Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Организация жилищно-коммунального комплекса. Учебно-методическое пособие
.pdf
Решение
Потребное количество мест в гостиницах в перспективе:
.
2. Количество мест в гостиницах, которые должны быть
построены в течение перспективного периода:
1440 – (570 – 90) = 960 мест.
2.2. Задачи и задания к самостоятельной
практической работе
Задание 7 Определите потребность города в числе мест
в гостиницах.
Исходные данные
В городе имеются 5 гостиниц: две – на 240 мест, две – на
120 мест и 90 мест. Гостиница на 120 мест в настоящее время
находится в ветхом помещении и подлежит сносу.
Задание 8. Определите потребную численность горничных, работающих в первую смену в гостинице, при условии:
• количество номеров в гостинице – 100 + 10N, из них:
• трехкомнатные (двухместные) – 5 +N,
• двухкомнатные (двухместные) – 2+ N,
• однокомнатные (одноместные) – 25, однокомнатные
(двухместные) – 20, остальные однокомнатные трехместные. Продолжительность рабочей смены – 8 часов.
Нормы времени обслуживания номеров для горничных,
работающих в первую смену, приведены в таблице 9.
Задание 9.
технических служб, занятых обслуживанием и ремонтом оборудования. Общая площадь гостиницы – 4000 + 500 N, кв. м.
Определите нормативную численность рабочих
21
Необходимые исходные данные для расчета приведены в таблицах 8 и 10.
Примерное распределение численности
по техническим службам
Наименование технических служб Соотношение численности
Служба вентиляции и автоматики 27
Электросиловое хозяйство 33
Служба сантехники 40
Нормы времени обслуживания номеров
для горничных, работающих в первую смену,
для гостиниц двух-четырехзвёздочных, номеров/ч
Кол-во комнат
и мест в номере
Трехкомнатные
двухместные
Двухкомнатные
двухместные
Однокомнатные
трехместные
Однокомнатные
двухместные
Однокомнатные
одноместные
высшая первая вторая третья четвертая
2,67
1,78
- 1,45 1,14 1,0 1,0
- 1,14 0,88 0,80 0,73
Категория номеров
-
-
1,23 1,0 0,94 0,89
- - -
- - -
Таблица 10
Нормативная численность рабочих технических служб
для гостиниц двух-четырехзвездочных
Общая площадь здания
гостиницы, кв. м
До 4000 2-4
4001-6000 4-5
6001-10000 6-9,5
10001-15000 9,5-13
15001-20000 13-17
20001-25000 17-24
Нормативная численность, чел
22
3. Санитарно-техническое
и санитарно-гигиеническое
хозяйство города
3.1. Краткие теоретические положения
и методические указания
По мере развития технического прогресса в экономике
страны и роста культурного уровня и благосостояния людей
растут требования к санитарно-техническому и санитарногигиеническому хозяйству города.
Потребление воды городом постоянно растет. Это связано
с ростом потребления воды жителями города, что вызывается повышением благоустройства жилых домов, оснащаемых
ваннами, душами, значительным увеличением горячего водоснабжения. Более высокое потребление воды необходимо
и в связи с ростом внешнего городского благоустройства – полив зеленых насаждений, а также тротуаров и проезжей части
городских улиц и площадей. Растет потребление воды промышленными предприятиями.
Уровень потребления воды является важнейшим показателем удовлетворения населения коммунальными услугами
и обеспечения необходимых санитарных условий в учреждениях здравоохранения, детских садах и яслях, на предприятиях торговли и общественного питания и многих других.
При решении вопросов по организации санитарно-технического и санитарно-гигиенического хозяйства города учитывают ряд особенностей производственной деятельности
водопроводных и канализационных хозяйств:
23
• производственный процесс организуется с учетом неравномерности нагрузки;
• водопроводное хозяйство должно бесперебойно обеспечивать потребность города в воде в период наибольшего спроса, поэтому мощность водопровода должна
рассчитываться на удовлетворение наибольшей потребности, а также предусматривать резервы, включаемые в эксплуатацию только в момент выхода из строя
основных рабочих агрегатов.
