Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

870

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
09.01.2024
Размер:
7.47 Mб
Скачать

3.Алклычев А.М. Ценообразование в современной экономике – М.: ИПЦ ДГУ, 2010. С.160.

4.Методика влияния внешних и внутренних факторов на экономические процессы // Эко-

номический анализ: теория и практика. 2011. № 7. С. 22.

ЭКОНОМИКА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В АПК

УДК 331.101.6.7.012

Я.В. Братчикова – студентка; Н.А. Светлакова – научный руководитель, профессор,

ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ДИЗАЙН ОФИСА, ПОВЫШАЮЩИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА

Аннотация. Сложно переоценить ту роль, которую в мире современного бизнеса играет дизайн офиса, выполняющий внешнюю и внутреннюю функции. Внешняя функция офисного интерьера – производить впечатление на приходящих клиентов и потенциальных партнеров компании, подчеркивая тем самым значимость фирмы, ее амбиции, финансовое положение и традиции. Внутренняя функция, которую выполняет дизайн интерьера офиса, заключается в эффективном создании атмосферы, которая оптимально способствовала бы повышению работоспособности сотрудников и не отвлекала бы их от выполнения должностных обязанностей. Грамотная планировка, цветовая гамма, освещение, выбор мебели, температурный режим, отделка офисов материалами высокого качества – экономия на таких вещах негативно скажется на доходности компании.

Ключевые слова: дизайн, интерьер, цветовая гамма.

Если Ваша компания расположена в крупном офисном центре, дизайн офиса рекомендуется выполнить в стиле «Open Spase» (открытое пространство), воплощающий в себе демократичность отношений сотрудников и повышающий коммуникативные возможности в команде. Единое пространство оптимально для компаний с подвижным характером деятельности сотрудников, а отсутствие дверей и лишних стен, которые успешно заменяют легкие полупрозрачные перегородки, существенно расширяет полезную площадь. Дизайн интерьера офиса подобного типа предусматривает отдельные кабинеты только для руководящего состава, обустройства серверных, комнаты охраны и переговорной.

Классический дизайн интерьера офиса предусматривает коридорнокабинетную систему организации функциональных помещений. Такая организация офиса свойственна госучреждениям и компаниям, имеющим линейнофункциональную организационную структуру. Третий наиболее популярный способ организации офисного пространства заключается в смешении двух предыдущих стилей с нивелированием их слабых сторон и совмещении достоинств. [1]

Преобладание какого-либо цвета (или сочетания цветов) в оформлении помещения создает определенную эмоционально-деловую среду, улучшающую здоровье сотрудников и как следствие повышает работоспособность сотрудников. Прежде всего, цвет должен не просто нравиться руководителю офиса, но точно соответствовать той ситуации, в которой он используется. И если говорить об оформлении рабочего места, значит, следует подобрать такую гамму, которая не

281

только подвигнет подчиненных к трудовым подвигам, но и доставит удовольствие от нахождения в этой обстановке, и постоянно будет стимулировать работоспособность сотрудников.

Королевский технический университет Стокгольма сообщил результаты исследования связи между интерьером офиса и рабочим настроением персонала. Выяснилось, что сотрудники ценят в окружающей их обстановке наличие природных материалов, больших окон и высоких потолков. А лучше всего чувствуют себя те, кто имеет отдельный кабинет.

Модный в настоящее время open space (открытое пространство) имеет множество недостатков. Отвлекаясь на постоянный шум, запахи еды, чрезмерное использование парфюмерии, заглядывание в чужие мониторы, сотрудники лишаются в среднем двух рабочих часов в день.

Оформление интерьера офиса не менее сильно влияет на производительность труда сотрудников. Это показало недавнее исследование Университета Эксетера в Великобритании. Ученые проводили наблюдения за людьми, работающими в обычном офисе с голыми стенами, и теми, кто трудился в помещениях, украшенных растениями, картинами, фотографиями и различными предметами интерьера. Оказалось, что во втором случае персонал был на 32% продуктивнее.

