокой
энергией роста, обусловленной гетерозисом, в результате
промышленного скрещивания кур пород плимутрок и корниш.
Черно-пестрая порода – порода крупного рогатого скота
молочного направления продуктивности.
Чистокровная верховая порода – верховая порода лошадей,
отличается самой высокой резвостью среди всех пород лошадей.
Швицкая порода – порода крупного рогатого скота
комбинированного направления продуктивности.
Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) – единица
измерения энергетической ценности корма, используется при
составлении норм кормления сельскохозяйственных животных.
ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА
1. Александров В.А. Практикум по животноводству. –
М.: Колос, 1984.
2. Арзуманян Е.А. Животноводство. – М:
Агропромиздат, 1991.
3. Всяких А.С. Технология производства продуктов
животноводства. - М.: Агропромиздат, 1992.
4. Калашников А.П., Смирнов O.K., Стрекозов Н.И. и др.
Справочник зоотехника. М: Агропромиздат, 1986.
80
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]