Стратегический анализ на предприятиях АПК. Учебное пособие

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ В.Р. ФИЛИППОВА

Высшее образование

СТРАТЕГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ АПК

Учебное пособие

2-е изд., исправленное и и дополненное

Допущено Методическим советом Бурятской ГСХА в качестве учебного пособия для обучающихся по направлениям подготовки

38.04.02 Менеджмент 38.04.01 Экономика

Улан-Удэ Бурятская ГСХА

2023

1

УДК 338.1

С83 Протокол методического совета ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова» №2 от 19 октября 2022г.

Рецензенты:

Беломестнов Виктор Георгиевич, д-р. экон.наук, профессор, зав.кафедрой экономики, организации и управления производством ВСГУТУ

Сангадиева Ираида Гомбоевна, д-р экон. наук, профессор кафедры экономики и организации АПК

БГСХА им. В.Р. Филиппова

С83 Стратегический анализ на предприятиях АПК :

учебное пособие / Сост.: Е.Н. Ванчикова, Н.А Золотарева, И.О.Нагаслаева [и др.]; под общей редакцией профессора Е.Н. Ванчиковой; Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова. – 2-е изд., испр. и доп. − Улан-Удэ : Бурятская ГСХА, 2023.

– 110 с. (высшее образование).

Настоящееучебноепособиеподготовленовсоответствиистребованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлению подготовки 38.04.01 «Экономика» (уровень магистратуры), 38.04.02 «Менеджмент» (уровень магистратуры) для обучающихся управленческим дисциплинам.

Учебное пособие состоит из пяти основных разделов, содержащих теоретический материал, вопросы для обсуждения, практические задания и вопросы для контроля. Данное пособие позволяет проводить как лекционные, так и семинарские занятия.

Для подготовки бакалавров и магистров в рамках образовательных программ высшего образования, слушателей курсов повышения квалификации, специалистов в области управления.

УДК 338.1

© ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова», 2023

2

3

ВВЕДЕНИЕ

Эффективная организация стратегического управления компанией определяет совокупность знаний о тенденциях организационного развития. Без этого управление сосредотачивается только вокругразвитиясильныхсторониисключительныхспособностей компании. При отсутствии организационного развития это зачастую не приносит требуемого результата и приводит к тяжелым ситуациям для компании. В целях адаптации к меняющимся условиям экономической среды, политической ситуации, условиям конкурентной борьбы компании следует применять современные методыстратегического анализа. При этом стратегический анализ выполняет значимую роль в разработке стратегии деятельности компании. Таким образом, стратегический анализ является инструментом решения задания, которое дает возможность руководству предприятия сформулировать стратегию для достижения намеченной цели.

Таким образом, применение инструментов стратегического анализа дает возможность предприятию оценить условия рыночной экономики и нестабильность внешней среды для проработки стратегических решений, направленных на повышение своих преимуществ и возможностей, а также на усиление конкурентных позиций на рынке.

Изучение инструментов стратегического анализа определяет более глубокое понимание учебных дисциплин «Стратегический менеджмент», «Стратегический маркетинг», «Конкурентный анализ» для студентов направления подготовки бакалавриата «Менеджмент», а также ряда дисциплин направления подготовки магистратуры «Менеджмент».

4

1.РОЛЬИЗНАЧЕНИЕСТРАТЕГИЧЕСКОГОАНАЛИЗА

ВСТРАТЕГИЧЕСКОМ МЕНЕДЖМЕНТЕ

Стратегия – термин греческого происхождения. В первоначальном значении он имеет отношение к военному делу и образован путем слияния двух независимых слов: «stratos» – войско и «ago» – веду, что вместе обозначает умение, искусство в управлении войсками, военными действиями, боевыми операциями. Производный термин: «стратег» – полководец, умелый военный начальник, главнокомандующий.

В настоящее время понятие «стратегия» далеко вышло за рамки первоначального значения. В современном понимании слово «стратегия» означает умение управлять сложными процессами посредством обоснованных прогнозов в различных областях деятельности.

Параллельно с понятием стратегия в теории и практике менеджмента широко используются понятия: стратегическое управление, стратегическое планирование и долгосрочное планирование. [6., С.5]

Стратегическое управление в самом общем виде представляет собой разработку и реализацию стратегии. Признаками «стратегичности»являются:масштабность,ориентациянавнешнююсреду, нацеленность на перспективу.

