Болезни овец. Учебное пособие

ФГБОУ ВПО СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

А. Ф. Дмитриев, А. Н. Кононов, В. В. Соловьев

БОЛЕЗНИ ОВЕЦ

Учебное пособие

Допущено учебно-методическим объединением высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области зоотехниииветеринариивкачествеучебногопособиядлястудентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению под- готовки (специальности) 111801 Ветеринария (квалификация

(степень) «специалист»)

Ставрополь «АГРУС»

2014

2. Этиология инфекционных болезней. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

3. Мониторинг инфекционных заболеваний. . . . . . . . . . . . . . . . . 18

4. Профилактика инфекционных болезней. . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

4.1.Мероприятия по созданию высокого уровня

ветеринарно-санитарной культуры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

4.2.Особенности новорожденных животных

и их иммунобиологический потенциал . . . . . . . . . . . . . . . 25 4.3. Специфическая профилактика. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 4.4. Факторы, влияющие на иммунный процесс . . . . . . . . . . . 35

4.5.Принципы оптимального использования средств

специфической профилактики. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

5. Болезни. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 5.1. Сибирская язва (Antrax) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 5.2. Некробактериоз (Necfrobacteriosis). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 5.3. Копытная гниль (Paronychia contagiosa) . . . . . . . . . . . . . . . 48 5.4. Бруцеллез (Brucellosis) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 5.5. Сальмонеллёз (Salmonellosis) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

5.6.Инфекционный эпидидимит баранов (Epididimitis

infectiosa arietum) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 5.7. Паратуберкулез (Paratuberculosis). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

5.8.Эпизоотический (хламидиозный) аборт овец (Abortus

enzooticus ovium) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 5.9. Ящур (Aphtae epizooticae) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 5.10. Оспа овец (Variola ovium) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 5.11 Бешенство (Rabies). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

5.12Контагиозный пустулезный дерматит («эктима») овец

и коз (Dermatitis pustulosa contagiose (“ecthyma”)

ovium et caprarum) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 5.13. Анаэробная дизентерия ягнят

(Dysenteria anaerobica agnorum) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

3

5.17.Кампилобактериоз (Вибриоз) (Сampylobacteriosis) . . . . 104

5.18.Инфекционная энтеротоксемия

6. Алгоритм контроля эпизоотического процесса . . . . . . . . . . . 161 6.1. Мониторинг процесса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161 6.2. Программа управления эпизоотическим процессом. . . 162

6.3.Критерии оценки эффективности управления

эпизоотическим процессом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162

6.4.Методологические (методические)

принципы контроля. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163

Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164

4

Основным объектом профессиональной деятельности специали- ста в области животноводства и ветеринарии являются процессы жизнедеятельности живых организмов и их популяций в норме и при различных патологических состояниях (при инфицировании).

Известно, что живые системы испытывают на себе воздействие других биологических систем, обладающих более высоким метабо- лическим, адаптивным и репродуктивным потенциалом. Каждый вид животных и растений обладает набором видоспецифических микроорганизмов (бактерий, вирусов, простейших), которые при- способились в процессе эволюции к существованию в организме. Многие из них адаптировались и являются симбионтами. Характер взаимоотношений в названной симбиопаразитарной системе (меж- ду микроорганизмом и макроорганизмом) разнонаправлен с одной стороны на установление постоянного относительно устойчивого экологического равновесия и взаимного сохранения в природе, с другой стороны на проявление одностороннего и максимального выраженного паразитизма. Для других макроорганизм был и оста- ется постоянным хранителем большинства инфекционных агентов вирусной и бактериальной природы. В связи с этим организм жи- вотного представляет собой сложную симбиопаразитарную систе- му, и такие системы имеют свои законы, несводимые к свойствам входящих в неё подсистем.

Сложные биологические системы характеризуются относитель- ной обособленностью от окружающей среды и в то же время тесной взаимосвязьюсней, заключающейсявнепрерывномобменевеществ и энергии.

Важной особенностью названных биологических систем являет- ся их сложность и многомерность, они всё время развиваются, об- новляются и изменяются. Основное отличие их от неживых систем заключается в том, что они сохраняются – разрушаясь, общаются – изолируясь, защищаются – повреждаясь. Все процессы в названных системах взаимосвязаны, разнонаправлены, характеризуются взаи- моисключением и определяются комплексом генотипических и па- ратипических факторов, т.е. имеет место диалектическое взаимо- действие.

5

Понять сущность процессов, касающихся инфекционной пато- логии (инфекционный, иммунный, эпизоотический), это значит выяснитьпричиныихвозникновения, свойственныеимвнутренние противоречияитенденцииразвития. Этонеобходимодлятого, что- бы управлять этими процессами в желательном направлении, хотя не менее важно предупреждение их возникновения и развития.

