Основы управления качеством продукции лесозаготовительных и деревообрабатывающих производств. Учебное пособие

наблюдение за ходом процесса, анализ результатов его выполнения и коррекция хода.

Рис. 7.3. Структурная схема управления качества экспортных пиломатериалов

Концептуальной основой в предложенной схеме является то, что организация, в рамках которой реализуется проект, создает, обеспечивает и улучшает качество продукции при помощи сети процессов, которые должны подвергаться анализу и постоянному улучшению.

Таким образом, система качества экспортных пиломатериалов – это совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для общего руководства качеством.

81

Контрольные вопросы и задания

1.Дайте определение понятию «система качества».

2.Назовите элементы системы качества.

3.Какие существуют нормативные документы по качеству

исертификации?

4.Назовите процессы жизненного цикла продукции.

5.Расскажите о механизме управления качеством экспортных пиломатериалов.

82

8. ЗАТРАТЫ НА КАЧЕСТВО

Необходимость затрат на качество впервые была обоснована

в60-х годах прошлого века известными американскими учеными

вобласти качества Дж. Джураном и А. Фейгенбауном. Они предложили затраты на качество разделить по следующим принципам:

–оценка уровня качества выпускаемой продукции;

–предупреждение дефектов;

–убытки от брака;

–улучшение качества;

–управление качеством.

Затраты бывают единовременные. Это затраты на маркетинг, капитальные вложения (на новое оборудование или его модернизацию, средства измерения, материалы), на разработку продукции и ее технологии, на приобретение патентов и оформление товарных знаков.

Текущие затраты – это затраты на контроль качества и испытание продукции, технологический контроль, техническое обслуживание и ремонт оборудования.

Существует несколько моделей затрат на качество. Наиболее интересная японская модель (рис. 8.1).

Затраты

на обеспечение качества

Рис. 8.1. Японская модель затрат на качество

Производственная деятельность каждого предприятия связана со стоимостными затратами. Одни затраты являются текущими и отражаются в себестоимости продукции (работ, услуг), другие – капитальными, увеличивающими стоимость имущества. Все виды затрат направлены на получение результата – производство продукции определенного назначения и отвечающую предъявляемым требованиям

83

по качеству. Составление результата и затрат в стоимостном выражении дает представление об уровне экономической эффективности.

На рис. 8.2 дана классификация затрат и их направленность. Здесь капитальные затраты разделены по группам имущества и источникам их финансирования. Объектом капитальных вложений является предприятие в целом или какое-либо подразделение: цех, участок, технологическое оборудование.

Рис. 8.2. Система капитальных и текущих затрат предприятия

Текущие затраты группируются по видам продукции (себестоимость одного или партии изделий), по предприятию и его подразделением (себестоимость продукции цеха или предприятия) (рис. 8.3).

Улучшение качества пиломатериалов на участке П1 – П3 связано с увеличением себестоимости производства. Увеличение себестоимости может быть связано с уменьшением производительности лесопильных станков, а также эксплуатацией дорогостоящей линии, обеспечивающей высокое качество обработки пиломатериалов. По мнению

84

экспертов, максимальное повышение цены 1 м3 пиломатериалов на европейском рынке за повышенное качество обработки поверхности достигает 5 $. На определенном этапе развития производства такое соотношение себестоимости и цены способствуют росту прибыли и рентабельности. На участке (П3 – П4) уровня качества наступает максимальное значение уровня прибыли и рентабельности.

Рис. 8.3. Схема формирования показателей экономической эффективности в зависимости от уровня качества изделия

Дальнейшее улучшение качества пиломатериалов связано со значительным увеличением темпа роста себестоимости, в то время как темп увеличения цены на изделие заметно падает (П4 – П2). Наступает момент, когда цена и себестоимость сравниваются (П2), что указывает на нецелесообразность увеличения затрат на повышение качества, так как они практически не окупаются.

Экономический эффект от проведенных мероприятий по повышению качества продукции во многом зависит от конкретных условий каждого лесопильного предприятия за счет постоянного контроля за состоянием оборудования и за качеством распиловки сырья и обработки пиломатериалов.

85

Контрольные вопросы и задания

1.Назовите виды затрат и охарактеризуйте их.

2.Какая существует система капитальных и текущих затрат на предприятии?

3.Назовите капитальные затраты по предприятию и подразде-

лениям.

4.Какие существуют текущие затраты по предмету и месту возникновения?

86

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В странах с рыночной экономикой предприниматели в целях сохранения платежеспособности и экономической устойчивости обращают особое внимание на уменьшение себестоимости выпускаемой продукции и увеличение покупательского спроса, снижение производственных, эксплуатационных, хозяйственных расходов, оптимизацию численности производственного персонала и оплату его труда. Они стремятся к максимизации прибыли, что достигается и за счет увеличения продаж. Подобное увеличение возможно в случае, когда товар является конкурентоспособным, интересным покупателю, который обращает особое внимание на его качество. Это еще раз подтверждает тезис о том, что увеличение качественных показателей – одно из ведущих направлений в работе, направленной на рост конкурентоспособности товаров, услуг и производящей их организации.

Основой конкурентоспособности является требуемый уровень качества продукции, для достижения которого нужна соответствующая материальная база, квалифицированный и заинтересованный персонал и четкая организация работ по управлению качеством.

Управление качеством прошло ряд этапов в своем развитии. Этап зарождения отдельных элементов управления качеством в общем процессе управления предприятием сменился этапом интеграции, комплексным, системным подходом к управлению качеством.

Постоянный рост требований к качеству предопределил дальнейшее развитие управления качеством и внедрение на лучших предприятиях развитых стран «тотального» управления качеством, когда оно становится основой для организации всех направлений деятельности предприятия.