[4]

Если сотрудникам давать возможность самим оформлять своѐ рабочее место, они будут более счастливыми на работе, сильнее вовлечены в процесс работы

иэффективнее станут выполнять поставленные перед ними задачи.

Сцелью наглядно продемонстрировать способы применения цвета в интерьере, была построена 3D модель офиса дизайнера. За основу было взято помещение размерами 6*3,6 м. Высота 2,8. Офис разрабатывался для человека творческого направления, поэтому необходимо было учитывать тот факт, что перебор с фактурой и цветом будет лишь препятствовать работе. С помощью программы для 3D моделирования была построена основа, не отражающая какой-либо определенной цветовой гаммы, а после предложены цветовые варианты. Чтобы подобрать цветовую гамму интерьера, необходимо поставить задачи: развитие креативного мышления сотрудника; повышение работоспособности.

Интерьер состоит из геометрических форм, плавных и четких линий. Перед рабочим столом расположен подиум с примитивами – кубом, сферой, конусом. Данная концепция стимулирует сотрудника, позволяет додумывать формы, линии, предметы и применять их при выполнении рабочих обязанностей. Для выполнения поставленной задачи, используется различные оттенки желтого, зеленого, синего. Особенно здесь важен желтый цвет, который помогает при негативных психических состояниях, таких как творчес кий блок. При его применении сотрудник будет работать продуктивнее. Морской оттенок синего, использованный в римских шторах, охлаждает. Это необходимо, т.к. окна выходят на юг. В интерьере были использованы световые панели. В зависимости от времени, либо от состояния сотрудника, цвет панели можно изменить. К примеру, с утра – желтый цвет, чтобы побуждать сотрудника к работе. После обеда – красный цвет, чтобы стимулировать сотрудника к последующему выполнению должностных обязанностей. К концу рабочего дня – оранжевый цвет, в качестве неиссякаемой энергии, для максимального повышения производительности, для того, чтобы сотрудник

282

успел закончить запланированные дела. Возможен белый цвет панели – в качестве белого листа. С белого листа начинается рисунок, а значит, чистота этого цвета должна способствовать размышлению, созданию новых концепций.

За основу помещения взят желто-зеленый цвет. Рядом с белым, и как вариант серым, этот оттенок желтого, производит впечатление строгого и делового. В мебели использован бланжевый, оказывающий мягкое воздействие, облегчающий восприятие действительности. Данный офис направлен на продуктивную работу в течении всего рабочего дня. Зона отдыха в этом кабинете используется в качестве альтернативного рабочего места, т.е. если необходимо сделать перерыв в работе за компьютером, можно отправится в зону отдыха, и продолжить работу там. Так же зона отдыха может использоваться, если требуется провести беседу с заказчиком в более уютной обстановке, для того, чтобы он смог правильно изложить идеи, которые необходимо воплотить.

Генеральный директор креативного агентства IQ marketing, Наталья Степанюк, использовала в своем офисе методы работы с цветом. В центре офиса расположены три цветных куба. У каждого куба есть свое предназначение. Фиолетовый — космос, для генерации идей, проведения переговоров. Зеленый — поляна, для отдыха от повседневных задач. Оранжевый — апельсиновый сок, отражающий заряд энергии. [3]

Российские предприниматели пока не применяют советы исследователей. А ведь гамма интерьера напрямую воздействует на подсознание человека. Например, голубой способствует лучшему усвоению информации и установлению дружеских взаимоотношений, поэтому идеально подходит для переговорной. Синий расслабляет, снижая работоспособность. В небольшом количестве подойдет для офиса желтый цвет. Он стимулирует мозговую деятельность и повышает эффективность умственного труда. Яркие цвета хороши в офисных помещениях в небольшом количестве: мелких предметах, аксессуарах. [5]