Стратегическоеуправлениевключаетвсебяанализперспектив развития, в том числе и выявление неблагоприятных тенденций. Стратегическое управление реализуется не только на функциональном уровне, но также находит свое отражение в организационнойструктурепредприятия.Ошибкивстратегическомуправлении недопустимы, т.к. они представляют собой реальную угрозу жизни организации. Но не менее рискованным является и отсутствие стратегии.

Помимо экономического значения стратегическое управление, сам факт его существования, имеет позитивное психологическое значение, стабилизирует организацию, придает ей устойчивость, выполняет мотивационную функцию.

Стратегическое планирование представляет собой функцию стратегического управления, это формализованный вариант стратегии, проекция стратегического управления на ось времени, при-

5

вязка к временному масштабу, определение конкретных этапов, их целей и средств достижения этих целей. [6., С.6]

Стратегическое планирование – это управленческий процесс создания и поддержания стратегического соответствия между целями фирмы, ее потенциальными возможностями и шансами в сфере маркетинга. Оно опирается на четко сформулированное программное заявление фирмы, изложение вспомогательных целей и задач, здоровый хозяйственный портфель и стратегию ро-

ста. [4., C.661.]

Стратегическое управление — это стратегическое планирование с обратной связью. Выбранная стратегия и план ее реализации не в состоянии предусмотреть всех проблем, которые могут возникнуть на этом пути. Основная причина, как уже неоднократно отмечалось, — высокий уровень изменчивости окружающей среды, который приводит к постоянному появлению новых и непредвиденных обстоятельств. В процессе стратегического менеджмента ничто не является окончательным, и все предварительные действия претерпевают изменения в зависимости от перемен в организационнойсреде,которыемогутноситькакхарактеругроз, так и возможностей. Ход внешних и внутренних событий рано илипоздновынуждаетпересматриватьпредназначениекомпании, цели деятельности, саму стратегию и процесс ее осуществления1.

Оценка результатов деятельности, анализ изменений, корректировка стратегии становятся естественными и необходимыми составляющими процесса стратегического управления. Данный процесс используется в качестве механизма обратной связи для корректировки стратегического плана и/или методов его реализации. Чтобы быть эффективной, оценка должна проводиться системно и непрерывно и охватывать все организационные уровни2.

В процессе оценки результатов деятельности как одной из задач стратегического менеджмента можно выделить три четко различимых этапа: определение системы показателей результативности, по которым проводится оценка стратегии; измерение достигнутого и сравнение с желаемым; принятие необходимых

¹ https://kph.ffs.npu.edu.ua/!e-book/tpft/data/WOLG%20%23%202/ bookchap/978546900970.html

² https://center-yf.ru/

6

корректирующих действий.

Первый этап непосредственно связан со стратегическими целями и задачами организации, которые являются по сути количественными и качественными критериями, используемыми в процессе оценки. Последний этап — корректирующие действия — является одновременно концом и началом цикла стратегического менеджмента как непрерывного процесса управления.

Корректировки обычно затрагивают частности, но иногда возникает необходимость пересмотра основной стратегии под влиянием значительных внешних перемен или резкого ухудшения финансового состояния фирмы.

Стратегический менеджмент можно рассматривать как динамический процесс взаимосвязанных задач по управлению, каждая из которых тоже представляет собой процесс. Суть стратегического менеджмента определяется выполнением следующих пяти задач:

1)развитием стратегического видения и определением миссии организации;

2)постановкой стратегических целей и задач для их дости-

жения;

3)планированием стратегии;

4)реализацией стратегии;

5)оценкой результатов, внесением изменений в стратегический план или методы его реализации. [9., С. 13-14]

Стратегическое планирование можно рассматривать как динамическую совокупность шести взаимосвязанных управленческих процессов,логическивытекающиходиниздругого.Втожевремя существует устойчивая обратная связь и влияние каждого процесса на остальные.

Рисунок 1. Структура стратегического управления

7

Процесс стратегического планирования включает:

1.определение миссии предприятия, организации;

2.формулирование целей и задач функционирования предприятия, организации;

3.оценку и анализ внешней среды;

4.оценку и анализ внутренней среды;

5.разработку и анализ стратегических альтернатив;

6.выбор стратегии.

