739

Всвою очередь, валовые сборы картофеля, начиная с 1950-го года и до начала 80-х годов XX века, показывали стабильно высокие для региона урожаи, но затем начали снижаться.

Валовые сборы овощей в целом за период 1935-1989 гг. выросли. При этом строительство и ввод в действие в начале 60-х годов тепличного комбината в совхозе «Верхнемуллинский» позволило в дальнейшем

значительно увеличивать производство и овощей закрытого грунта в пригородной зоне Прикамья.

Отдельного внимания заслуживает рассмотрение валового производства кормовых культур, как необходимых элементов в составе рационов питания сельскохозяйственных животных.

Итак, в производстве кормовых культур за период 1935-1989 гг. наблюдается следующая тенденция. Валовые сборы сена многолетних трав снижались до конца 70-х годов прошлого века, а затем до конца исследуемого периода, напротив, росли. Валовые сборы сена однолетних трав и кормовых корнеплодов были низкими. Это обусловлено тем, что посевные площади, занимаемые этими культурами, были незначительными. При этом уборка кормовых корнеплодов требовала ручного труда.

Вместе с тем, валовые сборы сена многолетних трав показывали с середины прошлого века неплохие результаты, лишь в конце 70-х годов XX века они снизились, а затем вновь показали рост. Неплохой показатель объемов валового производства для зоны Урала давала и кукуруза, используемая на зеленый корм, силос и сенаж в конце исследуемого периода (рис. 1.14).

Состояние кормовой базы в исследуемом периоде не могло не сказаться на развитии отрасли животноводства, в которой наблюдались следующие тенденции.

Вцелом за весь рассматриваемый период произошел рост поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров, свиней (рис. 1.15). При этом численность поголовья крупного рогатого скота, коров заметно начала увеличиваться лишь с середины 50-х годов прошлого столетия после своего 4-х летнего снижения. К концу исследуемого периода, в 1989-м году, численность коров достигла 523,9 тыс. гол. Это было максимальное значение за весь последний 170-летний период.

Всвою очередь, поголовье свиней достигло своего пика в 523,9 тыс. голов годом ранее, в 1988-м году, а поголовье крупного рогатого скота в 1987-м году. В этот год его численность составила 905,7 тыс. голов.

60

1000

500

Годы

Рис. 1.14.

Динамика валовых сборов кормовых культур в Пермской области за 1935-1989 гг. (во всех категориях хозяйств), тыс. т. (Составлено по статистическим и архивным данным: [66; 16; 26; 27; 28; 29; 31; 32; 34; 35; 36; 46; 1, с. 34; 56, с. 45; 63, с. 20; 5, с. 85, 94]). Примечание: * валовые сборы приведены по колхозам: по всем культурам - за 1935-1939 гг., за 1941-1944 гг., за 1947-1949 гг., по кукурузе на силос, зеленый

корм и сенаж - за 1940 г., по кормовым корнеплодам – за 1951-1952 гг.

61

Рис. 1.15.

Динамика поголовья скота в Пермской области за 1929-1989 гг. (во всех категориях хозяйств), тыс. гол. на начало года. (Составлено по статистическим и архивным данным: [66; 16; 26; 27; 28; 29; 31; 32; 34; 35; 36; 46; 4, с. 63; 64, с. 85; 68, с. 58; 15, с. 40; 61, с. 34; 24, с. 61]).

62

Напротив, численность овец и коз в целом за весь рассматриваемый период сократилась до 197,1 тыс. гол.

Важно отметить, что падение численности поголовья

сельскохозяйственных животных в первые годы анализируемого периода было обусловлено проведением варварского раскулачивания и коллективизации прикамской деревни. В итоге, восстановить поголовье в том количестве, которое было в 1929-м году, удалось по крупному рогатому скоту лишь в 1936-м году, по коровам – в 1942-м. В свою очередь, поголовье овец в количестве 1929-го года позднее так и не удалось достичь.

Втоже время отдельные показатели продуктивности скота имели в данный период тенденцию к росту. Так, надои от 1 коровы выросли с 970

кг в 1937-м году до 2499 кг в 1989-м году (рис. 1.16).

