Добавил:
Warlak
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:4. Ферменты слюны _ ТЕСТ.pptx
X
- •КЛИНИЧЕСКАЯ БИОХИМИЯ ДЛЯ СТОМАТОЛОГОВ
- •ПЛАН ЛЕКЦИИ
- ••Изучение проводимости слюнных желез
- ••Радиоактивный йод I131 обладает периодом полураспада 8,05 дней,
- •Методика
- ••Установлено, что у здоровых лиц поступление ПТХ в орган начинается с 6-7 сек
- ••Заболевание сиалоаденита до 2-х лет - наблюдается характерный подъем ( накопление препарата в
- ••Радиосиалография с помощью 131 I позволяет
- •Качественные изменения слюноотделения могут происходить под воздействием местных и общих факторов.
- •оказывают влияние
- ••При раздражении вкусовых рецепторов выделяется слюна, богатая органическими
- ••При раздражении вкусовых рецепторов выделяется слюна, богатая органическими
- ••При раздражении вкусовых рецепторов выделяется слюна, богатая органическими
- •М.Н. Пожарицкая (1989)
- ••ПРАВИЛА СБОРА СЛЮНЫ
- ••Стандартные правила подготовки образцов не прописаны для сбора слюны
- •Особенности преаналитического этапа
- ••В лаборатории при взятии пробы основными источниками загрязнения биоматериала могут быть
- ••Следует избегать сбора образцов в местах, где может произойти их загрязнение элементами окружающей
- •Аналитический этап и методы
- ••Аналитическая чувствительность чрезвычайно важна, поскольку концентрация веществ в большинстве биологических образцов находится в
- •ПОСУДА
- •функции слюны
- •Белки слюны
- •основные источники ферментов
- ••Белки собственно смешанной слюны обладают защитными и ферментативными свойствами.
- •Ферменты ротовой жидкости
- •Лейкоциты
- •катепсины
- ••Наиболее многочисленны катепсины, содержащие в своём активном сайте цистеин: катепсины B, C, H,
- ••Тема для реферативной работы:
- •• Собственные
- ••Слюнные железы синтезируют ферменты
- •ФЕРМЕНТЫ
- •В истории биохимии амилаза - первый обнаруженный фермент
- •амилаза
- •α-Амилаза (1,4-α-D-глюкан- 4 – глюканогидролаза)
- ••Фермент обнаружен также в печени, лёгких, почках, в слезах, поте и амниотической жидкости.
- ••Гидролизует полисахаридную цепь крахмала и других длинноцепочечных углеводов в любом месте, что приводит
- ••В состав слюны АМИЛАЗА выделяется преимущественно околоушной слюнной железой.
- ••В соответствии с химическим составом различают 2 вида
- •Студенты УГМУ
- •Изоформа - рI
- ••Влияние различных факторов на секрецию а-амилазы.
- •Пищевое поведение
- •Изменение активности амилазы слюны при различных состояниях полости рта под влиянием суточного ритма
- ••Установлена четкая зависимость концентрации амилазы от диеты независимо от расовой принадлежности.
- •Влияние эндокринной системы
- ••Циркадный ритм изменения активности амилазы слюны: активность достоверно выше в вечерние часы по
- •состояние полости рта
- •Изменение активности амилазы слюны в различных клинических случаях
- •Физиологическое состояние организма
- •Воздействие социальных факторов
- •Заболевания желудочно-кишечного тракта . Полость рта входит в единую систему пищеварительного тракта
- ••Почти половина детей (46%) от 3 до 7 лет с патологией гастродуоденальной зоны
- •Повышение активности амилазы
- •Амилаза панкреатическая (Human GmbH, Германия) –набор реактивов для определения
- ••При остром панкреатите амилаза начинает повышаться в крови в течение несколько часов после
- •Двойственная природа амилазы
- •Белок фасоли ингибирует амилазу слюны
- •Амилаза (диастаза) меда (1-50 ед. Готе)
- •КАРБОАНГИДРАЗА (КФ 4.2.1.1.)
- •Фермент открыт в 1932 г. британскими физиологами Н. Мелдрумом и Ф. Рафтоном
- •Локализация
- ••-четыре цитоплазматических
- •Биологические функции карбоангидразы
- •Ацидогенез в желудке
- •Механизм действия карбоангидразы
- •• 1 этап.
- •Карбоангидраза слюнных желез
- •Биологическая роль в полости рта.