Основной причиной развития инфекционного, иммунного и эпизоотического процессов является взаимодействие фенотипи- чески и генотипически разнородных биологических систем в кон- кретных природно-климатических и хозяйственно-экономических условиях среды обитания на организменном или популяционном уровнях. Схема взаимодействия причинных факторов в инфекци- онной патологии представлена на рис. 1.

ɉɪɢɪɨɞɧɨ-ɤɥɢɦɚɬɢɱɟɫɤɢɟ ɢ ɯɨɡɹɣɫɬɜɟɧɧɨ-ɷɤɨɧɨɦɢɱɟɫɤɢɟ

ɭɫɥɨɜɢɹ (ɮɚɤɬɨɪɵ)

ȼɡɚɢɦɨɞɟɣɫɬɜɢɟ ɧɚ ɨɪɝɚɧɢɡɦɟɧɧɨɦ

ɢɥɢ ɩɨɩɭɥɹɰɢɨɧɧɨɦ ɭɪɨɜɧɹɯ

Ɋɢɫ 1 ɋɯɟɦɚ ɜɡɚɢɦɨɞɟɣɫɬɜɢɹ ɩɪɢɱɢɧɧɵɯ ɮɚɤɬɨɪɨɜ ɜ

Рис. 1. Схема взаимодействия причинных факторов в инфекционной патологии

Анализируя представленную схему, следует обратить внимание на множественность факторов, влияющих на характер и результат взаимодействия.

Экзогенные причинные факторы представлены многочислен- нымипопуляциямиразличныхфизиологическихгруппмикроорга- низмов и продуктов их жизнедеятельности, многие из которых не приспособлены к существованию в организме хозяина и обладают

6

антигенными, иммуногенными и патогенными свойствами. Эндо- генныепричинныефакторысвязанысанатомо-морфологическими

ифизиолого-биохимическими особенностями организма хозяина или популяций животных различных видов.

Взаимодействие названных факторов осуществляется в конкрет- ных экологических условиях, которые влияют на характер взаимо- действия и определяют его исход. Таким образом, существующие представления о том, что вид паразита выступает основной причи- ной инфекции или эпизоотии является субъективным и не обосно- ванным. Несмотря на наличие вида паразита инфекционные забо- левания носят полифакторный характер.

Множественность факторов риска, обусловленных природно- климатическимиихозяйственно-экономическимиусловиямисреды обитанияживотных, атакжесовокупностьэкзогенныхиэндогенных причинных факторов определяют характер проявления, развития или угасания анализируемых процессов. Можно абстрагироваться от многих факторов риска возникновения заболевания, но нельзя забывать о реактивных свойствах организма.

Ответная реакция организма, индуцированная генетически чужеродными субстанциями паразита способна к саморазвитию

ипо законам обратной связи оказывает на него губительное дей- ствие. Закон реактивной детерминации живых систем, это наслед- ственно детерминированная норма реакции, определяющая меру компенсаторно-приспособительных возможностей организма и его потенциальную способность защищаться.

Вживой природе вообще не существует ни одностороннего действия одних объектов на другие, ни пассивно воспринимаю- щих действие субстанций, а наблюдается взаимодействие, харак- теризующееся активностью всех объектов, участвующих в нём. На- блюдается как прямое, так и обратное влияние одного объекта на другой. Сущность и критерии оценки процессов представлены в таблице 1.

Формы проявления процессов определяются сущностью взаимо- действия и характеризуются следующими явлениями: при инфек- ционном процессе – болезнь, микробоносительство и другие сим- птомы и синдромы; при иммунном процессе – реакции иммунной системы, связанные с образованием (антител) иммуноглобулинов различных классов, гиперчувствительностью немедленного или за- медленноготиповииммунологическойтолерантностью; приэпизо-

7

отическом процессе – заболеваемость, контагиозность, летальность (временное, гео- и зоографическое распределение).

Таблица 1

Сущность и критерии оценки процессов инфекционной патологии

К числу существенных признаков, характеризующих взаимо- действие биологических систем следует отнести: специфичность, многообразие проявления, изменчивость, взаимообусловленность, устойчивое неравновесие, саморегуляция и саморазвитие.

Специфичность анализируемых процессов определяется феноти- пическимиигенотипическимиособенностямибиологическихсистем изависятотстепениудовлетворенияфизиологическихпотребностей системы(рис. 2).

