Французский язык. Учебное пособие по развитию навыков устной речи для студентов дневного отделения всех специальностей

II. Continuez les lignes:

a)poulet(m), ............................................................

b)pain(m), ...............................................................

c)beurre(m), ............................................................

d)soupe(f), ..............................................................

e)thé (m), .................................................................

f)cuire, cuisiner .......................................................

e) tasse(f) .................................................................

III. Grouppez les mots en faisant attention aux articles partitifs:

une tasse … café, une verre …l’eau, une bouteuille …lait, une paquet …jus, un morceau … beurre, une pièce … pain, un carafe … l’eau gazé.

IV. Groupez les mots selon les modèles:

LES MODELES:

1.Je beurre le pain.

2.Je mange du poisson grillé avec appetit.

3.Marie cuit la viande du porc etc.

V. Repondez si vous preferez (aimez) ou ne preferez pas (n’aimez pas) à preparer les plats suivants selon LE MODELE:

Je prefere preparer le pain grillé, mais je ne preferez pas preparer la viande farcie.

le thé, le thé noir, le thé vert, le café noir, le café au lait, le café-crème, le café au turke, le gateau avec du poisson (de la viande, des legumes, des fruits etc), la tarte, la viande (le poulet, le dinde)farcie, grillé, roti, doré, le sandwich beurré avec de la cotellete (du fromage, du saucisson etc), le hamburguer, la tartine.

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VI. Lisez et tachez de comprendre tous les details du texte:

LES REPAS

Le petit dejeuner. Le matin je prends mon café avec du sucre et un nuage de lait. Le café noir n’est pas mon goût.

Nous avons au petit dejeuner tantot des oeufs à la coque, tantot du jambon cuit. Quand je n’ai pas beaucoup d’appetit, je ne prend que le pain grillé avec du miel, ou du beurre très frais.

A Paris, il y a des cremeries qui sont très frequentés par la classe moyenne, par les etudiants et etudiantes, par les petits employés, les ouvriers et ouvrières, on y vend à des prix moderés du café, du chocolat, du thé, du lait chaud, des petits pains, des croissants, des oeufs, des omelettes, des legumes.

Le dejeuner. Le dejeuner se prend entre 11 heures et 1 heure. Ceux qui prennent leurs repas hors de chez eux se rendent dans un des restaurants à la carte où à prix fixe. Le service y est fait par des bonnes, et plus souvent par les garcons. Au menu figure: un potage, un poisson, du boeuf, un roti de boeuf, un rosbif, poulet grillé, un plat de legume, ou une salade, un dessert ou un fromage.

Pour terminer, on prend un café-crème, ou un tasse de café noir.

Le lunch. Le lunch est un léger repas froid que l ‘on prend, debout, generalement entre 1 heure et 3 heures de l’aprés-midi.

Le goûter. A 4 heures les enfants goûtent: ils mangent du pain avec une tablette de chocolat, des fruits, une tartine beurré ou de confiture.

Le diner. Le diner (entre 6 et 8 heures du soir) est parfois le repas principal de la journée. On dine chez soi ou au restaurant, soit à prix fixe, soit à la carte. Quand on est invité à diner, on dit que l’on dine en ville.

Les diners au restaurant à prix fixe coutent plus cher que les dejeuners, parce qu’ils sont plus substantiels.

Dans les restaurants francais, la carte du jour est très variée. Avant le potage viennent les hors-d’oeuvres (des anchois, du caviar, du melon, du saucisson, du jambon etc). Puis on sert les entrées: le poisson, la volaille, ou le gibier. Après, c’est la tour du plat de resistance; du roti et des plats de viande . Ensuite on sert un plat de legumes sans viande (des choux, des choux-fleurs, des petits-pois, etc), puis vient la salade. Enfin arrive les plats sucrés: un gateau, un tarte, une compote, coco-cola etc. On termine le repas par un morceau de fromage ou par des fruits.