При выборе мебели для офиса следует опираться на эргономику. Эргономика – это наука, которая изучает психологию и физиологию людей и дает нам ответ на вопрос: «каким образом сохранить здоровье человека и обеспечить эффективность его работы». Эргономичное офисное кресло снабжаются регулируемыми подлокотниками, подголовником, валиком под поясницу, механизмами регулирования высоты и угла наклона спинки и сиденья, постоянной поддержки спины, качания. [2]

Существует европейский стандарт EN 12464-1 "Освещение рабочих мест", который определяет параметры качественного освещения в различных помещениях, будь то офисы, учебные или медицинские учреждения — оптимально будет придерживаться его. Во-вторых, такой параметр, как коэффициент слепящего действия UGR, который не должен превышать 19, также необходимо соблюдать.

В зоне, где сотрудники работают интенсивнее всего, свет должен быть достаточно ярким, но не слепящим, и не только общий свет, а и с дополнительными источниками на уровне глаз. Хотя нам кажется более привычным теплые, желтоватые источники света, холодный белый свет в офисе повышает в организме уровень гормона кортизола, что помогает более сосредоточенно работать в течение дня, повышает производительность труда, сокращает количество допускаемых ошибок. [6]

283

При выборе оттенка интерьера офиса следует руководствоваться сферой деятельности компании. Например, строгое помещение завода или фабрики лучше оформить в холодных тонах, а освещение сделать голубоватым. Это подчеркнет имидж предприятия и настроит сотрудников на рабочий лад. А в рекламных агентствах, турфирмах и других подобных компаниях лучше оформить дизайн офиса в теплых тонах, которые сформируют творческую направленность фирмы.

Не менее важная составляющая дизайна любого офиса – подбор и расстановка мебели. Шкафы и стеллажи, в которых будет храниться основная документация, лучше рассредоточить в различных зонах помещения. Материал, из которого они изготовлены, цвет и размер должны руководствоваться общей стилевой концепцией интерьера. Любителям консервативного стиля можно посоветовать выполнить шкафы и стеллажи в линейной композиции или сделать угловую расстановку. Более современный дизайн офисов, пришедший к нам с Запада, предусматривает технологию зонирования при помощи шкафов, когда рабочее место одного сотрудника отделяется от другого. Сегодня более актуальны оттенки натуральной древесины, благородный цвет вишни и нейтральный серый. [7]

Здания и главные подходы к их проектированию от NBBJ (Архитектурная компания из Сиэтла проектирует кампусы). [8]

1.Samsung принцип: Cотрудники должны двигаться

2.Google принцип: Близость определяет совместную работу

3.Tencent принцип: Сотрудники должны проводить время вместе

4.Amazon Принцип: Биофильная гипотеза

5.Alipay Принцип: Пространство определяет мышление

Впоследние несколько лет в мире крупных компаний наметилась тенденция создания оригинальных и запоминающихся офисов для своих сотрудников. Некоторые считают это данью моде, а другие полагают, что таким образом компании стремятся мотивировать персонал на работу и обеспечить ему максимально удобные условия. Так или иначе, лидирующие компании демонстрируют высокие показатели результативности и прибыльности, а, значит, двигаются в правильном направлении.

Компания, созданная Сергеем Брином и Ларри Пейджем, лидирует не только по показателям прибыли, но и по уровню организации своих рабочих мест. По некоторым из офисов Google даже водят экскурсии для всех желающих. Например, лондонская резиденция поисковика отличается удобными комнатами отдыха с креслами, что должно подтолкнуть сотрудников к неформальному общению и дать свои результаты. Именно так в свое время двое коллег из разных отделов придумали сервис контекстной рекламы Google AdWords. В целом, интерьеры комнат отдыха очень уютные, хотя и напоминает немного складские и производственные помещения. Особое внимание дизайнеры уделили и столовой, позволив работникам наблюдать красивые виды из окна во время обеда. Такое решение тоже было внедрено с определенной целью – повысить продуктивность. Кроме того, в лондонском офисе Google персонал может посещать библиотеку или тренажерный зал и даже в сезон выращивать собственные растения в специально отведенном для этого секторе.

