Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Готовим в духовке

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

12.08.2026

Размер:

739 Кб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 3738 / 3938 39 > Следующая >>>

тертую на терке цедру, а также слегка взбитые яйца и все тщательно перемешать. Затем добавить просеянную муку и влить молоко, замесить тесто. В смазанную маслом и посы! панную молотыми сухарями форму вылить приготовленное тесто, поставить в горячую духовку и выпекать до готовности при температуре 180!200 градусов, примерно около 1 часа. Готовый кекс охладить и посыпать сахарной пудрой.

Кекс миндальный

Компоненты

Мука пшеничная — 1 стакан Сахар — 1,5 стакана Масло сливочное — 250 г Яйца — 7 шт.

Крахмал картофельный — 0,5 стакана Миндаль рубленый — 1 стакан

Способ приготовления Масло тщательно растереть с сахаром до полного раство!

рения крупинок сахара, ввести по одному все яйца при посто! янном перемешивании массы, добавить просеянную муку, крахмал и рубленый миндаль, замесить однородное тесто.

Затем приготовленное тесто вылить в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму. Поставить в горя! чую духовку и выпекать до готовности при температуре 200! 220 градусов.

Кекс ореховый

Компоненты

Мука пшеничная — 1 стакан Сахар — 1 стакан Яичные белки — 7 шт.

Изюм — 0,5 стакана Орехи грецкие измельченные — 1 стакан

Способ приготовления Яичные белки взбить с сахаром до густой пены, добавить

371

просеянную муку, орехи и изюм, быстро вымесить однород! ное тесто.

В смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму вылить приготовленное тесто, поставить в горячую ду! ховку и выпекать до готовности при температуре 220!240 гра! дусов около 1 часа.

Кекс черничный

Компоненты

Мука пшеничная — 2 стакана Сахар — 1 стакан Масло сливочное — 100 г Яйца — 4 шт.

Апельсин небольшой — 1 шт. Молоко — 0,25 стакана Черника свежая — 1 стакан

Сахарная пудра — 1 столовая ложка

Способ приготовления Масло растереть с сахаром до кремообразного состоя!

ния, добавить яичные желтки, сок и натертую цедру апельси! на, молоко и половину просеянной муки, тщательно переме! шать.

Отдельно взбить яичные белки и добавить их в приготов! ленную массу вместе с оставшейся мукой, замесить одно! родное тесто. В смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму выложить половину приготовленного теста. Сухие ягоды черники обвалять в молотых сухарях, выложить в форму на тесто и слегка вдавить их в тесто, а сверху на яго! ды выложить оставшуюся половину теста. Форму с кексом поставить в горячую духовку и выпекать изделие при темпе! ратуре 180!200 градусов до готовности.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

372

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ............................................................................	3
РАЗДЕЛ 1. БУЛЬОНЫ И СУПЫ ..................................................	7
Супы мясные ..................................................................................	10
Суп мясной классический ....................................................................................	10
Суп с крольчатиной ............................................................................................	11
Суп гороховый ....................................................................................................	12
Суп с зеленой фасолью ........................................................................................	13
Суп рисовый с бараниной ....................................................................................	13
Суп картофельно гороховый с бараниной ............................................................	14
Суп куриный с савойской капустой ......................................................................	15
Шурпа ..................................................................................................................	15
Суп овощной с телятиной ....................................................................................	16
Кулеш ..................................................................................................................	17
Суп на молочной сыворотке со свининой ..............................................................	17
Суп гречневый ....................................................................................................	18
Суп перлово грибной с уткой ..............................................................................	19
Суп рисовый с индейкой ......................................................................................	20
Суп с рубцом ........................................................................................................	20
Суп с клецками из легкого ....................................................................................	21
Суп овощной с потрохами ....................................................................................	22
Суп картофельный с печенью ..............................................................................	23
Суп овощной с копченой свининой ......................................................................	23
Суп — харчо куриный ..........................................................................................	24
Суп куриный с вермишелью ..................................................................................	25
Суп — харчо в горшочках ......................................................................................	26
Суп картофельный с ветчиной ............................................................................	27
Суп куриный с шампиньонами ..............................................................................	27
Рассольник со свининой ......................................................................................	28
Рассольник с почками ..........................................................................................	29
Рассольник с капустой ........................................................................................	30
Супы на мясных бульонах ..................................................................	31
Суп овощной сборный ........................................................................................	31
Похлебка с шампиньонами ..................................................................................	32
Суп молдавский кукурузный ................................................................................	33
Суп овощной с репой ..........................................................................................	33
Суп овощной с помидорами ................................................................................	34
Суп зеленый с корешками и луком ......................................................................	35
Суп жульен овощной сборный ............................................................................	35
Супы рыбные ..................................................................................	36
Уха бурлацкая ......................................................................................................	36