En France, on boit surtout du vin rouge aux repas, dit vin de table, et assez souvent coupé avec de l’eau ordinaire ou de l’eau minerale.

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VII. Dites c’est vrai ou faux.

1.AParis il y a des cafés qui sont trés frequentés par la classe moyenne.

2.Aux cremeries, on vend tout à prix moderes.

3.On prend le dejeuner entre 11 heures et 1 heure.

4.Pour terminer le dejeuner on prend du vin.

5.Pour le dejeuner on prepare: une soupe, un roti de la viande, un dessert.

6.Le lunch est un léger repas, on le prend assis en lisant le journal.

7.Le diner est un repas principal de la journée.

8.Pour le diner on prepare les hors-d’oeuvre, des rotis, des gateaux.

9.On termine le repas par un morceau de fromage.

VIII. Repondez aux questions:

1.Quand prend-on le dejeuner en France et en Russie?

2.Que prennent au petit dejeuner les francais et les russes?

3.Que mange-t-on quand on n’a pas d’appetit?

4.Les cremeries de Paris sont-ils tres frequentés?

5.Qu’est-ce qu’on y vend?

6.Ou se rendent ceux qui ne prennent leur dejeuner à la maison?

7.Y a-t-il beaucoup de restaurants à la carte où à prix fixe à Paris?

8.Qu’est-ce qu’on prend pour terminer le repas en France et en Russie?

9.Est-ce qu’il y a le lunch en Russie?

10.Qu’est-ce que figure au menu pour le diner en France et en Russie?

11.Quels plats preparez vous pour le dejeuner, le diner?

12.Que bouvez – vous dans un tasse, une verre, un bol?

13.Combien de repas faites-vous par jour?

14.Est-ce que les francais ont le souper?

IX. Lisez et traduisez les petits dialogues:

a)- Que preferez-vous du café, du thé ou du chocolat?

-Je prefere mieux prendre une tasse du café.

-Du café au lait ou du café-crème?

-Du café noir, s’il vous plait, fort et très chaud.

-Je vous en prie. Et un sandwich?

-Merci. Votre café est delicieux.

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b) - Le pain d’hier est déjà rassis. Il faut acheter le pain frais pour le petit dejeuner et le dejeuner.

-Pour le petit dejeuner des croissants, et pour le diner du pain blanc comme toujours?

-Oui, 6 croissants et un kilo de pain blanc.

-Et les biscottes?

-Nous avons grillé le pain d’hier.

-Merci , au revoir. X. Completez le dialogue:

Theme 6. MON JOUR DE REPOS (MES LOISIRS)

Repondez aux questions:

1.Combien de jours de repos avez-vous par semaine?

2.Aimez-vous les dimanches (le week-end)?

3.Qu’est-ce que vous faites pendants le week-end?

I. Retenez le lexique:

barbecue(f), brochettes(f,pl), mots(m,pl) croisés, scrabbles (m, pl), dames (f,pl), echecs (m, pl), loisir (m) domestic, jeux (m, pl) de societe, boite (f,pl), night-club (m), bistro (m), tricot (m), couture (f);

aimer, preferer, s’interesser à ..., pratiquer du sport, écouter la musique, écouter les actualités, aller à la campagne, au discothèque, au night-club, aller faire un tour, aller balader, aller à la rivière, se bronzer; se reposer, passer son loisir=passer le temps libre, faire du shopping , faire du lèche-vitrines, faire du

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tricot, de la couture, faire du ski du fond, faire un feu du bois-morte, preparer le barbecue, les brochettes, jouer aux dames, aux echecs, aux cartes, aux dés, au vidéo, sortir en boite, boire un coup, emmener les enfants au cirque, au zoo, au spectacle de marionettes, organiser la soirée, inviter les amis chez soi, faire une fête.

II.Eliminez l’intrus:

1.danses: aller danser, sotrir en boite, aller à la dischotèque, faire du lèche-

vitres,

2.musique: aller au concert, aller à la philarmonie, écouter la musique, écouter les actualiteés,

3.jeux de societé: jouer aux dames, jouer au scrabbles, jouer aux mots croisés, jouer aux dés, jouer au vidéo.