Вшвейцарском офисе сотрудники спускаются на обед по детской горке, а

вштаб-квартире Googleplex в Калифорнии работников на входе во двор здания встречает статуя динозавра. Кроме того, в главном офисе Google функционирует самая разнообразная инфраструктура для сотрудников, позволяющая отдыхать и работать одновременно. При желании, можно сыграть партию в бильярд, потре-

284

нироваться в тренажерном зале или позаниматься йогой. Следует отметить, что все офисы компании Google в разных странах мира отличаются удобством и комфортом для сотрудников, но, в то же время, и сохраняют национальный колорит. Например, в столовой московского офиса есть самый настоящий самовар и расписная деревянная посуда. Все эти решения призваны облегчить сотрудникам рабочий процесс и помочь в разработке оригинальных идей посредством создания неформальной обстановки.

Не отстает от Google и еще один гигант IT-бизнеса и крупнейшая социальная сеть мира Facebook. При оформлении интерьера учитывались мнения всех сотрудников, которые принимали участия во многих вопросах – от планирования строительства до отделки. Изюминкой офиса является то, что руководство базируется в самом его центре и открыто для общения с каждым желающим сотрудником. Во внутреннем дворе есть баскетбольная площадка, а по территории офиса сотрудники могут перемещаться на скейтбордах.

Вывод из всего сказанного выше напрашивается сам собой – современные офисы, учитывающие потребности персонала, постепенно вытесняют привычные рабочие места. Такая тенденция позволяет заново взглянуть на вопросы мотивации сотрудников и повышения их результативности. Правильность подобного подхода подтверждается успехами компаний на рынке и степенью удовлетворенности сотрудников. [9]

Л и т е р а т у р а

1.http://om-artproject.ru/articles/9

2.http://www.pro-trade.by/article11529.html

3.http://habrahabr.ru/post/190824/

4.http://www.keramogranit.ru/news2.interer-povyshajushhij-rabotosposobnost.html

5.http://www.keramogranit.ru/news2.interer-povyshajushhij-rabotosposobnost.html

6.http://ladyboss.com.ua/kreative-office/svet-proizvoditelnost/

7.http://www.laurex.org/diz2.htm

8.http://www.hopesandfears.com/hopesandfears/monthly/future-begins-now/126157-nbbj- zahvatyvaet-mir

9.http://ubr.ua/business-practice/ups-and-downs-in-business/samye-neobychnye-ofisy-mira- dan-mode-ili-pravilnaia-motivaciia-sotrudnikov-281780

УДК 331.56

Е.В. Величко, Ю.Н. Можарова – студенты; Т.М. Яркова – научный руководитель, доцент ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ПУТИ СНИЖЕНИЯ БЕЗРАБОТИЦЫ В ПЕРМСКОМ КРАЕ

Аннотация. Данная статья посвящена проблеме безработицы населения в Пермском крае. Проведенное исследование позволяет утверждать, что в Пермском крае можно отследить динамику уменьшения численности безработных.

Ключевые слова: безработица, население, состав безработных, малое предпринимательство, государство.

Актуальность темы исследования выражается в том, что значение анализа показателей рынка труда, и, в частности, безработицы, трудно переоценить, так как рынок труда – это важнейший элемент рыночной экономики. Безработица

285

имеет серьезные социальные последствия, поскольку работа – это, с одной стороны, источник доходов, а с другой – средство самоутверждения человека в обществе.

Безработица – наличие в стране людей, составляющих часть экономически активного населения, которые способны и желают трудиться по найму, но не могут найти работу. [2]

Сведения о безработных могут быть охарактеризованы как абсолютными, так и относительными показателями. Абсолютная численность безработных – это моментный показатель на начало каждого месяца. В течение месяца отмечается динамика: сколько безработных снято с учета, трудоустроено, оформляется на досрочную пенсию, направлено на профессиональное обучение, трудоустроено после завершения профессионального обучения. Состав безработных можно охарактеризовать по уровню образования, полу, месту жительства. [4]

Котносительным показателям относят процент безработных в общей численности незанятых трудоспособных граждан, поставленных на учет в службе занятости, и процент получающих пособие по безработице. Средняя численность безработных и трудоустроенных рассчитывается за месяц, квартал, год.

