Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Логистическая поддержка ресурсосберегающей деятельности промышленных структур (на примере предприятий рыбной промышленности Камчатского края). Моногра
.pdf
ИНСТИТУТ ИССЛЕДОВАНИЯ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ
И КОНЪЮНКТУРЫ ОПТОВОГО РЫНКА
(ОАО «ИТКОР)
Е.В. Андриянова
Логистическая поддержка ресурсосберегающей
деятельности промышленных структур
(на примере предприятий рыбной промышленности
Камчатского края)
Москва 2011
1
УДК 338.45
ББК У 65
ISBN 978-5-4319-0020-4
2011. 162с.
Рецензенты:
АМУТИНОВ А.М., д.э.н., профессор, заслуженный экономист Российской
Федерации
СЕМЕНОВ Н.Н., д.э.н., профессор
Андриянова Е.В.
Логистическая поддержка ресурсосберегающей деятельности
промышленных структур (на примере предприятий рыбной промышленности
Камчатского края): Монография. – М.: Издательский дом «Экономическая
газета», 2011. – 162с.
В монографии разработана структурно-функциональная система логистической
поддержки ресурсосберегающей деятельности промышленных организаций, включая
процессы, связанные с образованием и применением отходов производства.
Материалы данной монографии позволят повысить эффективность управления
ресурсным потенциалом промышленных образований на основе развития логистических
методов регулирования потоковых процессов, а также могут быть использованы
рыбохозяйственными структурами при разработке стратегии своего развития и принятии
текущих управленческих решений.
© ОАО «ИТКОР», Е.В. Андриянова, 2011
2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение……………………………………………………………………………...4
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ
ПОДДЕРЖКИ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ПРОЦЕССОВ.……………………..8
1.1. Цели и социально-экономическая значимость
ресурсосберегающей деятельности.……………………………………8
1.2. Задачи логистического управления бизнес-процессами.…………….25
1.3. Логистическая поддержка хозяйствования как ключевое
условие ресурсосбережения в промышленности.…………………….36
ГЛАВА II. АНАЛИЗ ПРЕДПОСЫЛОК И ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ
СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕМ.……………………...42
2.1. Ретроспективная оценка развития отечественной системы
управления ресурсосбережением.……………………………………..42
2.2. Исследование факторов ресурсосбережения с выявлением
логистических резервов хозяйствования на примере
предприятий рыбной промышленности Камчатского края…………48
2.3. Методологические подходы к модернизации механизма
управления ресурсосбережением с использованием
возможностей логистики.………………………………………………65
ГЛАВА III. РАЗВИТИЕ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ ПОДДЕРЖКИ
СОПРЯЖЕННЫХ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ПРОЦЕССОВ В РЫБНОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ……………………………………………………………77
3.1. Логистическая модернизация внутрикорпоративного
организационно-экономического механизма управления
ресурсосбережением.…………………………………………………..77
3.2. Логистизация работы с отходами гидробионтов как фактор
ресурсосбережения на предприятиях рыбной промышленности.…..91
3.3. Программно-целевое планирование и стимулирование
ресурсосбережения.…………………………………………………...106
Заключение..……………………………………………………………………….124
Список литературы.……………………………………………………………….139
Приложения.……………………………………………………………………….152
3
Введение
К числу ключевых проблем повышения устойчивости промышленного
бизнеса относятся вопросы ресурсосбережения, включая сокращение
образования и рациональное использование неизбежных отходов производства.
В условиях усиливающейся конкуренции, осложненной последствиями
глобального финансово-экономического кризиса, требующей мобилизации всех
резервов хозяйствования, задачи ресурсосбережения становятся еще более
актуальными. Решению этих задач в значительной мере может способствовать
использование логистического инструментария.