Процесс стратегического управления (кроме стратегического планирования)

включает также:

реализацию стратегии;

оценку и контроль выполнения стратегии. Основные компоненты стратегического планирования

1. Определение миссии организации. Этот процесс состоит в

установлении смысла существования фирмы, ее предназначения, роли и места в рыночной экономике. Он характеризует направление в бизнесе, на которое фирмы ориентируются, исходя из рыночных потребностей, характера потребителей, особенностей продукции и наличия конкурентных преимуществ.

2.Формулирование целей и задач. Для описания характера и уровня деловых притязаний применяются термины «цели» и «задачи». Цели и задачи должны отражать уровень обслуживания потребителей. Они должны создавать мотивацию людей, работающих в фирме. Целевая картина должна иметь по крайней мере четыре типа целей:

 количественные цели;  качественные цели;  стратегические цели;

 тактические цели. [8., C.4]

Цели для нижележащих уровней фирмы рассматриваются как задачи.

3.Анализ и оценка внешней среды. Обычно этот процесс считается исходным процессом стратегического планирования, так как он обеспечивает базу для выработки стратегии поведения.

Анализ среды предполагает исследование двух ее компонентов:

8

макросреды;

непосредственного окружения.

Анализ макроокружения включает изучение влияния на фирму таких компонентов среды, как:

состояние экономики;

правовое регулирование;

политические процессы;

природная среда и ресурсы;

социальная и культурная составляющие общества;

научно-технологический уровень;

Непосредственное окружение анализируется по следующим основным компонентам:

покупатель;

поставщик;

конкуренты;

рынок рабочей силы. [8., C.5]

4.Анализ и оценка внутренней среды: Анализ внутренней среды позволяет определить те внутренние возможности и потенциал, на которые может рассчитывать фирма в конкурентной борьбе

впроцессе достижения своих целей. Анализ внутренней среды позволяет лучше уяснить цели фирмы и сформулировать ее миссию.

Внутренняя среда исследуется по следующим направлениям:  кадровый потенциал;  производство;  финансы;  маркетинг;

 организационная структура и т.п.

5.Разработка и анализ стратегических альтернатив, выбор стратегии (этап 5, 6). Здесь принимаются решения о том, как фирма будет достигать своих целей и реализовывать корпоративную миссию. Чтобы сделать эффективный стратегический выбор, руководители высшего звена должны иметь четкую, разделяемую всеми концепцию развития фирмы. Стратегический выбор должен быть определенным и однозначным.

6.Реализация стратегии. Выполнение стратегического плана является критическим процессом, поскольку в случае реального

9

плана приводит фирму к успеху.

Часто бывает и наоборот: хорошо проработанный стратегический план может «провалиться», если не принять мер по его реализации.

Случаи,когдафирмыоказываютсяневсостоянииосуществить выбранную стратегию, нередки. [8., C.6]

Причины этого:

неверно проведенный анализ и ошибочные выводы;

непредвиденные изменения во внешней среде;

неумение фирмы вовлечь в реализацию стратегии свой внутренний потенциал.

Необходимо иметь четкий план действий по реализации стратегии, предусматривающий обеспечение плана всеми необходимыми ресурсами.

7. Оценка и контроль стратегии. На этом этапе обеспечивается обратная связь между процессом достижения целей, предусмотренных стратегическим планом, и собственно самими целями.

Главнаязадачатакогоконтроля-выяснить,вкакоймеререали- зация стратегии приводит к достижению целей и миссии фирмы. Поэтому корректировка по результатам стратегического контроля может касаться как стратегии, так и целей фирмы, что принципиально отличает этот вид контроля от оперативного, при котором цели текущего плана являются незыблемыми. [8., C.5-7].

Одними из первых модель стратегического управления описали Томпсон А. и Стрикленд А.3. В их модели процесс стратегического анализа и планирования является непрерывным процессом,

вкотором можно выделить 5 этапов: 1) определение сферы деятельности и формулирование стратегических установок; 2) постановка стратегических целей и задач; 3) формулирование стратегии для достижения намеченных целей и результатов; 4) реализация стратегического плана; 5) оценка результатов деятельности, изменение стратегического плана и/или его реализации. В модели Томпсон А. и Стрикленд А. миссия и цели организации объединяются для того, чтобы определить в долгосрочной перспективе куда движется организация.

³ https://cyberleninka.ru/article/n/modeli-strategicheskogo-upravleniya-i- planirovaniya/viewer

10