Кбезработным относятся лица 16 лет и старше, которые в рассматриваемый период:

не имели работы (доходного занятия);

занимались активным поиском работы (обращались в службы занятости, непосредственно к администрации предприятия, помещали объявления в печати или предпринимали шаги к организации своего бизнеса);

были готовы приступить к работе. [1]

При отнесении того или иного лица к безработным должны присутствовать все три критерия. Безработными считаются также лица, обучающиеся по направлению служб занятости или выполняющие оплачиваемые общественные работы по направлению служб занятости, учащиеся, студенты, пенсионеры и инвалиды, которые занимались поиском работы и были готовы к ней приступить.

Уровень безработицы определяется в процентах как отношение числа безработных к числу занятых и безработных — по формуле:

Уб=Чб з , где Чз — число занятых; Чб — число безработных. [3]

15,00%

10,00%

5,00%

0,00%

2009

2010

2011

2012

2013

Рисунок 1 - Уровень безработицы в Пермском крае

Из рисунка 1 видно, что пик уровня безработицы приходится на 2011 год. До 2011 года этот показатель увеличивался, а после стал снижаться.

286

Далее изучим зависимость уровня безработицы от факторных признаков возраста и пола (табл. 1).

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1

 

Зависимость уровня безработицы от возраста и пола [3]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возраст, лет

 

Пол

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

15-25

 

мужчины

8,72%

9,71%

10,89%

8,07%

5,67%

 

женщины

8,53%

10,02%

10,34%

8,51%

5,61%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

25-35

 

мужчины

6,27%

7,94%

8,01%

6,15%

4,22%

 

женщины

6,52%

7,92%

7,69%

6,40%

4,10%

 

 

35-45

 

мужчины

8,99%

9,76%

11,32%

7,89%

5,53%

 

женщины

8,44%

9,78%

10,58%

7,78%

5,50%

 

 

45-55

 

мужчины

15,78%

20,09%

19,13%

14,68%

9,91%

 

 

 

 

 

 

 

 

женщины

16,59%

18,69%

19,56%

16,08%

10,62%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

55-65

 

мужчины

12,21%

15,28%

16,57%

12,17%

8,50%

 

женщины

12,96%

15,22%

15,46%

12,50%

7,84%

 

 

65-72

 

мужчины

11,80%

14,57%

14,75%

11,40%

7,66%

 

женщины

11,93%

14,92%

15,01%

10,72%

7,51%

 

 

Из таблицы 1 следует, что уровень безработицы имеет наибольшее значение для людей в возрасте 45-55 лет. Наиболее низкий уровень безработицы в группах 25-35 и 35-45 лет. Взаимосвязи между полом человека и уровнем занятости нельзя утверждать, что такая взаимосвязь существует. Поэтому полагаем, что в целом мужчины и женщины на рынке труда Пермского края находятся в равном положении и не существует четко выраженной дискриминации.

 

 

 

 

 

 

Таблица 2

Зависимость уровня безработицы от образования и пола[3]

 

 

 

 

 

 

 

 

Образование

Пол

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

мужчины

15,72%

20,32%

21,11%

14,55%

9,80%

начальное

 

 

 

 

 

 

женщины

16,48%

19,42%

20,97%

15,64%

9,94%

 

 

 

 

 

 

 

 

среднее

мужчины

13,50%

16,03%

15,78%

12,45%

8,55%

 

 

 

 

 

 

 

женщины

12,93%

14,77%

16,75%

12,33%

8,47%

 

 

 

 

 

 

 

среднее профессио-

мужчины

9,46%

12,03%

12,04%

9,23%

6,07%

нальное

 

 

 

 

 

 

