17. Способы питания микроорганизмов. Внеклеточное переваривание и механизмы поступления питательных веществ в клетку.

Микроорганизмы относятся к голофитному типу питания, не имеют спец органов, пит в-ва проникают ч/з всю поверхность с помощью диффузии и стереохимического специфического переноса пит в-в, активно и пассивно. В норме тугор(натяжение стенки), пат – плазмолиз↓ и плазмоприз↑. Типы питания:

По источ энергии – фото- и хемотрофы.По донору эл-ов – летотрофы(неорг) и органотрофы.Типы питания м-о:1 Фотолипоафтотрофы-источник УВ солнечный свет (цианобактерии, с/з водоросли, серые и пурпурн. бакт.)2.Фотоорганотрофы– способны перестраивать свой обмен,на свету– хемоорганогетеротрофы.3.Хемолитоафтотрофы– обмтиют в воде, имеют Н2S, выделяют металлы из сульфидных групп, вызывают эрозию, важная роль в плодородии почв.4.Хемоорганогетеротрофы – санитары планеты, минерализируют орг в-ва

Пищевые потребности являются общими для всех живых организмов. Все организмы нуждаются в достаточном количестве воды и в определенных элементах: углероде, кислороде, азоте, водороде, фосфоре, калии, натрии и др

В зависимости от характера источника углерода и азота микроорганизмы делятся на аутотрофов и гетеротрофов.

Аутотрофы (от греч. autos — сам, trophic — питающийся) — бактерии, которые получают необходимый для их роста углерод из углекислоты (СО,2) или карбонатов.

Гетеротрофы (от греч. heteros — другой, trophic — питающийся) в качестве источника углерода используют сложные органические соединения: белки, жиры, сахара, мочевину и др. Среди гетеротрофных организмов различают сапрофитов (от греч. sapros — гнилой, phyton — растение) и паразитов, или патогенных микроорганизмов. Сапрофиты используют для своей жизнедеятельности мертвые органические вещества. Они широко распространены в природе и играют важную роль в разложении органических остатков в почве и сточных водах. Паразиты в отличие от сапрофитов приобрели способность размножаться в тканях животных и растений. Проникая в организм человека, паразиты могут вызывать у него заболевание. В этом случае их называют патогенными (вызывающие заболевание) микроорганизмами.

В цитоплазму клеток могут проникать только небольшие молекулы аминокислот, глюкозы, жирных кислот. Твердые частички пищи, или макромолекулы, предварительно подвергаются обработке ферментами, которые клетка выделяет во внешнюю среду, и только после этого становятся доступными для использования.

Проникновение питательных веществ в бактериальную клетку осуществляется путем диффузии, перемещения вещества через толщу мембраны, в «результате чего выравниваются осмотическое давление и концентрация веществ по обе стороны оболочки,— простая диффузия. Существует другой способ проникновения питательных веществ в клетку с помощью активного переноса их молекулами-переносчиками, так называемыми

18. Дыхание микроорганизмов. Характеристика аэробов и анаэробов.

Для того чтобы живые организмы могли синтезировать новый клеточный материал, необходим постоянный приток энергии. В зависимости от источника энергии микроорганизмы делят на фотосинтезирующие и хемосинтезирующие.

Фотосинтезирующие бактерии, как и зеленые растения, обладают способностью использовать энергию солнечного света благодаря имеющимся у них пигментам, близким к хлорофиллу растений.

Хемосинтезирующие бактерии получают энергию за счет окисления неорганических или органических соединений. В качестве источника энергии многие микроорганизмы могут использовать большой набор окисляемых органических соединений, чаще, всего глюкозу. Энергия получается из этих соединений в результате их окисления или, точнее, отдачи ими электронов.

Совокупность биохимических процессов, в результате которых освобождается энергия, необходимая для жизнедеятельности клетки, называется дыханием, или биологическим окислением. Применительно к микроорганизмам говорят об анаэробном и аэробном типах дыхания.

При анаэробном типе дыхания освобождение энергии из органических молекул происходит без участия кислорода. Последовательный ряд реакций, который сопровождает освобождение энергии из глюкозы, называется брожением.

При аэробном типе дыхания энергия, заложенная в химических связях глюкозы, полностью освобождается и в конечной реакции участвует кислород. Процесс высвобождения энергии в присутствии кислорода называется дыханием.

Все организмы разделяются по типу дыхания на анаэробов и аэробов. Существуют облигатные, или строгие, анаэробы, которые не могут жить и размножаться в присутствии кислорода. Это маслянокислые бактерии, возбудители столбняка, газовой гангрены и ботулизма. Некоторые анаэробы, например кишечная палочка, могут жить как в присутствии кислорода, так и без него — факультативные анаэробы. Существуют микроаэрофилы, нуждающиеся в малых количествах кислорода (некоторые актиномицеты, спирохеты). Облигатные аэробы размножаются только в присутствии кислорода. К ним мож¬но отнести микобактерии туберкулеза, чудесную палочку, холерный вибрион.