Логистическая поддержка ресурсосберегающей деятельности
обеспечивает расширение сырьевой базы промышленности, увеличение
объемов выпуска продукции с одновременным снижением ее себестоимости,
предотвращает экологические проблемы. Необходимость рационального
экологически безопасного материалопотребления в сочетании с возросшими
инновационными логистически-ориентированными предпосылками
осуществления ресурсосберегающих мероприятий представляет собой
специфику современных бизнес-процессов в отечественном промышленном
комплексе, включая рыбопромышленную сферу.
вторичных ресурсов изучалась многими отечественными и зарубежными
специалистами. К числу отечественных ученых, внесших большой вклад
в исследование этих вопросов необходимо отнести: А.П. Гарнова,
А.К. Голубина, В.В. Девяткина, В.П. Ефимова, В.А. Зайцева, А.Н. Захарова,
В.В. Лебедева, Н.Н. Лукъянчикова, А.А. Ляпина, Н.Л. Нестерову, В.И. Одесса,
Г.М. Покараева, И.М. Потравного, Н.Д. Селитренникова, Н.Н. Семенова и д.р.
Среди зарубежных специалистов нужно отметить таких авторов как: Виснатхан
С., Норбу Т., Хокон М. Дал и др.
материальных потоков, включая работы российских ученых: Б.А. Аникина,
Проблематика ресурсосбережения, включая эффективное использование
Большое количество работ посвящено и проблемам логистизации
4
А.Н.Брынцева, А.М. Гаджинского, В.В. Дыбской, С.Б. Карнаухова,
Л.Б. Миротина, Д.Т. Новикова, О.А. Новикова, Т.А. Прокофьевой,
И.О. Проценко, О.Д. Проценко, А.И. Семененко, В.И. Сергеева,
В.И. Степанова, В.В. Щербакова и др., а также труды зарубежных авторов:
Бауэрсокса Дональда Дж., Майкла Р. Линдерса, Харольда Е. Фирома и др.
Указанные направления научных исследований, безусловно, требуют
многоплановых самостоятельных продолжений, однако очень важным является
и их сопряжение. В частности, разработок, нацеленных на логистизацию
процессов, связанных с образованием и применением отходов производства
пока еще крайне мало. Многие вопросы в области логистической поддержки
ресурсосберегающей деятельности промышленных структур решить еще
только предстоит. Это и вопросы развития логистически-нацеленных
организационных структур промышленных бизнес-групп, и вопросы
модернизации информационно-аналитического обеспечения
ресурсосбережения с учетом возможностей логистики и другие.
Цель данной монографии состоит в разработке организационноэкономических положений и методических рекомендаций, обеспечивающих
с позиций системного подхода динамичное развитие инновационноориентированной логистической поддержки сопряженных ресурсосберегающих
процессов в сфере снабженческой, производственной и сбытовой деятельности
промышленных предприятий.
и особенностей использования логистических подходов на разных стадиях
движения потока материальных ресурсов с определением роли и задач
логистического мененджмента в целостной системе управления
ресурсосберегающей деятельностью промышленных структур;
мировой практики логистизации ресурсосберегающих процессов
в деятельности отечественных бизнес-групп;
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
– исследование теоретических аспектов ресурсосбережения,
– оценка возможностей и рациональных направлений применения
5
– анализ эффективности разноуровневых форм и методов логистической
поддержки и стимулирования ресурсосберегающей деятельности в сфере
закупочных, производственных и сбытовых операций рыбопромышленных
структур;
– уточнение понятийного аппарата и задач рационального использования
вторичных ресурсов с определением их особенностей в качестве объектов
логистического управления на примере вторичных гидробионтов (ВГБ) ;
– разработка предложений по модернизации внутрикорпоративных
и межфирменных инструментов логистизации процессов, связанных
с образованием и потреблением отходов гидробионтов на примере
рыбохозяйственных структур Камчатского края;
– обоснование путей повышения эффективности макрологистических
подходов в управлении ресурсосберегающими процессами;
Предметом является совокупность форм и методов логистической
поддержки ресурсосберегающей деятельности промышленных предприятий.