3.1.1. Водоснабжение города
Определение нормативов водоснабжения и водоотведения
основано на учете основных, наиболее типичных процедур
использования воды в быту при наличии централизованного
холодного и горячего водоснабжения и стандартном наборе
сантехнического оборудования. Данные относительно продолжительности и периодичности процедур базируются на
материалах выборочных натурных и анкетных обследований
и экспертных оценок, секундных расходов воды через краны различных санитарно-технических устройств, принятых
в соответствии с рекомендациями СНиПов.
Расчет нормы водопотребления для населения, проживающего в жилищном фонде, оборудованном водопроводом,
канализацией, производится по формуле:
NВ= Nп +Nут +Nд , в сутки на 1 чел., (6)
где Nп – усредненный норматив внутриквартирного внутридомового потребления, отражающий физиологическую и хозяйственную потребность населения в воде;
N
– неучтенный расход воды в расчете на 1 жителя в сутки;
ут
Nд – расход воды на увеличение давления в системе для
обеспечения бесперебойности водоснабжения:
24
Nд = 5(
-5), (7)
тф
где
– фактическое число этажей в доме.
этф
Норматив потребления, определяющий физиологическую
и хозяйственную потребность в воде, включает внутриквартирные хозяйственно-питьевые потребности населения (индивидуальные и общесемейные), а также внутриквартирные
расходы воды в пределах жилищного фонда:
• индивидуальные потребности включают в себя использование воды на личные санитарно-гигиенические
нужды, стирку белья, приготовление пищи;
• к общесемейному потреблению относится использование воды на мытье посуды, сантехнического оборудования, влажную уборку жилых помещений, полив
комнатных растений.
Для населения, проживающего в многоквартирных домах,
имеющих все виды благоустройства, включая ванны, примерное индивидуальное и общесемейное внутриквартирное
потребление воды в среднем по климатическим зонам приведено в таблице 11.
Примерное индивидуальное и общесемейное
внутриквартирное потребление воды в среднем
по климатическим зонам
Среднее индивидуальное потре-
Клима-
тическая
зона
I 115 128 138 27
II 122 135 146 29
III 131 146 157 31
бление, л в сутки на 1 человека
работа-
ющий
взрослый
неработаю-
щий
взрослый
ребенок
Средняя общая
потребность
для всей семьи,
л в сутки на семью
25
Для исчисления общего объема потребления воды в преде-
лах жилищного фонда в расчет включаются:
• потери и неучтенные расходы – 10 % от суммарного потребления на семью;
• расходы на внеквартирные нужды (уборка лестниц,
холлов, полив придомовых территорий и зеленых насаждений) – 5 в сутки на 1 человека;
• резерв водоснабжения – 25 в сутки на 1 человека.
Норматив водоотведения принимается на уровне норма-
тива водопотребления за вычетом 5-10 на 1 человека, теряющихся при приготовлении пищи, уборке помещений
и территорий, поливке зеленых насаждений и не попадающих
в канализацию.
3.1.2. Бани
Важные функции по поддержанию необходимого санитарного уровня населения выполняют городские бани. Устройство
в жилых помещениях ванн снижает, но не может полностью
исключить пользование ими. Посещения бань способствуют
удовлетворению определенных физиологических процессов,
укрепляют здоровье, а также носят традиционный характер.
Пример 1. Рассчитать потребность города в общем числе
раздевальных мест в банях.
Исходные данные
1. Численность жителей, которые к концу перспективного
периода будут проживать в домах с ваннами или душами, –
270 тыс. чел., в домах без ванн или душей – 30 тыс. чел.
2. Санитарная норма посещения бань в течение года:
а) для жителей, проживающих в домах без ванн или душей,
принята к концу перспективного периода – 52;
б) для жителей, имеющих в своих квартирах ванны или
души, принимается в количестве 6 (размер этого показателя
26
зависит от местных условий – климатический район, наличие
или отсутствие в банях бассейна и др.).