женщины

9,06%

11,89%

12,77%

9,04%

5,95%

 

 

 

 

 

 

 

незаконченное выс-

мужчины

10,17%

12,26%

14,20%

10,01%

6,90%

шее

 

 

 

 

 

 

женщины

10,78%

12,30%

13,91%

10,73%

6,79%

 

 

 

 

 

 

 

 

мужчины

7,51%

9,20%

9,89%

7,45%

4,48%

высшее

 

 

 

 

 

 

 

женщины

7,23%

9,28%

9,92%

7,38%

4,78%

 

 

 

 

 

 

 

По показателям таблицы 2 видно, что уровень безработицы наиболее низок среди лиц с высшим и средним профессиональным образованием. Более высокий уровень безработицы имеет место быть среди лиц с начальным и средним образованием.

287

 

 

Таблица 3

Доля трудоустроенного населения [3]

 

 

 

 

 

Доля трудоустроенного населения,

Показатели занятости населения

 

%

 

2009

2013

 

 

 

Всего занято

64,3

71,1

 

 

 

в том числе

 

 

 

 

 

Занятые трудовой деятельностью

33,3

62,5

 

 

 

из них желающие работать в свободное от работы

0,0

100,0

время

 

 

 

 

 

Учащиеся, желающие работать в свободное от уче-

100,0

99,5

бы время

 

 

 

 

 

Незанятые трудовой деятельностью

51,8

57,9

 

 

 

из них ищущие первую работу

77,0

81,9

 

 

 

Пенсионеры

28,1

46,5

 

 

 

Из таблицы 3 видно, что при росте обращений в службу занятости эффективность еѐ работы со всеми группами ищущих работу (кроме учащихся) значительно увеличилась с 2009 по 2013 год. Наибольший рост трудоустройства наблюдается в отношении ищущих свою первую работу (устраивающихся на работу в первый раз).

При этом сократилась доля трудоустроенных учащихся, желающих работать в свободное от учебы время. Тем не менее, можно отметить, что в целом эффективность и доля трудоустроенного населения по отношению к обратившимся гражданам увеличились.

Пути снижения безработицы:

-массовая профессиональная подготовка и переподготовка кадров

-стимулирование самозанятости (предпринимательство)

-организация общественных работ

-помощь в трудоустройстве, в особенности людям, испытывающим при этом особые сложности. [1]

Развитие предпринимательства – одно из наиболее перспективных направлений борьбы с безработицей. Малое предпринимательство позволяет создавать новые рабочие места. В малом бизнесе создание одного рабочего места в 7 раз дешевле, чем в крупной промышленности, поскольку малое предпринимательство характеризуется низкой капиталоемкостью и более высокой трудоемкостью по сравнению с крупным производством. Поэтому государству выгодно инвестировать свои ресурсы в развитие малого бизнеса, дающего более быструю отдачу и рост числа рабочих мест, налоговых поступлений. [1]

Для инвалидов, например, необходимо создавать институты так называемой "защищенной занятости", то есть защищенные от конкуренции мастерские, рабочие центры, работы на дому, общественные объединения инвалидов и учреждаемые ими предприятия с максимальными налоговыми и иными льготами.

288

Снижение уровня безработицы требует усиления государственного регулирования миграционных процессов, ограничения использования иностранной рабочей силы на российском рынке труда, особенно в регионах с высоким уровнем безработицы. [4]

Литература

1.Агапова Т.А., Серегина С. Макроэкономика. Учебник М.: Дело и сервис, 2009.

2.Регионы России. Социально - экономические показатели. - М., 2010.

3.Статистический ежегодник Пермского края (Статистический сборник). - Пермь, 2013.

4.Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по перм-

скому краю - http://permstat.gks.ru/

УДК 631.14:637.5 (470.53)

Е.Л. Волегова – магистрант; М.М. Трясцин – научный руководитель, профессор

ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ

ООО «ПТИЦЕФАБРИКА «МЕНДЕЛЕЕВСКАЯ»

Аннотация: В статье показана проблема и пути повышения конкурентоспособности на примере птицефабрики «Менделеевская» Карагайского района, Пермского края.