Объектом выступают интегрированные бизнес-структуры рыбной
промышленности Камчатского края и их хозяйственные партнеры.
Наиболее существенными результатами, являются следующие:
для решения задач ресурсосбережения с уточнением роли и потенциала
разноуровневых механизмов логистической поддержки и стимулирования
различных направлений ресурсосберегающей деятельности промышленных
структур;
потоковых процессов, нацеленной на минимизацию материальных затрат
при выполнении производственной программы, решении задач снабжения
и сбыта в условиях интегрированных рыбохозяйственных бизнес-групп;
логистизации, на основе чего разработаны рекомендации по развитию
логистических методов управления процессами образования и потребления
– обоснована необходимость развития логистического инструментария
– определены возможности логистической координации сквозных
– раскрыта специфика потоков вторичных ресурсов как объектов
6
отходов производства, включая логистически-ориентированную систему
управления рациональным использованием вторичных гидробионтов (ВГБ);
– разработана структурно-функциональная схема организации головной
службы логистической координации (ГСЛК) в рыбопромышленной компании,
обеспечивающая развитие горизонтальной и вертикальной интеграции,
устранение дублирования функций, нацеленную на ресурсосбережение
оптимизацию экономических потоков, повышение конкурентоспособности
и устойчивости хозяйственной системы. Определены принципы
функционирования ГСЛК, систематизированы ее задачи с учетом
формирования сквозной логистически-ориентированной информационной
системы, включая механизм координации движения вторичных ресурсов
единым логистическим центром в крупных бизнес-структурах;
– предложены направления модернизации инструментов
макрологистической поддержки процессов ресурсосбережения
в промышленности.
Теоретической и методологической основой послужили труды
отечественных и зарубежных ученых и специалистов, в области логистики,
маркетинга, ресурсосбережения, стратегического менеджмента, управления
рыбохозяйственной сферой. В монографии использованы методы
эмпирического анализа и синтеза, экспертных оценок, сравнений
и группировок, SWOT-исследования.
Информационную базу составили данные Федеральной службы
государственной статистики, Министерства экономического развития РФ,
Министерства промышленности и торговли РФ, Федерального агентства по
рыболовству, органов управления и статистики Камчатского края, результаты
опросов и обследований, информационные ресурсы Интернет,
внутрифирменные материалы различных хозяйствующих субъектов.
Использовалась справочная и методическая литература, материалы
специализированной периодики.
7
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ
ПОДДЕРЖКИ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ПРОЦЕССОВ
1.1. Цели и социально-экономическая значимость
ресурсосберегающей деятельности
Ресурсосбережение сегодня является одним из важнейших факторов
снижения производственных издержек и повышения конкурентоспособности
отечественной продукции, способствует выводу промышленности
из кризисного состояния и экономическому росту хозяйствующих субъектов
Российской Федерации. Еще во второй половине прошлого века
ресурсосбережение превратилось в самостоятельное направление научной
и практической деятельности, охватывающее все отрасли материального
производства, процесс распределения и обращения, а также потребления
средств производства [30, 44, 68, 83].
В XXI веке одной из основных проблем стратегического выживания
человечества является экономное и рациональное расходование ресурсного
потенциала, особенно сырьевых, топливно-энергетических ресурсов,
воспроизводство которых остается проблематичным. С ростом масштабов
производства в хозяйственный оборот вовлекается все большее количество
материальных ресурсов. Именно поэтому вопросы ресурсосбережения
в настоящее время должны стоять в центре хозяйственной политики.
В условиях преодоления последствий масштабного финансово-экономического
кризиса 2008-2010 гг., требующих мобилизации всех резервов хозяйствования,
задачи ресурсосбережения становятся еще более актуальными.