III. Completez le schema:

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V. Lisez et tachez de comprendre tous les details du texte:

MON JOUR DE REPOS

Je m’appelle Damien et je suis etudiant de l’Université et je fais mes etudes six jours par semaine. Dimanche c’est mon jour de repos. Et comme tous les gens je suis fatigué à la fin de la semaine. Ce jour-la je fais la grasse matinée. D’habitude je me reveille à neuf heures du matin, je me lève, je fais mon lit, j’ouvre la fenêtre et je fais ma gymnastique. Je vais dans la salle de bains pour faire ma toilette: je me lave, je me brosse les dents, je me peigne. Puis je prends mon petit dejeuner en écoutant de la musique ou bien les actualités. Après le dejeuner je telephone à mes amis et nous discutons quelques minutes nos projets de dimanche. Chacun passe son loisir d’une manière differente: les uns aiment faire du shopping ou bien preferent rester chez soi devant son ordinateur, les autres preferent aller faire un tour, aller se balader, faire du lèche-vitrines ou bien on va au spectacle, au cinema au musée, au restaurant, ou encore on emmène les enfants au cirque, au zoo, au spectacle de martionettes. Les jeunes aiment parfois aller danser=aller en discothèque= sortir en boite. Ils organisent aussi des soirées et font la fête. On peut se reposer à la maison . Le loisir domestic ce sont les jeux de societé. Ce sont les personnes agées qui aiment les jeux de societé. Ils jouent aux dames, aux ehcecs, aux cartes, aux dés, aux mots croisés, aux scabbles. Certains personnes aiment faire du tricot, de la couture, du bricolage. Moi, ma soeur et mes amis, nous passons notre temps libre de maniere suivante. Nous allons parfois au café ou dans un bistro pour boire un coup ou pour manger quelque chose, le soir nous allons danser dans un night-club. Mais plus souvent nous preferons aller à la campagne. Nous aimons pique-niquer. Nous faisons un feu de bois-morte. Puis nous preparons les brochettes ou le barbecue. En hiver nous jouons aux boules de neige et nous faisons du ski du fond. En été nous allons à la rivière pour nager et se bronzer ou jouer au voley . De telle facon on passe son jour de repos mes parents ou moi et mes amis.

VI. Dites c’est vrai ou faux.

1.Damien dejeune en écoutant les actualités.

2.Il aime faire la grasse matinée.

3.Les amis de Damien aiment pique-niquer.

4.Le dimanche ils sortent en boite.

5.Ils aiment preparer le barbecue.

6.Ils font un feu de bois morte.

7.Parfois Damien et ses amis vont boire un coup dans un bistro.

8.Selon Damien les grandes personnes aiment jouer aux dames, aux dés et aux échecs.

9.Certaines personnes aiment faire du tricot, de la couture, du bricolage.

10.Damien s’intesse à la politique.

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VII. Repondez aux questions:

1.Est-ce que Damien a un jour de repos? Quel est ce jour?

2.Quand discute-t-il ces projets de dimanche?

3.Que fait Damien le dimance en hiver, en été?

4.Est-ce qu’il s’interesse à la musique?

5.Qu’est-ce que prefere-t-il faire le dimanche?

6.Selon le Damien, est-ce qu’on emmène les enfants au cirque, au zoo le dimanche?

7.Comment passent son loisir les femmes, et les hommes?

8.Les jeunes preferent-ils aller au bistro, au night-club pour danser ou boire un coup?

9.Comment passez-vous votre loisir?

10.Aimez-vous pratiquer du sport? Qu’est-ce que tu fais comme sport?

11.Est-ce que tu fais partie(e) d’un club sportif, des femmes?

12.Quels jeux aimez-vous les jeux de societés ou les jeux sportifs?

13.Comment passez-vous votre loisir en hiver, en été?

14.Votre père aime-t-il bricoler?