- ••4. Из ротовой жидкости адсорбируется в состав пелликулы, где выполняет свою функцию поддержания
- •Диагностическое значение определения карбоангидразы
- •Снижение активности
- ••Последствия Ингибирования карбоангидразы
- •Сдругой стороны
- •Определение активности карбоангидразы
- •ферменты АОЗ
- •СУПЕРОКСИДДИСМУТАЗА
- ••Изоформы СОД встречаются у всех кислородпотребляющих организмов. Металлопротеины.
- ••Cu*Zn-СОД – димер с молекулярной массой 32000, чувствительный к цианиду.
- ••В четвертичной структуре фермента есть “расщелина”, ведущая от поверхности белка к активному центру.
- •катализирует прямую и обратную реакцию:
- •Активность Сu*Zn-СОД в различных органах и тканях человека не одинакова:
- •Каталаза
- •Биологическая роль
- •Строение каталазы
- ••Апофермент каталазы – гликопротеин.
- •Локализация каталазы
- •Механизм действия
- ••При высоких концентрациях Н2О2протекает реакция каталазного типа
- •Нарушения активности каталазы
- ••Ген каталазы находится в 11 хромосоме, при делеции которого наблюдаются достаточно значительные нарушения,
- •Лабораторная диагностика
- ••При исследовании слюны у рабочих текстильного производства обнаружено, что активность каталазы ниже на
- •НИТРАТРЕДУКТАЗА
- •Влияние ортодонтических аппаратов на
- ••что при наличии в ротовой полости ортодонтической аппаратуры снижается
- •ЛАКТОФЕРРИН (ЛФ)
- ••В координации ионов железа принимают участие радикалы аминокислот: в N-доле His 253, Tyr
- •• апо-лактоферрин
- ••Связывание каждого иона железа приводит к одновременной фиксации иона гидрокарбоната для компенсации положительного
- •ЛФ в тканях и биологических жидкостях организма человека.
- •Содержание ЛФ
- •Происхождение в слюне
- •Биохимические функции лактоферрина
- ••1.2 .Антимикробные свойства апо-ЛФ
- ••ЛФ посредством связывания ионов железа и других металлов из среды поверхностных структур оболочек
- •2.Антимикробные свойства апо-ЛФ
- •2.2. Эффективно воздействует на нуклеиновые кислоты
- ••Образованию комплекса ЛФ-ДНК принадлежит основная роль во взаимодействиях фермента с клетками, где ДНК
- ••2.3. Фосфатазная активность
- •3.Антивирусная активность
- ••3.2.Железонесвязывающие изоформы ЛФ способны гидролизовать РНК.
- •4.Клеточная пролиферация
- •4.2.Влияет на экспрессию генов
- ••Обнаружено, что ЛФ может регулировать рост костной ткани, являясь сильным активатором роста и
- ••5. Система иммунитета.
- •6.Антиоксидантные свойства
- •Полость рта
- ••Активность лактоферрина (мкг/мл) в слюне у соматически здоровых людей равна
- ••При сахарном диабете обнаружен
- •• ЛАКТОФЕРРИН
- •ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ
- ••Лица с врожденной или приобретенной недостаточностью ЛФ восприимчивы к инфекции
- •Лекарственные средства
- •http://freepatent.ru/MPK/A/A61/A61K/
- •Реферативная работа
- •• ЛИЗОЦИМ
- •• ЛИЗОЦИМ
- ••Открыт А. Флемингом в 1922 в слизи
- ••Относится к классу гидролаз, гидролизует гликозидные связи.
- •N-ацетилмурамовая кислота
- •Строение лизоцима и механизм действия
- •Hаиболее изучен лизоцим белка куриных яиц (М 14306),
- •• Кристаллы лизоцима
- ••Глобула лизоцима состоит из двух частей, разделённых щелью.
- ••Оптимальные условия для лизиса микробов Microccocus lysodeikticus (обычного тест-субстрата лизоцима) – рН 6-7
- •Биологические функции лизоцима
- •Зависимость активности лизоцима от различных факторов
- •Содержание в организме
- ••Главным источником лизоцима в ротовой полости являются эпителиальные клетки протоков слюнных желез,
- •Изменение активности лизоцима при заболеваниях полости рта
- •Состояние полости рта и изменение активности лизоцима
- •Динамика показателей лизоцима при стандартном лечении пациентов с хроническим пародонтитом
- ••низкий уровень содержания лизоцима может стать показателем предрасположенности к кариесу зубов,
- ••Активность лизоцима резко понижается при хроническом воспалении околоушной железы
- •Активность лизоцима и физиологическое состояние организма
- •Зависит от характера питания
- •Лекарственные средства
- •При стоматологических заболеваниях
- •• МУЦИН
- ••Муцины - группы высокомолекулярных гликопротеинов позвоночных, содержащих преимущественно О-связанные олигосахариды ( т.е. соединение
- •Компонентный состав слизей (% от массы)
- ••Секретируются в качестве компонентов внеклеточного матрикса эпителиальными клетками слюнных желез, молочных желез, дыхательного
- •Химический состав и строение муцина
- ••На долю белка в муцинах приходится около 30% массы молекулы.