Ключевые слова: конкурентоспособность, технологии, инновации, экологическая обстановка, эффективность, производство, птицефабрика.

Проблема повышения конкурентоспособности отечественного птицеводства в современных условиях связана, как с необходимостью усиления его позиций на внутреннем и внешнем рынках, так и соответствия современному этапу развития мировой экономики, характеризующейся экологизацией производства. Конкурентоспособность продукции и эффективное применение современных технологических процессов возможны только при освоении достижений научнотехнического прогресса. Внедрение в производство достижений науки и техники дает широкие возможности для роста сельскохозяйственного производства, повышения его устойчивости, снижения себестоимости и улучшения качества продукции, увеличения ее рентабельности. Однако при этом возникают экологические проблемы, связанные с утилизацией отходов, что является типичной ситуацией при производстве продукции птицеводства. Так ежегодно в нашей стране теряются значительные объемы птичьего помета - ценнейшего органического удобрения, а в растениеводстве недополучают продукцию из-за низкого плодородия почв. Решение данной проблемы видится в освоении нового перспективного, высокорентабельного способа реутилизации отходов –вакуумная сушка. Использование вакуумной сушки будет способствовать повышению конкурентоспособности птицефабрик благодаря расширению ассортимента выпускаемой продукции (органического удобрения)и частичного решения экологических проблем. Использование побочной продукции в качестве эффективного органического удобрения снизит затраты при их внесении и повысит урожайность сельскохозяйственных культур.

289

Цель и методика исследований

Целью исследования является обоснование необходимости и возможности освоения вакуумной сушки для повышения конкурентоспособного производства птицеводческой продукции в условиях экологических ограничений.

Поставленная цель в процессе исследования определила решение следующих задач:

обобщить научные подходы к определению сущности конкурентоспособности и раскрыть принципы организации конкурентоспособного производства продукции птицеводства с учетом ситуации на продовольственном рынке;

изучить роль технологических инноваций как фактора повышения конкурентоспособности, обеспечивающих экологические требования производства;

исследовать роль вакуумной сушки в утилизации отходов производства

иповышения конкурентоспособности птицеводства, зарубежный и отечественный опыт ее освоения.

Проблема обеспечения конкурентоспособности сельскохозяйственного производства в условиях повышающихся экологических требований рассмотрена в работах Т.Ц. Бурхиевой, В. Кирюшина, Е.Г. Лысенко, Н.В. Осадчей, В.Н. Суровцева, а проблема обеспечения конкурентоспособности и повышения эффективности отечественного птицеводства рассмотрена в работах А.Я. Кибирова, В.В. Литвинова, В.М. Личного, В.И. Нечаева, Ю. Трусова, В.И. Фисина, Н.Н. Чуприна и других ученых.

Для того чтобы более полно осветить сущность конкурентоспособности предприятия необходимо дать следующее определение.

Конкурентоспособность –это свойство объекта, характеризующееся степенью реального или потенциального удовлетворения или конкретной потребности по сравнению с аналогичными объектами, представленными на данном рынке[2, с. 60].

Производитель, создавая конкурентоспособный товар, применяет различные стратегии. Например:

- добиться отличия товаров предприятия в глазах покупателей от товаров конкурентов;

- выбрать у немеченых к производству товаров один, являющийся наиболее привлекательными для всех покупателей, и осуществить на этой основе прорыв на рынке;

- отыскать новое применение выпускаемым товарам; - своевременно изъять экономически не эффективный товар из сбытовой

программы предприятия; - найти выход на новые рынки, как со старыми, так и с новыми товарами;

- осуществлять модификацию выпускаемых товаров в соответствии с новыми вкусами и потребностями покупателей;

- регулярно развивать и совершенствовать систему сервисного обслуживания реализуемых товаров и систему стимулирования сбыта в целом[7, с. 77].

290

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]