В экономике ведущих стран мира наблюдается устойчивая тенденция
увеличения роли инновационных, наукоемких, ресурсосберегающих
технологий производства. Повышение эффективности использования
сырьевых, материальных и производственных ресурсов, переход
к инновационным малоотходным и безотходным технологиям являются
8
необходимыми условиями экономического роста и повышения уровня жизни
населения.
Россия располагает огромными запасами топливно-энергетических
и минеральных ресурсов, а также других природных богатств, значительно
превосходя большинство стран по величине ресурсного потенциала на душу
населения. Вместе с тем уровень работ в сфере ресурсосбережения у нас сильно
отстает от показателей развитых стран. В процессах добычи ресурсов,
переработки, производства продукции, хранения и распределения товаров
допускаются огромные потери.
По данным Международного энергетического агентства (IEA),
российская экономика превосходит все другие страны мира по количеству
использованного газа в расчете на рубль ВВП. По этому показателю мы почти в
6 раз расточительнее США, в 8 раз – Германии. Помимо объективных
предпосылок (суровый климат, большие расстояния и соответственно большие
затраты энергоресурсов на транспорт), высокая «газоемкость» национальной
экономики связана с использованием устаревших энергорасточительных
технологий. Так, КПД газовых электростанций с паровыми турбинами в России
составляет 33%, в то время как во многих странах мира уже активно
используются парогазовые установки с КПД, приближающимся к 60%. Расход
газа в металлургическом производстве в России превышает аналогичные
зарубежные показатели в 1,6–2,2 раза, что напрямую связано с отсутствием
экономических стимулов для внедрения энергоэффективных технологий [81].
сложная. Из тонны сырой нефти в России получается примерно 140–150 литров
бензина, в то время как в США – свыше 450 литров. Отечественные
нефтеперерабатывающие заводы по уровню технологий переработки нефти
входят в число наиболее устаревших в мире. Средняя глубина переработки
нефти на российских заводах составляет около 70%, а выход светлых
нефтепродуктов (бензина, дизтоплива, авиакеросина и т.д.) в России,
по оценкам экспертов, примерно в полтора раза ниже, чем в развитых странах.
По использованию нефтяных ресурсов ситуация в России не менее
9
За последние 15 лет США снизили «нефтеемкость» ВВП почти
на 20 процентов, в то же время в России она возросла на треть.
Последствиями такой ресурсной политики может стать уникальный
по своей экономической природе ресурсный кризис. По мнению вицепрезидента РАЕН Е.А. Козловского, в ближайшие десятилетия Россию ждет
дефицит по 36 основным видам природных ресурсов. За предстоящие
пятнадцать лет страна исчерпает разведанные запасы нефти, газа, свинца,
75 процентов меди, молибдена, никеля, олова, серебра, цинка, а запасы золота
и алмазов закончатся еще быстрее [40]. Уникальность ожидаемого ресурсного
кризиса состоит в том, что неразведанные запасы этих природных ресурсов
в России являются самыми большими в мире.
Трудовые ресурсы в современной российской экономике также
используются неадекватно получаемым результатам, что говорит о высокой
«трудоресурсоемкости» российской экономики. Основным показателем
эффективности использования трудовых ресурсов является производительность
труда. За последние пятнадцать лет значение этого индикатора в России
снизилось на треть, а трудоресурсоемкость производства существенно
возросла.
Объяснить спад производительности труда и соответственно рост
«трудоресурсоемкости» в России можно несовершенством используемых
технологий (низким уровнем механизации и автоматизации), недостатком
реальных инвестиций для модернизации материально-технической базы,
низкой организацией труда и мотивированностью работников
к высокопроизводительному труду. Важным фактором здесь является приток
дешевой трудовой силы за счет миграции. Значительную роль также играют
диспропорции на внутреннем рынке труда. Избыточная численность
работников российских предприятий сопровождается уменьшением количества
отработанных часов каждым работником.
Попробуем соединить приведенные факты в общую картину. По нашему
мнению, декларируемый рост ВВП последних лет в наибольшей степени
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]