- •Возникает типичная структура протеогликана -
- ••5 аминокислот -Thr,Ser, Ala, Gly, Pro – 50% белковой цепи
- ••дисульфидные связи важны для олигомеризации муцинов, образования глобулярной структуры и образования секретируемого муцинового
- •Гены муцина
- •синтез муцинов
- •Биологическая роль муцинов
- ••Мукоцеллюлярный клиренс в легких проявляется в продукции мокроты при бронхо-легочных заболеваниях.
- ••Дисрегуляция экспрессии муцинов играет ключевую роль в опухолевой и метастатической прогрессии.
- •Муцины слюны
- •роль муцинов в полости рта
- •Противокариозное действие.
- ••Муцины Образуют большую часть пелликулы.. Пелликула действует как полупроницаемая мембрана, защищая зуб от
- •Бактерицидное, противогрибковое действие
- •1.нервная регуляция
- •2.Действие сигнальных молекул
- •3.Пищевое поведение
- •Патология обмена муцина
- ••При длительном отсутствии в крови
- ••Сахарный диабет сопровождается
- •Текстурообразование слюны
- ••Выделение муцина из слюны и качественное определение.
- •ТЕСТОВЫЕ
- •1вопрос
- •2вопрос
- •3вопрос
- •4вопрос
- •5вопрос
- •6вопрос
- •7вопрос
- •8вопрос
- •9вопрос
- •10 вопрос
- •11вопрос
- •12вопрос
- •13вопрос
- •14вопрос
- •15вопрос
- •16вопрос
- •17вопрос
- •18вопрос
- •19вопрос
- •20вопрос
- •21вопрос
- •22вопрос
- •23вопрос
- •24вопрос
- •25вопрос
основные источники ферментов
-слюнные железы
-кровь (плазма)
-ткани полости рта
-микрофлора полости рта -клетки лейкоцитарного ряда
•
•Белки собственно смешанной слюны обладают защитными и ферментативными свойствами.
•В составе ротовой жидкости есть ферменты, которые могут оказывать негативное разрушающее действие на ткани полости рта
Ферменты ротовой жидкости |
|
Слюнные железы |
Плазма крови |
Щелочная фосфатаза |
Щелочная фосфатаза |
Кислая фосфатаза |
Пепсиноген |
Амилаза |
Амилаза |
Лактоферрин Церулоплазмин
Лизоцим
Лейкоциты
•Эластаза |
Протеиназа |
|
Коллагеназа |
Желатиназа |
Катепсин |
B |
|
|
•Катепсин D |
РНКазы |
|
• Катепсин G |
сульфатазы |
|
• |
-глюкоуронидаза |
|
• |
-маннозидаза |
|
• N-ацетил- -глюкозаминидаза
• |
Щелочная фосфатаза |
• |
Лизоцим |
•Лактоферрин
Супероксиддисмутаза
•Миелопероксидаза
Каталаза
катепсины
•Катепсины внутриклеточные протеазы
•Проявляют активность внутри лизосом, разрушая захваченные клеткой молекулы.
•По строению активного участка катепсины разделяют на
•цистеиновые,
•сериновые
•аспартатные протеазы.
•Наиболее многочисленны катепсины, содержащие в своём активном сайте цистеин: катепсины B, C, H, F, L, K, O, S, V/L2, X, W.
•К сериновым протеазам относятся катепсины A и G,
•к аспартатным — D и E.
Оптимальный pH для действия катепсинов =3.8
•Катепсины группы В — трипсиноподобные; группы D — действуют подобно пепсину, активируют другие катепсины.
•Катепсин группы G наиболее активен в полиморфноядерных лейкоцитах, действует подобно химотрипсину.
•Активность растёт в опухолевых клетках
•Тема для реферативной работы:
•КАТЕПСИНЫ СЛЮНЫ ( РОТОВОЙ ЖИДКОСТИ)
•В НОРМЕ И ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
• Собственные
ферменты
• слюны
Соседние файлы в предмете Биохимия