373

Суп рыбный с овощами ......................................................................................	37
Суп рыбный с огурцами ........................................................................................	38
Суп рыбный с рисом ............................................................................................	39
Суп рыбный на курином бульоне с грибами ........................................................	39
Супы вегетарианские ........................................................................	40
Суп чечевичный ....................................................................................................	40
Кулеш грибной ....................................................................................................	41
Суп с фасолью по — болгарски ............................................................................	41
Суп овощной с лисичками ..................................................................................	42
Суп с опятами ......................................................................................................	43
Суп овощной сборный со шпинатом ....................................................................	44
Суп овощной с груздями ......................................................................................	44
Суп перловый с грибами ......................................................................................	45
Суп — лапша грибная ..........................................................................................	46
Суп овощной со щавелем ....................................................................................	47
Суп овсяный с отрубями ......................................................................................	47
Похлебка овощная с лисичками и опятами ............................................................	48
Суп — пюре гороховый на грибном бульоне ..........................................................	49
Суп бобовый ......................................................................................................	49
Суп — лапша по болгарски ..................................................................................	50
Суп морковный с репой ........................................................................................	51
Щи и борщи ....................................................................................	52
Щи мясные со свежей капустой ............................................................................	52
Щи кислые со свининой ......................................................................................	53
Борщ классический ..............................................................................................	54
Борщ с фасолью ..................................................................................................	54
Борщ украинский ................................................................................................	56
Борщ украинский с галушками ............................................................................	57
Борщ с фрикадельками ........................................................................................	58
Борщ болгарский ................................................................................................	59
Борщ белорусский ..............................................................................................	60
Борщ грибной ......................................................................................................	61
Борщ вегетарианский с квашеной капустой ..........................................................	62
РАЗДЕЛ 2. МЯСНЫЕ БЛЮДА ..................................................	63
Жаркое из свинины ..............................................................................................	67
Говядина жареная ................................................................................................	68
Мясная запеканка с картофелем ..........................................................................	68
Солянка мясная запеченная ................................................................................	69
Рулет картофельно — мясной ..............................................................................	70
Биточки, запеченные по — кубански ....................................................................	70
Жаркое по — русски ............................................................................................	71
Телятина, тушеная с овощами в сливочном соусе ................................................	72
Телятина, тушеная с томатами в пряном соусе ......................................................	73
Телятина, тушеная с луком в сметанном соусе ....................................................	73
Телятина, тушеная с грибами ..............................................................................	74
Голова телячья, тушеная в горчично — чесночном соусе ........................................	74
Говядина, тушеная с овощами в сметане ..............................................................	75
Говядина, тушеная в собственном соку ................................................................	76
Говядина, тушеная с фасолью и томатами ............................................................	76
Говядина, тушеная в белом вине ..........................................................................	77
Говядина, тушеная в горчично — сметанном соусе ................................................	78
Говядина в кисло сладком соусе ........................................................................	79
Говядина, тушеная с клюквой ................................................................................	80

