- •Глава 1. Продукты детского питания 4
- •Глава 2. Ассортимент продуктов детского питания 20
- •Введение
- •Глава 1. Продукты детского питания
- •Характеристика и классификация продуктов детского питания
- •Основные нормативно-правовые документы, регулирующие оборот продуктов детского питания
- •1.3. Требования к продуктам детского питания
- •1.4. Особенности обращения продуктов детского питания в сравнении с товарами других ассортиментных групп
- •Глава 2. Ассортимент продуктов детского питания
- •2.1. Анализ ассортимента российского рынка
- •2.2. Анализ ассортимента продуктов детского питания в ооо «Аптека низких цен»
- •2.3. Сравнительный анализ ассортимента аптеки и российского рынка продуктов детского питания
- •Заключение
- •Список литературы
Список литературы
ГОСТ 30625-98 «Продукты молочные жидкие и пастообразные для детского питания».
ГОСТ 32920-2014 Продукция соковая. Соки и нектары для питания детей раннего возраста. Общие технические условия.
ГОСТ 32927-2014 Творог для детского питания. Технические условия.
ГОСТ Р 51074-2001 «Продукты пищевые. Информация для потребителей».
ГОСТ Р 52405-2005 Продукты детского питания сухие. Каши. Общие технические условия.
ГОСТ Р 54628-2011 Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия.
О безопасности молока и молочной продукции: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013// [Электронный ресурс] / - Режим доступа: http://www.docs.cntd.ru.
О безопасности мяса и мясной продукции: Технические регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013// [Электронный ресурс] / - Режим доступа: http://www.docs.cntd.ru.
О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 027/2012// [Электронный ресурс] / - Режим доступа: http://www.docs.cntd.ru.
О безопасности пищевой продукции: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011// [Электронный ресурс] / - Режим доступа: http://www.docs.cntd.ru.
О качестве и безопасности пищевых продуктов»: Федеральный закон от 02.01.2000 г. №29-ФЗ// [Электронный ресурс] / - Режим доступа: http://www.consultant.ru.
О рекламе: Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ// [Электронный ресурс] / - Режим доступа: http://www.consultant.ru.
Об обращении лекарственных средств: Федеральный закон от 12.04.2010 N 61-ФЗ// [Электронный ресурс] / - Режим доступа: http://www.consultant.ru.
Основные принципы питания детей и подростков. - М.: Медицина, 2017. - 248 c.
Пищевая продукция в части ее маркировки: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011// [Электронный ресурс] / - Режим доступа: http://www.docs.cntd.ru.
СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания».
Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011// [Электронный ресурс] / - Режим доступа: http://www.docs.cntd.ru.
Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012// [Электронный ресурс] / - Режим доступа: http://www.docs.cntd.ru.
Алексеева, А.С. Организация питания детей в дошкольных учреждениях / А.С. Алексеева, Л.В. Дружинина, К.С. Ладодо. - М.: Просвещение, 1990. - 208 c.
Детское питание от 6 месяцев до 3 лет / Карен Ансель, Черити Феррейра. - М.: Эксмо, 2013. - 184 c.
Детское питание. - М.: Медицинское информационное агентство, 2013. - 748 c.
Маталыгина, О.А. Все о питании детей дошкольного возраста: моногр. / О.А. Маталыгина. - М.: Фолиант, 2009. - 682 c.
Накормить ребенка. Полное руководство по питанию детей от рождения до 2 лет: моногр. - М.: Клевер-Медиа-Групп, 2011. - 854 c.
Снигур, М. И. Питание детей / М.И. Снигур, З.Т. Корешкова. - М.: Радянська школа, 1988. - 702 c.