Имеющиеся статистические данные позволяют также оценить и динамику среднесуточных привесов крупного рогатого скота и свиней второй половины рассматриваемого периода, а именно за 1965-1988 гг. В

целом за этот период среднесуточные привесы крупного рогатого скота увеличились лишь на 5,3% и составили 554 г. в день в 1988-м году. Этот показателей у свиней рос интенсивнее, дав увеличение с 356 г в 1965-м году до 535 – в 1988-м. Основной вклад в эту положительную динамику внес Свинокомлекс «Пермский» (п.Майский Краснокамского района).

Вптицеводстве в исследуемом периоде тоже были свои успехи, начиная с 60-х годов прошлого столетия, увеличивается численность поголовья птицы и возрастает яйценоскость кур (рис. 1.17). Это обусловлено тем, что с этого времени в Пермской области птицеводство начинает развиваться на промышленной основе. Так, в 1960-м году вводится в действие Платошинская птицефабрика (с.Платошино Пермского района) [6]. В 1961-м году начинается строительство Калининской птицефабрики (с.Бершеть Пермского района), в 1973-м - Сылвенской птицефабрики (п.Сылва Пермского района). В 1974-м году на Менделеевской птицефабрике (д.Савино Карагайского района) была получена первая партия яйца. В 1978-м году была образована птицефабрика Чайковская (с.Фоки Чайковского района), в 1981-м – Пермская птицефабрика (п.Сылва Пермского района).

Это способствовало тому, что к концу данного периода, в 1984-м году, поголовье птицы по области насчитывало 9455 тыс. гол. Это было самое высокое значение за весь период, рассматриваемый в настоящем исследовании. При этом яйценоскость кур в 1989-м году составила 255 шт. Для сравнения: данный показатель в 1938-м году – 60 шт.

Совокупное действие вышеназванных факторов отразилось на валовом производстве продукции животноводства в целом и его подотрасли – птицеводства, в частности.

63

Рис. 1.16.

Динамика продуктивности коров за 1937-1989 гг. и продуктивности скота за 1965-1988 гг. в Пермской области. (Составлено по статистическим и архивным данным: [66; 16; 26; 27; 28; 29; 31; 32; 34; 35; 36; 46; 63, с. 62; 56, с. 1; 51, с. 70; 19, с. 169; 9, с. 70; 57, с. 1; 21, с. 65; 43, с. 82]).

Сначала 50-х годов прошлого века наметился постепенный его рост.

В1989-м году область получила 232,8 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе), мясо (в убойном весе) – 151,6 тыс. т. По молоку (874,9 тыс. т) и яйцу (1015 млн. шт.) наиболее высокий показатель производства за весь

170-летний исследуемый период наблюдался годом ранее.

64

Таким образом, развитие производственных отношений в

рассматриваемом периоде можно назвать прогрессивным только в животноводстве. Подтверждение этому являются статистические и

архивные данные отдельных производственных показателей исследуемого 4-го периода. Очевиден их значительный рост.

Однако в растениеводстве ситуацию однозначной назвать нельзя. С одной стороны, в целом посевные площади под сельхозкультурами увеличились, с другой, валовые сборы продукции растениеводства к концу исследуемого периода стали снижаться.

Отношения распределения сельскохозяйственной продукции на рассматриваемой территории имели в этот период свои характерные черты. А именно: в начале исследуемого периода распределение

сельскохозяйственной продукции носило по отдельным направлениям планово-регламентирующий характер. Это были обязательные поставки, фактически введенные в январе 1933-го года, и натуроплаты МТС.

Размеры поставок сельхозпродукции не зависели от экономических показателей хозяйств и определялись сверху. Они рассчитывались по продукции растениеводства, исходя из плановых размеров посевных площадей, а по продукции животноводства – по поголовью скота [25, c. 35-38]. Позднее этот порядок в соответствии с постановлением СНК СССР

и ЦК ВКП(б) от 7 апреля 1940 года «Изменение в порядке заготовок и закупок сельскохозяйственных продуктов» был изменен: расчет поставок

по продукции растениеводства велся с каждого гектара закрепленной за артелью пашни, включая не только освоенную, но и подлежащую освоению землю. По продукции животноводства расчет поставок велся с каждого гектара земельной площади.

Индивидуальные хозяйства колхозников осуществляли обязательные поставки государству зерновых, картофеля, кожсырья, молока, мяса, яйца, шерсти и других видов сельскохозяйственной продукции. В тоже время крестьянские хозяйства, привлекались к сдаче зерна - если имели посевы картофеля, к сдаче молока – если имели коров, шерсти – если имели овец и коз. Независимо от наличия скота и птицы они привлекались к заготовкам кожсырья, мяса, яиц по установленным нормам.