374

Говядина пикантная ..............................................................................................	80
Говядина, тушеная с баклажанами ........................................................................	81
Биточки в сметанном соусе ..................................................................................	82
Тефтели в томатном соусе ..................................................................................	83
Мясной фарш с овощами ....................................................................................	83
Гуляш говяжий ......................................................................................................	84
Азу в виноградном вине ......................................................................................	85
Говядина, тушеная с айвой ..................................................................................	85
Зразы, тушеные в томатном соусе ........................................................................	86
Говядина с черносливом по — румынски ..............................................................	87
Беф строганов в сметанном соусе ......................................................................	87
Говядина, тушеная со стручками фасоли ..............................................................	88
Говядина, тушеная с луком и морковью ................................................................	89
Говядина, тушеная в пиве ....................................................................................	89
Баранина, тушеная с квашеной капустой ..............................................................	90
Баранина, тушеная с фасолью и томатами ............................................................	91
Баранина, тушеная с рисом ..................................................................................	91
Чанахи ................................................................................................................	92
Баранина, тушеная с овощами ............................................................................	92
Баранина, тушеная с яблоками и изюмом ............................................................	93
Баранина, тушеная с луком ..................................................................................	94
Баранина, тушеная в кефирно — горчичном соусе ................................................	94
Баранина, запеченная с яйцами ..........................................................................	95
Баранина, тушеная в лимонном маринаде ............................................................	96
Баранина, тушеная по китайски ..........................................................................	96
Долма с бараниной ............................................................................................	97
Баранина, тушеная с чесноком ............................................................................	97
Жаркое из баранины ............................................................................................	98
Жареный барашек ................................................................................................	98
Свинина, тушеная с картофелем ..........................................................................	99
Свинина, тушеная с капустой ..............................................................................	99
Свинина, тушеная в белом вине ..........................................................................	100
Свинина, тушеная с овощами ............................................................................	101
Свинина, тушеная с рисом ..................................................................................	101
Свинина, тушеная по русски ..............................................................................	102
Свиные фрикадельки ........................................................................................	102
Свинина, тушеная с горохом ..............................................................................	103
Свинина, тушеная в пиве ..................................................................................	104
Свинина, тушеная по — белорусски ....................................................................	104
Запеканка из свинины ....................................................................	105
Свиные отбивные, тушеные с черносливом ........................................................	105
Гуляш свиной ....................................................................................................	106
Свинина, тушеная в сливочном соусе ................................................................	106
Свинина, тушеная в горчичном соусе ................................................................	107
Свиная голова в чесночном соусе ......................................................................	107
Голубцы по — молдавски ....................................................................................	108
Поросенок жареный ..........................................................................................	109
Свинина духовая ................................................................................................	110
Кролик, тушеный в винно — сметанном соусе ....................................................	110
Кролик с гречневой кашей ..................................................................................	111
Жаркое из кролика ............................................................................................	112
Кролик, тушеный в майонезе ............................................................................	112
Кролик, тушеный в молоке ..................................................................................	113
Кролик с грудинкой, тушеный в вине ..................................................................	114
Заливное из кролика ..........................................................................................	114