15.Comment votre mère passe son temps libre?

VIII. Lisez et traduisez le dialogue et faites le dialogue pareil.

-Combien de jour de repos avez-vous par semaine?

-Je n’ai qu’un jour c’est le dimanche.

-Aquelle heure vous levez-vous le dimanche?

-J’aime faire la grasse matinée.

-Aimez-vous ce jour-la?

-Bien sûr, c’est mon jour preferé. Je l’attend avec impatience!

-De quelle manière passez-vous votre votre loisir?

-J’aime faire du ski alpin avec mes amis.

-Quel repos preferez-vous?

-Le plus souvent nous allons dans les montagnes.

IX. Lisez les textes supplementaires.

LES DIMANCHES

J’aime les dimanches. On peut dormir tant qu’on veut. Ma soeur elle est la seule à se lever tot. Les parents se reveillent tard, et maman crie aussitot de leur chambre:

-Andre, lève-toi, paresseux, viens manger ton petit dejeuner. Tu m’entends? Mais papa me defend: «Laisse-le tranquille!» et je dors parfois jusqu’à midi.

Quand je me reveille, on dejeune (on prend notre dejeuner). Grâce à papa, le dimanche je ne mange pas les choses qui sont bonnes pour la santé des enfants,

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mais les choses que j’aime. Je ne bois pas du chocolat, mais du café au lait, je mange du jambon, du paté au lieu du muesli ou des flocons d’avoine, un gateau au lieu d’un croissant, je ne mange pas un yaourt, mais je bois du coca-cola ou de l’eau gazeuse. Papa me permet tout!

En semaine, maman n’a pas le temps de faire la cuisine: elle est très occupée à son ministère du Travail. On mange les plats preparés, qu’on achete surgelés ou en conserve – une soupe ou des salades de toutes sorteou chez un traiteur. Mais les dimanches maman fait la cuisine, et elle la fait très bien. Je reste dans ma chambre à dessiner ou je redarde la télé dans le sejour. Maman allume la cuisiniére et le micro-ondes, elle ouvre sans cesse le frigo avec le congelateur, je sait qu’elle va bientot crier:

-Andre,les cotelettes de mouton sont prêts, aide-moi à mettre la table! Je mets la table. Quand tout est prêt, maman dit:

-Et maintenant , va chercher ton pere ,il est temps à diner.

Papa est dans buanderie, il fait la lessive. Il fait marcher la machine à laver et parlepolitique,sport,affairesavecJean-Jacques,notrevoisind’enhaut.Riquetest aussi avec eux. Riquet c’est notre chien. Papa dit que ce caniche est plus intelligent que moi: quand on lui dit de faire quelque chose, il le fait. Moi, je trouve que Riquet est aussi intelligent que moi.

Je fais venir papa, on se met à table, on mange, on s’amusepapa raconte des histoires droles, Riquet demande du saucisson et maman devient si douce! J’aime les dimanches.

LE SPORT

Le tennis. On joue au tennis sur un court divisé en 2 par un filet, avec une raquette et une balle. On dispute un match, un tournoi de tennis (= une serie de macthes: le tournoie de Roland-Gaross). On participe à un tournoie de tennis.

Les sports d’equipe. Il faut plusieurs joueurs pour constituer une equipe. Le football (= le foot), le rugby, le volley-ball (=voley), le sand-ball, le hand-ball (=le hand), le basket-ball (= le basket) se pratique sur un terrain, avec un ballon.

Un terrain entouré (où le public peut s’asseoir) est une stade. A la moitié de macth on fait une pause: c’est mi-temps. Les supporteurs viennent encourager leur equipe preferée. Pour gagner les macthes de foot, il faut marquer des buts (mais ce n’est pas facile quand le gardien de but est bon!).

L’athletisme. L’athletisme regroupe plusieurs disciplines, par exemple:

-la course à pied – un coureur,

-le saut (en hauteur, en longueur).

Le cyclisme. Cesontlevelo=labyciclette,letourcycliste(letourdeFrance). Le cysliste pedale.