В связи с принятием в 1940-м году постановления СНК СССР, ЦК ВКП(б) «Об уборке и заготовках сельскохозяйственных продуктов»

перечень сдаваемых колхозниками и крестьянскими хозяйствами продуктов и сырья значительно расширился за счет яйца, брынзы, кожевенного сырья, сена, махорки, семян масличных культур, овощных культур (капусты, лука, моркови, свеклы, помидоров, огурцов).

При этом колхозами, колхозниками и единоличными хозяйствами запрещалась продажа картофеля на сторону, пока не будут выполнены обязательства по поставкам продукции.

66

В1941-м году были увеличены нормы поставок сена для колхозов Пермской области на 35%, в 1942-м - нормы по мясу для колхозов и колхозных дворов, нормы поставок картофеля, овощей и других продуктов сельского хозяйства. При этом из первых партий зерна, масличных культур и картофеля, сданных колхозами, гасились ссуды, полученные колхозами от государства, а также их задолженность за прошлые годы по обязательным поставкам и натуроплате. Далее из каждой партии зерна, сдаваемой колхозами, половина шла в счет обязательных поставок, а другая половина – в счет натуроплаты за работы МТС. Вместе с тем, запрещалась засыпка семенных фондов с общих посевов вплоть до выполнения плана заготовок.

Всентябре 1943-го года в соответствии с постановлением СНК СССР

«О запрещении торговли хлебом до выполнения плана хлебозаготовок» колхозам, колхозникам и единоличным крестьянским хозяйствам

запрещалось продавать и обменивать зерно и муку до выполнения плана сдачи хлеба государству.

Такой порядок заготовки сельхозпродукции приводил к тому, что зачастую сельхозтоваропроизводители того времени вынуждены были, чтобы выполнить план поставок, сдавать государству не только все товарное, но и часть необходимого для воспроизводства зерна. Это негативно сказывалось на отношениях производства продукции, т.к. падали валовые сборы вследствие недостатка семян при посеве. Сдача в мясопоставки скота с весом ниже сдаточного веса, в свою очередь, вела к сокращению общественного стада, т.е. отрицательно сказывалось на воспроизводственных процессах в сельском хозяйстве того времени.

После сентябрьского (1953 г.) Пленума ЦК КПСС положение селян улучшилось. Для колхозов и крестьянских дворов были снижены нормы обязательных поставок сельскохозяйственной продукции. При этом, были повышены заготовительные и закупочные цены. В 1958-м году были полностью отменены обязательные поставки сельхозпродукции. Они были заменены государственными закупками по повышенным ценам. Эти меры

иподъем сельского хозяйства в последующие годы позволили увеличить

объемы государственных закупок у сельхозтоваропроизводителей Пермского края (рис. 1.19).

Таким образом, отмена в 1958-м году обязательных поставок

государству сельхозпродукции коренным образом поменяла систему отношений распределения в сельском хозяйстве Пермской области.

В свою очередь, в отношениях обмена в сельском хозяйстве на начальном этапе данного периода были свои проблемы. Это заключалось в неравноценном обмене: государство принимало у колхозов в счет обязательных поставок продукцию по твердым государственным ценам. Эта цена была более низкая, чем на рынке.

67

Лишь после 1958 года этот обмен стал более выгоден для сельского хозяйства, т.к. уже государственные закупки производились по более высоким ценам.

Стоит отметить, что выстроенная в первые три десятилетия

рассматриваемого периода аграрная политика государства оказывала негативное, можно сказать, пагубное влияние на отношения потребления сельскохозяйственной продукции.

Так, в конце первого года исследуемого периода в 4-х округах,

территории трех из которых полностью входят в современные границы Пермского края и одного - частично (Сарапульский), наблюдалась следующая ситуация. Уже в октябре 1929 года по данным специального

анкетного обследования потребление на душу сельского населения в этих округах мяса, масла (исключение Пермский и Сарапульский округ), молока (исключение Пермский округ) было ниже, чем в среднем по Уральской области за период 1924-1927 гг., в состав которой в то время входили эти территории.

Таблица 1.13

Потребление продуктов на душу сельского населения в отдельных округах Уральской области в октябре 1929 года, кг

Составлено по статистическим данным:[66]. Примечание: *рассчитано по данным: [37, с.226].

69