375

Кролик, тушеный с грибами и овощами ..............................................................	115
Кролик, тушеный в винно — горчичном соусе ....................................................	116
Кролик жареный ................................................................................................	117
РАЗДЕЛ 3. СУБПРОДУКТЫ ..................................................	118
Печень ........................................................................................	118
Язык ............................................................................................	119
Почки ............................................................................................	120
Рубец ..........................................................................................	120
Кишки ..........................................................................................	120
Мозги ..........................................................................................	121
Почки, тушеные в сметане ..................................................................................	121
Почки, тушеные с грибами ..................................................................................	122
Почки, тушеные в пивном соусе ..........................................................................	122
Почки, тушеные в майонезе ................................................................................	123
Печень, тушеная в сметане ................................................................................	124
Печень, тушеная с шампиньонами ......................................................................	124
Печень, тушеная с яблоками ..............................................................................	125
Печень, тушеная по — крестьянски ....................................................................	126
Печень, тушеная в молоке ..................................................................................	126
Котлеты печеночные ..........................................................................................	127
Рубец, тушеный с гречневой кашей ....................................................................	127
Рубец, тушеный с овощами ................................................................................	128
Рубец, тушеный с рисом и овощами ..................................................................	129
Мясное ассорти в горшочках ..............................................................................	129
Язык, тушеный в сливочном соусе ....................................................................	130
Язык, тушеный в винном соусе ..........................................................................	131
Мозги запеченные ............................................................................................	131
Мозги, тушеные в сметане ..................................................................................	132
Пельмени с печенью, тушеные в грибном соусе ..................................................	132
Печеночный паштет в горшочке ..........................................................................	134
РАЗДЕЛ 4. БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ..............................................	135
Курица, тушеная в сметане ................................................................................	136
Курица, тушеная с рисом и овощами ..................................................................	136
Курица, тушеная с фасолью ................................................................................	137
Курица, тушеная в лимонно чесночном соусе ....................................................	138
Курица, тушеная в винном соусе ........................................................................	138
Курица, тушеная с шампиньонами ......................................................................	139
Курица, тушеная с зеленью и пряностями ..........................................................	139
Цыпленок, тушеный в апельсиновом соусе ........................................................	140
Цыпленок, тушеный в сметано грибном соусе ....................................................	140
Курица, тушеная с овощами ................................................................................	141
Чахохбили из курицы ..........................................................................................	141
Гуляш куриный в винном соусе ..........................................................................	142
Куриные окорочка, тушеные в майонезно — горчичном соусе ............................	143
Куриные окорочка, тушеные в томатном соусе ....................................................	143
Индейка, тушеная с капустой ..............................................................................	144
Индейка, тушеная в винном соусе ......................................................................	144
Индейка в лимонно — сметанном соусе ..............................................................	145
Индейка жареная ..............................................................................................	145
Утка, тушеная с яблоками ..................................................................................	146
Утка, тушеная с баклажанами ............................................................................	146

376

Утка, тушеная с морковью и репой ......................................................................	147
Утка, тушеная в лимонном соусе ........................................................................	147
Утка, тушеная с топинамбуром в винном соусе ..................................................	148
Рагу утиное ........................................................................................................	149
Утка, фаршированная яблоками и гречневой кашей ............................................	150
Фаршированная гусиная шейка ..........................................................................	150
Гусь, тушеный в винном соусе ............................................................................	151
Гусь, тушеный с рисом и грецкими орехами ........................................................	151
Гусь с яблоками жареный ..................................................................................	152
РАЗДЕЛ 5. РЫБНЫЕ БЛЮДА ................................................	153
Особенности обработки рыбы ..........................................................	155
Рыба, тушеная в пивном соусе ..........................................................................	156
Рыба, тушеная с картофелем в курином бульоне ................................................	156
Судак, тушеный в сметанном соусе ....................................................................	157
Окунь, тушеный в молочном соусе ......................................................................	157
Сом, тушеный в майонезе ..................................................................................	158
Рыба, тушеная с овощами в чесночном соусе ....................................................	158
Рыба, тушеная с овощами в сметано чесночном соусе ......................................	159
Скумбрия, тушеная с луком в лимонном соусе ....................................................	160
Сом, тушеный в огуречном соусе ........................................................................	161
Рыба, тушеная с грибами в сметанном соусе ......................................................	161
Сардины, тушеные в чесночном соусе ................................................................	162
Треска, тушеная в молочном соусе ....................................................................	163
Тефтели рыбные, тушеные в томатном соусе ......................................................	163
Тресковые котлеты в томатном соусе ................................................................	163
Лосось, тушеный в сметанном соусе ..................................................................	164
Форель, тушеная в винном соусе ........................................................................	165
Тефтели рыбные в горшочке ..............................................................................	165
Окунь, тушеный со свеклой в винно — сметанном соусе ....................................	166
Караси, тушеные с яблоками ..............................................................................	166
Камбала, тушеная с овощами в сливочно сметанном соусе ................................	167
Судак, тушеный в винном соусе ..........................................................................	167
Карп, тушеный в чесночном соусе ......................................................................	168
Судак, тушеный в яблочно — винном соусе ........................................................	169
Тунец, тушеный в огуречном соусе ....................................................................	169
Треска , тушеная с капустой в винном соусе ......................................................	170
Щука, тушеная в чесночном соусе ......................................................................	170
Рыба, тушеная с цветной капустой в винно сметанном соусе ..............................	171
Зубатка, тушеная со стручками фасоли ..............................................................	172
Окунь, тушеный с овощами в майонезе ..............................................................	172
Скумбрия, тушеная с болгарским перцем ..........................................................	173
Рыба, тушеная с грибами в сметанном соусе ......................................................	174
Окунь, тушеный с яблоками в винном соусе ........................................................	174
Солянка рыбная ................................................................................................	175
Рыба, тушеная в сметано горчичном соусе ........................................................	176
Рыба, тушеная в томатно — кефирном соусе ......................................................	176
Рыба, тушеная со свининой и грибами ................................................................	177
Рыба, тушеная с грибами и картофелем ............................................................	177
Рыба, тушеная с грибами в огуречном рассоле ..................................................	178
Тресковая запеканка ..........................................................................................	179
Рыбная запеканка с томатным соусом ................................................................	180
Рыбно — рисовая запеканка ..............................................................................	180
Щука, запеченная с грибами в винном соусе ......................................................	181