Le sport automobile. Ce sont: la voiture de sport, la course automobile, sur un circuit (exemple: les 24 heures du Mans), le rallye automobile, sur route (exemple: le rallye de Monte Carlo). Le coureur automobile pilote sa voiture.

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Les sports nauthiques. La natation se pratique à la piscine. Autres sports nautiques: la voile, la planche à voile, le surf.

Les sports de montagne.

L’hiver: Le ski alpin se pratique sur des pistes. Des stations de sport d’hiver sontamenagésnonloindepistes.Leskieurdescendlapiste,puisprendleremontepente pour remonter sans efforts. Quand on préfère decouvrir des paysages variés et qu’on n’aime pas la vitesse, on choisit le ski de fond. Certains enfants font de la luge. Le patineur fait du patinage sur la patinoir, chausse de patins à glace.

L’été:Alamontagne,nombreuxsontdesradonneursquifontdelarandonnée, et les alpinistes qui font de l’aplinisme, de l ‘escalade).

X. Racontez de votre jour de repos.

Theme 7. NOTRE UNIVERSITE

Repondez aux questions:

1.Quelles sortes de ecoles superieures conaissezvous?

2.Ou faites-vous vos etudes?

3.Pourquoi avez vous choisi l’Université de la culture et des arts?

I. Utilisezez le lexique dans vos expressions:

a) année (f) universitaire, cours (m), salle (f) de cours, amphitheatre (f), cours(m,pl),travaux(m,l)dirigés,cours(m)individuel,dossier(m),conference(f), conference (m) scientifique, seminaire (m), examen(m)=partiel(m), enseignement (m)superieur, enseignement par correspondance, notes(f,pl) memoire de maitrise, assistant(m), maitre(m) de conference, professeur (m), en tittre, bourse (f),boursier(m), cité(f) universitaire; recteur(m), doyen(m), chaire (f); école (f) superieur;

b) presenter, assister, abandonner, suivre les cours, secher, écouter, remettre le dossier, bucher, apprendre(III) ,bucher, secher, avoir le peur bleu, expliquer, rater l’examen,reussir examen,convoquer l’examen , toucher la bourse, prendre(III) part=participer au programme social, prendre part au spectacle du théâtre amateur.

II. Devinez le sens des mots suivants:

sous-recteur, bureau du recteur, salle de repetition, le studio de la peinture, restaurant universitaire, carte d’etudiant, examen, maitre, professeur, region, cadres qualifiés.

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III. Completez les phrases:

1.On emprunte=prend les livres à la ................................................

2.On obtient la carte d’etudiant au ..................................................

3.On mange dans l’..........................................................................

4.On a des cours individuelles dans la ............................................

5.On se trouve le chef de l’universite dans le .................................

IV. Dites quelles disciplines vous etudiez, quelles vous preferez.

V. Composez votre horaire des cours selon le modele. MODELE: 9. 00 – 10. 35 – l’histoire de la Partie

10.45 – 12. 20 – le francais

13.00 – 14. 35 – la litterature etrangère

14.45 – 16. 20 – l’histoire et la theorie de la musique

16.30 – 18. 05 – la culture physique

VI. Trouvez la bonne reponse.

1.Les etudiants mettent/remettent des dossiers à leurs professeurs.

2.Christine ecrit sa memoire/ son memoire.

3.Delphine va/abandonne à la fac.

4.Jean est convoqué/ est invite à l’examen.

5.Elle donne un cours dans un théâtre/amphithéâtre.

6.Gilbert va passer ses parties/ses partiels.

7.Pour entrer à l’Université il faut ecrire/s’inscrire à la fac.

8.L’Université est dirigé/ commandé par un recteur.

9.Pour être un bon specialiste il faut premièrement entrer/aller à l’ecole superieur.

VII. Faites entrer les formes neccesaire dans les phrases suivantes:

1. Cette année l’enseignement superieur est accessible à tous. Et l’année

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