Коферментная форма витамина В6 – пиридоксальфосфат (ПФ) и пиридоксаминфосфат
пиридоксальфосфат (ПФ) |
пиридоксаминфосфат |
|
|
Биологическая роль
•кофермент аминотрансфераз, переносящих аминогруппы между аминокислотами и α-кето- кислотами,
•кофермент декарбоксилаз, участвующих в отщепление карбоксильных групп аминокислот
Проявления гипо(а)витаминоза
дерматиты
повышенная возбудимость нервной системы (возможно из-за нарушения синтеза тормозного медиатора – гамма-аминомасляной кислоты ГАМК)
Витамин В9, фолиевая кислота, антианемический
Источники витамина В9 :
•зелѐные листья растений, дрожжи,
•печень, почки, мясо
•также витамин образуется кишечными бактериями
Коферментная форма витамина В9 – тетрагидрофолиевая кислота (ТГФК)
Биологическая роль
• ТГФК – кофермент метилтрансфераз, переносящих одноуглеродные группы (метильные, метиленовые и т.д.), участвует в образовании нуклеотидов, некоторых аминокислот, т.е. в синтезах нуклеиновых кислот и белка
Проявления гипо(а)витаминоза
Нарушение кроветворения – макроцитарная анемия.
При недостаточности фолиевой кислоты нарушается процесс биосинтеза ДНК в клетках костного мозга, в которых в норме осуществляется эритропоэз. Как
следствие этого в периферической крови появляются молодые клетки – мегалобласты, снижается общее количество эритроцитов и гемоглобина.
Антивитамины фолиевой кислоты
Сульфаниламидные препараты являются структурными аналогами парааминобензойной кислоты, используемой бактериями для синтеза необходимой для их жизнедеятельности фолиевой кислоты; сульфаниламид, вытесняющий парааминобензойную кислоту из комплекса с ферментом, способствует таким образом снижению роста бактерий (из-за нарушения синтеза ими ДНК) и их гибели.
Витамин В12, кобаламин,
антианемический
Витамин В12 является единственным витамином, синтез которого осуществляется исключительно
микроорганизмами; ни растения, ни ткани животных этой способностью не наделены.
Основные источники витамина В12 для человека – мясо, говяжья печень, почки, рыба, молоко, яйца.
Коферментные формы – метилколабламин и дезоксиаденозилкобаламин
Витамин В12 принимает участие как кофермент в реакциях двух типов:
1.реакции трансметилирования, в которых
метилкобаламин выполняет роль промежуточного переносчика метильной группы;
2.реакции внутримолекулярного переноса водорода в реакциях изомеризации, в которых принимает участие
дезоксиаденозилкобаламин.
Проявления гипо(а)витаминоза
•Нарушение кроветворения – макроцитарная
(мегалобластная) анемия.
Также, как и при недостаточности фолиевой
кислоты, при авитаминозе В12 нарушается процесс биосинтеза ДНК в клетках костного мозга, в которых осуществляется эритропоэз. Для этого заболевания характерно увеличение размеров эритроцитов, снижение общего количества эритроцитов и гемоглобина.
•Расстройство деятельности нервной системы.
Витамин Н (ВН), биотин, антисеборейный
O
С
HN NH
S (СН2)4 СООН
Источники витамина ВН :
•практически все продукты животного и растительного происхождения, особо богаты биотином печень, почки, молоко, желток яйца
•также витамин образуется кишечными бактериями