377

Треска, запеченная с картофелем в сметане ......................................................	182
Окунь, запеченный с картофелем в томатном соусе ..........................................	182
Хек, запеченный с овощами ................................................................................	183
Рыба, запеченная с луком и яйцами ....................................................................	184
Лосось, запеченный с грибами в сметане ..........................................................	184
Сазан, запеченный в хренно — сметанном соусе ................................................	185
Карп, запеченный с капустой ..............................................................................	186
Рыбный паштет ..................................................................................................	186
Лещ запеченный ................................................................................................	187
Камбала, запеченная в сметане ..........................................................................	188
Рыба, запеченная с макаронами ........................................................................	188
Рыба, запеченная с картофелем и грибами ........................................................	189
Осетрина, запеченная с белыми грибами ..........................................................	189
Рыбная поджарка ..............................................................................................	190
Осетрина жареная ..............................................................................................	191
Жаркое рыбное ..................................................................................................	191
РАЗДЕЛ 6. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД В ГРИЛЕ ..........................	193
Шашлык кавказский ..........................................................................................	194
Шашлык адыгейский ..........................................................................................	194
Шашлык свиной ................................................................................................	195
Шашлык говяжий ................................................................................................	196
Люля — кебаб ....................................................................................................	196
Потроха телячьи ................................................................................................	197
Свинина на вертеле ............................................................................................	197
Цыпленок, жареный со специями ......................................................................	198
Говядина, жареная в гриле ..................................................................................	198
Телячьи котлеты, жареные в гриле ......................................................................	199
Кролик, жареный в гриле ....................................................................................	199
Кролик на вертеле ..............................................................................................	200
Говядина, жареная в гриле ..................................................................................	201
Говядина в остром соусе ....................................................................................	201
Ребрышки свиные, жареные в гриле ..................................................................	202
Свинина, жареная на решетке ............................................................................	202
Окорок свиной, жареный в гриле ........................................................................	203
Бифштекс говяжий на вертеле ............................................................................	203
Говядина с овощами, жареные в гриле ................................................................	204
Печень, жареная в гриле ....................................................................................	205
Баранина, жареная в томатном соусе ................................................................	205
Куриные окорочка, жареные на решетке ............................................................	206
Куриные окорочка в винном маринаде ................................................................	206
Курица, запеченная в фольге ..............................................................................	207
Куриные окорочка, жареные в сухарях ................................................................	207
Куриные грудки, жареные в соусе ......................................................................	208
Курица, жареная в горчичном соусе ..................................................................	208
Утка, жареная в гриле ........................................................................................	209
Утка, запеченная в фольге ..................................................................................	209
Гусь, жареный с медом ......................................................................................	210
Гусь, жареный в вине ..........................................................................................	210
Индейка, жареная в винном соусе ......................................................................	210
Индейка, запеченная в фольге ............................................................................	211
Индейка, жареная на решетке ............................................................................	212
Скумбрия, запеченная в фольге ..........................................................................	212
Осетрина на вертеле ..........................................................................................	213