Один и тот же внешний причинный фактор может вызывать качественно-различное развитие процесса, равно как и различные по природе внешние причинные факторы могут вызывать сходные по проявлению и морфофункциональным изменениям состояния. В связи с этим наблюдается многообразие проявления инфекцион- ного и иммунного процесса на организменном уровне и эпизооти- ческого процесса на популяционном.

В процессе взаимодействия биологических систем имеет место изменчивость их свойств. Примером изменчивости могут быть из- менения адаптивных, репродуктивных, антигенных и патогенных

8

свойств микроорганизмов. Имеет место и изменчивость биологиче- ских свойств хозяина, которые касаются иммунобиологического по- тенциала и других функциональных систем.

ȼɧɟɲɧɹɹ ɫɪɟɞɚ

ɉɚɪɚɡɢɬ ɏɨɡɹɢɧ

Ƚɟɧɨɬɢɩɢɱɟɫɤɢɟ ɢ ɩɚɪɚɬɢɩɢɱɟɫɤɢɟ Ɏ Ⱥ Ʉ Ɍ Ɉ Ɋ ɕ

ɋɬɟɩɟɧɶ ɫɯɨɞɫɬɜɚ ɢ ɪɚɡɥɢɱɢɣ ɩɨ ɚɞɚɩɬɢɜɧɨɦɭ, ɦɟɬɚɛɨɥɢɱɟɫɤɨɦɭ ɢ ɪɟɩɪɨɞɭɤɬɢɜɧɨɦɭ ɩɨɬɟɧɰɢɚɥɭ

ɋɬɟɩɟɧɶ ɭɞɨɜɥɟɬɜɨɪɟɧɢɹ ɮɢɡɢɨɥɨɝɢɱɟɫɤɢɯ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɟɣ ɫɢɫɬɟɦɵ

Рис. 2. Схема факторов, обуславливающих специфику (характер) взаимоотношений в функциональной (паразитарной)

системе «паразит-хозяин»

Важным признаком, характеризующим взаимодействие биоло- гических систем, является то, что рассматриваемые нами процессы саморегулирующиеся. Навсехуровняхорганизациибиологических системсуществуетуниверсальныймеханизмсаморегуляцииисамо- развития. Источником саморазвития является наличие внутренних противоречий в анализируемых процессах инфекционной патоло- гии в связи с тем, что возникновение и развитие процессов осущест- вляется в соответствие с законом взаимодействия генотипически разнородных систем.

Методические принципы оценки и мониторинга за процессами в инфекционной патологии базируются на основных закономер- ностях современной биологической науки: о единстве организма и окружающейеговнешнейсреды, атакжеонеобходимостиивозмож-

9

ностиуправленияпроцессаминаорганизменномипопуляционном уровняхсучётомтого, чтофункционированиесложныхбиологиче- ских систем находится под постоянным контролем ослабляющих и усиливающих их активность влияний (факторов).

К числу таких принципов следует отнести:

–множественной и динамической характеристики процес- сов;

–количественно-качественный;

–единства защитного и повреждающего;

–комплексности оценки роли факторов риска.

Принципкомплексностиоценкиролифактороврискапозволяет выявить причину возникновения и развития процесса. Выяснение причины имеет большое значение, прежде всего потому, что она определяетподходыкрешениювопросовдиагностикиипрофилак- тики. Диагностика при инфекционных заболеваниях должна вклю- чать в себя поиск причинного фактора, даже при условии наличия возбудителяболезни. Этосвязаностем, чтоинфекционныйпроцесс (заболевание) вызывается комплексом факторов.

Принцип динамической и множественной характеристики про- явления процессов вытекает из особенностей присущих функцио- нальной (паразитарной) системе. Названная система отличается сложностью, всё время развивается, обновляется и изменяется. Ре- акции адаптации, компенсации и защиты касаются и проявляются не только со стороны организма хозяина (макроорганизма), но и паразита. Различные по качеству реакции отличаются между собой нетолькопоинтенсивности, ноипоскоростиилитемпамихпрояв- ленияилиугасания. Могутбытьопережающиереакциивторичного типа. Учёт особенностей проявления этих реакций возможен толь- ко лишь во времени, что позволяет дать более объективную оценку функциональной системе и прогнозировать тенденцию, характер дальнейшего развития процесса.

Сущность количественно-качественного принципа заключается втом, чторазличныепокачествузащитныереакциивозникаютвот- вет на действие различных патогенетических механизмов и других неспецифических факторов риска. Возникновение, развитие и про- явление процессов в инфекционной патологии зависит от чувстви- тельности организма, дозы и патогенности возбудителя и многих других (генетических, экологических) факторов. Чем интенсивнее патогенное действие, тем шире круг систем находится в состоянии

10