87

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1.Адлер, Ю. П. Чего же мы ждем от системы экономики в бизнесе / Ю. П. Адлер, С. Е. Щепетова ; пер. с англ. А. Л. Раскина ; под ред. А. В. Руженцева. – М., 2002. – С. 90–83.

2.Варакута, С. А., Управление качеством продукции : учеб. пособие / С. А. Варакута. – М. : Инфра-М, 2002. – 207 с.

3.Гиссин, А. В. Управление качеством продукции / В. И. Гиссин. – Ростов н/Д. : Феникс, 2000. – 256 с.

4.Всеобщее управлениекачеством: учебникдля вузов/ О. П. Глудкин [и др.] : под общ. ред. О. П. Глудкина. – М. : Горячая линия – Телеком, 2001. – 600 с.

5.Дурнев, В. Д. Экспертиза и управление качеством промышленных материалов / В. Д. Дурнев, С. В. Сапунов, В. К. Федюкин. –

СПб. : Питер, 2004. – 254 с.

6.Ефимов, В. В. Управление качеством : учеб. пособие. – Ульяновск : УлГТУ, 2000. – 141 с.

7.Управление качеством : учебник для бакалавров / А. Г. Зекунов [и др.] ; под ред. А. Г. Зекунова. – М. : Юрайт, 2013. – 475 с.

8.Иняц, Н. Малая энциклопедия качества. Ч. III. Современная история качества / Н. Иняц ; под общ. ред. Ю. В. Василькова

иН. Н. Аниськиной ; пер. Л. Н. Белинькой. – М. : Стандарты и качество, 2003. – 224 с.

9.Катанаева, М. А. Всеобщее управление качеством : курс лекций для студ.спец. 250501 «Управление качеством» / М. А. Катанаева ; СибГТУ. – Красноярск, 2007. – 260 с.

10.Катанаева, М. А. Средства и методы управления качеством : курс лекций для студ. очной формы обучения спец. 250501 «Управление качеством» / М. А. Катанаева ; СибГТУ. – Красноярск, 2009. – 124 с.

11.Кулешов, В. К. Теория управления качеством и сертификация : учеб. пособие / В. К. Кулешов, И. С. Филатов. – Томск : Том.

политех. ун-т., 2003. – 125 с.

12.Меньшикова, М. А. Необходимое содержание комплекса контрольных функций системы управления лесопромышленным предприятием / М. А. Меньшикова // Деревообрабатывающая про-

мышленность. – 2004. – № 4. – С. 10–14.

13.Прохоров, Ю. К. Управление качеством : учеб. пособие. – СПб. : СПбГУИТМО, 2007. – 144 с.

14.Салминен, Э. О. Экспорт лесопродукции : справ. пособие / Э. О. Салминен, Ю. А. Бит, А. А. Борозна. – СПб. : ПРОФИ-ИНФОРМ, 2004. – 504 с.

88

15.Семкина, М. Всемирный день качества 2004. Многообразие качества/ М. Семкина// Стандартыикачество. – 2005. – №1. – С. 10–13.

16.Суров, В. П. Основы управления качеством продукции лесозаготовительных и деревообрабатывающих производств : учеб. посо-

бие / В. П. Суров ; МГУЛ. – М., 2009. – 140 с.

17.Техническое регулирование: теория и практика / под ред. В. Г. Версана. – М. : Экономика, 2006. – 308 с.

18.Управление качеством. Т. 1. Основы обеспечения качества / под общ. ред. В. Н. Азарова ; МГИЭМ – М., 1999.

19.Управление качеством : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100) / В. М. Мишин. – 2-е изд. перераб. и доп. М. : Юнити-Дана, 2005. – 463 с.

20.Шевчук, Д. А. Управление качеством : учебник / Д. А. Шевчук. – М. : ГроссМедиа ; РОСБУХ, 2008. – 216 с.

89

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение 1

Основные термины и определения

Агрегатирование – метод конструирования и эксплуатации изделий, основанный на функциональной и геометрической взаимозаменяемости их основных узлов и агрегатов.

Аккредитация испытательной лаборатории или органа по сертифи-

кации – процедура, посредством которой уполномоченный в соответствии с законодательными актами Российской Федерации орган официально признает возможность выполнения испытательной лабораторией или органом по сертификации конкретных работ в заявленной области.

Брак – это дефектная единица продукции, то есть продукция, имеющая хотя бы один дефект.

Дефект – каждое отдельное несоответствие продукции требованиям, установленным нормативно-технической документацией.

Знак соответствия – зарегистрированный в установленном порядке знак, который по правилам, установленным в данной системе сертификации, подтверждает соответствие маркированной им продукции установленным требованиям.

Испытание – определение или исследование одной или нескольких характеристик изделия под воздействием совокупности физических, химических, природных или эксплуатационных факторов и условий.

Качество – совокупность свойств и характеристик продукции, которые придают ей способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности (ИСО 9000:2000). Качество – совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением (ГОСТ 15467–79).

Квалиметрия – наука о способах измерения и количественной оценке качества продукции и услуг.

Комплексная система управления качеством продукции (КСУКП)

устанавливает, обеспечивает и сохраняет необходимый уровень качества продукции при ее разработке, производстве и эксплуатации, поддерживаемый путем систематического контроля качества и целенаправленного воздействия на условия и факторы, влияющие на качество продукции.

Контроль – это процесс определения и оценки информации об отклонениях действительных значений от заданных или их совпадении и результатах анализа.

Менеджмент – скоординированная деятельность по руководству и управлению организацией.

Менеджмент качества – скоординированная деятельность по руководству и управлению организацией применительно к качеству.

90