378

Лосось в фольге ................................................................................................	213
Форель, жареная в гриле ....................................................................................	213
Треска, жареная в сухарях ..................................................................................	214
Кальмары в фольге ............................................................................................	214
Судак, жареный в сухарях ..................................................................................	215
Карп, жареный в гриле ......................................................................................	215
Палтус, запеченный в фольге ............................................................................	216
Тунец, запеченный с овощами в фольге ..............................................................	216
РАЗДЕЛ 7. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВОЩНЫХ БЛЮД ......................	218
Блюда из картофеля ........................................................................	222
Картофель, тушеный в сметане ..........................................................................	222
Картофель, тушеный с репой и морковью ..........................................................	223
Картофель, тушеный с кабачками в томате ........................................................	224
Картофель, тушеный с овощами в томате ..........................................................	224
Картофель, тушеный с баклажанами ..................................................................	225
Картофель, тушеный в горчичном соусе ............................................................	226
Картофель, тушеный с грибами и мясом ............................................................	226
Картофель, тушеный со свининой ......................................................................	227
Картофель, тушеный с печенью в томатном соусе ..............................................	227
Картофель, фаршированный мясом ....................................................................	228
Картофель, фаршированный грибами ................................................................	229
Картофельные клецки, фаршированные рыбой ..................................................	229
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром ....................................................	230
Картофель, запеченный с квашеной капустой в молочном соусе ........................	231
Картофельная запеканка с макаронами ..............................................................	231
Картофельная запеканка с брынзой и простоквашей ..........................................	232
Картофельный пирог ..........................................................................................	233
Картофель, тушеный с фасолью в томатно сметанном соусе ..............................	233
Картофельная мусака с чечевицей ....................................................................	234
Картофельная запеканка в молочно яичной смеси ..............................................	234
Картофельная запеканка с овощами ..................................................................	235
Картофель, тушеный по — румынски ..................................................................	236
Картофель, тушеный с грибами в молочном соусе ..............................................	237
Блюда из капусты ..........................................................................	237
Голубцы ..............................................................................................................	237
Голубцы с мясом ................................................................................................	238
Голубцы с рисом и овощами ..............................................................................	239
Голубцы с картофелем ........................................................................................	239
Голубцы с грибами ............................................................................................	240
Голубцы с творогом ............................................................................................	241
Голубцы ленивые ................................................................................................	241
Капуста, запеченная с макаронами ....................................................................	242
Капуста, тушеная с грибами в сметанном соусе ..................................................	243
Суфле из белокочанной капусты ........................................................................	243
Капуста, тушеная в молоке ................................................................................	244
Капуста, запеченная в сметане ..........................................................................	245
Капуста, запеченная с рыбой и грибами ............................................................	245
Капуста, тушеная в томатном соусе ....................................................................	246
Селянка ............................................................................................................	247
Капуста краснокочанная, тушеная ......................................................................	247
Капуста краснокочанная, тушеная с фасолью ....................................................	248
Кольраби, тушеная в сливочно масляном соусе ..................................................	249
Рагу из кольраби ................................................................................................	249