3. Среднее время пребывания одного посетителя в бане – 1
4. Режим работы бани:
а) количество рабочих дней в неделю – 6 (по технологическим условиям необходимо банные здания просушивать,
а по санитарно-гигиеническим условиям — систематически проводить полную уборку помещений, по этой причине
в плане обязательно предусматривается один день в неделю
без посещений);
б) число часов работы:
• четыре дня в неделю по 14
• один день – 18 (суббота);
• один день – 16 (воскресенье).
5. Число нерабочих дней в году (без посещений):
а) на ремонте – 27 дней;
б) санитарные дни – 48 дней.
Число санитарных дней рассчитано как разница между
общим числом дней в году – 52 (по одному дню в неделю)
и числом дней, совпадающих с перерывом на ремонт, – 4.
6. Коэффициент использования пропускной способности
бань (неравномерность нагрузки) – 0,73.
Решение
1. Необходимая вместимость бань в городе определяется
по формуле:
, (8)
где вместимость (необходимое число мест) бань;
число жителей города;
– среднее число посещений бань одним жителем;
продолжительность одной помывки;
27
коэффициент использования пропускной способности
бань;
Д – число дней работы бани в году;
среднее число часов работы в день.
2.Среднее число посещений (
.
3.Число дней работы бани в год ():
4. Среднее число часов работы бани в день
5. Необходимое число мест в банях на конец перспектив-
ного периода:
Пример 2. Рассчитать необходимое число бань в городе.
Исходные данные
Одним из условий пользования банями является их расположение в пределах пешеходной доступности или проезда
на городском транспорте на небольшие расстояния. По этой
причине количество бань должно определяться общими размерами городской территории, хотя одна более крупная баня
вместо двух небольших будет более рентабельна.
Радиус обслуживания банями принимается 1-1,5
28
Решение
1. Средний радиус обслуживания:
.
2. Расстояние между крайними точками района обслужи-
вания:
1,25+ 1,25 = 2,5
3. Район обслуживания:
2,5 • 2,5 = 6,25
4. Необходимое число бань в городе:
36 6,25 км2 = 5,75≈ 6 бань,
где 36 – площадь города.
Пример 3. Выбрать типовые проекты бань для строитель-
ства.
Исходные данные
1. В городе имеется семь бань, из них:
• две бани на 200 мест = 400 мест;
• одна баня на 100 мест;
• две бани по 75 мест = 150 мест;
• одна баня на 85 мест;
• одна баня на 90 мест.
Итого: 825 мест.
2. Из общего числа имеющихся бань две по 200 мест и одна
на 100 мест, всего 500 мест, находятся в хорошем состоянии
29
и будут сохранены до конца перспективного периода, остальные четыре бани на 325 мест размещены в ветхих зданиях
и должны быть закрыты.
3. Действующие типовые проекты бань имеют следующее
количество мест:
КО-39 . . . 300 мест (с детским отделением);
КО-40 . . . 101 место.
Решение
1. Определение необходимого количества бань производится из условий, что сохраняются существующие три бани
и подлежат постройке вновь (6 – 3) = 3 бани.
2. Количество мест в строящихся банях:
а) в сохраняемых (банях) 2200 +100 = 500 мест;
б) нужно построить вновь (1000 – 500) = 500 мест.
3. Выбор типовых проектов к застройке:
КО-39—1 баня ........ 300 мест.
КО-40 — 2 бани .......202 места.
Итого: 502 места
3.1.3. Прачечные
К рассматриваемой отрасли относятся также городские
прачечные. Их назначение состоит в том, чтобы повысить
санитарно-технические условия жизни населения. Не менее
важную роль прачечные выполняют для освобождения от
тяжелого физического труда, сокращения затрат труда на ведение домашнего хозяйства и привлечения домашних хозяек
к общественному труду.
Городские прачечные в значительной мере обслуживают
обобществленный сектор (больницы, детские учреждения,
предприятия общественного питания, гостиницы, железнодорожный транспорт, воинские части, общежития и многие
другие учреждения).
30
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]