379

Кольраби, тушеная с морковью в сметане ..........................................................	250
Капуста цветная, запеченная в молочном соусе ..................................................	250
Капуста цветная, запеченная с грибами ..............................................................	251
Суфле из цветной капусты ..................................................................................	252
Капуста цветная, запеченная с ветчиной ............................................................	252
Капуста брюссельская, запеченная с сыром ......................................................	253
Капуста брюссельская, тушеная в сливочном соусе ............................................	253
Бдюда из свеклы ............................................................................	254
Голубцы свекольные с мясом и овощами ............................................................	254
Голубцы свекольные с творогом и овощами ......................................................	255
Свекла, тушеная с овощами в сметане ..............................................................	256
Свекла, фаршированная мясом и рисом ............................................................	256
Тыква, запеченная в сметане с яйцами ..............................................................	257
Тыква с фасолью, тушеные в сметанном соусе ..................................................	257
Тыква, тушеная с яблоками в сливках ................................................................	258
Тыква, запеченная с лапшой ..............................................................................	258
Кабачки, тушеные с грибами в сметанном соусе ................................................	259
Кабачки, запеченные в белом соусе ..................................................................	259
Кабачки, запеченные по гречески ......................................................................	260
Кабачки, запеченные с картофелем ....................................................................	260
Кабачки, запеченные с помидорами и брынзой ..................................................	261
Кабачки, фаршированные творогом, рисом и морковью ....................................	262
Кабачки, фаршированные овощами ....................................................................	262
Кабачки, запеченные с сыром ............................................................................	263
Кабачки, запеченные с овощами ........................................................................	264
Кабачки, фаршированные сыром ........................................................................	264
Кабачки ленивые ................................................................................................	265
Лечо ..................................................................................................................	265
Гуляш из сладкого перца ....................................................................................	266
Сладкий перец, фаршированный рисом и грибами ............................................	267
Сладкий перец, фаршированный брынзой и творогом ......................................	267
Сладкий перец, фаршированный баклажанами ..................................................	268
Сладкий перец, фаршированный овощами ........................................................	269
Сладкий перец, фаршированный мясом и рисом ................................................	270
Баклажаны фаршированные ..............................................................................	270
Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом ..............................................	271
Баклажаны, тушеные по итальянски ..................................................................	272
Баклажаны, тушеные по португальски ................................................................	272
Рагу овощное с баклажанами ............................................................................	273
Баклажаны, запеченные с луком и томатами ......................................................	274
Баклажаны, запеченные с сыром ........................................................................	274
Баклажаны, запеченные с брынзой ....................................................................	275
Баклажаны, тушеные с чесноком в сметано майонезном соусе ..........................	275
Помидоры, тушеные с чесноком ........................................................................	276
Помидоры, фаршированные рисом ....................................................................	277
Помидоры, запеченные с творогом ....................................................................	277
Помидоры, запеченные с сырным суфле ............................................................	278
Помидоры по — домашнему ..............................................................................	279
Помидоры, фаршированные грибами ................................................................	279
Фасоль стручковая, тушеная в томате ................................................................	280
Фасоль стручковая, запеченная с омлетом ........................................................	281
Фасоль, тушеная с сосисками и помидорами ....................................................	281
Фасоль, тушеная с картофелем в томатном соусе ..............................................	282
Голубцы мясные, тушеные по молдавски ..........................................................	282

380

<<< < Предыдущая 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 3738 / 3938 39 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

#
12.08.20261 Мб0Государство, право и спорт (теоретико-правовое исследование). Монография.pdf
#
11.08.2026641 Кб0Готовим блюда татарской кухни.pdf
#
12.08.2026740 Кб0Готовим в аэрогриле.pdf
#
12.08.2026852 Кб0Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре.pdf
#
12.08.2026736 Кб0Готовим в горшочках.pdf
#
12.08.2026739 Кб0Готовим в духовке.pdf
#
12.08.20261 Мб0Готовим в микроволновой печи.pdf
#
09.08.2026298 Кб0Готовим в мультиварке.pdf
#
09.08.2026411 Кб0Готовим в хлебопечке.pdf
#
12.08.2026859 Кб0Готовим диетические блюда.pdf
#
11.08.2026581 Кб0Готовим на пару.pdf